Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25678
Фаршированные кальмары с сыром и грибами
кальмары 5 шт.
грибы 150 г
яйца 3 шт.
сыр 100 г
лук 1 шт. обжарить до готовности, добавлять по желанию
зелень
соль, специи
Каталог: Блюда из морепродуктов
277330 мин.501
кальмары 5 шт.
грибы 150 г
яйца 3 шт.
сыр 100 г
лук 1 шт. обжарить до готовности, добавлять по желанию
зелень
соль, специи
Торт тирамису без выпечки
печенье 300-350 г
кофе растворимое 2 ст.л.
вода горячая 150 млл
сметана 500 г
сахар 2-3 ст.л.
шоколад 50 г или какао для посыпки
Каталог: Торты
486340 мин.609
печенье 300-350 г
кофе растворимое 2 ст.л.
вода горячая 150 млл
сметана 500 г
сахар 2-3 ст.л.
шоколад 50 г или какао для посыпки
Торт «полено»
слоеное дрожжевое тесто 500 г можно заменить на слоеное без дрожжевое
для крема
сметана 450 г
вареная сгущёнка 250-300 г
Каталог: Торты
588660 мин.608
слоеное дрожжевое тесто 500 г можно заменить на слоеное без дрожжевое
для крема
сметана 450 г
вареная сгущёнка 250-300 г
Новый салат «неженка» с ветчины и сыра
ветчина 250 г
сыр 150 г
вареные яйца 4 шт.
лук 1 шт.
майонез 5-6 ст.л.
маринад для лука:
сахар 1 ч.л.
соль щепотка
кипяток 100 мл.
уксус 9% 3 ст.л.
Каталог: Салат с колбасой
460240 мин.401
ветчина 250 г
сыр 150 г
вареные яйца 4 шт.
лук 1 шт.
майонез 5-6 ст.л.
маринад для лука:
сахар 1 ч.л.
соль щепотка
кипяток 100 мл.
уксус 9% 3 ст.л.
Буженина из индейки
филе индейки – 1-1,5 кг
чеснок – 5-6 зубчиков
копченая паприка – 1-1,5 ч.л.
бекон – 100 г
соленад:
вода – 1 л.
соль – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
гвоздика – 2-3 шт.
бадьян – 1-2 шт.
кардамон – 5-6 шт.
розмарин – 1 ч.л.
фенхель – 1 ч.л.
смесь перцев горошком – 1 ч.л.
лавровый лист – 2-3 шт.
дополнительно:
картофель – 3-4 шт.
вино (красное, сухое) – 100-150 мл.
сливочное масло – 15-20 г
Каталог: Буженина
2351100
филе индейки – 1-1,5 кг
чеснок – 5-6 зубчиков
копченая паприка – 1-1,5 ч.л.
бекон – 100 г
соленад:
вода – 1 л.
соль – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
гвоздика – 2-3 шт.
бадьян – 1-2 шт.
кардамон – 5-6 шт.
розмарин – 1 ч.л.
фенхель – 1 ч.л.
смесь перцев горошком – 1 ч.л.
лавровый лист – 2-3 шт.
дополнительно:
картофель – 3-4 шт.
вино (красное, сухое) – 100-150 мл.
сливочное масло – 15-20 г
Салат из черной редьки
черная редька - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
растительное масло - 20 мл.
соль
Каталог: Другие салаты
32165 мин.401
черная редька - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
растительное масло - 20 мл.
соль
Пирожное «муравейник»
3 яйца
1 ст. сахара
щепотка соли
5 ст.л. молока
100 г сливочного масла
1 ч.л. соды
1 ч.л. уксуса
4,5 ст. просеянной муки.
для крема:
150 г сливочного масла
250 г сгущённого молока
4 ст.л. мёда.
Каталог: Пирожное
2273120 мин.800
3 яйца
1 ст. сахара
щепотка соли
5 ст.л. молока
100 г сливочного масла
1 ч.л. соды
1 ч.л. уксуса
4,5 ст. просеянной муки.
для крема:
150 г сливочного масла
250 г сгущённого молока
4 ст.л. мёда.
Салат с рукколой, овощами и моцареллой
руккола - 70-80 г
огурцы - 2-3 шт.
помидоры черри - 250 г
моцарелла - 100 г
оливковое масло
соль
перец
Каталог: Салат с помидорами и моцареллой
293110 мин.501
руккола - 70-80 г
огурцы - 2-3 шт.
помидоры черри - 250 г
моцарелла - 100 г
оливковое масло
соль
перец
Творожная запеканка с цукатами
творог – 600 г
яйца – 3 шт.
сахар – 50 г
мука – 40 г
крахмал кукурузный – 4 г
разрыхлитель теста ½ ч.л.
цукаты – 100 г
ванильный сахар – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
сахарная пудра – 1 ч.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
220060 мин.900
творог – 600 г
яйца – 3 шт.
сахар – 50 г
мука – 40 г
крахмал кукурузный – 4 г
разрыхлитель теста ½ ч.л.
цукаты – 100 г
ванильный сахар – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
сахарная пудра – 1 ч.л.
Безглютеновый хлеб без хлебопечки
первый этап (опара):
дрожжи сухие быстродействующие - 10 г (1 ч.л. )
сахар - 2 ст.л.
молоко (теплое) - 350 мл.
амарантовая мука - 50 г
пшеничная мука - 50 г
второй этап:
пшеничная мука - 350 г
амарантовая мука - 150 г
соль - 1 ч.л.
масло амарантовое - 1 ст.л.
Каталог: Хлеб
3496150 мин.1000
первый этап (опара):
дрожжи сухие быстродействующие - 10 г (1 ч.л. )
сахар - 2 ст.л.
молоко (теплое) - 350 мл.
амарантовая мука - 50 г
пшеничная мука - 50 г
второй этап:
пшеничная мука - 350 г
амарантовая мука - 150 г
соль - 1 ч.л.
масло амарантовое - 1 ст.л.
Паста с томатами и сыром фета
паста – 250 г
сыр фета – 250 г
томаты черри – 250 г
чеснок – 3 зуб
базилик
прованские травы – 2 ч.л.
сушеный орегано – 2 ч.л.
растительное масло
свежемолотый перец
Каталог: Паста с сыром
2140101
паста – 250 г
сыр фета – 250 г
томаты черри – 250 г
чеснок – 3 зуб
базилик
прованские травы – 2 ч.л.
сушеный орегано – 2 ч.л.
растительное масло
свежемолотый перец
Курица с овощами в лаваше
курица - 300 г
помидор - 1 шт.
сыр твердый - 100 г
майонез - 2 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.
листья салата - 1 пуч.
масло оливковое - 4 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
251115 мин.602
курица - 300 г
помидор - 1 шт.
сыр твердый - 100 г
майонез - 2 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.
листья салата - 1 пуч.
масло оливковое - 4 ст.л.
Кексы на кефире
яйцо – 2 шт.
сахар – 100 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – щепотка
кефир – 130 мл.
маргарин – 100 г (растопленного)
мука – 230 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
клюква сушеная – 50 г
растительное масло - для смазывания формы
Каталог: Кексы и маффины
3327101
яйцо – 2 шт.
сахар – 100 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – щепотка
кефир – 130 мл.
маргарин – 100 г (растопленного)
мука – 230 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
клюква сушеная – 50 г
растительное масло - для смазывания формы
Салат с мясом и корейской морковью
свинина 350 г
корейская морковь 250 г
грибы маринованные 200 г
сыр твердый 150 г
майонез 5-6 ст.л.
Каталог: Салат с мясом
315240 мин.402
свинина 350 г
корейская морковь 250 г
грибы маринованные 200 г
сыр твердый 150 г
майонез 5-6 ст.л.
Маринованные шампиньон без стерилизации
на 3 порции
грибы 600 г
вода 250 мл.
уксус 9% 2 ст.л.
сахар 2,5 ч.л.
соль 2,5 ч.л.
лавровый лист 2 шт.
душистый перец 4 шт.
перец горошком 4 шт.
гвоздика 4 шт.
горчица в зернах 2 г
чеснок 2 зубчика
Каталог: Закуски из овощей и грибов
310120 мин.302
на 3 порции
грибы 600 г
вода 250 мл.
уксус 9% 2 ст.л.
сахар 2,5 ч.л.
соль 2,5 ч.л.
лавровый лист 2 шт.
душистый перец 4 шт.
перец горошком 4 шт.
гвоздика 4 шт.
горчица в зернах 2 г
чеснок 2 зубчика
Салат «неженка» с курицей, черносливом и грецкими орехами
куриное филе 300 г
яйца 4 шт.
сыр 100 г
чернослив 150 г
грецкий орех 150 г
для майонеза
яйцо 1 шт.
сок лимона 1 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
сахар 0,5 ч.л.
горчица 0,5 ч.л.
растительное масло 200 мл.
Каталог: Салат с черносливом
742130 мин.403
куриное филе 300 г
яйца 4 шт.
сыр 100 г
чернослив 150 г
грецкий орех 150 г
для майонеза
яйцо 1 шт.
сок лимона 1 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
сахар 0,5 ч.л.
горчица 0,5 ч.л.
растительное масло 200 мл.
Пирог с яблоками и клюквой
тесто:
масло сливочное - 80 г
сахар - 100 г
мука - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйца - 2 шт.
творог - 150 г
начинка:
яблоки - 2 шт.
клюква - 60 г
сахар - 4 ч.л.
Каталог: Пироги
1330110
тесто:
масло сливочное - 80 г
сахар - 100 г
мука - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйца - 2 шт.
творог - 150 г
начинка:
яблоки - 2 шт.
клюква - 60 г
сахар - 4 ч.л.
Тесто для жареных пирожков и беляшей
мука пшеничная – 320 г
молоко – 170 мл.
дрожжи (быстрые) – 5 г
сахар – 8 г
соль – 4 г
Каталог: Беляши
55291207
мука пшеничная – 320 г
молоко – 170 мл.
дрожжи (быстрые) – 5 г
сахар – 8 г
соль – 4 г
Капустная запеканка с копченостями
охотничьи колбаски – 250 г
капуста - 400 г
лук - 150 г
яйцо с1 - 4 шт.
молоко 2.5% - 150 мл.
сыр твердый - 50 г
мука 1 сорт - 30 г
растительное масло - 30 мл.
специи.
Каталог: Запеканка
153158 мин.501
охотничьи колбаски – 250 г
капуста - 400 г
лук - 150 г
яйцо с1 - 4 шт.
молоко 2.5% - 150 мл.
сыр твердый - 50 г
мука 1 сорт - 30 г
растительное масло - 30 мл.
специи.
Томленая треска с луком и морковью в томатном соусе
филе трески в брикетах - 500 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
мука пшеничная - 100 г
томатная паста - 4 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
лавровый лист - 2 л.
растительное масло - 5 ст.л.
сливочное масло - 50 г
соль
черный перец
Каталог: Треска
1372040 мин.205
филе трески в брикетах - 500 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
мука пшеничная - 100 г
томатная паста - 4 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
лавровый лист - 2 л.
растительное масло - 5 ст.л.
сливочное масло - 50 г
соль
черный перец
Печенье на кефире
на 12 шт. :
150 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
130 мл. кефира
щепотка соли
80 мл. растительного масла
270-300 г муки
сахар для посыпки
Каталог: Печенье
2288612050
на 12 шт. :
150 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
130 мл. кефира
щепотка соли
80 мл. растительного масла
270-300 г муки
сахар для посыпки
Творожный шоколадный крем / легкий и устойчивый крем
творог - 300 г
шоколад горький или молочный - 80 г (белый 120 г)
сливочное масло - 120 г
сахарная пудра - 80 г
какао - 10 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
83601011
творог - 300 г
шоколад горький или молочный - 80 г (белый 120 г)
сливочное масло - 120 г
сахарная пудра - 80 г
какао - 10 г
Постный витаминный суп-пюре из овощей со специями
тыква 400 г
морковь 1/2 шт.
перец болгарский 1/2 шт.
репчатый лук 1/4 шт.
помидоры 1 шт.
сельдерей 200 г
вода 400 мл.
растительное масло 2 ст.л.
аджика
специи для овощей
сушеная зелень
соль
Каталог: Супы-пюре
348720 мин.401
тыква 400 г
морковь 1/2 шт.
перец болгарский 1/2 шт.
репчатый лук 1/4 шт.
помидоры 1 шт.
сельдерей 200 г
вода 400 мл.
растительное масло 2 ст.л.
аджика
специи для овощей
сушеная зелень
соль
Суп сливочный с копчеными колбасками, быстрый и вкусный обед
800 г копченых колбасок
600 г очищенного картофеля
1 шт. средней моркови
1 шт. луковицы
2 шт. зубчика чеснока
1 шт. лавровый лист
3 шт. плавленого сырка
соль
черный перец
сушеный базилик
укроп
петрушка
Каталог: Суп с копченостями
432935 мин.502
800 г копченых колбасок
600 г очищенного картофеля
1 шт. средней моркови
1 шт. луковицы
2 шт. зубчика чеснока
1 шт. лавровый лист
3 шт. плавленого сырка
соль
черный перец
сушеный базилик
укроп
петрушка
Яичница в лаваше
лаваш круглый - 1 шт.
яйцо - 3 шт.
помидор - 1 шт.
колбаса - 100 г
сыр - 100 г
соль
зелень, паприка по желанию
Каталог: Яичница
4641107
лаваш круглый - 1 шт.
яйцо - 3 шт.
помидор - 1 шт.
колбаса - 100 г
сыр - 100 г
соль
зелень, паприка по желанию
Курица чкмерули в сливках
курица - 2 кг
сливки 20% - 300 мл.
чеснок - 30 гр
кинза - 40 гр
хмели-сунели - 1 ст.л.
шафран - 1 ч.л.
соль
перец
масло растительное смазать курицу
Каталог: Блюда из птицы
1982101
курица - 2 кг
сливки 20% - 300 мл.
чеснок - 30 гр
кинза - 40 гр
хмели-сунели - 1 ст.л.
шафран - 1 ч.л.
соль
перец
масло растительное смазать курицу
Трёхслойный пирог
нижний слой:
мука 280 г
масло сливочное 130 г
яйцо 1 шт.
сахар 30 г
сметана 50 г
разрыхлитель 5 г
порошок какао 20 г
соль 1/4 ч.л.
творожный слой:
творог 700 г
яйца 2 шт.
сахар 80 г
крахмал кукурузный 30 г
ванильный сахар 1 ч.л.
тертая цедра лимона или апельсина
куркума 1 ч.л.
изюм или ягоды
бисквитный слой:
яйца 3 шт.
сахар 80 г
мука 100 г
соль 1/5 ч.л.
ванильный сахар
Каталог: Пироги
2747101
нижний слой:
мука 280 г
масло сливочное 130 г
яйцо 1 шт.
сахар 30 г
сметана 50 г
разрыхлитель 5 г
порошок какао 20 г
соль 1/4 ч.л.
творожный слой:
творог 700 г
яйца 2 шт.
сахар 80 г
крахмал кукурузный 30 г
ванильный сахар 1 ч.л.
тертая цедра лимона или апельсина
куркума 1 ч.л.
изюм или ягоды
бисквитный слой:
яйца 3 шт.
сахар 80 г
мука 100 г
соль 1/5 ч.л.
ванильный сахар
Куриные наггетсы в духовке
куриное филе (1 шт. )
куриное яйцо 2 шт.
мука 2 ст.л.
панировочные сухари (если нет готовых, можно использовать измельченные чипсы или кукурузные хлопья)
соль
приправа для курицы, перец, паприка
Каталог: Блюда из птицы
559830 мин.501
куриное филе (1 шт. )
куриное яйцо 2 шт.
мука 2 ст.л.
панировочные сухари (если нет готовых, можно использовать измельченные чипсы или кукурузные хлопья)
соль
приправа для курицы, перец, паприка
Пирожки «китайские треугольники»
мука 500 г
вода 230 мл.
масло растительное 30 мл.
фарш 500 г
лук зеленый 1 пуч.
чеснок 5 зуб.
соевый соус 50 мл.
соус рыбный 10 мл.
коньяк 50 мл.
глутамат натрия 1 г
перец черный 2 г
перец душистый 1 г
кориандр 3 г
соль 15 г
Каталог: Блюда из мясного фарша
305060 мин.800
мука 500 г
вода 230 мл.
масло растительное 30 мл.
фарш 500 г
лук зеленый 1 пуч.
чеснок 5 зуб.
соевый соус 50 мл.
соус рыбный 10 мл.
коньяк 50 мл.
глутамат натрия 1 г
перец черный 2 г
перец душистый 1 г
кориандр 3 г
соль 15 г
Мясо по-французски, авторский рецепт
мясо говядина вырезка (свинина карбонат) – 600 г
майонез (соус бешамель) – 70-80 г
луковица крупная – 1 шт.
картофель – 4-6 шт.
масло сливочное – 30 г
сыр полутвердый ( голландский) – 150-180 г
травы: орегано, базилик, тимьян – по щепотке
масло растительное – 1 ст.л.
соль и перец
Каталог: Мясо по-французски
6442111 мин.402
мясо говядина вырезка (свинина карбонат) – 600 г
майонез (соус бешамель) – 70-80 г
луковица крупная – 1 шт.
картофель – 4-6 шт.
масло сливочное – 30 г
сыр полутвердый ( голландский) – 150-180 г
травы: орегано, базилик, тимьян – по щепотке
масло растительное – 1 ст.л.
соль и перец
Как и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыКурица в духовке - 5 лучших рецептовМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Татарский суп "элеш" с капустой
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Сицилийские канноли с рикоттой
