Вход | Регистрация
Вторые блюда из круп
507 рецептов вторые блюда из круп
Имбирно-цитрусовый рис как гарнир или основное блюдо
для приготовления риса:
рис «индика» (длиннозерный рис)– 1 чашка (300 мл.)
вода – 1,5 чашки
корень имбиря – кусочек 2 см.
растительное масло без запаха – 2 ст.л.
лимон – ½ шт. (средней величины)
тмин – 0,5 ч.л.
соль
для приготовления котлеток:
фарш куриный – 0.5 кг.
перец болгарский – 2 шт.
сыр твердый – 100 г
масло растительное для жарки
Каталог: Вторые блюда из круп
1762940 мин.32034
для приготовления риса:
рис «индика» (длиннозерный рис)– 1 чашка (300 мл.)
вода – 1,5 чашки
корень имбиря – кусочек 2 см.
растительное масло без запаха – 2 ст.л.
лимон – ½ шт. (средней величины)
тмин – 0,5 ч.л.
соль
для приготовления котлеток:
фарш куриный – 0.5 кг.
перец болгарский – 2 шт.
сыр твердый – 100 г
масло растительное для жарки
Обед в духовке."роскошная "каша из пшеничной крупы на грибном бульоне.
крупа пшеничная ( не пшено!) -2 ст. ( 250 мл.)
грибной отвар-4 ст.
грибы (любые, у меня-вешенка)-500 гр
лук-репка-1-2 шт
сливочное масло-50-70 гр
растит масло для жарки
соль, перц-
Каталог: Вторые блюда из круп
798690 мин.14255
крупа пшеничная ( не пшено!) -2 ст. ( 250 мл.)
грибной отвар-4 ст.
грибы (любые, у меня-вешенка)-500 гр
лук-репка-1-2 шт
сливочное масло-50-70 гр
растит масло для жарки
соль, перц-
Плов с капустой
морковь 100 г
лук 130 г
рис 180 г (1 ст. )
капуста 300
масло растительное 50 г
маргарин 20 г
1 ч.л сахара
1 ч.л соли
воды 2 ст.
Каталог: Вторые блюда из круп
2655930 мин.41516
морковь 100 г
лук 130 г
рис 180 г (1 ст. )
капуста 300
масло растительное 50 г
маргарин 20 г
1 ч.л сахара
1 ч.л соли
воды 2 ст.
Гречка под сыром
гречка 300 гр
сыр
морковь
лук репчатый
чеснок
сливки 10%
Каталог: Вторые блюда из круп
1102215 мин.2733
гречка 300 гр
сыр
морковь
лук репчатый
чеснок
сливки 10%
"рыба на гречневой подушке"
греча вареная - 1,5-2 стак.
рыба свежемороженая - 700 г
сметана - 300-400 г
сыр - 150-200 г
помидоры - 2-3 шт
Каталог: Вторые блюда из круп
670411324
греча вареная - 1,5-2 стак.
рыба свежемороженая - 700 г
сметана - 300-400 г
сыр - 150-200 г
помидоры - 2-3 шт
Слоёный гречник
4 ст. готовой рассыпчатой гречневой каши
300 г грибов
2 головки репчатого лука
3 ст.л. сливочного масла
150 г нежирной сметаны +для подачи
2 сырых яйца
150 г тёртого твёрдого сыра
соль
молотый чёрный перец
Каталог: Вторые блюда из круп
1251213860
4 ст. готовой рассыпчатой гречневой каши
300 г грибов
2 головки репчатого лука
3 ст.л. сливочного масла
150 г нежирной сметаны +для подачи
2 сырых яйца
150 г тёртого твёрдого сыра
соль
молотый чёрный перец
Ананасово - морковный рис.
ст. 250 мл.
1 ст. риса (у меня смесь дикого и золотистого).
ананасы консервированные кусочками: 200-220 мл. сока + 4-5 ст.л. кусочков ананаса.
1 морковка.
3-4 стебля зелёного лука.
20 мл. белого сухого вина.
1 и 1/3 ст. воды.
½ ч.л. соли.
1 ч.л. оливкового масла.
Каталог: Вторые блюда из круп
713112231
ст. 250 мл.
1 ст. риса (у меня смесь дикого и золотистого).
ананасы консервированные кусочками: 200-220 мл. сока + 4-5 ст.л. кусочков ананаса.
1 морковка.
3-4 стебля зелёного лука.
20 мл. белого сухого вина.
1 и 1/3 ст. воды.
½ ч.л. соли.
1 ч.л. оливкового масла.
Гречка с грибами
1 ст. гречневой крупы
250 г шампиньонов
2 луковицы
4 ст.л. растительного масла
щепотка молотой паприки
соль
перец.
Каталог: Вторые блюда из круп
591811328
1 ст. гречневой крупы
250 г шампиньонов
2 луковицы
4 ст.л. растительного масла
щепотка молотой паприки
соль
перец.
Гарнир из риса и нута
1 чашка сухого нута
1 чашка смеси дикого и золотистого риса
200 г мороженой кукурузы
400 г очищенных нарезанных томатов в с/с
1 ст.л. гарам-масалы
3 зубчика чеснока
оливковое масло
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
1433014030
1 чашка сухого нута
1 чашка смеси дикого и золотистого риса
200 г мороженой кукурузы
400 г очищенных нарезанных томатов в с/с
1 ст.л. гарам-масалы
3 зубчика чеснока
оливковое масло
соль
Тыквенная каша с булгуром
220 г тыквы
150 г булгура
кипяток
тёплое молоко
соль
сливочное масло
Каталог: Вторые блюда из круп
3162412227
220 г тыквы
150 г булгура
кипяток
тёплое молоко
соль
сливочное масло
Пилав из булгура с грибами
350 г булгура
250 г лисичек (или любых других грибов)
1 луковица
~800 мл. кипятка
оливковое масло
соль
перец
зелень
100 г кедровых орешков
Каталог: Вторые блюда из круп
1245712937
350 г булгура
250 г лисичек (или любых других грибов)
1 луковица
~800 мл. кипятка
оливковое масло
соль
перец
зелень
100 г кедровых орешков
Mjaddara. мжаддара (рис с чечевицей и жаренным луком)
1 ст. коричневой чечевицы (в наших магазинах она шифруется под названием "зелёная")
1 ст. смеси золотистого и дикого риса
4 очень крупные репчатые луковицы
кумин(зира)
паприка 1 ч.л
соль по-вкусу
растительное масло
Каталог: Вторые блюда из круп
945613041
1 ст. коричневой чечевицы (в наших магазинах она шифруется под названием "зелёная")
1 ст. смеси золотистого и дикого риса
4 очень крупные репчатые луковицы
кумин(зира)
паприка 1 ч.л
соль по-вкусу
растительное масло
Рис почти по-мексикански
1 луковица
2 зуб. чеснока
2 ст.л. растительного масла
200 г длиннозерного риса
1-2 ч.л. чили
1 ч.л. куркумы
400 мл. говяжьего бульона
1 крупный сладкий перец
1 пучок зеленого лука
1//2 пучка петрушки
1 зеленый перец чили
50 г зеленых оливок фаршированных сладким перцем
500 г говяжьего фарша
соль, черный молотый перец
Каталог: Вторые блюда из круп
1269940 мин.44368
1 луковица
2 зуб. чеснока
2 ст.л. растительного масла
200 г длиннозерного риса
1-2 ч.л. чили
1 ч.л. куркумы
400 мл. говяжьего бульона
1 крупный сладкий перец
1 пучок зеленого лука
1//2 пучка петрушки
1 зеленый перец чили
50 г зеленых оливок фаршированных сладким перцем
500 г говяжьего фарша
соль, черный молотый перец
Бабушкина каша из жареной манной крупы
манная крупа-2 ст.
кипяток
соль-
для заправки-лук, зажаренный на шкварочках
Каталог: Вторые блюда из круп
657115 мин.13155
манная крупа-2 ст.
кипяток
соль-
для заправки-лук, зажаренный на шкварочках
Рисово-пшенная каша (ризотто-плов)
рис - 300 г
пшено - 300 г
лук - 1 большой
морковь - 1 шт.
укроп свежий - пучок
красный перец чили - 1 шт.
специи -
растительное масло
литр-полтора кипяченой горячей воды
Каталог: Вторые блюда из круп
1193240 мин.1819
рис - 300 г
пшено - 300 г
лук - 1 большой
морковь - 1 шт.
укроп свежий - пучок
красный перец чили - 1 шт.
специи -
растительное масло
литр-полтора кипяченой горячей воды
Као пад (тайский жаренный рис)
1 яйцо
заранее отваренный рис или из рисоварки
отварной рис
1 пучек зеленого лука, можно чуток чеснока
1 помидорка
если решили добавить чеснок, обжарьте его в первую очередь, чтобы масло стало ароматным
можно немного моркови
50 г свежей курицы (филе)
соевый соус
сахар
соль
рыбный соус (если нет, ничего страшного)
черный, белый перец
немного томатной пасты
растительное масло (сама делаю на соевом)
немного лимона или лайма
можно немного кориандра добавить
Каталог: Вторые блюда из круп
2883820 мин.11122
1 яйцо
заранее отваренный рис или из рисоварки
отварной рис
1 пучек зеленого лука, можно чуток чеснока
1 помидорка
если решили добавить чеснок, обжарьте его в первую очередь, чтобы масло стало ароматным
можно немного моркови
50 г свежей курицы (филе)
соевый соус
сахар
соль
рыбный соус (если нет, ничего страшного)
черный, белый перец
немного томатной пасты
растительное масло (сама делаю на соевом)
немного лимона или лайма
можно немного кориандра добавить
Перловка в оранжевой гамме "милому кавалеру и его даме"
перловая каша готовая, приготовленная по рецепту похлёбкина - 1,5 ст.
апельсины (цедра и сок) - 2 шт. крупные
вино белое сухое - 150 мл.
сливки - 1 б. (250 мл. )
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло в смеси со сливочным (лучше топлёным)
соль и перец
Каталог: Вторые блюда из круп
734342946
перловая каша готовая, приготовленная по рецепту похлёбкина - 1,5 ст.
апельсины (цедра и сок) - 2 шт. крупные
вино белое сухое - 150 мл.
сливки - 1 б. (250 мл. )
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло в смеси со сливочным (лучше топлёным)
соль и перец
Веселая подача спагетти и куриной ножки)))))
для одной тарелочки:
порция отварных спагетти
1 куриная голень
сыр
для украшения:
все что душе угодно!
майонез
икра "черная"
Каталог: Вторые блюда из круп
775814043
для одной тарелочки:
порция отварных спагетти
1 куриная голень
сыр
для украшения:
все что душе угодно!
майонез
икра "черная"
Чечевица с вялеными томатами, томлённая в духовке.
1,5 ст. красной чечевицы.
2 средние морковки.
2 средние красные луковицы.
2 черешка сельдерея.
100 г вяленных помидоров.
3-4 зубчика чеснока.
маленький пучок петрушки.
2 ст.л. оливкового масла.
3 ст. кипятка.
смесь итальянских трав (у меня мельничка).
соль, свежемолотый перец .
тертый сыр грана падано (или пармезан) для подачи.
Каталог: Вторые блюда из круп
1152512443
1,5 ст. красной чечевицы.
2 средние морковки.
2 средние красные луковицы.
2 черешка сельдерея.
100 г вяленных помидоров.
3-4 зубчика чеснока.
маленький пучок петрушки.
2 ст.л. оливкового масла.
3 ст. кипятка.
смесь итальянских трав (у меня мельничка).
соль, свежемолотый перец .
тертый сыр грана падано (или пармезан) для подачи.
Гарнир из риса с орешками
смесь риса 1 ст.
кедровый орех 3 ст.л.
рубленая петрушка 2 ст.л.
масло сл. 50-70 г
соль 1 ч.л.
сахар
Каталог: Вторые блюда из круп
1526140 мин.32451
смесь риса 1 ст.
кедровый орех 3 ст.л.
рубленая петрушка 2 ст.л.
масло сл. 50-70 г
соль 1 ч.л.
сахар
Рис с овощами
рис басмати -200 гр
морковь 1 шт
лук порей - 1 шт. (белая часть)
чеснок - 1 зубчик
соль, семечко кардамона, гвоздика, перец горошком
Каталог: Вторые блюда из круп
883840 мин.11021
рис басмати -200 гр
морковь 1 шт
лук порей - 1 шт. (белая часть)
чеснок - 1 зубчик
соль, семечко кардамона, гвоздика, перец горошком
Гречка с овощами
гречка 1 ст.
овощи, замороженные (зеленый горошек, стручковая фасоль, и т.д. - ) 1 ст.
морковь 1 шт.
луковица 1 шт.
зубчик чеснока
подсолнечное масло 1 ст.л.
вода 1,5 ст.
соль, специи.
Каталог: Вторые блюда из круп
870025 мин.4822
гречка 1 ст.
овощи, замороженные (зеленый горошек, стручковая фасоль, и т.д. - ) 1 ст.
морковь 1 шт.
луковица 1 шт.
зубчик чеснока
подсолнечное масло 1 ст.л.
вода 1,5 ст.
соль, специи.
Перлотто. "ризотто" из перловки, для тех кто её любит, а особенно для тех, кто не любит.
перловка 300 г в сухом виде.
луковица белая 1 шт.
чеснок 2зубчика.
помидоры у меня 3 шт. советую увеличить до 5-ти.
вино белое сухое 150 мл.
овощной бульон 800 мл. (у меня куриный)
пармезан 50 г
растительное масло для жарки.
соль, сахар, перец.
Каталог: Вторые блюда из круп
4209414371
перловка 300 г в сухом виде.
луковица белая 1 шт.
чеснок 2зубчика.
помидоры у меня 3 шт. советую увеличить до 5-ти.
вино белое сухое 150 мл.
овощной бульон 800 мл. (у меня куриный)
пармезан 50 г
растительное масло для жарки.
соль, сахар, перец.
Гречка с чили и шпинатом.
гречка(сухая,предварительно обжаренная) - 200 г
шпинат замороженный - 200 г (если свежий - 100 г),
лимон - 0,5 шт.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
перец стручковый - 0,5 шт. (у меня чили, один маленький)
кинза,
соль.
Каталог: Вторые блюда из круп
1279812435
гречка(сухая,предварительно обжаренная) - 200 г
шпинат замороженный - 200 г (если свежий - 100 г),
лимон - 0,5 шт.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
перец стручковый - 0,5 шт. (у меня чили, один маленький)
кинза,
соль.
Очень полезная полбяная каша в стиле "ризотто"
ст. 250 мл.
4 ст.л. хорошего оливкового масла
1 очень большая луковица( белая или жёлтая)
4 ст. больона( овощного или куринного, лучше домашнего)
1/4 средней тыквы( в чистом виде кубированной должно получиться 2 ст. )
1 большая капуста" кейл"- см.пошаговые фото
1.5 ст. зёрен свежей кукурузы
2 ст. отварной фасоли
2 ст.л. сливочного масла, соль и молотый чёрный перец
Каталог: Вторые блюда из круп
1785090 мин.54254
ст. 250 мл.
4 ст.л. хорошего оливкового масла
1 очень большая луковица( белая или жёлтая)
4 ст. больона( овощного или куринного, лучше домашнего)
1/4 средней тыквы( в чистом виде кубированной должно получиться 2 ст. )
1 большая капуста" кейл"- см.пошаговые фото
1.5 ст. зёрен свежей кукурузы
2 ст. отварной фасоли
2 ст.л. сливочного масла, соль и молотый чёрный перец
Рис с черной чечевицей и миндалем
смесь дикого и обработанного паром риса(или смесь дикого с бурым)- 1 ст.
черная чечевица "белуга"-1 ст.
миндаль лепестки-1/2 ст.
масло сливочное -60 г
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
1020040 мин.61326
смесь дикого и обработанного паром риса(или смесь дикого с бурым)- 1 ст.
черная чечевица "белуга"-1 ст.
миндаль лепестки-1/2 ст.
масло сливочное -60 г
соль
Киноа/каша/ с овощами
киноа
лук
морковь
болг.перец/можно заменить замороженным горошком/
Каталог: Вторые блюда из круп
164361715
киноа
лук
морковь
болг.перец/можно заменить замороженным горошком/
Лимонное ризотто
250 г риса "arborio"
1 луковица
1 корень сельдерея (небольшой)
1,5л бульона (куриного или овощного)
1 желток
50 мл. сливок
100 г сыра "пармезан"
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. оливкового масла
мелко натертая цедра одного лимона
сок половины лимона
морская соль
Каталог: Вторые блюда из круп
896641529
250 г риса "arborio"
1 луковица
1 корень сельдерея (небольшой)
1,5л бульона (куриного или овощного)
1 желток
50 мл. сливок
100 г сыра "пармезан"
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. оливкового масла
мелко натертая цедра одного лимона
сок половины лимона
морская соль
Вкусный рис под "шубой" из перца и помидор на овощной "подушке"
1 кабачок,
2 луковицы,
1 морковка,
1 ст. риса,
4-5 помидоров
4 болгарских перца красных,
150 г оливкового или растительного масла,
соль ,
майоран
Каталог: Вторые блюда из круп
1080380 мин.43568
1 кабачок,
2 луковицы,
1 морковка,
1 ст. риса,
4-5 помидоров
4 болгарских перца красных,
150 г оливкового или растительного масла,
соль ,
майоран
Рис рассыпчатый желтенький
2 ст. риса
50 г сливочного масла
соль
куркума на кончике ножа
3 ст. кипятка
кухонное полотенце
Каталог: Вторые блюда из круп
1899830 мин.11430
2 ст. риса
50 г сливочного масла
соль
куркума на кончике ножа
3 ст. кипятка
кухонное полотенце
