Пилав из булгура с грибами

Ингредиенты

350 г булгура
250 г лисичек (или любых других грибов)
1 луковица
~800 мл. кипятка
оливковое масло
соль
перец
зелень
100 г кедровых орешков

Пошаговый рецепт приготовления

В сковороде нагреть оливковое масло и пассеровать мелко нарезанный лук до мягкости.

Добавить произвольно нарезанные грибы. Тушить при помешивании до тех пор, пока не выпарится вся влага.

Влить воду, довести до кипения, посолить, поперчить.

Всыпать булгур, перемешать, накрыть крышкой и варить на медленном огне до тех пор, пока крупа не впитает в себя всю воду.

Кедровые орешки подсушить на сухой сковороде до румяности.

Готовый пилав разложить по порционным тарелкам, посыпать измельчённой зеленью и посыпать орешками.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Кухня:Турецкая
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:12470
Понравилось:37
Автор:curlypate
Создан:23 мая 2011, 13:21
Каталоги:Вторые блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Подборки рецептов

Булгур - это пропаренная и дроблёная пшеница. Но он намного вкуснее той пшеничной крупы, которая так популярна у нас в стране. Сейчас эту крупу можно без проблем купить и у нас. Выпускает её фирма "Ярмарка Платинум".

irusya.by

23.05.2011 18:31

Ответить

у вас - да... а у нас?)))))) Аппетитнейшее фото.... мне бы еще к пилаву твоих зелененьких помидорков (штучек 7) - я была бы довольна

wereld

23.05.2011 19:08

Ответить

Хороший пилав, а где лисички взяли? У вас уже урожай на них?

kisa-asik

23.05.2011 22:54

Ответить