Вход | Регистрация
Вторые блюда
32767 рецептов вторые блюда
Оладушки из кабачков
4 молодых кабачка
1 яйцо
щепотка соли
щепотка перца
щепотка специй «травы к салатам»
1 п. ложка муки
100 г сыра бри
вяленые консервированные помидоры
растительное масло
Каталог: Блюда из кабачков
4537124
4 молодых кабачка
1 яйцо
щепотка соли
щепотка перца
щепотка специй «травы к салатам»
1 п. ложка муки
100 г сыра бри
вяленые консервированные помидоры
растительное масло
Баранина на гриле
бараньи котлеты на косточке
пучок петрушки
пучок мяты
пучок розмарина
2 дольки молодого чеснока
2 ст.л. оливкового масла
приправа к мясу «гриль»
свежемолотый черный перец
соль
Каталог: Блюда из баранины
9525116
бараньи котлеты на косточке
пучок петрушки
пучок мяты
пучок розмарина
2 дольки молодого чеснока
2 ст.л. оливкового масла
приправа к мясу «гриль»
свежемолотый черный перец
соль
Шашлык по-карски
на 500 г баранины - 2 почки, 1 головка репчатого лука, 100 г зеленого лука, 1 ст.л. уксуса, 0,5 лимона.
Каталог: Другие основные блюда
5369104
на 500 г баранины - 2 почки, 1 головка репчатого лука, 100 г зеленого лука, 1 ст.л. уксуса, 0,5 лимона.
Шашлык
500 г баранины
2 головки репчатого лука
100 г зеленого лука
200 г помидоров или огурцов
0,5 лимона
1 ст.л. уксуса
1 ст.л. масла
Каталог: Шашлык
4237134
500 г баранины
2 головки репчатого лука
100 г зеленого лука
200 г помидоров или огурцов
0,5 лимона
1 ст.л. уксуса
1 ст.л. масла
Сочные рыбные котлеты
минтай св/м - 500 г
хек св/м - 500 г
маргарин - 100 г
сок лимона
растительное масло
яйцо - 2 шт.
булка - 5 кусочков
лук - 2 шт.
соль
перец
Каталог: Котлеты из минтая
3435960 мин.38
минтай св/м - 500 г
хек св/м - 500 г
маргарин - 100 г
сок лимона
растительное масло
яйцо - 2 шт.
булка - 5 кусочков
лук - 2 шт.
соль
перец
Белорусская копытка
картофель 225 г
мука пшеничная 20 г
сода 1 г
сало свиное (шпик) - 20 г
лук репчатый 15 г
бульон мясной 100 г
Каталог: Другие основные блюда
6827107
картофель 225 г
мука пшеничная 20 г
сода 1 г
сало свиное (шпик) - 20 г
лук репчатый 15 г
бульон мясной 100 г
Крокеты картофельные
на 1/2 ст. томата-пюре - 1 неполная ст.л. муки, 1 некрупная морковь, 1 петрушка, 1 головка репчатого лука, по
1 ст. ложке острого томатного соуса и сливочного масла.
картофель 250, яйца 1 шт. кухонный маргарин или топленое сало 20, масло сливочное для поливки 10, мука 10, белая панировка 20, соус 50.
Каталог: Другие основные блюда
5713137
на 1/2 ст. томата-пюре - 1 неполная ст.л. муки, 1 некрупная морковь, 1 петрушка, 1 головка репчатого лука, по
1 ст. ложке острого томатного соуса и сливочного масла.
картофель 250, яйца 1 шт. кухонный маргарин или топленое сало 20, масло сливочное для поливки 10, мука 10, белая панировка 20, соус 50.
Ленивые вареники из творога
творог - 400 гр
яйцо - 2 шт.
щепотка соли
сахар - 2-3 ст.л.
мука - 6-8 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
957720 мин.4519
творог - 400 гр
яйцо - 2 шт.
щепотка соли
сахар - 2-3 ст.л.
мука - 6-8 ст.л.
Лагман
спагетти 1/2 пачки
растительное масло
свинина (или любое другое мясо)
перец сладкий - 1 шт.
помидор - 2-3 шт.
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
чеснок - 4-5 зубчика
Каталог: Другие основные блюда
603360 мин.434
спагетти 1/2 пачки
растительное масло
свинина (или любое другое мясо)
перец сладкий - 1 шт.
помидор - 2-3 шт.
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
чеснок - 4-5 зубчика
Куриные крылышки в духовке
куриные крылья (верхняя часть)
маринад:
чеснок (сколько хотите)
1 ст. соевого соуса
2 ст. апельсинового сока
1/2 ст. бальзамического уксуса
2 ст.л. ядреной горчицы
сок 1 лайма
сухие приправы:
петрушка, майоран, базилик, киндза
Каталог: Блюда из птицы
241491841
куриные крылья (верхняя часть)
маринад:
чеснок (сколько хотите)
1 ст. соевого соуса
2 ст. апельсинового сока
1/2 ст. бальзамического уксуса
2 ст.л. ядреной горчицы
сок 1 лайма
сухие приправы:
петрушка, майоран, базилик, киндза
Яичница по-французски
2 яйца
60 г сыра
10 г зелени укропа
20 г растительного масла
перец, соль .
Каталог: Яичница по-французски
5882112
2 яйца
60 г сыра
10 г зелени укропа
20 г растительного масла
перец, соль .
Отварные цыплята, жаренные в сухарях
на 1 цыпленка - 5 ст.л. жира (жира берется столько, чтобы можно было погрузить в него тушку, но фактический расход жира не превышает указанного), 0,5 ст. сухарей, 2 ст.л. муки, 1 яйцо.
Каталог: Другие основные блюда
4065103
на 1 цыпленка - 5 ст.л. жира (жира берется столько, чтобы можно было погрузить в него тушку, но фактический расход жира не превышает указанного), 0,5 ст. сухарей, 2 ст.л. муки, 1 яйцо.
Рулет из фарша
фарш
вареные яйца
мелконарубленная зелень
жареный лук
жареные/вареные грибы
специи
Каталог: Другие основные блюда
58461819
фарш
вареные яйца
мелконарубленная зелень
жареный лук
жареные/вареные грибы
специи
Рис на гарнир
отварной рис
морковь
лук
растительное масло
соевый соус (по желанию)
Каталог: Вторые блюда из круп
3155812257
отварной рис
морковь
лук
растительное масло
соевый соус (по желанию)
Котлеты пожарские
на 1 курицу весом около 1 кг. - 100 г белого хлеба, 0,5 ст. молока, 2 ст.л. панировочных сухарей, 4—5 ст.л. масла.
Каталог: Пожарские котлеты
7707127
на 1 курицу весом около 1 кг. - 100 г белого хлеба, 0,5 ст. молока, 2 ст.л. панировочных сухарей, 4—5 ст.л. масла.
Гусь или утка, жаренные с яблоками
гусь
1 - 1,5 кг. антоновских яблок
2 ст.л. масла
утка
750 г яблок
Каталог: Другие основные блюда
156691214
гусь
1 - 1,5 кг. антоновских яблок
2 ст.л. масла
утка
750 г яблок
Пельмени из говядины с индейкой
пельменное тесто
говяжий фарш
филе индейки
лук
соль
перец
мелкорубленная киндза
Каталог: Блюда из мясного фарша
2465011222
пельменное тесто
говяжий фарш
филе индейки
лук
соль
перец
мелкорубленная киндза
Italian meatbolls
450 г говяжего фарша
450 г свиного фарша
4 ст.л. панировавных сухарей
1 ст. молока
1 мелкопорубленная луковица
3 зубчика чеснока мелкопорубленного
2 ст.л. оливкового масла
2 яйца
половина пучка петрушки малконарезаной
2 ст.л. пармезана
2 ч.л соли
1 ч.л черного молотого перца
1/2 ч.л красного cayenne перца
1 ч.л сухой смеси провансальских трав (базилик, розмарин, минт, майоран и т.д.)
Каталог: Блюда из мясного фарша
5905120 мин.11331
450 г говяжего фарша
450 г свиного фарша
4 ст.л. панировавных сухарей
1 ст. молока
1 мелкопорубленная луковица
3 зубчика чеснока мелкопорубленного
2 ст.л. оливкового масла
2 яйца
половина пучка петрушки малконарезаной
2 ст.л. пармезана
2 ч.л соли
1 ч.л черного молотого перца
1/2 ч.л красного cayenne перца
1 ч.л сухой смеси провансальских трав (базилик, розмарин, минт, майоран и т.д.)
Картошка с корейкой в духовке
картофель
лук, чеснок
сыро-копченая корейка
специи (по желанию)
чуть оливкового масла
Каталог: Другие основные блюда
2494960 мин.1820
картофель
лук, чеснок
сыро-копченая корейка
специи (по желанию)
чуть оливкового масла
Картофель, запеченный с куриными ножками
куриные окорочка (нижняя часть)
картофель не очищенный (хорошо помытый)
лук, чеснок - чем больше, тем лучше
соль
перец
сухая петрушка
оливковое масло (сколько пойдет)
Каталог: Другие основные блюда
2149411319
куриные окорочка (нижняя часть)
картофель не очищенный (хорошо помытый)
лук, чеснок - чем больше, тем лучше
соль
перец
сухая петрушка
оливковое масло (сколько пойдет)
Лазанья
тесто: 2 яйца, мука, ещё примерно ст. воды кипячёной.
фарш (1 кг), лук(1 большая головка),
Каталог: Другие основные блюда
68541310
тесто: 2 яйца, мука, ещё примерно ст. воды кипячёной.
фарш (1 кг), лук(1 большая головка),
Мясо от кумите
Каталог: Блюда из мяса
«куриные крылышки с банановым соусом»
крылышки – 0,5 г
майонез – 100 г
масло растительное –50 г
банан – 1 шт.
карри, соль, кинза
чеснок – 2 зуб.
Каталог: Другие основные блюда
551520 мин.3113
крылышки – 0,5 г
майонез – 100 г
масло растительное –50 г
банан – 1 шт.
карри, соль, кинза
чеснок – 2 зуб.
Говядина, жареная соломкой с сыром и помидорами.
говядина – 500 г
масло растительное – 100 г
специи: соль, красный перец, яними, имбирь, бадьян.
красное вино сухое – 100 г
соя – 20 г
салатные листья – 1 п.
сыр – 200 г
помидоры – 400 г
зелень – (укроп, кинза, зеленый лук).
Каталог: Другие основные блюда
1221060 мин.516
говядина – 500 г
масло растительное – 100 г
специи: соль, красный перец, яними, имбирь, бадьян.
красное вино сухое – 100 г
соя – 20 г
салатные листья – 1 п.
сыр – 200 г
помидоры – 400 г
зелень – (укроп, кинза, зеленый лук).
Телятина отварная
на 500 г телятины - по 1 шт. кореньев и 1 головка лука.
белый соус: 1 ст.л. муки слегка поджарить с 1 ст.л. масла, развести процеженным бульоном
Каталог: Другие основные блюда
15662112
на 500 г телятины - по 1 шт. кореньев и 1 головка лука.
белый соус: 1 ст.л. муки слегка поджарить с 1 ст.л. масла, развести процеженным бульоном
Шампиньоны фаршированные сыром и зеленью.
петрушка – ? пуч.
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
шампиньоны – 300 г
сливочное масло – 25 г
сыр – 100 г
сметана – 100 г
соль, черный перец.
Каталог: Другие основные блюда
643030 мин.4212
петрушка – ? пуч.
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
шампиньоны – 300 г
сливочное масло – 25 г
сыр – 100 г
сметана – 100 г
соль, черный перец.
Жаренная рыба в льезоне
толстолобик или сазан – 2 кг.
яйца – 4 шт.
майонез – 4 ст.л.
мука –
специи:
соль1 ст.л.
красный горький перец 1/2 ч.л.
сладкий красный перец
перец молотый 1 ст.л.
яними 1 ч.л.
кинза молот 1 ч.л.
салатное масло – 300 мл.
Каталог: Рыба жареная
3387530 мин.5413
толстолобик или сазан – 2 кг.
яйца – 4 шт.
майонез – 4 ст.л.
мука –
специи:
соль1 ст.л.
красный горький перец 1/2 ч.л.
сладкий красный перец
перец молотый 1 ст.л.
яними 1 ч.л.
кинза молот 1 ч.л.
салатное масло – 300 мл.
