Новогодний стол

28549320 мин.15140367

---

Сырные шарики с виноградом: сладкий крупный виноград и творожный сыр с зеленью, а также сыр плесенью "Дор-блю" и фисташки в скорлупе — идеальный закуск!

---

Виноград сладкий крупный
Творожный сыр меня карат зеленью)
Сыр плесенью (дор-блю)
Фисташки вес скорлупой)

---

811795 мин.13344

---

Зимний капрезе — идеальный новогодний подарок для кулинаров! Вкусная хурма, моцарелла, базилик, кедровые орехи и бальзамик создают невероятный аромат.

---

Хурма (спелая
Крепкая)
Шарика моцареллы
Несколько листочков базилика
Кедровых орешков
Щепотка смеси прованских трав
Немного хорошего оливкового масла
Несколько капель крем-бальзамика

---

7753865696

---

Приготовьте имбирное печенье "колокольчики" на ёлку с мукой, сахаром, медом и ароматными пряностями. Идеальная глазурь из белка и лимонной кислоты!

---

Мука
Сахар печенье глазурь
Яйцо яйцо тесто
Белка отделить для глазури
Масло сливочное (или маргарин)
Сода
Корица
Имбирь
Орех мускатный
Мед меня был гречишный)
Соль (щепотка)
Кислота лимонная кончике ножа
Разведённая чайной ложке кипятка
Для глазури

---

5896312963

---

Попробуйте свекольный салат с фетой: отварная свекла, бальзамический соус, лимонный сок, оливковое масло, соль и петрушка. Вкусно и полезно!

---

Свекла отварная(запеченная) мелкие
Бальзамический соус
Лимонный сок
Оливковое масло
Соль
Перец
Фета как душа попросит
Петрушка свежая полпучка.

---

5904215177

---

Насладитесь осетром в шампанском "Эх, Марфуша, нам ли быть в печали" с лимоном, укропом, морской солью и перцем. Идеальное сочетание для гурманов!

---

Осетр рыбина
Шампанское сухое или полусухое
Укроп или петрушка свежие небольшому пучку
Лимон
Морская соль
Перец черный свежемолотый
Масло растительное

---

149479156397

---

Попробуйте китайское печенье с предсказаниями fortune cookie! Вкусные и оригинальные, они содержат муку, крахмал, яйца и ароматные добавки. Идеальны для праздников!

---

Мука
Кукурузный крахмал
Растительное масло
Яичные белки
Сахар
Ванилин
Соль кончике ножа
Корица щепотка
Мускатный орех щепотка
Миндальная эссенция или амаретто (либо воды)
Готовые конфеты (мягкая карамель или ириски)
Молоко
Форма для выпечки диаметром (дно)
Цветная бумага
Ручка

---

3292612036

---

Приготовьте Juleribbe - рождественские ребра с крупной солью, перцем, ягодами можжевельника, чесноком, тимьяном и розмарином, добавьте растительное масло и красное вино.

---

Ребра
Соль -крупная
Перец-горошком
Ягоды можжевельника
Чеснок- зубчика
Тимьян
Розмарин
Растит.масло
Красное вино (можно взять яблочный сидр
Цедра апельсина
Мед

---

3187344355

---

Попробуйте семгу-гриль с сальсой из груш и киви. Стейки сёмги с клюквой, зеленым луком, лимонным соком и свежей мятой — идеальное сочетание вкусов!

---

Стейки сёмги
Груши
Киви
Клюква вяленая
Лук зеленый
Нарезанный
Сок лимона
Мята свежая
Нарезанная

---

30251122573

---

Попробуйте наш торт "Три орешка для Золушки"! Восхитительный бисквит с миндалем, шоколадный мусс и мусс черной смородины. Идеальное лакомство для любого повода!

---

Бисквит
Яиц категории отборное
Сахар
Мука пшеничная
Миндаль сахар
Масло сливочное
Ванилин
Форма
Шоколадный мусс:
Шоколад горький
Яйцо
Сахар воды
Масло сливочное
Сливки жирностью
Мусс черной смородины:
Черная смородина сахар
Вино меня "кагор")
Яйцо
Сахар воды
Сливки жирностью
Желатин вода
Амаретто
Горький шоколад меня можно чуть больше)
Белый шоколад
Миндалины для оформления

---

28462240 мин.85277

---

Приготовьте новогодний салат оливье "заливьешки для оливьешки" с курицей и картофелем. Праздничный рецепт с майонезом, каперсами и клюквой. Вкусно!

---

Курица (средних размеров упитанности
Картофель для крема)
Яйцо желтка для майонеза
Белка для осветления бульона)
Огурец (корнишоны
Маринованные)
Каперсы (маринованные
Перец черный (горошком)
Майоран (сушеный)
Можжевельник
Соль (морская
Бульон (мясной
Концентрированный) стак.
Вода (холодная
Для разведения желатина) стак.
Желатин (кристаллический)
Клюква
Горошек зеленый
Кукуруза (сладкая)
Масло оливковое
Горчица
Сок лимонный
Смесь перцев
Масло сливочнoe крем)
Сливки (для взбивания
Крем)
Хлеб (бородинский
Количеству гостей)

---

8069930 мин.687144

---

Приготовьте салат "Мимоза" с карамелизованным лососем. Узнайте, как добиться идеального вкуса с домашним майонезом и ароматными ингредиентами!

---

Для майонеза:
Растительного масла меня смесь подсолнечного кунжутного)
Яйца
Чайн.ложка зернистой горчицы
Чайн.ложка французской горчицы
Чайн.ложки соли
Чайн.ложки сахара
Лимонного сока
Для салата:
Малосольной сёмги меня подкопчёная)
Яйца
Картофеля
Моркови
Солёных огурцов
Домашний майонез (количество зависит вкуса)
Соль
Свежемолотый белый перец
Чайн.ложки сахарной пудры (для карамелизации)
Кроме того:
Поварская горелка или паяльник
Пищевая плёнка

---

76601168133

---

Приготовьте праздничный салат "Русский" с красной соленой рыбой, холодным копчением палтусом, картофелем, крабовыми яйцами и яркой красной икрой!

---

Рыба красная соленая
Рыба белая меня холодного копчения палтус)
Хек (отварить) (можно окунь морской или судак)
Икра красная
Картофель (отваренный "мундире")
Сыр твердый
Огурцы маринованные
Яйца (вареные)
Майонез

---

2463015162

---

Запеченные груши с сыром горгонзола, кедровыми орехами и вяленой клювой. Легкий рецепт с малиновым уксусом и рукколой для освежающего блюда!

---

Груши твёрдые
Сыр горгонзола
Клюква вяленая
Орехи кедровые обжаренные
Сироп для заливки:
Малиновый уксус
Яблочный сок
Коричневый сахар
Соус-заправка:
Оливковое масло
Лимонный сок
Сироп формы грушами
Соль
Для подачи:
Руккола

---

2251830 мин.123320

---

Рождественский пудинг: традиции и новации – узнайте о праздничных блюдах Великобритании с мукой, сливочным маслом, орехами, изюмом и ароматными специями!

---

Муки
Хлебных крошек
Сливочного масла
Коричневого сахара
Яйца (взбить)
Изюма светлого
Изюма темного
Коринки
Вишни
Цедры
Миндаля
Грецкого ореха
Корицы
Бренди
Имбирь
Жирных сливок ваниль
Желтков
Сахара
Крахмала
Фруктовая смесь
Английский крем
Корица
Миндальные лепестки

---

6661513160

---

Попробуйте Бременский селедочный салат с филе сельди, говядиной, свежими овощами и нежным соусом. Идеально для угощения на праздник! Рецепт внутри.

---

Филе сельди
Отварной говядины
Стебель порея (светлая часть)
Морковь
Кусочек корня сельдерея
Яблоко
Яйца (только белки)
Маринованных огурца
Маринованной свеклы (можно заменить отварную или запеченную)
Небольшая синяя луковица
Для соуса:
Желтка
Сметаны
Огуречного рассола
Каперсов
Хрена
Оливкового масла
Молотый перец
Щепотка сахара
Соль

---

2137611962

---

Насладитесь незабываемым снежным тортом с коржами из желтков, сливочного масла и сметаны. Рецепт с черносливом, орехами и глазурью сделает ваш десерт особенным!

---

Коржи:
Желтка
Сахара
Сливочного масла
Муки
Сметаны
Разрыхлителя
Портвейна для пропитки
Крем:
Жирной сметаны
Сливочного масла
Сахара
Чернослива без косточек (замочить кипятке минут
Обсушить порезать)
Очищенных грецких орехов (измельчить
Марципана
Сахарная пудра для раскатки
Глазурь:
Сахарной пудры
Лимонный сок
Снежинки:
Белок
Сахарной пудры

---

6008514884

---

Запеченная баранья нога с ароматом вина и розмарина - идеальный рецепт выходного дня для Нового года! Готовьте с оливковым маслом, свежим чесноком и пряностями.

---

Баранья нога меня лопатка)
Вино белое сухое литр
Масло оливковое холодного отжима (обязательно только оливковое!)
Розмарин свежий(!) веточек
Чеснок зубчиков
Перец черный свежемолотый
Соль

---

1841921422

---

Создайте веррины "новогоднее чудо" с хурмой, моцареллой, салатом романо, гранатом, мандарином, оливковым маслом и бальзамиком для праздничного стола!

---

Хурма (сладкая
Перезрелая)
Моцарелла
Салат романо (лист)
Гранат (зерна)
Мандарин (кисло-сладкий)
Масло оливковое
Бальзамик (пара капель)
Соль
Базилик (сушеный или итальянские травы щепотка)
Перец черный (молотый
Перец кайенский кончике ножа)

---

5261860 мин.24891

---

Приготовьте салат-коктейль «Остров сокровищ» на пиратский Новый год с морепродуктами, семгой, креветками и изысканными соусами! Удивляйте гостей!

---

Морепродукты коктейль упаковка
Оливки черные без косточек
Семга слабосоленая
Креветки
Яйцо
Для соуса:
Оливковое масло
Соевый соус
Лимонный сок
Куркума
Мускатный орех
Черный перец все кончике
Зубчика чеснока через чеснокодавку
Для варки морепродуктов
Соль
Перец
Винный уксус
Для украшения черный хлеб
Красная икра
Зелень укроп лук

---

515903 мин.103462

---

Насладитесь тортом "трюфельный медовик с вишнями": нежное тесто с медом, трюфельный крем и вишневая начинка. Идеальный десерт для вашего праздника!

---

Тесто:
Мука пшеничная
Масло сливочное
Мед
Сахар коричневый
Яйцо-2шт
Сода (погашенная лимонным соком)
Лимонная кислота
Корица молотая
Какао
Трюфельный крем:
Сливки взбитые
Шоколад горький
Начинка:
Вишня припущенная
Пропитка:
Сок вишневый припущенной вишни…
Декор:
Елочки горького шоколада бисером
Шоколадные диски
Крошка медовая…
Белый шоколад….

---

49584164068

---

Пробуйте шоколадные маффины "снежинка" с отличным качеством какао, для которых необходимы сахар, мука и крем. Рецепт с айсингом по ссылке!

---

Сахара
Муки
Какао (отличного качества)
Разрыхлителя
Щепотка соли
Яйцо
Молока
Растительного масла
Ванилин
Кипятка
Крем:
Сливочного масла (достаньте холодильника минут перед приготовлением крема)
Крем-чиза (должен быть холодным
Сразу холодильника)
Сахарной пудры
Сливок (или молока)
Капли синего пищевого красителя
Снежинки айсинга (рецепт айсинга этой ссылке

---

4875015484

---

Печенье в виде ёлочек: вкусное песочное тесто с миндальной, овсяной и пшеничной мукой. Идеально для декора с сахарными шариками и пудрой!

---

Мука миндальная
Мука овсяная
Мука пшеничная
Разрыхлитель (пакетик муки)
Масло сливочное размягчённое
Яйцо куриное
Сахарный песок
Ванильный сахар пакетик
Желанию корица
Имбирь
Молотая гвоздика
Для декора:
Сахарные шарики серебро золото.
Сахарная пудра

---

14592240 мин.204831

---

Насладитесь волшебством пряничного домика с имбирем, корицей, гвоздичками и лимонной цедрой. Рецепт с медом, сливочным маслом и шоколадом!

---

Имбиря
Корицы
Кардамона
Аниса
Гвоздичек (размолола кофемолке)
Цедра лимона
Сахара
Меда
Сливочного масла
Яйцо желток
Сода гашеная уксусом
Мука
Шоколад
Молоко
Белки
Сахар

---

1413711925

---

Плов в лаваше с курятиной, каштанами и сухофруктами: идеальный рецепт с рисом, отваренным до полуготовности. Попробуйте насыщенный вкус и аромат!

---

Рис
Отваренный полу готовности
Куриное филе 2половинки.
Каштаны очищенные меня замороженные) примерно
Изюм сушёная кислая вишня горсти.
Лук репчатый 1головка.
Масло сливочное
Лаваш тонкий
Листовой листа.

---

1405217346

---

Приготовьте цыпленка фаршированного «Ближний Восток» с круглозерным рисом, финиками, миндалем, лимоном и специями. Воспользуйтесь сладким медом для вкуса!

---

Цыпленок
Рис круглозерный меня мистраль «японика»)-
Финики сушеные сладкие) косточкой)
Миндаль
Лимон- четвертинка среднего
Мед /(жидкий)- чайных ложки
Перец черный
Перец красный жгучий
Корица-1 кофейная ложка
Кардамон- кончике ножа
Лимонный сок- чайных ложки
Масло сливочное-

---

1409015129

---

Салат с кускусом, грушами, виноградом и кедровыми орехами — вкусное сочетание! Заправка из оливкового масла и лайма придаёт свежесть. Попробуйте!

---

Кускус объёмом
Куриный бульон (или вода)
Оливковое масло для кускуса
Соль для кускуса
Груши
Фиолетовый виноград
Кедровые орехи
Зелёный лук (нарезанный)
Мята нарезанная
Заправка для салата:
Оливковое масло
Сок лайма (лимона)
Цедра лайма(лимона)
Соль
Тмин щепотка

---

4160090 мин.6072117

---

Приготовьте рождественское печенье "Хрустальные сны" с пшеничной и ржаной мукой, пряностями и глазурью на основе сахарной пудры и апельсинового сока!

---

Для теста:
Пшеничной муки
Ржаной муки
Яйца
Сливочного масла
Мелкокристаллического сахара
Чайн.ложка разрыхлителя теста
Чайн.ложка молотой корицы
Чайн.ложки молотого сухого имбиря
Чайн.ложки молотого мускатного ореха
Чайн.ложки молотой гвоздики
Чайн.ложки молотого зелёного кардамона
Чайн.ложки молотого кориандра
Для глазури:
Сахарной пудры
Свежевыжатого сока апельсина
Желанию для декора:
Горького шоколада
Сахарных снежинок (декоративная посыпка)
Чайн.ложка сахарных бусинок (декоративная посыпка)
Гелевые карандаши
Кандурин (блестящая пыль золото серебро)

---

4165385491

---

Пробуйте мясное ассорти "Рог изобилия": язык, вырезки, филе индейки, овощи и пряности. Идеальное сочетание для изысканного стола!

---

Язык говяжий или свиной
Вырезка телячья
Вырезка свиная
Филе грудки индейки
Тесто слоеное бездрожжевое (один пласт)
Морковь
Лук порей
Помидоры черри
Виноград зеленый
Виноград черный
Зерна граната
Вино белое
Соевый соус
Вустерский соус
Мед
Чеснок зубчика
Имбирь кусочек
Розмарин веточки
Оливковое масло
Перец красный молотый
Соль
Яйцо
Петрушка
Кинза веточке

---

35448371107

---

Ладья из сибаса с сырно-сливочным суфле с форелью — идеальное блюдо для новогоднего стола! Насладитесь вкусом свежих ингредиентов и праздничной атмосферой.

---

Сибас
Форель
Перец болгарский
Сыр творожный
Яйца
Сыр твердый любой
Сливки нежирные
Лук зеленый приличный пучок
Масло растительное
Соль
Перец черный

---

32512120 мин.6106144

---

Вкусный фруктовый салат "Лукушка" из свежих фруктов с шоколадным соусом и сметанным вариантом. Идеально к сдобным лукошкам из дрожжевого теста!

---

Для лукошек сдобного безопарного дрожжевого теста:
Пшеничной муки высшего сорта
Тёплого молока
Сливочного масла
Яйцо
Свежих прессованных дрожжей (или чайн.ложка сухих)
Сахара
Чайн.ложки соли
Кроме того:
Желтка (для смазывания лукошек)
Сливочное масло (для смазывания жаропрочных форм)
Растительное масло (для смазывания миски для теста)
Тёмного шоколада (для смазывания готовых лукошек)
Жаропрочные формы стекла объёмом
Кусочка проволоки (длина зависит желаемого результата
Меня
Пергамент для выпечки
Для салата (вес фруктов указан кожуре):
Банана
Мандарина
Киви
Большие груши
Крупных апельсина
Для фруктово-ягодного сметанного соуса:
Сметаны
Клубники
Небольшой апельсин
Мандарин
Сахара
Сливочного ликёра
Чайн.ложки молотой корицы
Для шоколадного соуса:
Сливок
Горького шоколада
Сахара
Какао-порошка
Сливочного масла

---

3212511340

---

Приготовьте утку фаршированную блинами и сухофруктами! Рецепт с маринадом из соевого соуса, меда и чеснока. Идеальное блюдо для праздничного стола!

---

Утка потрошенная (вес
Соевый соус (для маринада)
Мед (для маринада)
Чеснок больших зубка (для маринада)
Мука пшеничная (для блинов)
Яйца (для блинов)
Молоко (для блинов)
Соль (для блинов)
Сахар (для блинов)
Растительного масла (для блинов)
Курага чернослив (для блинов)

---

3206360 мин.35396

---

Нежная говядина в соусе из красной смородины с ягодами, розмарином, луком и специями. Пошаговый рецепт для отменного блюда на любой праздник!

---

Говядина
Красная смородина горсть ягод для соуса
Смородиновый сок
Розмарин пара веточек
Лук
Джин
Соль
Сахар
Перец
Зелень
Масло растительное

---

2995064464

---

Панна котта с горгонзолой, грушей и орехами — нежное сочетание сладких груш, жирных сливок и грецкого ореха, с лимонным соком и перцем. Попробуйте!

---

Сладких груши
Горгонзолы
Жирных сливок
Ядер грецкого ореха
Сока лимона
Листика желатина листик=2гр)
Свежемолотый черный перец

---

2724075 мин.1266117

---

Приготовьте Василопиту с шоколадом к Новому году! В рецепте — яйца, сахар, ваниль, апельсиновая цедра, корица и миндаль. Удивите близких!

---

Яиц среднего размера(отделить белки желтков)
Сахара
Ванили
Апельсиновой цедры
Корицы
Коньяка(не обязательно!)
Щепотка соли
Сл.масла комнатной температуры
Муки
Пекарского порошка
Миндальных лепестков или очищенный рубленный жареный миндаль
Фисташек
Пралине фундука( использовала готовую меренду)
Форма диаметре дно застелить пекарской бумагой.

---

2643350 мин.572130

---

Вкусные рулеты-розочки из хвостовой части форели с апельсинами и французскими травами, приправленные морской солью и апельсиновым соком. Попробуйте!

---

Форель (хвостовая часть)
Апельсиновый сок (пакетированный)
Французкие травы
Соль морская
Апельсин

---

2320590 мин.871101

---

Приготовьте рыбный террин для Андрея с филе форели, трески, шпинатом, сливками и специями. Идеальный рецепт для любой выпечки!

---

Филе форели (или лосося)
Филе трески (или морского языка
Камбалы)
Замороженного шпината шайбах
Сливок
Молока
Сливочного масла
Яйца
Муки
Панировочных сухарей
Чайн.ложки молотого мускатного ореха
Белый свежемолотый перец
Соль
Кроме того:
Прямоугольная форма для выпечки объёмом менее
Пергамент для выпечки
Растительное масло для смазывания пергамента

---

1882813249

---

Вкусный курино-фасолевый рулет с овощами, колбасками и беконом. Идеальный рецепт из куриного фарша и фасоли пинто. Попробуйте уже сегодня!

---

Куриных грудок или готового куриного фарша
Банка(440 фасоли пинто или белой фасоли
Или колбаски чоризо или любые другие
Средняя луковица
Средних стебля сельдерея
Халапеньо или сладкий перец
Бекона
Панировочных сухарей
Сушеных томатов
Яйца
Соли
Перца
Суш. чеснок
Молотый мускат
Для глазури желанию)
Горчицы
Меда
Вурстерширского соуса

---

1719680 мин.62456

---

Попробуйте тыквандю — сырное фондю в тыкве с хрустящими палочками! Нежный вкус эмменталя, грибы и специи создадут незабываемое удовольствие!

---

Тыква (средняя)
Лук репчатый
Чеснок зуб.
Перец чили
Грибы шампиньоны
Вино белое сухое)
Мука пшеничная
Вода
Сливки
Сыр (эмменталь или грюер)
Масло оливковое
Соль
Перец черный
Тесто слоеное
Желток яичный
Орех грецкий
Тмин

---

1591113867

---

Приготовьте аппетитное апельсиновое печенье с легким желе и украшением из белого шоколада! Идеальный десерт для любого повода. Рецепт с яркими ингредиентами!

---

Для теста:
Мягкого сливочного масла
Сахара
Яичных желтка
Ванильного сахара
Муки
Для желе:
Свежевыжатого апельсинового сока
Сок лимона
Сахар
Цедра апельсина
Ванильного сахара
Палочку корицы
Звездочка аниса
Стручка кардамона
Бутона гвоздики
Листового желатина (или столько порошкового)
Для украшения:
Расплавленный белый шоколад
Кокосовая стружка

---

743863651

---

Вспоминая Рождество, приготовьте пирог с капустой кудрявой и ореховым тестом. Насыщенные ингредиенты подарят вам незабываемый вкус праздника!

---

Тесто:
Поджаренных грецких орехов
Масла
Дцл.) муки
Желток
Холодной воды
Наполнитель:
Кудрявой капусты (или любой капусты: предпочитаю брюсельскую (фото5) шпината)
Яйца
Дцл) сливок
Натертого крупной терке сыра насыщенным вкусом (отдаю этот ингридиент закупь странам весям
Накрошенного голубого сыра плесенью)
Соли
Молотого черного перца

---