Вход | Регистрация
Корица молотая – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом корица молотая: 1730
Булочки (а также хлеб) тыквенный на закваске "1001 ночь"
продукты для хлеба:
закваска (накануне активированная) 1 ст.
мука пшеничная
тыква запечённая (пюре) 1 ст.
соль 1,5 ч.л.
сахар коричневый 1,5 ст.л. (можно мёд)
масло тыквенных семечек 2 ст.л.
для корочки
вода
крахмал
тыквенные семечки
щепотка соли и сахара
приправы (молотые) всего по 1-1,5 ч.л. :
корка лайма
корка лимона
корка апельсина
корица
гвоздика
бадьян
кардамон
ваниль
Каталог: Хлеб
993112239
продукты для хлеба:
закваска (накануне активированная) 1 ст.
мука пшеничная
тыква запечённая (пюре) 1 ст.
соль 1,5 ч.л.
сахар коричневый 1,5 ст.л. (можно мёд)
масло тыквенных семечек 2 ст.л.
для корочки
вода
крахмал
тыквенные семечки
щепотка соли и сахара
приправы (молотые) всего по 1-1,5 ч.л. :
корка лайма
корка лимона
корка апельсина
корица
гвоздика
бадьян
кардамон
ваниль
Маринованная вишня
на литровую банку нам нужно:
1 кг. вишни
500 мл. воды
уксус, соль, сахар (на это количество я добавила 1,5 ст.л. уксуса, 1 ч.л. сахара и соли 1/4 ч.л. )
2 бутона гвоздики
1 небольшой кусочек корицы
1 небольшой кусочек корня хрена
1 вишневый лист
0,5 ч.л. молотого кориандра
0,5 ч.л. горчичных семян
2 ст.л. водки
Каталог: Соленья и маринады
3170620 мин.11426
на литровую банку нам нужно:
1 кг. вишни
500 мл. воды
уксус, соль, сахар (на это количество я добавила 1,5 ст.л. уксуса, 1 ч.л. сахара и соли 1/4 ч.л. )
2 бутона гвоздики
1 небольшой кусочек корицы
1 небольшой кусочек корня хрена
1 вишневый лист
0,5 ч.л. молотого кориандра
0,5 ч.л. горчичных семян
2 ст.л. водки
Рулет "июльский"
на 10 порций:
для теста
2 ст. муки
4 ст.л. сметаны
2 яйца
0,5 ст. сахара
100 г маргарина для выпечки
цедра половины лимона
четверть ч.л. соды
четверть ч.л. соли
ванилин
для начинки
0,5 ст. изюма
0,5 ст. порезанного чернослива
0,5 ст. сахара
четверть ч.л. молотой корицы
50 г сливочного масла
для украшения
шоколадная паста
мармелад.
Каталог: Сладкие пироги
445490 мин.101632
на 10 порций:
для теста
2 ст. муки
4 ст.л. сметаны
2 яйца
0,5 ст. сахара
100 г маргарина для выпечки
цедра половины лимона
четверть ч.л. соды
четверть ч.л. соли
ванилин
для начинки
0,5 ст. изюма
0,5 ст. порезанного чернослива
0,5 ст. сахара
четверть ч.л. молотой корицы
50 г сливочного масла
для украшения
шоколадная паста
мармелад.
Полудиетические банановые маффины из цельной муки
2 яйца
2 ст. обезжиреного молока
1/4 ст. любого растительного масла
3/4 ст. натурального яблочного пюре
1/2 ст. мёда
3 больших + 1 маленький банан(пюрировать)
4 ст. цельной муки
6 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
2 ч.л. корицы
8-10 фиников
по жмене грецких орехов и арахиса( поджареных на сухой сковороде)
Каталог: Другая выпечка
645445 мин.243047
2 яйца
2 ст. обезжиреного молока
1/4 ст. любого растительного масла
3/4 ст. натурального яблочного пюре
1/2 ст. мёда
3 больших + 1 маленький банан(пюрировать)
4 ст. цельной муки
6 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
2 ч.л. корицы
8-10 фиников
по жмене грецких орехов и арахиса( поджареных на сухой сковороде)
Тыквенное печенье "ёлочки"
пюре из запеченной тыквы - 1,5 ст.
мука пшеничная - 3-4 ст.
мука кукурузная - 0,5 ст.
майонез "слобода" - 0,7 ст.
сахар тростниковый -3 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
ванилин -1 ч.л.
корица - по 1/3 ч.л.
мускатный орех - по 1/3 ч.л.
имбирь молотые - по 1/3 ч.л.
сода - щепотка
соль - щепотка
разрыхлитель -2 ч.л.
шоколадные капли
драже мms
клюква
Каталог: Печенье
954012108
пюре из запеченной тыквы - 1,5 ст.
мука пшеничная - 3-4 ст.
мука кукурузная - 0,5 ст.
майонез "слобода" - 0,7 ст.
сахар тростниковый -3 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
ванилин -1 ч.л.
корица - по 1/3 ч.л.
мускатный орех - по 1/3 ч.л.
имбирь молотые - по 1/3 ч.л.
сода - щепотка
соль - щепотка
разрыхлитель -2 ч.л.
шоколадные капли
драже мms
клюква
Шоколадные вафли с вишней
яйца - 3 шт
мука - 250 гр
разрыхлитель - 2 ч.л.
гашенная сода - 1 ч.л. с горкой
сахар - 1 ст.л.
сметана - 100 гр
молоко - 75 мл.
шоколадный сироп - 40 мл.
растительное масло - 50 мл.
сливочное масло - 50 гр
мороженая вишня без косточек (у меня была свежая) - 1 ст.
сахарная пудра - 4 ст.л.
молотая корица - 0,2 ч.л.
бренди/коньяк/ликер - 2 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
122741914
яйца - 3 шт
мука - 250 гр
разрыхлитель - 2 ч.л.
гашенная сода - 1 ч.л. с горкой
сахар - 1 ст.л.
сметана - 100 гр
молоко - 75 мл.
шоколадный сироп - 40 мл.
растительное масло - 50 мл.
сливочное масло - 50 гр
мороженая вишня без косточек (у меня была свежая) - 1 ст.
сахарная пудра - 4 ст.л.
молотая корица - 0,2 ч.л.
бренди/коньяк/ликер - 2 ст.л.
Американский тыквенный пирог
тесто: мука 210 г масло слив. 150 г белок 1 шт. вода 1 ст.л. соль. начинка: тыквенное пюре 450 г (тыкву нарезать кусочками, проварить до мягкости в 1 ст. е воды, откинуть на сито и пробить блендером)., яйца 3 шт. сгущенка 300 г корица 0.5 ч.л. имбирь молотый 1/4 ч.л. крахмал 1 ст.л. ванилин, соль.
Каталог: Пироги
899590 мин.1014
тесто: мука 210 г масло слив. 150 г белок 1 шт. вода 1 ст.л. соль. начинка: тыквенное пюре 450 г (тыкву нарезать кусочками, проварить до мягкости в 1 ст. е воды, откинуть на сито и пробить блендером)., яйца 3 шт. сгущенка 300 г корица 0.5 ч.л. имбирь молотый 1/4 ч.л. крахмал 1 ст.л. ванилин, соль.
Синнабоне - вкусные булочки с корицей и маскарпоне
1. теплое молоко 200 мл.
2. тростниковый сахар 200 г
3. сахар 2,5 ст.л.
4. сухие дрожжи 7 г (1 пачка)
5. яйца 2 шт.
6. соль 0,5 ч.л.
7. сливочное масло 180 г
8. мука 500-600 г
9. молотая корица 2 ст.л.
10. сахарная пудра 120 г
11. маскарпоне 150 г
12. ванильный сахар 8 г
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3657150 мин.811
1. теплое молоко 200 мл.
2. тростниковый сахар 200 г
3. сахар 2,5 ст.л.
4. сухие дрожжи 7 г (1 пачка)
5. яйца 2 шт.
6. соль 0,5 ч.л.
7. сливочное масло 180 г
8. мука 500-600 г
9. молотая корица 2 ст.л.
10. сахарная пудра 120 г
11. маскарпоне 150 г
12. ванильный сахар 8 г
Пирог с яблоками и тыквой
сухая смесь:
мука 200 г
овсяные хлопья("геркулес") 100 г
крупа манная 100 г
сахар 120 г
соль
ванилин
корица
начинка:
яблоки (уже натёртые) 400 г
тыква (натёртая) 400 г
цедра лимона
молоко 150-200 мл. (в зависимости от сочности яблок)
масло сливочное 100-120 г
орехи молотые 50 г
сахар 2-3 ст.л.
(форма 20 -22 см)
Каталог: Пироги
263160 мин.1210
сухая смесь:
мука 200 г
овсяные хлопья("геркулес") 100 г
крупа манная 100 г
сахар 120 г
соль
ванилин
корица
начинка:
яблоки (уже натёртые) 400 г
тыква (натёртая) 400 г
цедра лимона
молоко 150-200 мл. (в зависимости от сочности яблок)
масло сливочное 100-120 г
орехи молотые 50 г
сахар 2-3 ст.л.
(форма 20 -22 см)
Оладьи с ароматом пряника
растительное масло - 1 ст.л.
сливочное масло - 80 г
молоко - 400 мл.
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 180 г
мука цельнозерновая - 50 г
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
пряности - 1 ч.л. (по 1 щепотке молотой корицы, имбиря, гвоздики, мускатного ореха, ванилина)
гвоздика (сухая) - 5 звездочек
цедра апельсина - 1 ч.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
мед и сметана - для подачи
Каталог: Блины
168035 мин.431
растительное масло - 1 ст.л.
сливочное масло - 80 г
молоко - 400 мл.
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 180 г
мука цельнозерновая - 50 г
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
пряности - 1 ч.л. (по 1 щепотке молотой корицы, имбиря, гвоздики, мускатного ореха, ванилина)
гвоздика (сухая) - 5 звездочек
цедра апельсина - 1 ч.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
мед и сметана - для подачи
Пряник в мультиварке
250 г густого меда
60 г растительного масла
125 г коричневого сахара
300 г муки
1,5 яйца (1 яйцо+1 желток)
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
пряности:
1 ст.л. корицы
8 гвоздичек (растереть)
2 ч.л. мускатного ореха
0,5 ч.л. молотого душистого перца
3 ст.л. сгущенного молока
сироп:
4 ст.л. сахара
2 ст.л. воды
немного лимонного сока
Каталог: Медовые пряники
2867182717
250 г густого меда
60 г растительного масла
125 г коричневого сахара
300 г муки
1,5 яйца (1 яйцо+1 желток)
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
пряности:
1 ст.л. корицы
8 гвоздичек (растереть)
2 ч.л. мускатного ореха
0,5 ч.л. молотого душистого перца
3 ст.л. сгущенного молока
сироп:
4 ст.л. сахара
2 ст.л. воды
немного лимонного сока
Ирландский ликер по оригинальному рецепту
500 мл. магазинных 10% сливок
2/3 банки сгущенного молока
250 мл. спирта ( я использовала хорошую водку - с новогодней вечеринки не допили)
2 яичных желтка
2 ст.л. крепчайшего кофе "эспрессо"
10 гр(1 пакетик) ванильного сахара
2 ст.л. сахара
1 ч.л. меда светлых сортов
1/4 ч.л. ки сухого молотого имбиря
0,5 ч.л. коры дуба
корица на кончике ножа
Каталог: Алкогольные напитки
1370212656
500 мл. магазинных 10% сливок
2/3 банки сгущенного молока
250 мл. спирта ( я использовала хорошую водку - с новогодней вечеринки не допили)
2 яичных желтка
2 ст.л. крепчайшего кофе "эспрессо"
10 гр(1 пакетик) ванильного сахара
2 ст.л. сахара
1 ч.л. меда светлых сортов
1/4 ч.л. ки сухого молотого имбиря
0,5 ч.л. коры дуба
корица на кончике ножа
Сахарный кулич-краффин #пасха2021
мука пшеничная - 500 г
яйцо - 1 шт.
молоко теплое - 270 мл.
сахар - 50 г
масло растительное - 50 мл.
ванильный сахар - 2 уп.
дрожжи быстродействующие - 7 г
соль - 1/4 ч.л.
для прослаивания:
сахар - 150 г
молотая корица - 1 ст.л.
сливочное масло размягченное - 150 г
изюм
цукаты
для глазури:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 100 г
Каталог: Другая выпечка
2632180 мин.1210
мука пшеничная - 500 г
яйцо - 1 шт.
молоко теплое - 270 мл.
сахар - 50 г
масло растительное - 50 мл.
ванильный сахар - 2 уп.
дрожжи быстродействующие - 7 г
соль - 1/4 ч.л.
для прослаивания:
сахар - 150 г
молотая корица - 1 ст.л.
сливочное масло размягченное - 150 г
изюм
цукаты
для глазури:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 100 г
Сливово-грушевый заливной пирог "пикантный"
молоко 3,2 % - 150 мл.
сахар от мистраль демерара - ст. (150 мл. )
яйцо перепелиное - 6 шт
масло сливочное - 100 гр
мука - ст. (200 мл. )
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар ванильный - 1 пакетик
корица - 1 ч.л.
перец красный жгучий, молотый - щепотка
соль - щепотка
слива - 20 шт
груша местная - 2 шт
сахарная пудра для посыпки
шоколад натёртый - и желанию, для подачи
Каталог: Пироги
1387860 мин.1149
молоко 3,2 % - 150 мл.
сахар от мистраль демерара - ст. (150 мл. )
яйцо перепелиное - 6 шт
масло сливочное - 100 гр
мука - ст. (200 мл. )
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар ванильный - 1 пакетик
корица - 1 ч.л.
перец красный жгучий, молотый - щепотка
соль - щепотка
слива - 20 шт
груша местная - 2 шт
сахарная пудра для посыпки
шоколад натёртый - и желанию, для подачи
Медово-грушевый пирог
яйца 2 шт.
сахар 100 г
масло растительное 100 мл.
мёд 50 г
мука 200 г
разрыхлитель 1 ч.л. без горки
сода 1/4 ч.л.
соль 2 щепотки
ванильный сахар 1/2 ч.л.
корица 1/2 ч.л.
имбирь молотый 1/3 ч.л.
кардамон 1/3 ч.л.
тертая цедра лимона 1 ч.л.
груши резаные 350 г (можно больше)
Каталог: Пироги
278160 мин.1010
яйца 2 шт.
сахар 100 г
масло растительное 100 мл.
мёд 50 г
мука 200 г
разрыхлитель 1 ч.л. без горки
сода 1/4 ч.л.
соль 2 щепотки
ванильный сахар 1/2 ч.л.
корица 1/2 ч.л.
имбирь молотый 1/3 ч.л.
кардамон 1/3 ч.л.
тертая цедра лимона 1 ч.л.
груши резаные 350 г (можно больше)
Пряно-ароматно-полезный зимний чай !
0.5 ч.л. сухой мяты
0.5 ч.л. базилика
0.5 ч.л. корицы
0.5 ч.л. ванили ( можно не добавлять )
0.5 ч.л. мускатного ореха
1 ст.л. цедры лимона
щепотка красного перца
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. меда
0.5 ч.л. лепестков жасмина или ромашки ( можно не добавлять )
300-400 ил. воды
молотый грецкий орех я кладу 0.5 ч.л. ( можно не добавлять )
Каталог: Безалкогольные напитки
558410 мин.21035
0.5 ч.л. сухой мяты
0.5 ч.л. базилика
0.5 ч.л. корицы
0.5 ч.л. ванили ( можно не добавлять )
0.5 ч.л. мускатного ореха
1 ст.л. цедры лимона
щепотка красного перца
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. меда
0.5 ч.л. лепестков жасмина или ромашки ( можно не добавлять )
300-400 ил. воды
молотый грецкий орех я кладу 0.5 ч.л. ( можно не добавлять )
Курица с нутом и луком
1 курица, порубленная на порционные части
50 г сливочного масла
3 луковицы, порезанные тонкими полукольцами
2 банки консервированного нута по 420 г (жидкость слить)
1/2 пучка петрушки(у меня укроп)
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. нитей натурального шафрана
1 палочка корицы
1.5 ч.л. соли
1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
1.25 ст. воды
Каталог: Блюда из птицы
816916886
1 курица, порубленная на порционные части
50 г сливочного масла
3 луковицы, порезанные тонкими полукольцами
2 банки консервированного нута по 420 г (жидкость слить)
1/2 пучка петрушки(у меня укроп)
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. нитей натурального шафрана
1 палочка корицы
1.5 ч.л. соли
1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
1.25 ст. воды
Пирог с вишней и орехами
тесто
1 ст. теплое молоко
2 шт. куриные яйца
1 яичный желток для смазывания
100 г сл масло
8 г сухие дрожжи "саф момент"
400-450 г мука пшеничная
100 г сахар
2 ст. л. раст масло
1 щепотка соль
начинка
400 г замороженная вишня
100 г грецкие орехи
50 г коричневый сахар
1 ч.л. молотая корица
Каталог: Пироги
1553035 мин.859
тесто
1 ст. теплое молоко
2 шт. куриные яйца
1 яичный желток для смазывания
100 г сл масло
8 г сухие дрожжи "саф момент"
400-450 г мука пшеничная
100 г сахар
2 ст. л. раст масло
1 щепотка соль
начинка
400 г замороженная вишня
100 г грецкие орехи
50 г коричневый сахар
1 ч.л. молотая корица
Медовые пряники с глазурью
для теста:
мука - 520 г
какао - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
молотый имбирь, перец, мускатный орех - по 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сливочное масло 82,5% - 220 г
сахар - 170 г
ванильный сахар - 2 упаковки (16 г)
мед - 180 г
яйцо - 1 шт.
для декора:
глазурь со вкусом лимона - 1 упаковка
посыпка цветная - 1 упаковка
Каталог: Пряники
126160 мин.403
для теста:
мука - 520 г
какао - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
молотый имбирь, перец, мускатный орех - по 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сливочное масло 82,5% - 220 г
сахар - 170 г
ванильный сахар - 2 упаковки (16 г)
мед - 180 г
яйцо - 1 шт.
для декора:
глазурь со вкусом лимона - 1 упаковка
посыпка цветная - 1 упаковка
"василопита-2"готовимся к встрече нового года
5 яиц комнатной температуры/отделить желтки от белков/
150 г сахара
400 мл.сгущённого молока
цедра 1 крупного апельсина
150 г сл.масла/растопить/
350 г муки
1 ч.л. пекарского порошка
100 г изюма
80 мл.чёрного рома
1/4 ч.л. корицы
молотая гвоздика на кончике ножа/я не добавляла/
форма 26 см.смазать маслом и присыпать мукой.дно застелить пекарской бумагой.
Каталог: Кексы и маффины
1202160 мин.125692
5 яиц комнатной температуры/отделить желтки от белков/
150 г сахара
400 мл.сгущённого молока
цедра 1 крупного апельсина
150 г сл.масла/растопить/
350 г муки
1 ч.л. пекарского порошка
100 г изюма
80 мл.чёрного рома
1/4 ч.л. корицы
молотая гвоздика на кончике ножа/я не добавляла/
форма 26 см.смазать маслом и присыпать мукой.дно застелить пекарской бумагой.
Шиш - таук ( шашлычки из куриной грудки по-ливански)
филе 2х куриных грудок
для маринада:
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. сухого тимьяна
щепотка молотой корицы ( я не добавляла)
соль
свежемолотый черный и белый перец
для подачи:
1 средняя луковица
маленький пучок петрушки
1 ч.л. сумаха
растительное масло для смазывания
для соуса:
4 зубчиков чеснока
1/3 ст. оливкового масла
соль
Каталог: Блюда из птицы
5834514276
филе 2х куриных грудок
для маринада:
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. сухого тимьяна
щепотка молотой корицы ( я не добавляла)
соль
свежемолотый черный и белый перец
для подачи:
1 средняя луковица
маленький пучок петрушки
1 ч.л. сумаха
растительное масло для смазывания
для соуса:
4 зубчиков чеснока
1/3 ст. оливкового масла
соль
Печенье в виде «ёлочки новогодней» очень вкусное песочное тесто.
мука миндальная 100 г
мука овсяная 100 г
мука пшеничная 300 г
разрыхлитель 10 г (пакетик на 500 г муки)
масло сливочное размягчённое 200 г
яйцо куриное 2 шт.
сахарный песок 275 г
ванильный сахар пакетик 25 г
по желанию корица, имбирь, молотая гвоздика по 1 ч.л. ке
для декора:
сахарные шарики серебро и золото.
сахарная пудра
Каталог: Печенье рождественское
4857715484
мука миндальная 100 г
мука овсяная 100 г
мука пшеничная 300 г
разрыхлитель 10 г (пакетик на 500 г муки)
масло сливочное размягчённое 200 г
яйцо куриное 2 шт.
сахарный песок 275 г
ванильный сахар пакетик 25 г
по желанию корица, имбирь, молотая гвоздика по 1 ч.л. ке
для декора:
сахарные шарики серебро и золото.
сахарная пудра
Десерт el ponche
бисквит: 3 яйца, 90 г сахара, 90 г муки.
крем: 1 яйцо, 3 желтка, 90 г сахара, 15 г кукурузного крахмала, 60 мл. воды, корица , кожура с 1 лимона.
сироп: 250 мл. воды, 250 г сахара, 2 ст.л. рома или коньяка.
марципан: 150 г молотого миндаля, 150 г сахарной пудры, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. ликера.
Каталог: Торты
896912877
бисквит: 3 яйца, 90 г сахара, 90 г муки.
крем: 1 яйцо, 3 желтка, 90 г сахара, 15 г кукурузного крахмала, 60 мл. воды, корица , кожура с 1 лимона.
сироп: 250 мл. воды, 250 г сахара, 2 ст.л. рома или коньяка.
марципан: 150 г молотого миндаля, 150 г сахарной пудры, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. ликера.
Pumpkin pie (американский тыквенный пирог) :s
для песочного теста:
200 г муки
125гр сливочного масла
3 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
6 стол.ложек холодной воды
щепотка соли
разрыхлитель теста на кончике ножа
для начинки:
400 г тыквы
350 г сгущённого молока
1 яйцо (крупное)
2 желтка
250 мл. сливок жирностью 22 %
по 0,5 ч.л. молотых корицы, имбиря, мускатного ореха, соли.
1 ч.л. экстракта ванили.
Каталог: Торты
1041582037
для песочного теста:
200 г муки
125гр сливочного масла
3 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
6 стол.ложек холодной воды
щепотка соли
разрыхлитель теста на кончике ножа
для начинки:
400 г тыквы
350 г сгущённого молока
1 яйцо (крупное)
2 желтка
250 мл. сливок жирностью 22 %
по 0,5 ч.л. молотых корицы, имбиря, мускатного ореха, соли.
1 ч.л. экстракта ванили.
Закрытый яблочный пирог с изюмом и орехами.
тесто:
.125 г -муки
.100 г -сливочное масло
.150 г -коричневого сахара
.150 г -чищеного и молотого миндаля
.1шт-яйцо
.25мг.-чёрного рома
.25мг.-воды
.щепотку соли
.щепотку корицы.
начинка:
.1 кило г яблок чищеных и на резаных
.100 г -светлого изюма
.100 г -грецких орехов
.1 ч.л. -свежего имбиря.
.не много коричневого сахара для посыпания.
Каталог: Сладкие пироги
705113035
тесто:
.125 г -муки
.100 г -сливочное масло
.150 г -коричневого сахара
.150 г -чищеного и молотого миндаля
.1шт-яйцо
.25мг.-чёрного рома
.25мг.-воды
.щепотку соли
.щепотку корицы.
начинка:
.1 кило г яблок чищеных и на резаных
.100 г -светлого изюма
.100 г -грецких орехов
.1 ч.л. -свежего имбиря.
.не много коричневого сахара для посыпания.
Тыквенный суп с нутом, свиной рулькой и курагой. тест-драйв с окраиной.
рулька свиная для запекания тм «окраина» - 1 шт
тыква очищенная - 800 г
нут - 200 г
курага - 150 г
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
имбирь - 2 см
корица - 2 палочки
лавровый лист - 1 шт
карри порошок - 1 чл
перец чили молотый - ½ чл
куркума - 1 ч л
растительное масло - 2 ст. л
соль -
кунжут для подачи
Каталог: Тыквенный суп
8251180 мин.81814
рулька свиная для запекания тм «окраина» - 1 шт
тыква очищенная - 800 г
нут - 200 г
курага - 150 г
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
имбирь - 2 см
корица - 2 палочки
лавровый лист - 1 шт
карри порошок - 1 чл
перец чили молотый - ½ чл
куркума - 1 ч л
растительное масло - 2 ст. л
соль -
кунжут для подачи
Пирог "завиток"
на 10 порций.
тесто:
2-3 ст. муки
30 г свежих дрожжей
2 яйца
70 г маргарина для выпечки
3 ст.л. сахара
1/3 ст. теплой воды
½ ст. кефира
цедра половины лимона
ванилин
щепотка соли
начинка:
4 яблока
4 груши
3 ст.л. сахара
2 ч.л. корицы молотой.
50 г сливочного масла или масла лана.
1 яйцо.
Каталог: Сладкие пироги
13231120 мин.102252
на 10 порций.
тесто:
2-3 ст. муки
30 г свежих дрожжей
2 яйца
70 г маргарина для выпечки
3 ст.л. сахара
1/3 ст. теплой воды
½ ст. кефира
цедра половины лимона
ванилин
щепотка соли
начинка:
4 яблока
4 груши
3 ст.л. сахара
2 ч.л. корицы молотой.
50 г сливочного масла или масла лана.
1 яйцо.
Сациви
1 курица (примерно 1 кг)
5 головок (600 г) репчатого лука
1 -2 ст.л. масла
400 г грецких орехов
6 веточек зелени кинзы
4 зубчика чеснока
1-1,5 ст.л. кукурузной муки
1 ч.л. семьян кинзы
1 ч.л. сухих сунели (смесь молотых сушеных пряных растений)
1 ст.л. винного уксуса
острого стручкового перца,корицы,гвоздики и соли-
5-6 ст. кипятка
Каталог: Соусы, дипы, маринады
2047913960
1 курица (примерно 1 кг)
5 головок (600 г) репчатого лука
1 -2 ст.л. масла
400 г грецких орехов
6 веточек зелени кинзы
4 зубчика чеснока
1-1,5 ст.л. кукурузной муки
1 ч.л. семьян кинзы
1 ч.л. сухих сунели (смесь молотых сушеных пряных растений)
1 ст.л. винного уксуса
острого стручкового перца,корицы,гвоздики и соли-
5-6 ст. кипятка
Сациви из баклажанов или признание в любви к грузинской кухне (дуэль)
1 кг. небольших тонких баклажанов
2-3 средние луковицы
2 зубчика чеснока
стебли сельдерея по числу баклажан (или молодые черешки)
1,5 ст. очищенных грецких орехов
¾ ст. белого винного уксуса
1-2 ст.л. рафинированного подсолнечного или кукурузного масла
1 ч.л. уцхо-сунели
2 ч.л. молотого кориандра
3-4 бутона гвоздики
корица на кончике ножа
соль, свежемолотый черный перец
Каталог: Другие основные блюда
2545970 мин.43574
1 кг. небольших тонких баклажанов
2-3 средние луковицы
2 зубчика чеснока
стебли сельдерея по числу баклажан (или молодые черешки)
1,5 ст. очищенных грецких орехов
¾ ст. белого винного уксуса
1-2 ст.л. рафинированного подсолнечного или кукурузного масла
1 ч.л. уцхо-сунели
2 ч.л. молотого кориандра
3-4 бутона гвоздики
корица на кончике ножа
соль, свежемолотый черный перец
Американский тыквенный пирог
тесто:
мука - 250 гр
масло сливочное - 180 гр
соль - щепотка
ледяная вода - 8 ст.л. (по консистенции теста, в зависимости от влажности муки)
начинка:
тыквенное пюре - 600 гр
яйцо - 4 шт.
сгущенка - 350 гр
корица - 1 ч.л.
мускатный орех - щепотка (по желанию)
имбирь - по желанию (1/4 - 1/2 ч.л. )
молотая гвоздика - по желанию (1/4 ч.л. )
соль - щепотка
Каталог: Пироги
10229120 мин.802
тесто:
мука - 250 гр
масло сливочное - 180 гр
соль - щепотка
ледяная вода - 8 ст.л. (по консистенции теста, в зависимости от влажности муки)
начинка:
тыквенное пюре - 600 гр
яйцо - 4 шт.
сгущенка - 350 гр
корица - 1 ч.л.
мускатный орех - щепотка (по желанию)
имбирь - по желанию (1/4 - 1/2 ч.л. )
молотая гвоздика - по желанию (1/4 ч.л. )
соль - щепотка
