Вход | Регистрация
Крем шоколадный – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом крем шоколадный: 833
Десертные блинные рулетики
для теста:
яйцо-3 шт
мука-150 г
молоко-250 мл.
ванильный сахар-1 ч.л.
разрыхлитель-1/2 ч.л.
сахар-2 ст.л.
какао-порошок-3 ст.л.
для крема:
сухая смесь для крема с ванильным вкусом-50 г
молоко-200 мл.
сливочное масло экомилк-50 г
сахар-2-3 ст.л.
какао-1,5 ст.л.
растительное масло-для обжарки блинов
для шоколадной глазури:
темный шоколад-150 г
сливочное масло экомилк-1 ч.л.
для белой глазури:
белок яичный -1 шт.
сахарная пудра-100 г
Каталог: Блины
604160 мин.585
для теста:
яйцо-3 шт
мука-150 г
молоко-250 мл.
ванильный сахар-1 ч.л.
разрыхлитель-1/2 ч.л.
сахар-2 ст.л.
какао-порошок-3 ст.л.
для крема:
сухая смесь для крема с ванильным вкусом-50 г
молоко-200 мл.
сливочное масло экомилк-50 г
сахар-2-3 ст.л.
какао-1,5 ст.л.
растительное масло-для обжарки блинов
для шоколадной глазури:
темный шоколад-150 г
сливочное масло экомилк-1 ч.л.
для белой глазури:
белок яичный -1 шт.
сахарная пудра-100 г
Торт "трюфельный"
на форму диаметром 26 см
горький шоколад (59-70% какао) - 170 г
сливочное масло - 170 г
сахар - 250 г
яйца - 3 шт.
мука - 125 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - на кончике ножа (не обязательно добавлять)
для крема (торт можно готовить без крема)
шоколад (не горький) - 100 г
сливки (35%) - 70 мл.
для трюфелей
шоколад - 200 г
сливки (35%) - 100 мл. ,
какао - 3 ст. л,
сахарная пудра - 2 ст.л.
для глазури
горький шоколад - 120 г
сливки (35%) - 100 мл. ,
сахарная пудра - 1 ст.л.
Каталог: Торты
2558011431
на форму диаметром 26 см
горький шоколад (59-70% какао) - 170 г
сливочное масло - 170 г
сахар - 250 г
яйца - 3 шт.
мука - 125 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - на кончике ножа (не обязательно добавлять)
для крема (торт можно готовить без крема)
шоколад (не горький) - 100 г
сливки (35%) - 70 мл.
для трюфелей
шоколад - 200 г
сливки (35%) - 100 мл. ,
какао - 3 ст. л,
сахарная пудра - 2 ст.л.
для глазури
горький шоколад - 120 г
сливки (35%) - 100 мл. ,
сахарная пудра - 1 ст.л.
Торт "иглу"
бисквит:
- 5 яиц
-5 ст.л. горячей воды
-170 г сахара
- 200 г муки
-2 ст.л. крахмала
-ванилин
-1 ч.л. разрыхлителя
-щепотка соли
ягодная прослойка:
-1 банка ежевичного компота
-1 пакетик для желе
крем основной:
-24 шт. мороженное с шоколадный покрытия (эскимо) [600 г]
-150 г ванильного мороженого
-250 г маскарпоне
-400 мл. сливок
-2 пачки желатина (18г)
-50 мл. ликёра "куракау"
крем 2:
-120 г белого шоколада
-170 г philadelphia
-90 г мягкого маслa
-50 г-70 г чёрного шоколадa
Каталог: Торты
1212613256
бисквит:
- 5 яиц
-5 ст.л. горячей воды
-170 г сахара
- 200 г муки
-2 ст.л. крахмала
-ванилин
-1 ч.л. разрыхлителя
-щепотка соли
ягодная прослойка:
-1 банка ежевичного компота
-1 пакетик для желе
крем основной:
-24 шт. мороженное с шоколадный покрытия (эскимо) [600 г]
-150 г ванильного мороженого
-250 г маскарпоне
-400 мл. сливок
-2 пачки желатина (18г)
-50 мл. ликёра "куракау"
крем 2:
-120 г белого шоколада
-170 г philadelphia
-90 г мягкого маслa
-50 г-70 г чёрного шоколадa
Торт "диабелла"
форма внешняя 19 см в диаметре,
внутренняя 18 см в диаметре.
ингредиенты:
шоколадный бисквит
120 г белков (от 3х крупных или 4х мелких яиц)
100 г сахара
125 г муки
100 г сливочного масла, комнатной температуры
80 г желтков (примерно от 4 яиц)
45 г темного шоколада 50-75%
20 г растительного масла без запаха
15 г какао
7 г разрыхлителя
шоколадный ганаш:
175 г молочного шоколада
245 мл. сливок жирностью 33-35%
4 г желатина
100 г поджаренного фундука
баварский крем с белым шоколадом и фундуком:
210 г молока
80 г желтков
25 г сахара
175 г белого шоколада
120 г фундучной пасты
400 мл. сливок жирностью 33-35%
10 г желатина
фундучная паста:
90 г фундука
30 мл. простого сиропа (вода:сахар в соотношении 2:1)
украшение:
шоколадный бисквит
шоколад
жареный фундук
Каталог: Торты
27489180 мин.829
форма внешняя 19 см в диаметре,
внутренняя 18 см в диаметре.
ингредиенты:
шоколадный бисквит
120 г белков (от 3х крупных или 4х мелких яиц)
100 г сахара
125 г муки
100 г сливочного масла, комнатной температуры
80 г желтков (примерно от 4 яиц)
45 г темного шоколада 50-75%
20 г растительного масла без запаха
15 г какао
7 г разрыхлителя
шоколадный ганаш:
175 г молочного шоколада
245 мл. сливок жирностью 33-35%
4 г желатина
100 г поджаренного фундука
баварский крем с белым шоколадом и фундуком:
210 г молока
80 г желтков
25 г сахара
175 г белого шоколада
120 г фундучной пасты
400 мл. сливок жирностью 33-35%
10 г желатина
фундучная паста:
90 г фундука
30 мл. простого сиропа (вода:сахар в соотношении 2:1)
украшение:
шоколадный бисквит
шоколад
жареный фундук
Очень простой и быстрый бисквит
6 средних яиц
170 г сахара
190 г муки
1 г ванили
форма 26 см.в диаметре смазанная маслом и присыпанная мукой.дно застелить пекарской бумагой
крем:
250 г сливок 35%+3 ч.л. сах.пудры
пропитка:
70 мл.воды+2 ст.л. клубничного сиропа+2 ст.л. коньяка
100 г клубничного джема для прослойки
шоколадная глазурь:
150 г чёрного шоколада+100 г не жирных сливок
Каталог: Торты
14648470 мин.1270134
6 средних яиц
170 г сахара
190 г муки
1 г ванили
форма 26 см.в диаметре смазанная маслом и присыпанная мукой.дно застелить пекарской бумагой
крем:
250 г сливок 35%+3 ч.л. сах.пудры
пропитка:
70 мл.воды+2 ст.л. клубничного сиропа+2 ст.л. коньяка
100 г клубничного джема для прослойки
шоколадная глазурь:
150 г чёрного шоколада+100 г не жирных сливок
Торт из тыквенных блинчиков с шоколадно – тыквенным кремом
тыквенные блины: (10 шт. диаметром 13 см)
200 г тыквенного пюре (350 г мякоти тыквы)
250 мл. молока
3 яйца
100 г муки
4 ст.л. коричневого сахара
1 щепотка соли
2 ст.л. растительного масла
цедра половины апельсина
пара капель апельсинового ликера или эссенции
тыквенно – шоколадный крем:
350 г мякоти тыквы
150 г темного шоколада
немного апельсиновой цедры
Каталог: Блины
1471745 мин.51615
тыквенные блины: (10 шт. диаметром 13 см)
200 г тыквенного пюре (350 г мякоти тыквы)
250 мл. молока
3 яйца
100 г муки
4 ст.л. коричневого сахара
1 щепотка соли
2 ст.л. растительного масла
цедра половины апельсина
пара капель апельсинового ликера или эссенции
тыквенно – шоколадный крем:
350 г мякоти тыквы
150 г темного шоколада
немного апельсиновой цедры
Карамельно-творожная запеканка
1 ст. =200 мл.
550 г творога 9%
1 ст.манки
1 ст.сахара
1 ст.молока
50 г сливочного масла
2 яйца
5 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. лимонной цедры
2 ч.л. разрыхлителя
50 г шоколадных капель "парфе"
для крема:
150 г сметаны 20%
3 ст.л. сахарной пудры
1 пакетик загустителя для сливок (или ч.л. картофельного крахмала)
для украшения:
темный шоколад
Каталог: Запеканка творожная с манкой
1985313963
1 ст. =200 мл.
550 г творога 9%
1 ст.манки
1 ст.сахара
1 ст.молока
50 г сливочного масла
2 яйца
5 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. лимонной цедры
2 ч.л. разрыхлителя
50 г шоколадных капель "парфе"
для крема:
150 г сметаны 20%
3 ст.л. сахарной пудры
1 пакетик загустителя для сливок (или ч.л. картофельного крахмала)
для украшения:
темный шоколад
Грушево-ореховое пирожное + бонус земляничное пирожное
для теста:
200 г муки
150 г жареного фундука
100 г сливочного масла
4 ст.л. сахарной пудры
2 желтка
для крема:
250 г жидкого творога
1 ст.л. ванильного сахара
2 ст.л. сахарной пудры
для украшения:
2 груши
100 г молочного шоколада
5 ст.л. сахара демерара
несколько листиков мяты
листочки для шоколадного декора ( у меня листики сливы)
Каталог: Другие десерты
657921318
для теста:
200 г муки
150 г жареного фундука
100 г сливочного масла
4 ст.л. сахарной пудры
2 желтка
для крема:
250 г жидкого творога
1 ст.л. ванильного сахара
2 ст.л. сахарной пудры
для украшения:
2 груши
100 г молочного шоколада
5 ст.л. сахара демерара
несколько листиков мяты
листочки для шоколадного декора ( у меня листики сливы)
Торт "гитара"
глазурь:
9 ст.ложек сахара
2 ст.л. какао
250 г сметаны 15%
70 г масла или маргарина
1 плитка горького шоколада
коржи:
4 яйца
1,5 ст. сахара
750 г 15% сметаны
3 ст.л. какао
1.5 пачка разрыхлителя
1,5-2.5 ст. муки для тортов
орехи
крем:
1000 г 27% сметаны или сливок
1.5 пачка шоколадного пудинга
сахар по-вкусу
Каталог: Торты
499484 мин.202143
глазурь:
9 ст.ложек сахара
2 ст.л. какао
250 г сметаны 15%
70 г масла или маргарина
1 плитка горького шоколада
коржи:
4 яйца
1,5 ст. сахара
750 г 15% сметаны
3 ст.л. какао
1.5 пачка разрыхлителя
1,5-2.5 ст. муки для тортов
орехи
крем:
1000 г 27% сметаны или сливок
1.5 пачка шоколадного пудинга
сахар по-вкусу
Торт шоколадничек
для бисквита:
плитка шоколада
1 ст.молока
150 г муки
0,5 ч.л. соли
2,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
4 яичных желтка
2 ст.сахара
ванилин
4 яичных белка
шоколадная глазурь:
плитка шоколада
2 ст.л. слив.масла
2 ст.л. сметана
немного сахара
можно добавить какао вместо шоколада или пополам
крем:
сметана(у меня 500 гр)
сахар(примерно 1 ст.)
Каталог: Торты
6932141030
для бисквита:
плитка шоколада
1 ст.молока
150 г муки
0,5 ч.л. соли
2,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
4 яичных желтка
2 ст.сахара
ванилин
4 яичных белка
шоколадная глазурь:
плитка шоколада
2 ст.л. слив.масла
2 ст.л. сметана
немного сахара
можно добавить какао вместо шоколада или пополам
крем:
сметана(у меня 500 гр)
сахар(примерно 1 ст.)
Шоколадный корзиночки с безе и ежевикой
шоколадный корзиночки с безе и ежевикой:
2 белка
0,5 ст. сахара
шоколад можно черный, можно молочный - 200 г
ежевика столько шт. сколько у вас корзиночек, я разморозила - 300 г.
для заварного крема: (можно сделать половину этой нормы)
1 ст. молока
150 г. сахара
2 яйца
1 ст.л. муки с горкой
сливочное масло 200 г.
капсулы для конфет
Каталог: Пирожное
42683 мин.51232
шоколадный корзиночки с безе и ежевикой:
2 белка
0,5 ст. сахара
шоколад можно черный, можно молочный - 200 г
ежевика столько шт. сколько у вас корзиночек, я разморозила - 300 г.
для заварного крема: (можно сделать половину этой нормы)
1 ст. молока
150 г. сахара
2 яйца
1 ст.л. муки с горкой
сливочное масло 200 г.
капсулы для конфет
Пирожное "кристина"
корж:
масло-125 гр
мука-1 ст
сахар-2 ст.л.
разрыхлитель-1/2 ч л
крем:
молоко-1 ст
яйцо-1шт
сахар-2 3 ст.л.
мука-3 ст.л.
масло-50 гр
сгущенка-3 сит ложки
1 ч.л. замоченного желатина
ваниль-1 пачка
начинка
киви-300 гр
украшение
кондитерские сливки-150 гр
консервированные абрикосы-4 половинки
шоколадные кулечки
Каталог: Другая выпечка
558011234
корж:
масло-125 гр
мука-1 ст
сахар-2 ст.л.
разрыхлитель-1/2 ч л
крем:
молоко-1 ст
яйцо-1шт
сахар-2 3 ст.л.
мука-3 ст.л.
масло-50 гр
сгущенка-3 сит ложки
1 ч.л. замоченного желатина
ваниль-1 пачка
начинка
киви-300 гр
украшение
кондитерские сливки-150 гр
консервированные абрикосы-4 половинки
шоколадные кулечки
Торт белая лилия
бисквит
5 яиц, разделенных на белки и желтки
150 г сахара
180 г муки
1 ч.л. рыхлителя
5 ст.л. воды
шоколадный бисквит
то же самое + 1 ст.л. какао
кофейный ликер для пропитки
крем
600 г сметаны
пакетик ванильного пудинга
несколько капель ромовой эссенции
1 ложку сахарной пудры (только если недостаточно сладко)
глазурь
3 белка
3 ложки сахарной пудры
Каталог: Торты
995614982
бисквит
5 яиц, разделенных на белки и желтки
150 г сахара
180 г муки
1 ч.л. рыхлителя
5 ст.л. воды
шоколадный бисквит
то же самое + 1 ст.л. какао
кофейный ликер для пропитки
крем
600 г сметаны
пакетик ванильного пудинга
несколько капель ромовой эссенции
1 ложку сахарной пудры (только если недостаточно сладко)
глазурь
3 белка
3 ложки сахарной пудры
Торт "прага"
бисквит:
4 яйца
ст. сахара
чуть меньше ст. муки
3 ст.л. какао
разрыхлитель
крем:
250 г.слив.масла
6 ст.ложек сгущенки
50 г.шоколада
3 желтка
1/4 ст. воды
для пропитки :
вода - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
коньяк - 1 ст.л.
для промазывания поверхности торта:
абрикосовый джем - около 150 гр
для шоколадной глазури:
шоколад - 150 гр
сливки 33 - 35% - 50 г
Каталог: Торт Прага
1747913475
бисквит:
4 яйца
ст. сахара
чуть меньше ст. муки
3 ст.л. какао
разрыхлитель
крем:
250 г.слив.масла
6 ст.ложек сгущенки
50 г.шоколада
3 желтка
1/4 ст. воды
для пропитки :
вода - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
коньяк - 1 ст.л.
для промазывания поверхности торта:
абрикосовый джем - около 150 гр
для шоколадной глазури:
шоколад - 150 гр
сливки 33 - 35% - 50 г
"торт клевер"
для теста:
2 ст.л. меда
2 яица
100 г сахара
2 ст.л. (30 г) сливочного масла
1 п. ванильный сахар
3 ст. муки
1/2 ч.л. соды (1 p. backpulver)
для крема:
1 банка (400 г) вареное сгущенное молоко
декор:
мастика (marshmallow) или марципан
смартис (smarties)
пищевая краска
подсолнечное масло
шоколадные деньги
сахарная пудра
сок лимона
Каталог: Другие рецепты
7221120 мин.11621
для теста:
2 ст.л. меда
2 яица
100 г сахара
2 ст.л. (30 г) сливочного масла
1 п. ванильный сахар
3 ст. муки
1/2 ч.л. соды (1 p. backpulver)
для крема:
1 банка (400 г) вареное сгущенное молоко
декор:
мастика (marshmallow) или марципан
смартис (smarties)
пищевая краска
подсолнечное масло
шоколадные деньги
сахарная пудра
сок лимона
Торт "шоколадомания"
для миндального коржа:
миндаль -100 г
сахар - 170 г
мука-1 ст.л.
яичный белок-2 шт.
для шоколадного крема:
темный шоколад - 350 г
фундук-50 г
миндаль-50 г
грецкие орехи - 50 г
сливочное масло-80 г
коньяк - 2 ст.л.
сливки жирные (для взбивания)- 230- мл.
для глазури:
темный шоколад - 100 г
сливочное масло-30 г
молоко - 2 ст.л.
Каталог: Торты
747313961
для миндального коржа:
миндаль -100 г
сахар - 170 г
мука-1 ст.л.
яичный белок-2 шт.
для шоколадного крема:
темный шоколад - 350 г
фундук-50 г
миндаль-50 г
грецкие орехи - 50 г
сливочное масло-80 г
коньяк - 2 ст.л.
сливки жирные (для взбивания)- 230- мл.
для глазури:
темный шоколад - 100 г
сливочное масло-30 г
молоко - 2 ст.л.
Медовый торт с черносливом
тесто:
(если делать шоколадный , то добавлять ещё 3 ст.л. какао).я не добавляла.
-4 ст.л. сахара
-6 ст.л. молока
-1.5 ст.л. меда
-50 г маргарина
-сода 1.5 ч.л (гаш)
-1 яйцо
- примерно 2.5 ст. муки
для крема:
-600-700 г сметаны
-1.5 ст. сах. пудры
-ванильный сах.
-загуститель
-чернослив(распаренный и порезанный кусочками)
все ингредиенты , кроме чернослива, взбить миксером.
Каталог: Торты
8519120 мин.139
тесто:
(если делать шоколадный , то добавлять ещё 3 ст.л. какао).я не добавляла.
-4 ст.л. сахара
-6 ст.л. молока
-1.5 ст.л. меда
-50 г маргарина
-сода 1.5 ч.л (гаш)
-1 яйцо
- примерно 2.5 ст. муки
для крема:
-600-700 г сметаны
-1.5 ст. сах. пудры
-ванильный сах.
-загуститель
-чернослив(распаренный и порезанный кусочками)
все ингредиенты , кроме чернослива, взбить миксером.
Пирожное"буковинский орех"
150 г бисквитной крошки:
2-х яйца
60 г сахара
60 г муки.
200 г грильяжа:
50 г очищенных орехов
150 г сахара
45 мл. воды
1 ч.л. лимонного сока.
крем сливочный:
55 г сливочного масла
30 г сахарной пудры
50 мл. сливок (35%)
1 ч.л. коньяка.
шоколадная глазурь:
120 г шоколада (55%)
80 г сливочного масла.
Каталог: Пирожное
13386154886
150 г бисквитной крошки:
2-х яйца
60 г сахара
60 г муки.
200 г грильяжа:
50 г очищенных орехов
150 г сахара
45 мл. воды
1 ч.л. лимонного сока.
крем сливочный:
55 г сливочного масла
30 г сахарной пудры
50 мл. сливок (35%)
1 ч.л. коньяка.
шоколадная глазурь:
120 г шоколада (55%)
80 г сливочного масла.
Шоколадный торт с мятным кремом (для натальи - mama tasi)
корж:
яйца (комнатной температуры) – 6 шт. (разделить на белки и желтки),
черный шоколад – 120 г
сахар - 1/4 ст. (50 г) + 2 ст.л. (25 г)
крем:
сливки 35-38% - 400 мл.,
сахарная пудра – 3 ст.л.
мята – 3-5 веточек (только листья, 8 г)
мятный шоколад – 100 г
желатин листовой – 5 шт. (12 г)
для украшения:
шоколадная стружка,
листики мяты.
Каталог: Торты
7578414061
корж:
яйца (комнатной температуры) – 6 шт. (разделить на белки и желтки),
черный шоколад – 120 г
сахар - 1/4 ст. (50 г) + 2 ст.л. (25 г)
крем:
сливки 35-38% - 400 мл.,
сахарная пудра – 3 ст.л.
мята – 3-5 веточек (только листья, 8 г)
мятный шоколад – 100 г
желатин листовой – 5 шт. (12 г)
для украшения:
шоколадная стружка,
листики мяты.
Яблочные мини -кексы с черноплодной рябиной для нашей именницы-манюши!
для теста:
3 не больших яблока
50-70 г. ягод черноплодной рябины
250 г.муки
3 ч.л. разрыхлителя для теста
125 г.сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
75 мл.растительного масла без запаха
125 мл.кефира
для крема:
250 г.мягкого сливочного масла
1 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. орехово-шоколадной намазки,например "нутелла"
по желанию цветная сахарная посыпка для украшения
Каталог: Кексы и маффины
1032945 мин.121414
для теста:
3 не больших яблока
50-70 г. ягод черноплодной рябины
250 г.муки
3 ч.л. разрыхлителя для теста
125 г.сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
75 мл.растительного масла без запаха
125 мл.кефира
для крема:
250 г.мягкого сливочного масла
1 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. орехово-шоколадной намазки,например "нутелла"
по желанию цветная сахарная посыпка для украшения
Торт ягодный
яйца - 2-3 шт.
тертая тыква/морковь/яблоко/цедра лимона или апельсина - 1 ст.
сахар - (примерно 3/4 ст. на мой вкус)
мука - 1,5 -2 ст.
растительное масло - 0,5 ст.
корица - щепотка
разрыхлитель или сода, гашенная уксусом - 2 ч. л.
ягоды любые для украшения
сметана
сахар для крема
кислое варенье (клюква, брусника, чёрная смородина)
шоколадная паста типа нутеллы
Каталог: Пироги
681460 мин.131
яйца - 2-3 шт.
тертая тыква/морковь/яблоко/цедра лимона или апельсина - 1 ст.
сахар - (примерно 3/4 ст. на мой вкус)
мука - 1,5 -2 ст.
растительное масло - 0,5 ст.
корица - щепотка
разрыхлитель или сода, гашенная уксусом - 2 ч. л.
ягоды любые для украшения
сметана
сахар для крема
кислое варенье (клюква, брусника, чёрная смородина)
шоколадная паста типа нутеллы
Десерт в блинчике "имбирь и шоколад" (дуэль)
6 маленьких блинчиков диаметром 10 см по вашему любимому рецепту или по моему http://www.koolinar.ru/recipe/view/107744 с добавлением масла ideal
имбирно-творожный крем:
150 г творожного сыра
1 ч.л. имбирно-лимонного джема (если такого нет, то можно взять апельсиновый или любой другой)
1 ч.л. сахара
шоколадный ганаш:
85 г сливок 20%
130 г темного шоколада
Каталог: Другие десерты
1413664030
6 маленьких блинчиков диаметром 10 см по вашему любимому рецепту или по моему http://www.koolinar.ru/recipe/view/107744 с добавлением масла ideal
имбирно-творожный крем:
150 г творожного сыра
1 ч.л. имбирно-лимонного джема (если такого нет, то можно взять апельсиновый или любой другой)
1 ч.л. сахара
шоколадный ганаш:
85 г сливок 20%
130 г темного шоколада
Медовик с хурмой и шоколадной глазурью
для теста: 2 ст.л. меда, 1 ч.л. соды,1 ч.л уксуса, 2 ст.л. сливочного масла,350 г. муки, 100 г. сахара,2 яйца.
для крема: 700 г. хорошей сметаны(например,минская марта 26 %), 100 г. сахара, 3 спелых хурмы.
для шоколадной глазури: 6 ч.л. какао, 6 ч.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла,1/4 ст. молока.
Каталог: Торты
130382 мин.713
для теста: 2 ст.л. меда, 1 ч.л. соды,1 ч.л уксуса, 2 ст.л. сливочного масла,350 г. муки, 100 г. сахара,2 яйца.
для крема: 700 г. хорошей сметаны(например,минская марта 26 %), 100 г. сахара, 3 спелых хурмы.
для шоколадной глазури: 6 ч.л. какао, 6 ч.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла,1/4 ст. молока.
Блинный торт с творожной начинкой и шоколадной глазурью
для блинов:
5 ст. молока
3,5 ст. муки
4 яйца
100 г сахара
25 г какао-порошка
30 г сливочного или растительного масла.
для крема:
450 г творога
150 г сметаны
15 г желатина
100 мл. воды
100 г сахара.
для шоколадной глазури:
2 ст.л. какао-порошка
30 г сливочного масла
5 ст.л. сметаны
2 ст.л. сахара
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
7761120 мин.803
для блинов:
5 ст. молока
3,5 ст. муки
4 яйца
100 г сахара
25 г какао-порошка
30 г сливочного или растительного масла.
для крема:
450 г творога
150 г сметаны
15 г желатина
100 мл. воды
100 г сахара.
для шоколадной глазури:
2 ст.л. какао-порошка
30 г сливочного масла
5 ст.л. сметаны
2 ст.л. сахара
Профитроли со взбитыми сливками
ингредиенты для теста:
вода - 1,5 ст. ( ст. = 250 мл.)
сливочное масло - 150 г
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
мука пшеничная - 1,5 ст.
яйца - 4-5 шт.
ингредиенты для крема:
сливки жирные 33% - 350 мл.
сахарная пудра - 80 г
ванильный сахар - 1 пакет.
для украшения шоколадный ганаш (50 г шоколада, 50 мл. жирных сливок, 10 г сливочного масла).
Каталог: Пирожное
3237110
ингредиенты для теста:
вода - 1,5 ст. ( ст. = 250 мл.)
сливочное масло - 150 г
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
мука пшеничная - 1,5 ст.
яйца - 4-5 шт.
ингредиенты для крема:
сливки жирные 33% - 350 мл.
сахарная пудра - 80 г
ванильный сахар - 1 пакет.
для украшения шоколадный ганаш (50 г шоколада, 50 мл. жирных сливок, 10 г сливочного масла).
Торт "кротовая горка" (maulwurftorte)
тесто
4 яйца
180 г сахара
180 г муки
1 ст. л. какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст. л. горячей воды
крем
2 ч.л. желатина
500 мл. жирных сливок (33-38%)
4-5 средних банана ( у меня ушло 3 очень больших)
200 г обезжиренного творога ( я брала 250) желательно однородного
150 г сахара
60 г шоколадной стружки (я не добавляла)
Каталог: Торты
2333912330
тесто
4 яйца
180 г сахара
180 г муки
1 ст. л. какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст. л. горячей воды
крем
2 ч.л. желатина
500 мл. жирных сливок (33-38%)
4-5 средних банана ( у меня ушло 3 очень больших)
200 г обезжиренного творога ( я брала 250) желательно однородного
150 г сахара
60 г шоколадной стружки (я не добавляла)
Бананово-малиновое тирамиссу для влюбленных
1. печенье (любое, я люблю шоколадное) - 4 шт.
2. горячего кофе - 50 мл.
3. малиновый ликер - 30 мл.
4. банан - 1 шт.
5. малина - 200 г.
6. шоколад белый и темный - по 50 г. (всего 100 г.)
для крема:
1. яицо - 2 шт.
2. сахарная пудра - 60 г.
3. сыр филадельфия - 80 г.
все ингридиенты на 2 порции.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
494330 мин.21026
1. печенье (любое, я люблю шоколадное) - 4 шт.
2. горячего кофе - 50 мл.
3. малиновый ликер - 30 мл.
4. банан - 1 шт.
5. малина - 200 г.
6. шоколад белый и темный - по 50 г. (всего 100 г.)
для крема:
1. яицо - 2 шт.
2. сахарная пудра - 60 г.
3. сыр филадельфия - 80 г.
все ингридиенты на 2 порции.
Торт "сникерс"
для шоколадных коржей
60 г сливочного масла
2 яйца (крупных)
ванильный сахар 5 г
240 мл. молока
270 г сахара
160 г муки
2,5 чл разрыхлителя
80 г какао
1 щеп соли
крем:
сливочное масло 220 г
вареная сгущенка 350 г
дополнительно:
орехи фундук 150 г
крекеры сладкие 50-60 г
глазурь:
шоколад 140 г
сливки 33% 50 мл.
Каталог: Торты
24364060 мин.828
для шоколадных коржей
60 г сливочного масла
2 яйца (крупных)
ванильный сахар 5 г
240 мл. молока
270 г сахара
160 г муки
2,5 чл разрыхлителя
80 г какао
1 щеп соли
крем:
сливочное масло 220 г
вареная сгущенка 350 г
дополнительно:
орехи фундук 150 г
крекеры сладкие 50-60 г
глазурь:
шоколад 140 г
сливки 33% 50 мл.
Nyuszi torta- торт зайчик
3 шт. яиц
120 г муки
150 г сахара
¾ порошок для выпечки
крем
300 мл. молока
100 г масла или маргарин
100 г сах пудры
яичный ликер
ванильний пудинг или 5 ст.л. муки
ванилин
для формы, 17 см, я брала круглую разъёмную нужно немного марг. для смазки.
для украшения: шоколадная посыпка для тортов,
жаренный орех, повидло.
Каталог: Торты
1714660 мин.14771
3 шт. яиц
120 г муки
150 г сахара
¾ порошок для выпечки
крем
300 мл. молока
100 г масла или маргарин
100 г сах пудры
яичный ликер
ванильний пудинг или 5 ст.л. муки
ванилин
для формы, 17 см, я брала круглую разъёмную нужно немного марг. для смазки.
для украшения: шоколадная посыпка для тортов,
жаренный орех, повидло.
Десерт " пъяная вишня " !!!!!
шоколадно заварной крем:
яйца 2-желтка.
сахарная пудра 2 ст.л.
молоко 750 мл.
ром 50 мл.
шоколад пол плитки(150:2=75 г)
какао 2 ст.л
мука 2 ст.л. с горкой.
сливочное масло 50 г
сливки:
сливки 35% 400 мл.
сахарная пудра 2-3 ст.л.
ягодды:
консервированые вишни 2 ст.
дополнительно:
шоколад 20 г стружка.
мята 4 листика.
Каталог: Другие десерты
8429458109
шоколадно заварной крем:
яйца 2-желтка.
сахарная пудра 2 ст.л.
молоко 750 мл.
ром 50 мл.
шоколад пол плитки(150:2=75 г)
какао 2 ст.л
мука 2 ст.л. с горкой.
сливочное масло 50 г
сливки:
сливки 35% 400 мл.
сахарная пудра 2-3 ст.л.
ягодды:
консервированые вишни 2 ст.
дополнительно:
шоколад 20 г стружка.
мята 4 листика.
