Вход | Регистрация
Масло кокосовое – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом масло кокосовое: 1484
Фасолевые корзиночки с фасолевым кремом «мистралевская сказка».
для крема:
1. фасоль лима от мистраль- ст. -250 мл. вареной
2. сгущенка вареная- 250 г
3. масло сливочное-150 г
4. молоко сухое-2 ст.л.
для теста:
5. фасоль вареная белая от мистраль- 250 мл.
6. яйца-3 шт
7. масло сливочное-70 г
8. масло растительное – 3 ст.л.
9. сахар-2 ст.л.
10. мука пшеничная- ст. 200 мл.
11. мука овсяная- ст. 200 мл.
12. соль
13. разрыхлитель- 5г
14. коньяк-1 ст.л.
для подачи:
15. стружка кокосовая
16. курд лимонный
Каталог: Пирожное корзинка
745314519
для крема:
1. фасоль лима от мистраль- ст. -250 мл. вареной
2. сгущенка вареная- 250 г
3. масло сливочное-150 г
4. молоко сухое-2 ст.л.
для теста:
5. фасоль вареная белая от мистраль- 250 мл.
6. яйца-3 шт
7. масло сливочное-70 г
8. масло растительное – 3 ст.л.
9. сахар-2 ст.л.
10. мука пшеничная- ст. 200 мл.
11. мука овсяная- ст. 200 мл.
12. соль
13. разрыхлитель- 5г
14. коньяк-1 ст.л.
для подачи:
15. стружка кокосовая
16. курд лимонный
Кранчи с тремя начинками
мука пшеничная в.с. – около 900 г
сахар- 150 г
соль – щепотка
яйца с1– 4шт (в тесто)+1 (для смазки)
масло сливочное – 150 г
молоко – 250 мл.
вода – 50 мл.
дрожжи свежие – 50 г
ликер «лимончелло» - 1 ст.л.
масло «ideal » оливковый – 1 ст.л.
для начинки:
№1:
масло «ideal » оливковый – 2 ст.л.
коричневый сахар с корицей – 20 г
цукаты – 100 г
№2
изюм – 1 горсть
кокосовая стружка – 1 ст.л.
смородиновый джем – 1 ст.л. с горкой
№3
шоколадная паста – 3 ст.л.
сахарная пудра– для подачи
Каталог: Сладкие пироги
2292711524
мука пшеничная в.с. – около 900 г
сахар- 150 г
соль – щепотка
яйца с1– 4шт (в тесто)+1 (для смазки)
масло сливочное – 150 г
молоко – 250 мл.
вода – 50 мл.
дрожжи свежие – 50 г
ликер «лимончелло» - 1 ст.л.
масло «ideal » оливковый – 1 ст.л.
для начинки:
№1:
масло «ideal » оливковый – 2 ст.л.
коричневый сахар с корицей – 20 г
цукаты – 100 г
№2
изюм – 1 горсть
кокосовая стружка – 1 ст.л.
смородиновый джем – 1 ст.л. с горкой
№3
шоколадная паста – 3 ст.л.
сахарная пудра– для подачи
Кокосово-ананасовый тортик (italian cream cake)
для коржей:
335 г размягченного сливочного масла
240 г сахара
360 г муки
3 яйца
180 мл. кефира
180 г. кокосовой стружки
80 г дробленых грецких орехов
180 г консервированных ананасов (отжатых от лишней жидкости и мелко нарезанных)
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
ванилин
для крема:
230 г размягченного сливочного масла
250 г сливочного сыра (у меня маскарпоне)
300 г сахарной пудры
ванилин
2-3 ст.л. мелкорубленных и очень хорошо отжатых от сока консервированных ананасов
Каталог: Торты
979614259
для коржей:
335 г размягченного сливочного масла
240 г сахара
360 г муки
3 яйца
180 мл. кефира
180 г. кокосовой стружки
80 г дробленых грецких орехов
180 г консервированных ананасов (отжатых от лишней жидкости и мелко нарезанных)
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
ванилин
для крема:
230 г размягченного сливочного масла
250 г сливочного сыра (у меня маскарпоне)
300 г сахарной пудры
ванилин
2-3 ст.л. мелкорубленных и очень хорошо отжатых от сока консервированных ананасов
Кремовый торт "тропикана"
i.готовим бизкофлан:
для флана:
0,5 б. сгущенки,
350 г молока,
6 яиц.
для бисквита:
50 г сливочного масла,
100 г горького шоколада,
150 г сахара,
3 яйца,
125 г муки,
1,5 ч.л. разрыхлителя,
25 г какао.
ii.кокосовая прослойка.
300 г кокосовая стружка,
0,5 б. сгущёнки,
50 г шоколада.
iii.лаймовый крем:
3 лайма,
150 мл. воды,
200 г сахара,
4 яйца,
50 г слив.масла.
10 г желатина.
iv. глазурь:
100 г шоколада,
50 г слив. масла.
украшение:
сухофрукты,
шоколад,
орешки.
Каталог: Торты
1906812554
i.готовим бизкофлан:
для флана:
0,5 б. сгущенки,
350 г молока,
6 яиц.
для бисквита:
50 г сливочного масла,
100 г горького шоколада,
150 г сахара,
3 яйца,
125 г муки,
1,5 ч.л. разрыхлителя,
25 г какао.
ii.кокосовая прослойка.
300 г кокосовая стружка,
0,5 б. сгущёнки,
50 г шоколада.
iii.лаймовый крем:
3 лайма,
150 мл. воды,
200 г сахара,
4 яйца,
50 г слив.масла.
10 г желатина.
iv. глазурь:
100 г шоколада,
50 г слив. масла.
украшение:
сухофрукты,
шоколад,
орешки.
Пирог "вишня под покрывалом"
тесто для первого слоя:
яйцо 1 шт
сахар 1 ст
масло растительное 2 ст.л
молоко 1 ст
кокосовая стружка 40 гр
мука 10 ст.л
разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
тесто для второго слоя:
яйцо 1 шт
сахар 0,5 ст
кефир 1 ст
масло растительное 2 ст.л
мука 9 ст.л
разрыхлитель для теста 1 ч.л
кофейный экстракт 6 десертных ложек
кофейный экстракт:
вода 100 мл.
свежесмолотый кофе 5 ч.л с горкой
вишня свежая или свежемороженая без косточек 300 гр
сахар
Каталог: Сладкие пироги
1609014264
тесто для первого слоя:
яйцо 1 шт
сахар 1 ст
масло растительное 2 ст.л
молоко 1 ст
кокосовая стружка 40 гр
мука 10 ст.л
разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
тесто для второго слоя:
яйцо 1 шт
сахар 0,5 ст
кефир 1 ст
масло растительное 2 ст.л
мука 9 ст.л
разрыхлитель для теста 1 ч.л
кофейный экстракт 6 десертных ложек
кофейный экстракт:
вода 100 мл.
свежесмолотый кофе 5 ч.л с горкой
вишня свежая или свежемороженая без косточек 300 гр
сахар
Шоколадно - кокосовый торт(турецкий шоколадный пирог)
тесто
-
ст. = 180 мл.
яйцо - 6 шт(4 в тесто , 2 в крем)
сахар - 2 ст.
молоко -1 ст.
масло раст.-1 ст.
разрыхлитель- 15 г.
какао - 3 ст.л.
мука - 2.5 стак.
ванилин - по желанию
-
крем
-
молоко - 2 ст
яйцо -2 шт
сахар - 0,5 ст
мука - 3 ст.л. с горкой
масло сл. прим. = 150 гр
сгущеное молоко - неполная банка
кокосовая стружка - 1 ст.
грецкие орехи для посыпки - 1 ст.
из этой нормы ингредиентов у меня остался еще крем.
Каталог: Торты
2849113079
тесто
-
ст. = 180 мл.
яйцо - 6 шт(4 в тесто , 2 в крем)
сахар - 2 ст.
молоко -1 ст.
масло раст.-1 ст.
разрыхлитель- 15 г.
какао - 3 ст.л.
мука - 2.5 стак.
ванилин - по желанию
-
крем
-
молоко - 2 ст
яйцо -2 шт
сахар - 0,5 ст
мука - 3 ст.л. с горкой
масло сл. прим. = 150 гр
сгущеное молоко - неполная банка
кокосовая стружка - 1 ст.
грецкие орехи для посыпки - 1 ст.
из этой нормы ингредиентов у меня остался еще крем.
Сладкий пирог розочками от паскаль перец «из золотой коллекции тети машиных рецептов»
тесто
мука 4 ст.
дрожжи сухие 1 ст.л. или свежих 20 г
масло сливочное 100 г или ½ стак. растительного без запаха
сахар ½ ст.
желтки 2 шт.
ванильная эссенция 1 ст.л.
соль 1 щепотка
вода теплая 1- 1 ¼ ст.
начинка
сахар ¾ ст.
какао 1 ст.л.
корица 1 ст.л.
изюм (можно клюквы сухой) 3 ст.л.
кокосовая стружка 2 ст.л.
сироп
сахар ¼ ст.
вода ½ ст.
ром или бренди 1 ч.л.
разъемная форма 28 см
масло слив. для смазки формы 25 г
Каталог: Сладкие пироги
20397180 мин.85381
тесто
мука 4 ст.
дрожжи сухие 1 ст.л. или свежих 20 г
масло сливочное 100 г или ½ стак. растительного без запаха
сахар ½ ст.
желтки 2 шт.
ванильная эссенция 1 ст.л.
соль 1 щепотка
вода теплая 1- 1 ¼ ст.
начинка
сахар ¾ ст.
какао 1 ст.л.
корица 1 ст.л.
изюм (можно клюквы сухой) 3 ст.л.
кокосовая стружка 2 ст.л.
сироп
сахар ¼ ст.
вода ½ ст.
ром или бренди 1 ч.л.
разъемная форма 28 см
масло слив. для смазки формы 25 г
Муссовый торт "кофе с шоколадом"
сметана (комнатной t) - 300 г
желатин (или 4 ч.л. быстрорастворимый) - 16 г
кофе натуральный (зерна) - 1 ст.л.
какао-порошок - 2 ч.л.
вода (для кофе и какао) - 360 мл.
сахар (+ 2 ст.л. для коржа) - 160 г
вафли (коржи) - 130 г
масло сливочное (если вафли с шоколад. начинкой, то масла 30 г) - 100 г
корица (молотая для кофе) - 0,3 ч.л.
сухой завтрак (глазированные шарики - по желанию) - 1 ст.
шоколад темный (для украшения) - 80 г
стружка кокосовая (для украшения) - 1 ч.л.
Каталог: Торты
7455120 мин.633
сметана (комнатной t) - 300 г
желатин (или 4 ч.л. быстрорастворимый) - 16 г
кофе натуральный (зерна) - 1 ст.л.
какао-порошок - 2 ч.л.
вода (для кофе и какао) - 360 мл.
сахар (+ 2 ст.л. для коржа) - 160 г
вафли (коржи) - 130 г
масло сливочное (если вафли с шоколад. начинкой, то масла 30 г) - 100 г
корица (молотая для кофе) - 0,3 ч.л.
сухой завтрак (глазированные шарики - по желанию) - 1 ст.
шоколад темный (для украшения) - 80 г
стружка кокосовая (для украшения) - 1 ч.л.
Сливочные куличи с творогом #пасха 2021
тесто:
сливки 20 % - 1 л.
сахар - 0.5 кг
сливочное масло - 0.5 кг
яйца - 5 шт.
яичные желтки - 4 шт.
творог - 400 г
сметана 30 % - 0.5 кг
прессованные дрожжи - 100 г
мука - 18 - 19 ст. (v - 250 мл.)
изюм - 100 г
коньяк (ром, ликёр) - 2 - 3 ст.л.
соль - 1 ч л.
ванилин - 1/3 ч.л.
для форм:
растительное масло
мука
глазурь:
яичные белки - 4 шт.
сахарная пудра - 1 ст.
лимонный сок - 2 ст.л.
украшение:
кондитерская посыпка
цветная кокосовая стружка
Каталог: Другая выпечка
1951250 мин.1231
тесто:
сливки 20 % - 1 л.
сахар - 0.5 кг
сливочное масло - 0.5 кг
яйца - 5 шт.
яичные желтки - 4 шт.
творог - 400 г
сметана 30 % - 0.5 кг
прессованные дрожжи - 100 г
мука - 18 - 19 ст. (v - 250 мл.)
изюм - 100 г
коньяк (ром, ликёр) - 2 - 3 ст.л.
соль - 1 ч л.
ванилин - 1/3 ч.л.
для форм:
растительное масло
мука
глазурь:
яичные белки - 4 шт.
сахарная пудра - 1 ст.
лимонный сок - 2 ст.л.
украшение:
кондитерская посыпка
цветная кокосовая стружка
Опилки - популярный немецкий торт
ингредиенты для коржа:
мука – 140 г
крахмал – 30 г
соль – щепотка
сахар-песок – 120 г
яйца (крупные) – 3 шт.
молоко – 90 мл.
растительное масло (без запаха) – 60 мл.
какао-порошок – 25 г
разрыхлитель – 6 г
ингредиенты для пропитки:
сахар-песок – 90 г
какао-порошок – 1 ст.л.
молоко – 90 мл.
ингредиенты для крема:
сливки (33 – 35 %) – 150 мл.
маскарпоне – 150 г
сахарная пудра – 90 г
ингредиенты для «опилок»:
сливочное масло – 35 г
сахар-песок – 35 г
кокосовая стружка – 35 г
Каталог: Торты
14539111
ингредиенты для коржа:
мука – 140 г
крахмал – 30 г
соль – щепотка
сахар-песок – 120 г
яйца (крупные) – 3 шт.
молоко – 90 мл.
растительное масло (без запаха) – 60 мл.
какао-порошок – 25 г
разрыхлитель – 6 г
ингредиенты для пропитки:
сахар-песок – 90 г
какао-порошок – 1 ст.л.
молоко – 90 мл.
ингредиенты для крема:
сливки (33 – 35 %) – 150 мл.
маскарпоне – 150 г
сахарная пудра – 90 г
ингредиенты для «опилок»:
сливочное масло – 35 г
сахар-песок – 35 г
кокосовая стружка – 35 г
Воздушные кексы с масляным кремом
для кексов:
125 г сливочного масла
2 яйца (растереть)
3-4 капли ванильной эссенции (или ванилина 1/3 ч.л. )
3-4 столовых ложки молока
100 г мелкокристаллического сахара
125 г пшеничной муки (просеять)
1 ч.л. разрыхлителя
для крема:
80 г сливочного масла
150 г сахарной пудры (можно больше или меньше-пробовать )
3 ст.л. цельного или нежирного молока
2-3 капли ванильной эссенции (или ванилина)
пищевые красители
дополнительно:
немного тёртого шоколада,кокосовой стружки,мака или свежей малины.
Каталог: Кексы и маффины
1066645 мин.802
для кексов:
125 г сливочного масла
2 яйца (растереть)
3-4 капли ванильной эссенции (или ванилина 1/3 ч.л. )
3-4 столовых ложки молока
100 г мелкокристаллического сахара
125 г пшеничной муки (просеять)
1 ч.л. разрыхлителя
для крема:
80 г сливочного масла
150 г сахарной пудры (можно больше или меньше-пробовать )
3 ст.л. цельного или нежирного молока
2-3 капли ванильной эссенции (или ванилина)
пищевые красители
дополнительно:
немного тёртого шоколада,кокосовой стружки,мака или свежей малины.
Морковный пирог
мука - 355 г
сливочное масло - 170 (20 для орехов + 150 для чиз-крема) мягкое
разрыхлитель - 2 полные ч.л.
корица - 1 ч.л.
имбирь - 1 ч.л.
мускатный орех - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 400 г
яйцо - 4 шт. (комнатной температуры)
растительно масло рафинированное - 225 мл.
ванилин (ванильный сахар) - 2 пакетика
морковь тертая - 300 г
грецкие орехи - 150 г
кокосовая стружка - 40 г
изюм - 40 г
мякоть ананаса - 100 г
сливочный сыр - 450 г
сахарная пудра - 400 г
Каталог: Торты
3570200 мин.1211
мука - 355 г
сливочное масло - 170 (20 для орехов + 150 для чиз-крема) мягкое
разрыхлитель - 2 полные ч.л.
корица - 1 ч.л.
имбирь - 1 ч.л.
мускатный орех - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 400 г
яйцо - 4 шт. (комнатной температуры)
растительно масло рафинированное - 225 мл.
ванилин (ванильный сахар) - 2 пакетика
морковь тертая - 300 г
грецкие орехи - 150 г
кокосовая стружка - 40 г
изюм - 40 г
мякоть ананаса - 100 г
сливочный сыр - 450 г
сахарная пудра - 400 г
Сливово-грушевый пирог
25 г дрожжей(я брала 15 г)
150 мл.тёплого молока
400 г муки
5 ст.ложек сахара
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
50 г растопленного сливочного масла
1 яйцо это для теста!!!
500 г слив
500 г груш
3 ст.л. лимонного сока
4 яичных желтка
1оо г сахара
250 г жирной сметаны
150 г кокосовой стружки это для начинки!!!
100 г сливочного масла(по рецепту 175 г но этого много)
250 г муки
150 г сахара
Каталог: Другая выпечка
637990 мин.12657
25 г дрожжей(я брала 15 г)
150 мл.тёплого молока
400 г муки
5 ст.ложек сахара
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
50 г растопленного сливочного масла
1 яйцо это для теста!!!
500 г слив
500 г груш
3 ст.л. лимонного сока
4 яичных желтка
1оо г сахара
250 г жирной сметаны
150 г кокосовой стружки это для начинки!!!
100 г сливочного масла(по рецепту 175 г но этого много)
250 г муки
150 г сахара
Рецепт "2 в 1" (пирог и пирожные из него)
1. для пирога
основа: 0,5ст муки ( у меня смесь кукурузной и обычной - 1:1)
0,5ст молотого в муку миндаля
0,5 ч.л. разрыхлителя
1ст кокосовой стружки
0,5ст сахара
125г маргарина
1 ч.л. ванильного сахара
начинка: 1б сгущенки
100 г смеси ягод (у меня брусника, смородина и клюква)
1 яблоко
300 г творога
2. для пирожных:
сам пирог
глазурь: 50 г сливочного масла
4 ст.лож. сахара
4 ст.лож. молока
3 ч.л. какао
1 ст.лож. коньяка
Каталог: Сладкие пироги
94081828
1. для пирога
основа: 0,5ст муки ( у меня смесь кукурузной и обычной - 1:1)
0,5ст молотого в муку миндаля
0,5 ч.л. разрыхлителя
1ст кокосовой стружки
0,5ст сахара
125г маргарина
1 ч.л. ванильного сахара
начинка: 1б сгущенки
100 г смеси ягод (у меня брусника, смородина и клюква)
1 яблоко
300 г творога
2. для пирожных:
сам пирог
глазурь: 50 г сливочного масла
4 ст.лож. сахара
4 ст.лож. молока
3 ч.л. какао
1 ст.лож. коньяка
Торт "m&m's" (шоколадный шифоновый бисквит)
бисквит
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. питьевой соды
1/4 ч.л. соли
180 г сахара
60 г какао хорошего качества
1 и 1/3 ст.л. растворимого кофе
175мл.воды
5 желтков
125 мл.растительного масла
8 белков+45 г сахара
форма диаметром 26 см.ничем не смазывать и дно не застилать
ганаш
400 мл. сливок 33%
400 г шоколада 60%
физалис - 13 ягод
украшение
драже m& m's - 3 макси-пачки
кокосовая стружка - 40 г
Каталог: Торты
27240180 мин.123019
бисквит
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. питьевой соды
1/4 ч.л. соли
180 г сахара
60 г какао хорошего качества
1 и 1/3 ст.л. растворимого кофе
175мл.воды
5 желтков
125 мл.растительного масла
8 белков+45 г сахара
форма диаметром 26 см.ничем не смазывать и дно не застилать
ганаш
400 мл. сливок 33%
400 г шоколада 60%
физалис - 13 ягод
украшение
драже m& m's - 3 макси-пачки
кокосовая стружка - 40 г
Торт-сердце 3д, кокосовый маслянный бисквит
все продукты комн. температуры:
6 белков - 180 г
кокосовое молоко ( не лайт )- 327 г
экстракт ванили - 1,5 ч.л.
экстракт кокоса ( ну если нет, то и ладно )-1,5 ч.л.
мука для тортов - 400 г
сахар - 400 г
разрыхлитель - 5 ч.л.
соль - 1 ч.л
сл. масло без соли - 227 г
рецепт дан над 2 формы по 22-23 см., но я пекла в одной большой форме примерно 35 на 24. духовку разогреть до 175 ц.
Каталог: Торты
40317160123
все продукты комн. температуры:
6 белков - 180 г
кокосовое молоко ( не лайт )- 327 г
экстракт ванили - 1,5 ч.л.
экстракт кокоса ( ну если нет, то и ладно )-1,5 ч.л.
мука для тортов - 400 г
сахар - 400 г
разрыхлитель - 5 ч.л.
соль - 1 ч.л
сл. масло без соли - 227 г
рецепт дан над 2 формы по 22-23 см., но я пекла в одной большой форме примерно 35 на 24. духовку разогреть до 175 ц.
Тортик"смайлик"
тесто:
2 яйца,2 ст.л. тёплой воды,1 ст.л. растительного масла,5 ст.л. сахара,7 ст.л. муки,1ч.л разрыхлителя.
крем:
4 ст.л. кокосовой стружки,100 мл. молока,250 г натурального йогурта,250 г готового пудинга(т таких баночках как йогурт),
200 мл.,10 г желатина(я брала г 20).1 ст.л. сахара.
заливка:
1 упаковка желе,закрытые персики,мороженая или свежая малина.
у меня было, персиковое и малиновое желе всместе,можна просто взять одного вкуса.
Каталог: Другая выпечка
7375180 мин.124158
тесто:
2 яйца,2 ст.л. тёплой воды,1 ст.л. растительного масла,5 ст.л. сахара,7 ст.л. муки,1ч.л разрыхлителя.
крем:
4 ст.л. кокосовой стружки,100 мл. молока,250 г натурального йогурта,250 г готового пудинга(т таких баночках как йогурт),
200 мл.,10 г желатина(я брала г 20).1 ст.л. сахара.
заливка:
1 упаковка желе,закрытые персики,мороженая или свежая малина.
у меня было, персиковое и малиновое желе всместе,можна просто взять одного вкуса.
Пирожное "райское наслаждение" по мотивам шоколадного батончика
для бисквита
5 яиц
140 г сахара
110 г муки
2 ст.л. какао-порошка
для суфле
творог по рецепту
http://koolinar.ru/recipe/view/91745
у меня ряженка
1 упаковка сливок 33%
1 ст.л. желатина+150 г воды
1 упаковка кокосовой стружки
для глазури
сахар 4 ст.л.
какао 4 ст.л.
молоко 2 ст.л.
масло сливочное 50 г
для пропитки
1/2 ст. крепкого чая
2-3 ст.л. крепкого напитка
у меня рижский бальзам
Каталог: Батончики
1028212854
для бисквита
5 яиц
140 г сахара
110 г муки
2 ст.л. какао-порошка
для суфле
творог по рецепту
http://koolinar.ru/recipe/view/91745
у меня ряженка
1 упаковка сливок 33%
1 ст.л. желатина+150 г воды
1 упаковка кокосовой стружки
для глазури
сахар 4 ст.л.
какао 4 ст.л.
молоко 2 ст.л.
масло сливочное 50 г
для пропитки
1/2 ст. крепкого чая
2-3 ст.л. крепкого напитка
у меня рижский бальзам
Торт "эстерхази"
свежие яичные белки -8 шт.
сахар -0,5 ст.
грецкие орехи очищенные -200 г
мука -3 ст.л.
соль
для крема:
молоко - 0,5 ст.
молоко кокосовое -0,5 ст.
сахар -3/4 ст.
вареное сгущенное молоко -1/4 ст.
яйцо (желток) -4 шт.
масло сливочное-200 г
сахар ванильный -3 ч.л.
абрикосовый джем -2-3 ст.л.
для глазури:
белый шоколад -200 г
шоколад темный -50 г
сливки жирностью 33-35% -2 ст.л.
миндальная стружка для обсыпки
Каталог: Торты
3782390 мин.81350
свежие яичные белки -8 шт.
сахар -0,5 ст.
грецкие орехи очищенные -200 г
мука -3 ст.л.
соль
для крема:
молоко - 0,5 ст.
молоко кокосовое -0,5 ст.
сахар -3/4 ст.
вареное сгущенное молоко -1/4 ст.
яйцо (желток) -4 шт.
масло сливочное-200 г
сахар ванильный -3 ч.л.
абрикосовый джем -2-3 ст.л.
для глазури:
белый шоколад -200 г
шоколад темный -50 г
сливки жирностью 33-35% -2 ст.л.
миндальная стружка для обсыпки
Свекольные маффины (300-й рецептик)
2 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
0,5 ст. коричневого сахара (мистраль демерара fine)
100 г кокосовой стружки
горсть кураги
-
0,5 ст. свекольного пюре( можно взять и морковного, но в этот раз я решила изменить своим принципам)))
0,5 ст. йогурта( я взяла кефир)
3 ст.л. апельсинового сока
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
-
1 горсть орехов( у меня миндаль)
1-2 ст.л. коричневого сахара (мистраль демерара fine)
-
ст. -200 мл.
Каталог: Кексы и маффины
963912319
2 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
0,5 ст. коричневого сахара (мистраль демерара fine)
100 г кокосовой стружки
горсть кураги
-
0,5 ст. свекольного пюре( можно взять и морковного, но в этот раз я решила изменить своим принципам)))
0,5 ст. йогурта( я взяла кефир)
3 ст.л. апельсинового сока
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
-
1 горсть орехов( у меня миндаль)
1-2 ст.л. коричневого сахара (мистраль демерара fine)
-
ст. -200 мл.
Творожный торт с изюмом "синеглазка"
для теста:
200 г муки
60-100 г сахара
щепотка соли
1 яйцо
200 г сливочного масла
(сода не нужна!!!)
для начинки:
цедра одного лимона или апельсина
150 г крупного синего изюма (джамбо)
4 яйца
600 г нежирного творога
100-150 г сметаны или йогурта
3-4 ст.л. сахара
50 г крахмала+1 ч.л. муки
4 ст.л. кокосовой стружки или 40 г измельчённого миндаля
на круглую форму с высокими краями диаметром около 26 см.
Каталог: Торты
106072 мин.121443
для теста:
200 г муки
60-100 г сахара
щепотка соли
1 яйцо
200 г сливочного масла
(сода не нужна!!!)
для начинки:
цедра одного лимона или апельсина
150 г крупного синего изюма (джамбо)
4 яйца
600 г нежирного творога
100-150 г сметаны или йогурта
3-4 ст.л. сахара
50 г крахмала+1 ч.л. муки
4 ст.л. кокосовой стружки или 40 г измельчённого миндаля
на круглую форму с высокими краями диаметром около 26 см.
Прикольный пирог с кабачком, базиликом и бархатным плащом.
для бисквита
мука - высшего сорта, в германии 505 - 440 г
порошок для выпечки - 1 пакетик
орехи тёртые - 100 г
кокосовая стружка - 50 г
кабачки - тёртые - 500 г
яйца - 5 шт.
сахарная пудра - 200 г
соль - щепотка
ванилин - 1 пакетик
корица молотая - 1 ч.л.
растительное масло - 200 мл.
листья базилика - 10-20 шт.
для прослойки
абрикосовое варенье - 350 г
для "бархатного покрывала"
марципан - 200 г
какао - я взяла натуральный молотый чёрный шоколад - 2 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
1026912946
для бисквита
мука - высшего сорта, в германии 505 - 440 г
порошок для выпечки - 1 пакетик
орехи тёртые - 100 г
кокосовая стружка - 50 г
кабачки - тёртые - 500 г
яйца - 5 шт.
сахарная пудра - 200 г
соль - щепотка
ванилин - 1 пакетик
корица молотая - 1 ч.л.
растительное масло - 200 мл.
листья базилика - 10-20 шт.
для прослойки
абрикосовое варенье - 350 г
для "бархатного покрывала"
марципан - 200 г
какао - я взяла натуральный молотый чёрный шоколад - 2 ст.л.
Торт "баунти"
коржи:
200 г размягч.сливоч.масла
2/3 гран. ст. сахара
200 г муки
1,5 чайн.ложки разрыхлителя
4 яйца
4 ст.л. молока
1/3 чайн.ложки соли
1 пакетик ванильного сахара
3 ст.л. какао
5 стол.ложек варен.сгущенки для смазывания готового коржа
начинка:
0,5 литра молока
5 стол.ложек манки
200 г сливочного масла
2/3 гран. ст. сахара
200 г кокосовой стружки
глазурь:
100 г темного шоколада
50ml молока
украсить по желанию(у меня грецкие орехи).
Каталог: Торты
5987860 мин.82778
коржи:
200 г размягч.сливоч.масла
2/3 гран. ст. сахара
200 г муки
1,5 чайн.ложки разрыхлителя
4 яйца
4 ст.л. молока
1/3 чайн.ложки соли
1 пакетик ванильного сахара
3 ст.л. какао
5 стол.ложек варен.сгущенки для смазывания готового коржа
начинка:
0,5 литра молока
5 стол.ложек манки
200 г сливочного масла
2/3 гран. ст. сахара
200 г кокосовой стружки
глазурь:
100 г темного шоколада
50ml молока
украсить по желанию(у меня грецкие орехи).
Креветки с овощами по тайски
креветки крупные 1 кг.200 г
растительное масло 4 ст.л.
красная тайская карри паста 2 - 3 ст.л.
креветочная паста 1 ст.л.
лук репчатый 200 г
чеснок 4 зубка., имбирь свежий 30 г
перец сладкий 250 г грибы шампиньоны 200 г
помидоры 400 г шпинат свежий 300 г
ростки фасоли 300 г сок лимона 4 ст.л.
рыбный бульон 200 мл., кокосовое молоко 200 мл.
листья мяты 10 шт. кинза зелёная 1/2 пучка
Каталог: Блюда из морепродуктов
2879440 мин.82227
креветки крупные 1 кг.200 г
растительное масло 4 ст.л.
красная тайская карри паста 2 - 3 ст.л.
креветочная паста 1 ст.л.
лук репчатый 200 г
чеснок 4 зубка., имбирь свежий 30 г
перец сладкий 250 г грибы шампиньоны 200 г
помидоры 400 г шпинат свежий 300 г
ростки фасоли 300 г сок лимона 4 ст.л.
рыбный бульон 200 мл., кокосовое молоко 200 мл.
листья мяты 10 шт. кинза зелёная 1/2 пучка
Утомленная солнцем говядина с явы
для этого бумбу берем:
острый перчик – от 2х до 5-ти шт. ( кто как любит острое)
лук-шалот – 3 шт.
чеснок – 2зуб.
лимонная трава -1 стебель (или 1 с.тл. консервированной)
имбирь – 50 гр
пучок кинзы (у меня петрушка листовая)
кумин – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л
рисовый уксус-1 ст.л
соль
кукурузная мука – 2-3 ст.л.
кокосовое молоко – 100 мл.
постное масло – 50 мл.
на 500 г постной говядины вам потребуется 100 г бумбу. + 250 мл.воды.
Каталог: Блюда из мяса
1090222346
для этого бумбу берем:
острый перчик – от 2х до 5-ти шт. ( кто как любит острое)
лук-шалот – 3 шт.
чеснок – 2зуб.
лимонная трава -1 стебель (или 1 с.тл. консервированной)
имбирь – 50 гр
пучок кинзы (у меня петрушка листовая)
кумин – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л
рисовый уксус-1 ст.л
соль
кукурузная мука – 2-3 ст.л.
кокосовое молоко – 100 мл.
постное масло – 50 мл.
на 500 г постной говядины вам потребуется 100 г бумбу. + 250 мл.воды.
Восточный овощной салат с вкуснейшим арахисовым соусом
китайская капуста - 0,3 кочана
картофель - 2 шт.
огурец - 0,5 шт. (у меня отсутствует)
дайкон - 100 г
стручковая фасоль - 150 г. (у меня сладкий стручковый горошек)
яйца куриные варёные - 3 шт.
зелёный лук -3 стебля
сыр тофу - 50-100 г.
петрушка - 1 ст.л. нарезанной
арахисовый соус:
арахис - 100 г.
кокосовое молоко - 100 мл.
мёд жидкий - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
лук - 0,5-1 шт.
чеснок -1 зубчик
перец чили красный свежий - 0,5 -1 шт.
Каталог: Салат из редьки с яйцом
1816130 мин.43537
китайская капуста - 0,3 кочана
картофель - 2 шт.
огурец - 0,5 шт. (у меня отсутствует)
дайкон - 100 г
стручковая фасоль - 150 г. (у меня сладкий стручковый горошек)
яйца куриные варёные - 3 шт.
зелёный лук -3 стебля
сыр тофу - 50-100 г.
петрушка - 1 ст.л. нарезанной
арахисовый соус:
арахис - 100 г.
кокосовое молоко - 100 мл.
мёд жидкий - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
лук - 0,5-1 шт.
чеснок -1 зубчик
перец чили красный свежий - 0,5 -1 шт.
Австрийский сырный торт "гауда"
бисквит:
3 яйца
25 г кокосовой стружки
75 г сахара
30 г муки
30 г кукурузного крахмала
щепотка соли
суфле:
75 г сыра «гауда»
200 мл. сливок
75 г сахара
2 ст.л. муки
4 желтка
90 г сливочного масла
4 белка
экстракт ванили (несколько капель)
лимонный сок (несколько капель)
яйца использовала крупные - отборные, если совсем мелкие, то смело берите 5 шт.
прослойка:
кольца консервированных ананасов
сахарная пудра для подачи
разъемная форма d=23 см
Каталог: Торты
77115120 мин.84346
бисквит:
3 яйца
25 г кокосовой стружки
75 г сахара
30 г муки
30 г кукурузного крахмала
щепотка соли
суфле:
75 г сыра «гауда»
200 мл. сливок
75 г сахара
2 ст.л. муки
4 желтка
90 г сливочного масла
4 белка
экстракт ванили (несколько капель)
лимонный сок (несколько капель)
яйца использовала крупные - отборные, если совсем мелкие, то смело берите 5 шт.
прослойка:
кольца консервированных ананасов
сахарная пудра для подачи
разъемная форма d=23 см
Суп-пюре в тайском стиле
понадобиться:
тыква- 400-500 г
рис пропаренный «индика» от тм мистраль-0.5 ст.
бульон куриный- 2 ст.
молоко кокосовое- 1/4 ст. ( можно оставить по 1 столовой ложки для украшения)
масло оливковое- 3 столовых ложки для запекания тыквы, 2 столовых ложки для поджарки.
лук репчатый-1 большая луковица
имбирь – небольшой кусочек ( я заменила сухим-1 чайной ложкой)
лимонная трава (она же мелисса)- 2-3 веточки
карри- 1 ч.л.
перец сушеный чили- щепотка на порцию.
соль .
Каталог: Другие и нестандартные супы
1027213116
понадобиться:
тыква- 400-500 г
рис пропаренный «индика» от тм мистраль-0.5 ст.
бульон куриный- 2 ст.
молоко кокосовое- 1/4 ст. ( можно оставить по 1 столовой ложки для украшения)
масло оливковое- 3 столовых ложки для запекания тыквы, 2 столовых ложки для поджарки.
лук репчатый-1 большая луковица
имбирь – небольшой кусочек ( я заменила сухим-1 чайной ложкой)
лимонная трава (она же мелисса)- 2-3 веточки
карри- 1 ч.л.
перец сушеный чили- щепотка на порцию.
соль .
Торт-пирог с шоколадом и кокосом (coconut rough cake).
масло сливочное – 125 г (мягкое)
сахар белый – 1/3 ст. (90 г)
сахар коричневый (демерера) – 2 ст.л. (20 г)
сироп кукурузный (мёд) – 2 ст.л. (35 г)
яйца – 2 шт. (слегка взбитые)
кокосовая стружка – 1/2 ст. (45 г)
шоколад тёмный – 60 г
молоко – 2/3 ст.(170 г)
мука самовосходящая – 1,5 ст.(185 г)
или
мука обычная -180 г + разрыхлитель 1 ч.л. (6 г)
глазурь:
шоколад (молочный) – 160 г
сметана жирная – 75 г
Каталог: Сладкие пироги
1615460 мин.124970
масло сливочное – 125 г (мягкое)
сахар белый – 1/3 ст. (90 г)
сахар коричневый (демерера) – 2 ст.л. (20 г)
сироп кукурузный (мёд) – 2 ст.л. (35 г)
яйца – 2 шт. (слегка взбитые)
кокосовая стружка – 1/2 ст. (45 г)
шоколад тёмный – 60 г
молоко – 2/3 ст.(170 г)
мука самовосходящая – 1,5 ст.(185 г)
или
мука обычная -180 г + разрыхлитель 1 ч.л. (6 г)
глазурь:
шоколад (молочный) – 160 г
сметана жирная – 75 г
Клубнично-шоколадные эклерчики "фараоновы змеи" (из серии "подготовка к новому году!"
для эклерчиков:
80 мл. молока
80 мл. воды
70 г слив. масла
соль - 2 гр
10 г сахара
100 г муки
2 яйца
-
для крема:
клубника - 200 г (замороженная)
желатин - 1/4 пакетика, пакетик - 10 г
сахар коричневый - 2 ст.л.
сливки 33% - 200 мл.
пакетик закрепителя д/сливок
сахарная пудра - 3 ст.л.
-
ганаш:
шоколад 70% - 100 г
сливки - не более 2х ст.л.
-
украшение:
кокосовая стружка
сахарная пудра
пищевой краситель - красный
кандурин - золото.
Каталог: Пирожное
13071129 мин.54146
для эклерчиков:
80 мл. молока
80 мл. воды
70 г слив. масла
соль - 2 гр
10 г сахара
100 г муки
2 яйца
-
для крема:
клубника - 200 г (замороженная)
желатин - 1/4 пакетика, пакетик - 10 г
сахар коричневый - 2 ст.л.
сливки 33% - 200 мл.
пакетик закрепителя д/сливок
сахарная пудра - 3 ст.л.
-
ганаш:
шоколад 70% - 100 г
сливки - не более 2х ст.л.
-
украшение:
кокосовая стружка
сахарная пудра
пищевой краситель - красный
кандурин - золото.
Что приготовить быстро и вкусно: советы, идеи, рецептыБез глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
