Кекс "тройное удовольствие"/для оксаны( ogiway )ко дню рождения!

Добрый день!

Сегодня празднует свой День Варенья

замечательная,озорная,весёлая ,добрая,

чудесная наша кулинарочка Оксана!

Поскольку к каждому из нас находит она

доброе и правильное словечко,

захотелось и мне доставить ей удовольствие,

пусть виртуальное,но ТРОЙНОЕ!......

Нам понадобится прямоугольная форма

размерами 30х10х6 см.

Смазываем её сливочным маслом

и покрываем пергаментом.

Смешиваем все компоненты,

необходимые для макового теста,

и выкладываем в форму.

Cверху распределяем вишни.

Для следующего теста белки взбиваем с сахаром,

а муку смешиваем с разрыхлителем,

сливочным маслом и кокосом,

добавляем по частям белки,

аккуратно перемешиваем

и выкладываем тесто в форму.

Посыпаем его ровным слоем какао(через сито!).

Смешиваем все компоненты для третьего теста

(шафран разводим 1-2 ст.л.,горячей воды).

Выкладываем сверху жёлтое тесто

и выравниваем поверхность.

Ставим в разогретую до 200° духовку на 40-45 минут.

Остужаем ,вынув из формы,

и припудриваем по желанию....

Ксюнь,пусть этот кекс доставит тебе

не только удовольствиЯ,

но и принесёт удачу!

Приятного чаепития!!!