Вход | Регистрация
Масло мускатного ореха – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом масло мускатного ореха: 2080
"страсть и нежность" или два супа в одной кастрюле.
суп:
морковь – 2 шт. (250 г)
лук – 1 шт. (180 г)
брокколи – 1 шт. (300 г)
цветная капуста - 1 шт. (800 г)
чеснок – 3 зубка.
сыр чеддер – 250 г
куриный бульон – 1,5 литра(1,8 л)
оливковое масло – 2 ст.л.
морская соль ,перец чёрный(свежемолотый) - .
вкусовое предпочтение :
сливки жирные – 200 г
или
горчица английская или дижонская (острая) - 3-4 ст.л.
мускатный орех и перец чёрный (свеженатёртые) – в тарелку (кол-во - по желанию и «страсти»).
гренки :
масло пряное (с зеленью,чесноком и перцем ) – 125 г
хлеб - 1 батон.
Каталог: Сырный суп
1738430 мин.868100
суп:
морковь – 2 шт. (250 г)
лук – 1 шт. (180 г)
брокколи – 1 шт. (300 г)
цветная капуста - 1 шт. (800 г)
чеснок – 3 зубка.
сыр чеддер – 250 г
куриный бульон – 1,5 литра(1,8 л)
оливковое масло – 2 ст.л.
морская соль ,перец чёрный(свежемолотый) - .
вкусовое предпочтение :
сливки жирные – 200 г
или
горчица английская или дижонская (острая) - 3-4 ст.л.
мускатный орех и перец чёрный (свеженатёртые) – в тарелку (кол-во - по желанию и «страсти»).
гренки :
масло пряное (с зеленью,чесноком и перцем ) – 125 г
хлеб - 1 батон.
Гречневые блинчики с гречневой начинкой
для гречневых блинчиков:
125 г зеленой гречки от «мистраль»
125 г пшеничной муки
3 яйца
250 мл. молока
100 мл. воды
соль, растительное масло для жарки
для начинки:
250 г говяжьего фарша
250 г отварных грибов
0,5 ст. зеленой гречки от «мистраль»
1 ст. грибного отвара
2 луковицы шалот
200 г сметаны
1 пучок зеленого лука
соль
перец, мускатный орех
растительное масло
Каталог: Блины
917560 мин.4119
для гречневых блинчиков:
125 г зеленой гречки от «мистраль»
125 г пшеничной муки
3 яйца
250 мл. молока
100 мл. воды
соль, растительное масло для жарки
для начинки:
250 г говяжьего фарша
250 г отварных грибов
0,5 ст. зеленой гречки от «мистраль»
1 ст. грибного отвара
2 луковицы шалот
200 г сметаны
1 пучок зеленого лука
соль
перец, мускатный орех
растительное масло
Постный кекс с бананами, шоколадом и кленовым сиропом
мука пшеничная – 80 г
мука кукурузная (полента) – 40 г
манка – 40 г
хлопья овсяные – 70 г
сахар ванильный – 1 пакетик (8 г)
соль – ½ ч.л.
сода – ½ ч.л.
орех мускатный – ¼ ч.л.
сироп кленовый – 75 мл.
банан – 4 шт. (не очень крупные)
апельсин – 1 шт.
шоколад горький (70%) – 100 г
сахар коричневый – 1 ст.л.
масло оливковое – 40 мл.
для смазывания формы: масло растительное, мука
Каталог: Кексы и маффины
1679875 мин.62614
мука пшеничная – 80 г
мука кукурузная (полента) – 40 г
манка – 40 г
хлопья овсяные – 70 г
сахар ванильный – 1 пакетик (8 г)
соль – ½ ч.л.
сода – ½ ч.л.
орех мускатный – ¼ ч.л.
сироп кленовый – 75 мл.
банан – 4 шт. (не очень крупные)
апельсин – 1 шт.
шоколад горький (70%) – 100 г
сахар коричневый – 1 ст.л.
масло оливковое – 40 мл.
для смазывания формы: масло растительное, мука
Рулетики из филе индюшки, начиненные сыром и салатными листьями с соусом бешамель
индюшка - 400 г
сыр гауда - 100 г
салат (салат может быть любым, так же подойдут листья шпината, и меня был вообще микс из листьев) - 50 г
соль, молотый перец -
растительное масло для жарки
зубочистки для скрепления рулетиков
сливочное масло - 50 г
мука - 2 ст.л.
молоко - 500 мл.
соль, мускатный орех, кайенский перец, розмарин, майоран, любисток (набор трав можно выбирать и предпочтениям)
Каталог: Блюда из птицы
756630 мин.41218
индюшка - 400 г
сыр гауда - 100 г
салат (салат может быть любым, так же подойдут листья шпината, и меня был вообще микс из листьев) - 50 г
соль, молотый перец -
растительное масло для жарки
зубочистки для скрепления рулетиков
сливочное масло - 50 г
мука - 2 ст.л.
молоко - 500 мл.
соль, мускатный орех, кайенский перец, розмарин, майоран, любисток (набор трав можно выбирать и предпочтениям)
Соленый торт (пирог) по-неаполитански
для теста:
мука 500 г
сливочное масло 250 г
яичные желтки 2 шт.
сахар ( ст.л. ) 30 г
вода 1/2 ст.
щепотка соли.
для начинки:
творог 500 г
ветчина 100 г
брынза 250 г
твердый сыр 50 г
яйца 2 шт.
соль
перец
для соуса:
молоко 200 мл.
сливочное масло 25 г
мука 25 г
тертый сыр 1 ст.л.
мускатный орех
соль
Каталог: Пицца
2955813769
для теста:
мука 500 г
сливочное масло 250 г
яичные желтки 2 шт.
сахар ( ст.л. ) 30 г
вода 1/2 ст.
щепотка соли.
для начинки:
творог 500 г
ветчина 100 г
брынза 250 г
твердый сыр 50 г
яйца 2 шт.
соль
перец
для соуса:
молоко 200 мл.
сливочное масло 25 г
мука 25 г
тертый сыр 1 ст.л.
мускатный орех
соль
Мусака
1 кг. баклажанов
3-4 картофелины
700 г фарша (в идеале из баранины)
2 крупных луковицы
1-2 зубчика чеснока
400 мл. томатов в собственном соку
1 ст. сухого белого вина
орегано
душистый перец горошком
свежемолотый черный перец
соль
оливковое масло
для соуса бешамель:
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
2 ст. молока
соль
мускатный орех (на кончике ножа)
Каталог: Блюда из мясного фарша
1223111037
1 кг. баклажанов
3-4 картофелины
700 г фарша (в идеале из баранины)
2 крупных луковицы
1-2 зубчика чеснока
400 мл. томатов в собственном соку
1 ст. сухого белого вина
орегано
душистый перец горошком
свежемолотый черный перец
соль
оливковое масло
для соуса бешамель:
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
2 ст. молока
соль
мускатный орех (на кончике ножа)
Пирожки шотландские
для теста:
450 г муки
80 г сливочного масла
80 г смальца (я брала утиный жир)
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
200 мл. воды
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
1 желток для смазки верха пирожков
начинка:
450 г фарша из баранины
1 большая луковица
1/ ч.л. мускатного ореха
50 мл. бульона или воды
1 ч.л. вустерского соуса
соль
перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2098112641
для теста:
450 г муки
80 г сливочного масла
80 г смальца (я брала утиный жир)
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
200 мл. воды
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
1 желток для смазки верха пирожков
начинка:
450 г фарша из баранины
1 большая луковица
1/ ч.л. мускатного ореха
50 мл. бульона или воды
1 ч.л. вустерского соуса
соль
перец
Пасхальный пирог с яйцами
для теста:
450 г муки
3 ст.л. оливкового масла + для смазывания
150 мл. воды ( у меня ушло больше)
для начинки
350 г размороженного шпината ( нарезать )
350 г сыра рикотта ( или протертого творога )
1 ст.л. измельченного на терке пармезана
2 ст.л. оливкового масла
7 яиц
1 ст.л. свежего майорана ( у меня сухой)
400 г консервированных артишоков
соль,молотый черный перец,мускатный орех -
Каталог: Пицца
12530110 мин.62943
для теста:
450 г муки
3 ст.л. оливкового масла + для смазывания
150 мл. воды ( у меня ушло больше)
для начинки
350 г размороженного шпината ( нарезать )
350 г сыра рикотта ( или протертого творога )
1 ст.л. измельченного на терке пармезана
2 ст.л. оливкового масла
7 яиц
1 ст.л. свежего майорана ( у меня сухой)
400 г консервированных артишоков
соль,молотый черный перец,мускатный орех -
Лазанья с мясом и грибами
250 г говяжий фарш
1 большая луковица
250 г грибы коричневые шампиньоны
4 ст.л. консервированных томатов(кубиком)
сушеный чеснок 1 ч.л,
сушеный базилик,орегано,тимьян,соль
6-8 листов лазаньи
твердый сыр 80 гр
тертый сыр пармезан 3 ст.л
растительное масло
соус бешамель:
5 ст.л. сливочного масла
800 мл. молоко
3 ст.л. с горкой мука
мускатный орех 1 ч.л,
чёрный перец,соль .
Каталог: Блюда из мяса
749660 мин.1026
250 г говяжий фарш
1 большая луковица
250 г грибы коричневые шампиньоны
4 ст.л. консервированных томатов(кубиком)
сушеный чеснок 1 ч.л,
сушеный базилик,орегано,тимьян,соль
6-8 листов лазаньи
твердый сыр 80 гр
тертый сыр пармезан 3 ст.л
растительное масло
соус бешамель:
5 ст.л. сливочного масла
800 мл. молоко
3 ст.л. с горкой мука
мускатный орех 1 ч.л,
чёрный перец,соль .
Острый рис с перепелиными яйцами
рис круглый «мистраль» - 0,25 ст.
кукуруза консервированная - 0,5 ст.
горошек зеленый консервированный - 0,5 ст
сок лимона - 2 ч.л.
цедра половинки лимона
перец красный острый - 1 ст.
лук - 1 гол
чеснок - 1 зубчик
корень имбиря свежий - 1-2 см
соус терияки - 2 ст.л.
масло кунжутное 0,5 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л. для жарки
мускатный орех свежемолотый - 0,5 ч.л.
соль -
перепелиные яйца - 20 шт
Каталог: Вторые блюда из круп
697254 мин.444
рис круглый «мистраль» - 0,25 ст.
кукуруза консервированная - 0,5 ст.
горошек зеленый консервированный - 0,5 ст
сок лимона - 2 ч.л.
цедра половинки лимона
перец красный острый - 1 ст.
лук - 1 гол
чеснок - 1 зубчик
корень имбиря свежий - 1-2 см
соус терияки - 2 ст.л.
масло кунжутное 0,5 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л. для жарки
мускатный орех свежемолотый - 0,5 ч.л.
соль -
перепелиные яйца - 20 шт
Рулет из кролика со сливочным соусом. тест-драйв с окраиной.
кролик - 1 ножка
бекон венгерский тм "окраина" - 4 ломтика
маслины - 4-5 шт.
вяленые томаты - 4-5 шт.
сыр твердый - 2 ст.л. тертого
черный перец
соль
масло оливковое - 1 ст.л.
............
для соуса:
лук шалот (или репчатый) - 1 шт
масло оливковое - 2 ст.л.
горчица зерновая - 0,5 ч.л.
сок от запекания кролика
сливки 10% - 100 мл.
соль -
белый перец -
мускатный орех - щепотка
Каталог: Блюда из мяса
9162115
кролик - 1 ножка
бекон венгерский тм "окраина" - 4 ломтика
маслины - 4-5 шт.
вяленые томаты - 4-5 шт.
сыр твердый - 2 ст.л. тертого
черный перец
соль
масло оливковое - 1 ст.л.
............
для соуса:
лук шалот (или репчатый) - 1 шт
масло оливковое - 2 ст.л.
горчица зерновая - 0,5 ч.л.
сок от запекания кролика
сливки 10% - 100 мл.
соль -
белый перец -
мускатный орех - щепотка
Куриный супчик с грудинкой
половина курицы (около 750 г),
1,5-2 ч.л. соли,
1 лавровый лист,
1 пучок кореньев для супа,
1 луковица,
4 помидора,
1 картошечку
1 зубчик чеснока,
100-150 г копченой корейки или грудинки (количество ),
3 ст.л. риса
2 ст.л. сливочного масла,
щепотка кайенского перца,
щепотка мускатного ореха,
1-2 раза на кончике ножа соли для грудинки,
2-3 ч.л. сливочного масла.
Каталог: Другие и нестандартные супы
44231416
половина курицы (около 750 г),
1,5-2 ч.л. соли,
1 лавровый лист,
1 пучок кореньев для супа,
1 луковица,
4 помидора,
1 картошечку
1 зубчик чеснока,
100-150 г копченой корейки или грудинки (количество ),
3 ст.л. риса
2 ст.л. сливочного масла,
щепотка кайенского перца,
щепотка мускатного ореха,
1-2 раза на кончике ножа соли для грудинки,
2-3 ч.л. сливочного масла.
Суп из маша с овощами
500 мл. маша (бобов мунг)
2 картошки
1 морковка
2-3 гриба
1-2 корня петрушки
4-5 зубчиков чеснока
1/2 ч.л. зиры
1/5 ч.л. асафетиды
1 ч.л. молотого имбиря
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
1/2 ч.л. молотого перца чили
1 ч.л. кориандра
2 ст.л. масла гхи или топленого сливочного масла
душистый перец
лавровый лист
соль
перец
Каталог: Супы
11588100
500 мл. маша (бобов мунг)
2 картошки
1 морковка
2-3 гриба
1-2 корня петрушки
4-5 зубчиков чеснока
1/2 ч.л. зиры
1/5 ч.л. асафетиды
1 ч.л. молотого имбиря
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
1/2 ч.л. молотого перца чили
1 ч.л. кориандра
2 ст.л. масла гхи или топленого сливочного масла
душистый перец
лавровый лист
соль
перец
Пирог на кефире с осенними грушами
тесто:
мука – 450 г
сахар – 100 г
яйца – 2 шт.
кефир – 1 ст. (емк. 250 мл.)
сливочное масло – 80 г
сода – 1 ч.л.
разрыхлитель – 2 ч.л.
мускатный орех молотый – 0,5 ч.л.
имбирь молотый - 0,5 ч.л.
корица молотая – 1 ч.л.
соль – 1 щеп.
груши – 2 шт. (350 г)
крамбл:
сахар – 3 ст.л.
мука – 50 г
холодное сливочное масло – 50 г
корица – 0,5 ч.л.
Каталог: Пироги
214550 мин.810
тесто:
мука – 450 г
сахар – 100 г
яйца – 2 шт.
кефир – 1 ст. (емк. 250 мл.)
сливочное масло – 80 г
сода – 1 ч.л.
разрыхлитель – 2 ч.л.
мускатный орех молотый – 0,5 ч.л.
имбирь молотый - 0,5 ч.л.
корица молотая – 1 ч.л.
соль – 1 щеп.
груши – 2 шт. (350 г)
крамбл:
сахар – 3 ст.л.
мука – 50 г
холодное сливочное масло – 50 г
корица – 0,5 ч.л.
Лазанья
фарш говяжий 1 кг.
листы для лазаньи 16 шт.
помидоры в собственном соку (или свежие) 400 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зубчика
молоко 800 мл.
масло сливочное 80 г
мука пшеничная 80 г (3 ст.л. с маленькой горкой)
орех мускатный молотый 1/4 ч.л.
сыр твердый 300 г
пармезан тертый 50 г
масло оливковое 2 ст.л.
перец черный молотый
соль
Каталог: Лазанья
32426114
фарш говяжий 1 кг.
листы для лазаньи 16 шт.
помидоры в собственном соку (или свежие) 400 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зубчика
молоко 800 мл.
масло сливочное 80 г
мука пшеничная 80 г (3 ст.л. с маленькой горкой)
орех мускатный молотый 1/4 ч.л.
сыр твердый 300 г
пармезан тертый 50 г
масло оливковое 2 ст.л.
перец черный молотый
соль
Куриное мясо в густом ароматном сметанном соусе с чесноком и луком
куриное филе (бедро) - 1 кг.
лук - 250 г
чеснок - 4-6 зубчика
сметана - 250 гр
мука - 2 ст.л.
соль - (примерно 2 ч.л. )
молоко - 200 мл.
масло растительное (для жарки) - 50 мл.
масло сливочное - 30 г
мускатный орех - 1/4 ч.л.
смесь трав (кавказские, прованские) - 1 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - (примерно 1/2 ч.л. )
зелень петрушки - 10 г
Каталог: Блюда из птицы
156145 мин.500
куриное филе (бедро) - 1 кг.
лук - 250 г
чеснок - 4-6 зубчика
сметана - 250 гр
мука - 2 ст.л.
соль - (примерно 2 ч.л. )
молоко - 200 мл.
масло растительное (для жарки) - 50 мл.
масло сливочное - 30 г
мускатный орех - 1/4 ч.л.
смесь трав (кавказские, прованские) - 1 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - (примерно 1/2 ч.л. )
зелень петрушки - 10 г
Куринные грудки, тушенные с айвой,хурмой и яблоками.
куринные грудки- 3 шт. общим весом 1 кг200 г
айва - 2 шт.
хурма- 1 шт.
яблоко зеленое кислое - 1 шт.
чернослив без косточек - 10 штучек
сушенные помидоры - 5-6 шт.
вино белое сухое - 200 мл.
оливковое масло - 30 мл.
сливочное масло-30 г
ростки сои -100 г
розмарин - 1 веточка
соль,черный молотый перец,имбирь и мускатный орех .
куринный бульон -400 мл.
Каталог: Блюда из птицы
897140 мин.83465
куринные грудки- 3 шт. общим весом 1 кг200 г
айва - 2 шт.
хурма- 1 шт.
яблоко зеленое кислое - 1 шт.
чернослив без косточек - 10 штучек
сушенные помидоры - 5-6 шт.
вино белое сухое - 200 мл.
оливковое масло - 30 мл.
сливочное масло-30 г
ростки сои -100 г
розмарин - 1 веточка
соль,черный молотый перец,имбирь и мускатный орех .
куринный бульон -400 мл.
Картофель в сыре с укропным песто.
картофель 6 шт.
сметана 20% 300 г
сыр плавленный с лососем 200 г
сыр плавленный сливочный 100 г
сыр "адыгейский" 70 г
мускатный орех молотый 0,5 ч.л.
соль, белый перец.
паприка 0,5 ч.л.
оливковое масло.
для песто из укропа:
укроп 1 пучок.
чеснок 1 зубчик.
сметана 2 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
цедра лимона 1 щепотка.
соль
перец.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
932250 мин.54283
картофель 6 шт.
сметана 20% 300 г
сыр плавленный с лососем 200 г
сыр плавленный сливочный 100 г
сыр "адыгейский" 70 г
мускатный орех молотый 0,5 ч.л.
соль, белый перец.
паприка 0,5 ч.л.
оливковое масло.
для песто из укропа:
укроп 1 пучок.
чеснок 1 зубчик.
сметана 2 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
цедра лимона 1 щепотка.
соль
перец.
Баклажановые туфельки
6 маленьких баклажанов
1 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 маленькая луковица
200 г фарша
200 г консервированых томатов
1/8 ст. (35 г)томатной пасты
1/2 ст. говяжьего бульона
1/6 ст. (30 г)риса
1 ст.л. нарезаной петрушки
20 г тёртого пармезана
соус:
15 г сливочного масла
1 ст.л. муки
1/2 ст. молока
1 яйцо
щепотка мускатного ореха
Каталог: Другие горячие закуски
870445 мин.11857
6 маленьких баклажанов
1 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 маленькая луковица
200 г фарша
200 г консервированых томатов
1/8 ст. (35 г)томатной пасты
1/2 ст. говяжьего бульона
1/6 ст. (30 г)риса
1 ст.л. нарезаной петрушки
20 г тёртого пармезана
соус:
15 г сливочного масла
1 ст.л. муки
1/2 ст. молока
1 яйцо
щепотка мускатного ореха
Мясной батон "докторский"
свино-говяжий фарш - 400 г
яйцо
луковица
ломтик черствого батона
черный молотый перец
душистый молотый перец
мускатный орех
готовая горчица - 1 ч.л.
молоко - 50 г
половина яблока
сметана - 1 ст.л.
соль
= = = = = = = = = = = = = =
вареное яйцо
докторская колбаса - 50-70 г
консервированный зеленый горошек - 2 ст.л.
сырой желток
крахмал картофельный - 1 ч.л.
= = = = = = = = = = = = = =
панировочные сухари
сливочное масло - 1 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
кунжут
растительное масло
Каталог: Другие горячие закуски
807612254
свино-говяжий фарш - 400 г
яйцо
луковица
ломтик черствого батона
черный молотый перец
душистый молотый перец
мускатный орех
готовая горчица - 1 ч.л.
молоко - 50 г
половина яблока
сметана - 1 ст.л.
соль
= = = = = = = = = = = = = =
вареное яйцо
докторская колбаса - 50-70 г
консервированный зеленый горошек - 2 ст.л.
сырой желток
крахмал картофельный - 1 ч.л.
= = = = = = = = = = = = = =
панировочные сухари
сливочное масло - 1 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
кунжут
растительное масло
Печеночный тортик
для печеночных блинчиков:
300 г печени
1 луковица + немного сливочного масла для жарки
1 ст.л. сметаны
2 ст.л. жирных сливок
2 ст.л. с горкой муки
соль, молотый перец
специи по предпочтениям
мускатный орех
кориандр
пажитник
тимьян
для крема-прослойки:
1 большая луковица
1 большая морковь
соль, молотый перец
сливочное масло для жарки
1 ст.л. сметаны
3 ст.л. майонеза
зелень: укроп, петрушка, тимьян
Каталог: Другие холодные закуски
188330 мин.412
для печеночных блинчиков:
300 г печени
1 луковица + немного сливочного масла для жарки
1 ст.л. сметаны
2 ст.л. жирных сливок
2 ст.л. с горкой муки
соль, молотый перец
специи по предпочтениям
мускатный орех
кориандр
пажитник
тимьян
для крема-прослойки:
1 большая луковица
1 большая морковь
соль, молотый перец
сливочное масло для жарки
1 ст.л. сметаны
3 ст.л. майонеза
зелень: укроп, петрушка, тимьян
Творожно-рисовые пышки-пончики
0,5 ст. риса
200-250 г мягкой творожной массы
6-8 ст.ложек сахара
пакетик ванильного сахара
мускатный орех
корица
цедра лимона
лим. сок 1 ст.л.
1 яйцо
4 ст.л. сметаны
соль
2,5 ст. муки (может больше - сколько возьмёт)
ликёр,вино, или любой др. алкоголдь - 1 ст.л.
2-3 ст.л. раст. масла
1/3 ч.л. соды
масло для жарки
сахарная пудра (для посыпки)
Каталог: Пышки с творогом
18650154148
0,5 ст. риса
200-250 г мягкой творожной массы
6-8 ст.ложек сахара
пакетик ванильного сахара
мускатный орех
корица
цедра лимона
лим. сок 1 ст.л.
1 яйцо
4 ст.л. сметаны
соль
2,5 ст. муки (может больше - сколько возьмёт)
ликёр,вино, или любой др. алкоголдь - 1 ст.л.
2-3 ст.л. раст. масла
1/3 ч.л. соды
масло для жарки
сахарная пудра (для посыпки)
Конкильони(лумакони) с курицей, ананасами и сыром чеддер
конкильони(большие ракушки)-250 гр
куриное филе-300 гр
ананасы-200 гр
сыр чеддер плавленный(я нашла только viola)-пачка
вино белое-120 мл.
молоко-250 мл.
сливки жирные(у меня 22%)-80 мл.
мука-1 ст.л. с горкой
масло сливочное-50 гр
соль
черный молотый перец
мускатный орех-1/4 ч.л
сыр пармезан-80 г
масло оливковое для жарки
Каталог: Паста
963042136
конкильони(большие ракушки)-250 гр
куриное филе-300 гр
ананасы-200 гр
сыр чеддер плавленный(я нашла только viola)-пачка
вино белое-120 мл.
молоко-250 мл.
сливки жирные(у меня 22%)-80 мл.
мука-1 ст.л. с горкой
масло сливочное-50 гр
соль
черный молотый перец
мускатный орех-1/4 ч.л
сыр пармезан-80 г
масло оливковое для жарки
Домашние пельмени на пару, уральские пельмени
тесто:
мука пшеничная - 2 ст.
куриное яйцо - 1 шт.
вода - 0,75 ст.
соль - щепотка
начинка:
свинина - 180 г
говядина - 180 г
баранина - 120 г
топленое масло - 50 г
мускатный орех молотый - 2 г
сливки 20% - 2-3 ст.л.
лук репчатый - 80 г
соль
перец
соус:
чеснок - 3-4 зубчика
масло растительное - 2 ст.л.
соль
перец
красный винный уксус - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
6153117
тесто:
мука пшеничная - 2 ст.
куриное яйцо - 1 шт.
вода - 0,75 ст.
соль - щепотка
начинка:
свинина - 180 г
говядина - 180 г
баранина - 120 г
топленое масло - 50 г
мускатный орех молотый - 2 г
сливки 20% - 2-3 ст.л.
лук репчатый - 80 г
соль
перец
соус:
чеснок - 3-4 зубчика
масло растительное - 2 ст.л.
соль
перец
красный винный уксус - 3 ст.л.
Разноцветный овощной "хлеб"
мука - 1,5 ст.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
масло сливочное - 100 г
яйца - 2 шт.
желтки - 2 шт.
помидор - 1 небольшой
баклажан - 1 небольшой
морковь - 1 небольшая
фасоль зеленая - горсть ( у меня замороженная)
маслины без косточек - горсть
сыр твердый любой - 150 г ( у меня чеддер 70 г и пармезан 70 г)
масло оливковое - 2 ст.л.
орех мускатный - щепотка
соль -
сахар чуть-чуть
перец черный -
Каталог: Хлеб
1408313052
мука - 1,5 ст.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
масло сливочное - 100 г
яйца - 2 шт.
желтки - 2 шт.
помидор - 1 небольшой
баклажан - 1 небольшой
морковь - 1 небольшая
фасоль зеленая - горсть ( у меня замороженная)
маслины без косточек - горсть
сыр твердый любой - 150 г ( у меня чеддер 70 г и пармезан 70 г)
масло оливковое - 2 ст.л.
орех мускатный - щепотка
соль -
сахар чуть-чуть
перец черный -
Завтрак мясоеда ( или мясные шарики с сюрпризом)
говядина ( мякоть)отварная- 500 г
ветчина в/к - 200-300 г
оливки крупные б/к ( желательно греческие, они тверже) - 12-15 шт. ( у меня фаршированные перчиком)
молоко - 300 г
масло сливочное - 50 г
мука пшеничная - 2 ст.л. + для присыпки
желток - 1шт
яйцо куриное крупное - 1шт
хлебные крошки свеженатертые - 1/2 ст.
орех мускатный - щепотка
соль
перец черный молотый
масло растительное для фритюра
Каталог: Блюда из мясного фарша
816213648
говядина ( мякоть)отварная- 500 г
ветчина в/к - 200-300 г
оливки крупные б/к ( желательно греческие, они тверже) - 12-15 шт. ( у меня фаршированные перчиком)
молоко - 300 г
масло сливочное - 50 г
мука пшеничная - 2 ст.л. + для присыпки
желток - 1шт
яйцо куриное крупное - 1шт
хлебные крошки свеженатертые - 1/2 ст.
орех мускатный - щепотка
соль
перец черный молотый
масло растительное для фритюра
Суфле "сырно - лососевый твист".
-300 г филе лосося без кожи
-300 мл. молока
-4 яичных белка
-3 яичных желтка
-100 г мягкого сыра из овечьего молока
-7 стол.ложек тёртого сыра "пармезан"
-50 г сливочного масла
-50 г муки
-1 чайн.ложка горчицы
-3 ст.л. нарубленной петрушки
-1/4 чайн.ложки молотого мускатного ореха
-белый молотый перец
-соль
-сливочное масло (для смазывания формочек)
-жаропрочные формочки (6шт х 250 мл. )
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1466740 мин.65289
-300 г филе лосося без кожи
-300 мл. молока
-4 яичных белка
-3 яичных желтка
-100 г мягкого сыра из овечьего молока
-7 стол.ложек тёртого сыра "пармезан"
-50 г сливочного масла
-50 г муки
-1 чайн.ложка горчицы
-3 ст.л. нарубленной петрушки
-1/4 чайн.ложки молотого мускатного ореха
-белый молотый перец
-соль
-сливочное масло (для смазывания формочек)
-жаропрочные формочки (6шт х 250 мл. )
Сырные шпетцле с фрикадельками
для шпетцле:
400 г муки
4 яйца
100 г йогурта или кефира, можно даже сметаны
щепотка мускатного ореха
для фрикаделек:
300 г фарша
1 луковица
2 ст.л. панировочных сухарей
1 яйцо
растительное масло для жарки
соль
перец
для запеканки:
30 г сливочного масла
2 помидора
200 г сливок
100 г твердого сыра (гауда или эмменталера)
небольшой пучок петрушки
свежемолотый перец
Каталог: Другие основные блюда
1124640 мин.43670
для шпетцле:
400 г муки
4 яйца
100 г йогурта или кефира, можно даже сметаны
щепотка мускатного ореха
для фрикаделек:
300 г фарша
1 луковица
2 ст.л. панировочных сухарей
1 яйцо
растительное масло для жарки
соль
перец
для запеканки:
30 г сливочного масла
2 помидора
200 г сливок
100 г твердого сыра (гауда или эмменталера)
небольшой пучок петрушки
свежемолотый перец
Салат из овощей и курицы с карамелью
листовой салат
мускатный орех на кончике ножа
кориандр (измельченные зерна) - 1/4 ч.л.
фруктовый уксус - 2 ст.л.
белое вино - 30 мл.
цветная капуста - 100 г
зеленый горошек (мороженый) - 2 ст.л.
зеленый лук - 1 пучок небольшой
морковь - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
топленое масло (для жарки) - 1 ст.л.
соль
тимьян - 0,5 ч.л.
перец
куриная грудка - 300 г
Каталог: Салат с жареной курицей
769011622
листовой салат
мускатный орех на кончике ножа
кориандр (измельченные зерна) - 1/4 ч.л.
фруктовый уксус - 2 ст.л.
белое вино - 30 мл.
цветная капуста - 100 г
зеленый горошек (мороженый) - 2 ст.л.
зеленый лук - 1 пучок небольшой
морковь - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
топленое масло (для жарки) - 1 ст.л.
соль
тимьян - 0,5 ч.л.
перец
куриная грудка - 300 г
Pumpkin cupcakes
для теста:
мякоть тыквы - 200 гр
мука - 130 гр
разрыхлитель - 1.5 ч.л
соль- 1/3 ч.л.
корица молотая - 1/3 ч.л
мускатный орех -1/4 ч.л.
имбирь молотый - 1/4 ч.л.
сл. масло - 40 гр
сахар - 90 гр
2 яйца
молоко - 40 мл.
мак -15 г
для крема:
сыр филадельфия- 200 г
масло сливочное - 100 г
сахар-песок - 100 г
Каталог: Кексы и маффины
7233120 мин.61636
для теста:
мякоть тыквы - 200 гр
мука - 130 гр
разрыхлитель - 1.5 ч.л
соль- 1/3 ч.л.
корица молотая - 1/3 ч.л
мускатный орех -1/4 ч.л.
имбирь молотый - 1/4 ч.л.
сл. масло - 40 гр
сахар - 90 гр
2 яйца
молоко - 40 мл.
мак -15 г
для крема:
сыр филадельфия- 200 г
масло сливочное - 100 г
сахар-песок - 100 г
Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
