Масло сливочное шоколадное – блюда с ингредиентом

1594315191

---

для слоя №1
печенье савоярди 100 г
орехи жареные (у меня кешью) 100 г
масло сливочное 100 г
для слоя №2
клубника 100-150 г
для слоя №3
творог 200 г
молоко 200 мл.
сироп клубничный 150 мл.
агар-агар 2 ч.л. (желатин)
для слоя №4
творог 200 г
молоко кофейное 200 мл.
ликёр шоколадный 150 мл.
агар-агар 2 ч.л. (желатин)
для слоя №5
молоко кофейное 400 мл.
шоколадный сироп 150 мл.
шоколадный ликёр 150 мл.
агар-агар 3 ч.л. (желатин)

---

2633760 мин.102941

---

для разъемной формы диаметром 20 см.:
корж:
яйца-5 шт.
сахар-5 ст.л
упаковка "истант пудинг шоколадный" -1 шт. (90 гр)
крем:
упаковка "истант пудинг ванильный"-1 шт. (90 г)
сливки 33-38% жирности-250 мл.
молоко-100 мл.
шоколадная помадка:
вода -50 мл.
сахар-2 ст.л
шоколад горький-100 г
масло сливочное-50 г
бренди-1 ст.л. (опционально)

---

531280 мин.12256

---

для белого теста
яйца-2шт
сахар-1ст
маргарин-100 г
мацун или сметана-200 г
мука-1,5 ст
сода-0,5ч.л
для шоколадного теста
яйца-2шт
сахар-1ст
маргарин-100 г
мацун или сметана-200 г
мука-1,5 ст
какао-3 ст.л
сода-0,5ч.л
для крема
сливочное масло -250 г
варен.сгущ. молоко-1банка
для украшения
шоколадные фигурки

---

2674845 мин.123747

---

для основы
печенье -150 г
масло сливочное - 50 г
крем белый
маскарпоне - 500 г
маршмеллоу -200 г
крем шоколадный
2 упаковки заварного шоколадного крема «haas»
молоко-450-500 мл. в крем
шоколад - 100 гр
желатин «haas»-1 ст.лож
молоко 1/4 ст. для желатина
сливки (35%) - 1 ст.
украшение
сливки 35% 400 мл.
сахарная пудра- 100 г

---

1996270 мин.1541

---

тесто:
молоко - 0.5 л.
сливочное масло - 250 г
прессованные дрожжи - 80 г
сахар - 2 ст. (v - 250 мл.)
яйца - 5 шт.
рафинированное растительное масло - 0.5 ст.
сметана 25 - 30 % - 200 г
мука ~ 10 ст.
горький шоколад - 100 г
горчичный порошок - 2 ст.л.
шоколадный (или другой) ликёр - 3 ст.л.
изюм - 100 г
ванилин - 1 щепотка
соль - 1 ч.л.
шоколадная глазурь:
сахар - 4 ст.л.
какао - 4 ст.л.
молоко - 6 ст.л.
сливочное масло - 50 г
для форм:
холодный маргарин
мука
для украшения:
кондитерская посыпка

---

6184160 мин.81128

---

бисквит на 6 яиц, диаметром 20 см.
(можно сделать любой, кроме фруктового, автор утверждает, что с фруктовым не сочетается сливочный крем из белого шоколада)
белый шоколадный сливочный крем:
4 ст.л. жирных сливок
150 г белых шоколадных батончиков
200 г сливочного масла
80 г сахарной пудры
для украшения
80 г. молочного шоколада
120 мл. сливок 33%
80 г темного шоколада
80 г белого шоколада
200 г миндальных хлопьев
пропитка
100 г горячей воды
1 п. черного чая
2 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока

---

1715260 мин.126749

---

шоколадный бисквит:
150 г шоколада хорошего качества,
150 г сливочного масла,
150 г сахарного песка,
4 шт. яиц (крупных),
125 мл. темного пива (или 100 мл. пива и 25 мл. ликера),
105 г муки высшего сорта,
25 г какао (хорошего качества),
по ½ коф.л. соды и разрыхлителя.
шоколадный крем:
2 уп. сливочного сыра (almette),
100 г сахарной пудры,
2 ст.л. ликера «beileys»,
100 г шоколада,
100 мл. сливок (35%).
миксер, силиконовая лопатка, формы для выпечки.

---

630060 мин.81635

---

на 8 порций
400 г дрожжевого слоеного теста
25 фиников
1 яйцо
шоколадная глазурь:
2 ст.л. какао
2 ст.л. сахара
6 ст.л. молока
50 г сливочного масла.

---

1026812322

---

375г муки
200 г сливочного масла
175г сахара
2 айвы примерно 600 г
4 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. молотого имбиря
сок половины лимона
шоколадная глазурь

---

2217100

---

белки – 8 шт.
сахар – 115 г
мука – 90 г
соль – ¼ ч.л.
шоколадная глазурь:
какао – 3 ст.л.
сахарная пудра – 50 г
молоко – 60 мл.
сливочное масло – 60 г

---

473040 мин.13363

---

3 яйца
100 г сливочного масла или маргарина
250 г сметаны
разрыхлитель
ваниль
2- 2,5 ст. муки
1 ст. сахара
любимы джем или шоколадный сироп
сахарная пудра

---

7601102

---

бисквит:
яйца – 2 шт.
сливочное масло – 100 г
сахар – 75 г
мука – 80 г
какао – 20 г
молоко – 50 мл
шоколад – 80 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
соленая карамель:
сахар – 150 г
сливки (от 30%) – 150 г
сливочное масло – 40 г
соль – 0,5 ч.л.
кремовая прослойка:
сливочный сыр – 140-150 г
сливки (от 30%) – 30 г
шоколад – 50 г
соленая карамель – 30 г
шоколадно-карамельная прослойка:
сливки (от 30%) – 70 г
шоколад – 55 г
молоко – 35 г
желатин – 3 г
соленая карамель – 30 г
шоколадная глазурь:
сливки (от 30%) – 30-40 г
шоколад – 50 г

---

26985 мин.700

---

бананы 3-4 шт.
лаваш 2 шт.
сливочное масло 30 г
растительное масло для жарки 2 ст.л.
шоколадная паста 3-4 ст.л.
молоко (сливки) 3 ст.л.
конфеты ириски 100 г

---

117802 мин.11713

---

для теста:
сливочное масло-30 г
вода-75 мл.
яйцо-1 шт. мука-50 г
для крема:
шоколад черный-70 г
сливочное масло-2 ч.л.
сахар мелкий тростниковый мистраль-2 ч.л.
сливки 35%-100 мл.
шоколадная посыпка-для украшения

---

33477112

---

шоколадное печенье - 440 г
вареная сгущенка - 1 банка
жареный арахис - 200 г
молоко - 600 мл.
желтки - 3 шт.
мука - 45 г
масло сливочное - 40 г
ванилин
сахар - 2 ст.л.
какао - 2 ст.л.
масло сливочное - 60 г
молоко - 30 мл.

---

424345 мин.1210

---

шоколадный бисквит - 1 шт.
для крема:
куриные белки категории( 1с) - 4 шт.
масло сливочное - 200 г
сахар - 200 г
ванилин - ½ ч.л.
для глазури:
сахар - 3 ст.л.
какао порошок – 1- 1/5 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
масло сливочное - 15 г

---

14219240 мин.122540

---

ингридиенты:
шоколадно-грильяжное сабле:
масло сливочное размягченное - 60 г
мука пшеничная - 60 г
какао порошок - 20 г
грильяжная мука - 60 г
бисквит шоколадный без муки:
яйца – 3шт
сахар – 75г
шоколад горький 63%– 105г
пралиновый крем:
фундук очищенный – 120 г
миндаль - 70 г
кокосовая стружка - 15г
сахар – 150 г
темный шоколад 53% - 240 г
сливки (33%) – 500 г
гляссаж шоколадный зеркальный:
сливки 35% - 150 г
вода - 75г
какао порошок (barry) - 85г
сахар - 200 г
желатин листовой -15г (3 пластины)
декор:
дутый рис, декор из мастики и стразы

---

1586614636

---

мука пшеничная 300 г
масло сливочное 200 г
сахар 100 г
сливки 35% 25 мл.,
сахар коричневый 25 г
соль 2 г
ваниль.
...........
сахар,
какао- порошок,
шоколадная крошка.

---

2479140 мин.1311

---

мука - 250 г
сахар - 250 г
яйцо - 1 шт
масло сливочное - 125 г
шоколад - 100 г (можно заменить шоколадными каплями - 4 ст.л. )
сода - 1/2 ч.л.
соль - щепотка

---

54971833

---

2 пачки светлого печенья по 125г
2 пачки шоколадного печенья по 125г
банка сгущенки с какао
100 г сливочного масла
горсть грецких орехов
2 ст.л. коньяка (по желанию)

---

1875040 мин.2105

---

0,6 л. - молоко 3,2%
3 ст.л. - сахар
20 г - ванильный пудинг
20 г - шоколадный пудинг
1 ст.л. - какао-порошок
20 г - шоколад темный
40 г - масло сливочное «экомилк»

---

7655201750

---

песочное шоколадное печенье - 250 г
печенье со вкусом топленого молока - 250 г
сгущенное молоко - 1 банка
сливочное масло - 180 г
фруктовый мармелад (круглый) - 16 шт.
миндаль -100 г

---

1110014625

---

1 ст.-красного сухого вина
150 г-сливочного масла
1/2 ст.-сахара
2шт-яйца
1ч.л-разрыхлителя
1/2ст-шоколадной крошки
2ст-муки
для украшения:
шоколад,
кокосовая стружка

---

2096812759

---

250 г маргарина
200 г сахара
чуть соли
5 яиц
375 г муки
1 пак. (15 г рассчитанный на 500 г муки )разрыхлителя
1 пак. ванилина
для шоколадного теста:
какао 2-3 ст.л.
орехи очищенные примерно 1 ст. ( у меня грецкие)
700 г вишни
пудинговый крем:
3 пак. ванильного пудинга
300 г сахара
1,5 литра молока
1 пак. ванилина
250 г сливочного масла (мягкого)
шоколадная глазурь:
1 ст. сахара
4-5 ст.л. сметаны
3 ч.л. какао
1 ст.л. сливочного масла

---

19760178165

---

для шоколадного песочного теста
90 г сливочного масла
60 г сахара
30 г молотого фундука
шепотка корицы
1 яйцо
150 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. без горки какао.
для карамельной начинки
200 г сахара (можно взять пудру)
50 г сливочного масла
250 г сметаны (в оригинале крем-фреш)
2 яйца+1 желток
15 г муки
ванилин
для шоколадной начинки
250 г молочного шоколада
300 г сливок для взбивания (более 33%)
круглая форма 26 см
или квадратная 24/24 см

---

11208240 мин.24612

---

бисквит:
6 яиц
150 г сахара
160 г муки
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ст.л. лимонной цедры
ванильный кекс:
4 яйца
100 г сахара
110 г муки
1 ч.л. ванильной эссенции
50 г сливочного масла, растопленного и охлажденного
кофейный мусс:
40 мл. крепкого кофе
40 мл. ликера калуа
4 г желатина
200 мл. сливок 33 %
1 ч.л. ванильной эссенции
шоколадный мусс:
40 мл. крепкого кофе
40 мл. ликера амарула
4 г желатина
200 мл. сливок 35 %
1 ст.л. какао-порошка
75 г горького шоколада
шоколадный крем:
500 мл. сливок 35%
1 ст.л. ванильного сахара
1 ст.л. сахарной пудры
100 г темного шоколада
основа:
бисквит:
50 мл. ликера амарула
¼ ст. шоколадного крема
¼ ст. рубленых фисташек
2 ст.л. молотого имбирного печенья
пряничный домик:
140 г сливочного масла, комнатной температуры
80 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. соды
100 мл. меда
3 ч.л. молотых специй
450 г муки
наполнение:
ванильный кекс
кофейный мусс
шоколадный мусс
шоколадный крем
50 мл. ликера амарула
декорация:
бисквит:
1 ч.л. апельсиновой цедры
¼ папайи
250 г белого шоколада
130 г темного шоколада
30 мл. ликера амарула

---

69241526

---

заварное тесто
сливочное масло 90 г
яйца 4 шт
мука 1 ст.
сахар 1 ст. л
соль 1 чл
1 чл кунжутного масла
заварной крем ванильный и шоколадный
сливки 10% 1 ст
сахар 1/2 ст
ванильный сахар 1 ст. л
желтки 2
мука 1 ст. л
для шоколадного крема все то же самое + какао золотой ярлык 2 ст. л
размороженные ягоды клубники и черной смородины

---

5321102

---

для основы:
шоколадное печенье 300 г.
сливочное масло 150 г.

для начинки:
яйца 3 шт.
сахар 100 г.
сливки 150 мл. 30%
соль 1/2 ч.л.
шоколад горький 375 г. не менее 70%
сливочное масло 150 г.

для украшения:
какао- порошок

---

560725 мин.111

---

крупных яйца - 2 шт. (120 г)
сахара - 120 г
мягкого сливочного масла - 90 г
90 г молока
муки - 150 г
какао - 35 г
разрыхлителя - 5 г
любого шоколада - 60-70 г
шоколадных капель - 50 г
немного сливочного масла для смазки формы

---

493540 мин.11243

---

1 кг. овсяного печенья
пачка сливочного масла(250 гр)
2 ч.л. какао
2 столовой ложки сахара
шоколадная глазурь:
75 г масла
2 ч.л. какао
1 чайная ложа сахара
украшение:
лесной орешик

---