Вход | Регистрация
Морошка – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом морошка: 2587
Рисовый супчик
от курицы выбираем суповые кусочки(сколько вам угодно)
картофель-4 шт
круглый рис-2 жменьки
перец болгарский(у меня сушенная смесь из зеленого и красного)-1 ч.л.
репчатый лук-1 шт
морковь-1 шт
чеснок-1 маленький зубчик
корень петрушки-1 ст.л.
перец черный горошком и душистый-по 5 горошин
молотый перец чилли-1 чайн.ложка
зелень измельченного тимьяна и орегано-по маленькой щепотке
зелень петрушки и укропа
2 ст.л. растительного масла
соль .
Каталог: Супы из мяса птицы
1210345 мин.11526
от курицы выбираем суповые кусочки(сколько вам угодно)
картофель-4 шт
круглый рис-2 жменьки
перец болгарский(у меня сушенная смесь из зеленого и красного)-1 ч.л.
репчатый лук-1 шт
морковь-1 шт
чеснок-1 маленький зубчик
корень петрушки-1 ст.л.
перец черный горошком и душистый-по 5 горошин
молотый перец чилли-1 чайн.ложка
зелень измельченного тимьяна и орегано-по маленькой щепотке
зелень петрушки и укропа
2 ст.л. растительного масла
соль .
Мясной штрудель
для начинки:
300-400 г телятины (говядины)
2 небольшие или одну крупную говяжью (телячью, свиную) почку (она создаёт особый пикантный запах и вкус)
200 г натурального копчёного мяса или ветчины
1 крупная луковица
небольшой корень пастернака (или сельдерея),
пучок кинзы (или петрушки, но лучше кинзы!)
молотая смесь перцев горошком и кориандра
соль
для теста:
1 пакет сухих дрожжей
2 ст. молока
3 ст.л. сахара
400-500 г муки
60-80 оливкового масла
Каталог: Штрудель с мясом
15253150 мин.122842
для начинки:
300-400 г телятины (говядины)
2 небольшие или одну крупную говяжью (телячью, свиную) почку (она создаёт особый пикантный запах и вкус)
200 г натурального копчёного мяса или ветчины
1 крупная луковица
небольшой корень пастернака (или сельдерея),
пучок кинзы (или петрушки, но лучше кинзы!)
молотая смесь перцев горошком и кориандра
соль
для теста:
1 пакет сухих дрожжей
2 ст. молока
3 ст.л. сахара
400-500 г муки
60-80 оливкового масла
Суп овощной.
бульон из индюшки-1 л
вода питьевая-0,5 л
овощи:
морковь-1 шт
кабачок-100 г
капуста белокочанная-100 г
картофель молодой-3 шт. маленький
сельдерей-1 черешок
перец болгарский зелёный-1 шт
лук зелёный-1 луковица
чеснок-1 зубчик
петрушка-3 веточки
паста томатная-1 ст. л
соль морская (любая)-
перец чёрный горошком-7-10 шт
лавровый лист-1 шт
масло оливковое-2 ст. л
для подачи:
перец чёрный, свеже-молотый и желанию
Каталог: Овощные и грибные супы
1321215 мин.3104
бульон из индюшки-1 л
вода питьевая-0,5 л
овощи:
морковь-1 шт
кабачок-100 г
капуста белокочанная-100 г
картофель молодой-3 шт. маленький
сельдерей-1 черешок
перец болгарский зелёный-1 шт
лук зелёный-1 луковица
чеснок-1 зубчик
петрушка-3 веточки
паста томатная-1 ст. л
соль морская (любая)-
перец чёрный горошком-7-10 шт
лавровый лист-1 шт
масло оливковое-2 ст. л
для подачи:
перец чёрный, свеже-молотый и желанию
Карри с горохом
сухой горох - 250 г
лук - 3 большие луковицы
свежий корень имбиря -15 г
чеснок - 15 г
помидоры -3 шт. среднего размера
кардамон чёрный - 2 шт.
гвоздика (пряность) - 8 штучек
палочка корицы - 2 шт. или лавровый лист
черный перец горошком - 15 шт.
тмин зерна - 1 ч.л.
асафетида (специя) -щепотка
растительное масло - 1/3 кружки
куркума - 1 ч.л.
гарам масала - 1/2 ч.л.
кориандр в порошке - 1 ч.л.
черный перец толченый - 1/2 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
79546418
сухой горох - 250 г
лук - 3 большие луковицы
свежий корень имбиря -15 г
чеснок - 15 г
помидоры -3 шт. среднего размера
кардамон чёрный - 2 шт.
гвоздика (пряность) - 8 штучек
палочка корицы - 2 шт. или лавровый лист
черный перец горошком - 15 шт.
тмин зерна - 1 ч.л.
асафетида (специя) -щепотка
растительное масло - 1/3 кружки
куркума - 1 ч.л.
гарам масала - 1/2 ч.л.
кориандр в порошке - 1 ч.л.
черный перец толченый - 1/2 ч.л.
Овощное ассорти на зиму без стерилизации
овощи и зелень:
капуста
болгарский перец
кабачки
патиссоны
огурцы
помидоры
морковь
лук
чеснок
петрушка
укроп
листья смородины
специи:
лавровый лист
перец горошком
душистый перец
гвоздика
маринад для овощного ассорти на 4 банки объемом 3 литра:
6 л. воды
9 ст.л. каменной соли
18 ст.л. сахара (360 г)
300 мл уксуса 9%
специи
пропорции для маринада на 1 л. воды:
50 мл уксуса 9%
1,5 ст.л. соли
3 ст.л. сахара
специи – по желанию
Каталог: Заготовки на зиму
38095100 мин.24118
овощи и зелень:
капуста
болгарский перец
кабачки
патиссоны
огурцы
помидоры
морковь
лук
чеснок
петрушка
укроп
листья смородины
специи:
лавровый лист
перец горошком
душистый перец
гвоздика
маринад для овощного ассорти на 4 банки объемом 3 литра:
6 л. воды
9 ст.л. каменной соли
18 ст.л. сахара (360 г)
300 мл уксуса 9%
специи
пропорции для маринада на 1 л. воды:
50 мл уксуса 9%
1,5 ст.л. соли
3 ст.л. сахара
специи – по желанию
Мясо с соусом ароматное
свиная шейка - более - 1 кг
соевый соус - несколько ст.л.
веточка розмарина длиной в 15-20 см
цветущий чабрец и тимьян - 3-4 веточки
веточка цветущей мелиссы
чеснок - 3-4 зубка
перец чёрный горошком - 1 ч.л.
топлёное масло - 3-4 ст.л.
крахмал - 2-3 ст.л.
для соуса:
сметана 20% - 2 ст.л.
горчица (острая, но не русская), с зёрнышками - 1-2 ч.л.
сливки - 125 мл.
щепотка сахара
кроме того:
сковородка побольше в диаметре
казаночек или кастрюлька
Каталог: Блюда из мяса
103960452125
свиная шейка - более - 1 кг
соевый соус - несколько ст.л.
веточка розмарина длиной в 15-20 см
цветущий чабрец и тимьян - 3-4 веточки
веточка цветущей мелиссы
чеснок - 3-4 зубка
перец чёрный горошком - 1 ч.л.
топлёное масло - 3-4 ст.л.
крахмал - 2-3 ст.л.
для соуса:
сметана 20% - 2 ст.л.
горчица (острая, но не русская), с зёрнышками - 1-2 ч.л.
сливки - 125 мл.
щепотка сахара
кроме того:
сковородка побольше в диаметре
казаночек или кастрюлька
Очень вольное прочтение салата „вальдорф“
для дам:
15 королевских креветок
3-4 стебля сельдерея
1 кисло-сладкое яблоко
1 апельсин
горсть винограда
горсть грецких орехов
для заправки:
50 г майонеза
50 г сметаны
для кавалеров:
15 королевских креветок
4 яйца
4 стебля сельдерея
2 сырах шампиньона
1 /2 красной паприки
100 г зеленого горошка (свежезамороженного или консервированного)
горсть грецких орехов
для заправки:
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. белого бальзамического уксуса
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. меда
соль, свежемолотый перец
Каталог: Салат из свежих шампиньонов
1750220 мин.11723
для дам:
15 королевских креветок
3-4 стебля сельдерея
1 кисло-сладкое яблоко
1 апельсин
горсть винограда
горсть грецких орехов
для заправки:
50 г майонеза
50 г сметаны
для кавалеров:
15 королевских креветок
4 яйца
4 стебля сельдерея
2 сырах шампиньона
1 /2 красной паприки
100 г зеленого горошка (свежезамороженного или консервированного)
горсть грецких орехов
для заправки:
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. белого бальзамического уксуса
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. меда
соль, свежемолотый перец
Борщ классический от миротворца
мясо любое подойдет (курица,индейка,говядина,свинина,даже кубики))) 500-800 г
свекла 3-4 шт.
капуста 200-300 гр
лук 2-3 шт.
морковь 1-2 шт.
картофель 4-5 шт.
томатная паста 1-2 ст.л.
растительное масло
сало 50 гр
чеснок 4-6 зубчиков
соль
перец черный горошком 8-10 шт.
уксус столовый 9% 1-2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
лавровый лист 3-4 шт.
зелень по желанию
сметана от души
Каталог: Классический борщ
37911120 мин.12035
мясо любое подойдет (курица,индейка,говядина,свинина,даже кубики))) 500-800 г
свекла 3-4 шт.
капуста 200-300 гр
лук 2-3 шт.
морковь 1-2 шт.
картофель 4-5 шт.
томатная паста 1-2 ст.л.
растительное масло
сало 50 гр
чеснок 4-6 зубчиков
соль
перец черный горошком 8-10 шт.
уксус столовый 9% 1-2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
лавровый лист 3-4 шт.
зелень по желанию
сметана от души
Оленина под брусничным соусом darbo
1.отбивные из оленины – 450 г
2.ягоды можжевельник – 1 ч.лж.:
3. перцы горошком (розовый, чёрный) – по 1 ч.лж.
4.соль морская крупная
соус:
1.брусничный соус darbo – 4 ст.лж.
2.шампанское сухое – 1-2 ст.лж.
3.вода – 2-3-ст.лж.
4.сливочное масло ~ 30 г
5. соль, красный перец
маринад для мяса:
1.ягоды брусники (у меня заморожен.) – 6-7 ст.лж.
2. вода – 200 мл.
3.шампанское (лучше сухое) – 200 мл.
Каталог: Блюда из мяса
3799816127
1.отбивные из оленины – 450 г
2.ягоды можжевельник – 1 ч.лж.:
3. перцы горошком (розовый, чёрный) – по 1 ч.лж.
4.соль морская крупная
соус:
1.брусничный соус darbo – 4 ст.лж.
2.шампанское сухое – 1-2 ст.лж.
3.вода – 2-3-ст.лж.
4.сливочное масло ~ 30 г
5. соль, красный перец
маринад для мяса:
1.ягоды брусники (у меня заморожен.) – 6-7 ст.лж.
2. вода – 200 мл.
3.шампанское (лучше сухое) – 200 мл.
Маринованная свинина, запеченная в ржаном тесте.
свинина ( грудинка)
маринад:
вода – 2 литра
апельсин – 1 шт.
лук – 1 шт.
кумин ( зира) – ½ чл. л.
перец горошком - ½ чл. л.
перец душистый -1/2 чл. л.
корица (палочка) – ½ шт.
гвоздика – 5 -6 шт.
лавровый лист – 3 – 4 шт.
соль – 50 г
сахар – 50 г
имбирь – ½ ч.л.
глазурь:
мед – 1 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.
перец острый – 1 ч.л.
паприка – 1 ст.л.
тесто:
ржаная мука – 3 ст.
вода теплая - 1 ст.
белок (яйца) – 1 шт.
Каталог: Блюда из мяса
1649514026
свинина ( грудинка)
маринад:
вода – 2 литра
апельсин – 1 шт.
лук – 1 шт.
кумин ( зира) – ½ чл. л.
перец горошком - ½ чл. л.
перец душистый -1/2 чл. л.
корица (палочка) – ½ шт.
гвоздика – 5 -6 шт.
лавровый лист – 3 – 4 шт.
соль – 50 г
сахар – 50 г
имбирь – ½ ч.л.
глазурь:
мед – 1 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.
перец острый – 1 ч.л.
паприка – 1 ст.л.
тесто:
ржаная мука – 3 ст.
вода теплая - 1 ст.
белок (яйца) – 1 шт.
Рулька «дешево и очень сердито»! воскресный обед.
1. собственно рулька- 2 шт. - 1,5 кг. и 1 кг-задние и молодые.
2. картофель-крупный-2 клубня
3. лук-крупный-2 шт
4. чеснок –головка
5. аджика – у меня домашняя перечная сердиииитая!- 1 ч.л.
6. сметана-20%-100 г
7. горчица мягкая- ч.л.
8. в бульон-морковь, лук, перец горошком .
9. перец черный молотый для посыпки картофеля- -больше для аромата, чем для жгучести.
10. масло растительное для смазки утятницы-чуточку совсем.
Каталог: Блюда из мяса
1092915730
1. собственно рулька- 2 шт. - 1,5 кг. и 1 кг-задние и молодые.
2. картофель-крупный-2 клубня
3. лук-крупный-2 шт
4. чеснок –головка
5. аджика – у меня домашняя перечная сердиииитая!- 1 ч.л.
6. сметана-20%-100 г
7. горчица мягкая- ч.л.
8. в бульон-морковь, лук, перец горошком .
9. перец черный молотый для посыпки картофеля- -больше для аромата, чем для жгучести.
10. масло растительное для смазки утятницы-чуточку совсем.
Рис с домашним зеленым карри
отварной рис индика 1 ст.
для зеленого карри:
8-10 зеленых перчиков чили
пучок кинзы (кориандра) с корешками
семена кориандра - 1 ст.л.
зира - 1/2 ч.л.
галангал - кусок длиной 3 см (у меня - имбирь)
лемонграсс - 2 стебля
листья кафир-лайма - 6-8 шт
лайм
черный перец горошком или молотый - 1/2 ч.л.
лук-шалот - 2 шт. (у меня одна средних размеров луковица)
рыбный соус - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
707910 мин.21011
отварной рис индика 1 ст.
для зеленого карри:
8-10 зеленых перчиков чили
пучок кинзы (кориандра) с корешками
семена кориандра - 1 ст.л.
зира - 1/2 ч.л.
галангал - кусок длиной 3 см (у меня - имбирь)
лемонграсс - 2 стебля
листья кафир-лайма - 6-8 шт
лайм
черный перец горошком или молотый - 1/2 ч.л.
лук-шалот - 2 шт. (у меня одна средних размеров луковица)
рыбный соус - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Мясной пирог
начинка:
1 ст. л. оливкового масла
550 г говядины
50 г копченого бекона
небольшой кусочек сыра "чеддер" (с 2/3 размера плавленого сырка)
2 ст. л. жирных сливок
2 крупных моркови
1 головка репчатого лука
6 средних шампиньонов
2 ст. л. зеленого горошка
2 зубка чеснока
зеленый лук
петрушка
укроп
соль
сахар
специи
тесто:
2 чашки муки
80 г маргарина для выпечки
соль
1 ч.л. уксуса
белок 1 яйца
100 мл. воды
желток
капля меда
Каталог: Пицца
5240150 мин.33451
начинка:
1 ст. л. оливкового масла
550 г говядины
50 г копченого бекона
небольшой кусочек сыра "чеддер" (с 2/3 размера плавленого сырка)
2 ст. л. жирных сливок
2 крупных моркови
1 головка репчатого лука
6 средних шампиньонов
2 ст. л. зеленого горошка
2 зубка чеснока
зеленый лук
петрушка
укроп
соль
сахар
специи
тесто:
2 чашки муки
80 г маргарина для выпечки
соль
1 ч.л. уксуса
белок 1 яйца
100 мл. воды
желток
капля меда
Скумбрия отварная
скумбрия - 400 -500 г
помидор,
луковица,
морковка,
лимон, (или лим. кислота)
пучок укропа,
перец горошком,
гвоздика 2 шт.
лавровый лист - 2 шт.
приправа для рыбы (отличная фирмы "каміs" в состав которой входит: имбирь, зелень, перец белый, горчица, базилик)- 1 ст.л.
приправа овощная типа "вегета" с корнями петрушки, сельдерея и т. д. - 1 ст.л.
соль .
для соуса:
бутоны каперсов - шт. 10 -12,
сливки жирные 70 мл. ,
любой крем-сыр(плавленный) - 1 ст.л.
перец ч. м.
Каталог: Другие основные блюда
6278430 мин.23354
скумбрия - 400 -500 г
помидор,
луковица,
морковка,
лимон, (или лим. кислота)
пучок укропа,
перец горошком,
гвоздика 2 шт.
лавровый лист - 2 шт.
приправа для рыбы (отличная фирмы "каміs" в состав которой входит: имбирь, зелень, перец белый, горчица, базилик)- 1 ст.л.
приправа овощная типа "вегета" с корнями петрушки, сельдерея и т. д. - 1 ст.л.
соль .
для соуса:
бутоны каперсов - шт. 10 -12,
сливки жирные 70 мл. ,
любой крем-сыр(плавленный) - 1 ст.л.
перец ч. м.
Говядина с какао и корицей (для конкурса "рецепт провинившегося мужа")
вырезка говяжья - 500 г
соль - 3/4 ч.л.
перец чили - 1 ст.л.
какао-порошок - 2 ч.л.
корица молотая - 1/2 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
смесь салатных листьев - 3 ст.
тортильяс - 8 шт.
для соуса
бульон говяжий - 1/2 литр
перец черный горошком - 10 шт.
кагор - 200 мл.
сливки 35%-ные - 100 мл.
масло сливочное - 50 г
лук зеленый - 20 г
розмарин - 2 ч.л.
масло трюфельное (оливковое) - 10 мл.
соль -
перец черный молотый —
Каталог: Блюда из мяса
1091060 мин.23240
вырезка говяжья - 500 г
соль - 3/4 ч.л.
перец чили - 1 ст.л.
какао-порошок - 2 ч.л.
корица молотая - 1/2 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
смесь салатных листьев - 3 ст.
тортильяс - 8 шт.
для соуса
бульон говяжий - 1/2 литр
перец черный горошком - 10 шт.
кагор - 200 мл.
сливки 35%-ные - 100 мл.
масло сливочное - 50 г
лук зеленый - 20 г
розмарин - 2 ч.л.
масло трюфельное (оливковое) - 10 мл.
соль -
перец черный молотый —
Куриные тефтели с овощами в горшочках .
на 2 больших горшка(один горшок 1литр500мил.)
морковка у меня малюсенькая 200 г
цукини 3 шт. не большие.
баклажан 1 шт. большая.
сельдерей 5 черенков.
оливки 100-150 г
сыр фата 100 г
вино красное сладкое креплёное 100 мл.
лавровый лист 2 шт.
чёрный горошком перец.
прованские травки 2 ст.л.
для тефтелей!
куриный фарш 400 г
горчица сладкая в зёрнах 2 ст.л.
сыр фета 150 г
острая паста чили 1 ч.л.
прованские сух.травки 1 ст.л.
Каталог: Тефтели из куриного фарша
2656045 мин.15575
на 2 больших горшка(один горшок 1литр500мил.)
морковка у меня малюсенькая 200 г
цукини 3 шт. не большие.
баклажан 1 шт. большая.
сельдерей 5 черенков.
оливки 100-150 г
сыр фата 100 г
вино красное сладкое креплёное 100 мл.
лавровый лист 2 шт.
чёрный горошком перец.
прованские травки 2 ст.л.
для тефтелей!
куриный фарш 400 г
горчица сладкая в зёрнах 2 ст.л.
сыр фета 150 г
острая паста чили 1 ч.л.
прованские сух.травки 1 ст.л.
Капучино-суп (запеченный) с луком-шалот и цукини.
для бульона:
куриная грудка б/кожи и кости 200 г
вода nestlé 750 мл.
лавровый лист, маленькая луковица и половинка моркови.
соль морская, перец горошком.
для заправки:
цукини средний 1 шт.
лук - шалот 3 шт.
чеснок 2 зубчика.
масло сливочное 3 ст.л.
сливки 33% 4 ст.л.
мускатный орех тертый 2 щепотки.
соль морская по-вкусу.
для пенки и оформления:
яйцо куриной крупное 2 шт.
кайенский перец 2 щепотки.
оливковое масло 1 ч.л.
Каталог: Другие и нестандартные супы
1835560 мин.25571
для бульона:
куриная грудка б/кожи и кости 200 г
вода nestlé 750 мл.
лавровый лист, маленькая луковица и половинка моркови.
соль морская, перец горошком.
для заправки:
цукини средний 1 шт.
лук - шалот 3 шт.
чеснок 2 зубчика.
масло сливочное 3 ст.л.
сливки 33% 4 ст.л.
мускатный орех тертый 2 щепотки.
соль морская по-вкусу.
для пенки и оформления:
яйцо куриной крупное 2 шт.
кайенский перец 2 щепотки.
оливковое масло 1 ч.л.
Кролик с куриной печенью и шампиньонами.
кролик-1,7 кг.
печень куриная- 600 г (можно больше)
шампиньоны - 500 г (можно больше)
лук репчатый - 3 большие головки.
сельдерей - 3 черенка.
масло постное для жарки - 4 ст.л.
соль .
тимьян свежий 6 веточек (+ или -) по желанию
перец чёрный горошком ямайский-8-10 шт.
лавровый лист - 4 шт.
стручок чили-1 шт.
вино красное столовое-1,5 ст.
бальзамический уксус-4 ст.л.
сок яблочно-виноградный-1,5 ст.
бульон куриный- 2 ст.
вино 2 ст.-для маринования.
Каталог: Жаркое из кролика
1805813660
кролик-1,7 кг.
печень куриная- 600 г (можно больше)
шампиньоны - 500 г (можно больше)
лук репчатый - 3 большие головки.
сельдерей - 3 черенка.
масло постное для жарки - 4 ст.л.
соль .
тимьян свежий 6 веточек (+ или -) по желанию
перец чёрный горошком ямайский-8-10 шт.
лавровый лист - 4 шт.
стручок чили-1 шт.
вино красное столовое-1,5 ст.
бальзамический уксус-4 ст.л.
сок яблочно-виноградный-1,5 ст.
бульон куриный- 2 ст.
вино 2 ст.-для маринования.
Рубиновая курочка
мясо (ножки индейки или курицы)
лук репка 4 шт
коричневый сахар 1 ст.л
для маринада (на 5-6 голеней):
сок гранатовый (или можно взять сок чёрной смородины, вишни или же просто сухое красное вино) около +/-2 ст.
масло из виноградной косточки (можно взять любое др.растительное) 3-4 ст.л
все специи :
перец душистый горошком или же др.
чеснок 5 зубков
базилик
эстрагон
морская соль
для украшения: зёрна граната и зелень (у меня кресс-салат)
Каталог: Блюда из птицы
1595312959
мясо (ножки индейки или курицы)
лук репка 4 шт
коричневый сахар 1 ст.л
для маринада (на 5-6 голеней):
сок гранатовый (или можно взять сок чёрной смородины, вишни или же просто сухое красное вино) около +/-2 ст.
масло из виноградной косточки (можно взять любое др.растительное) 3-4 ст.л
все специи :
перец душистый горошком или же др.
чеснок 5 зубков
базилик
эстрагон
морская соль
для украшения: зёрна граната и зелень (у меня кресс-салат)
Куриные окорочка с соусом и овощами
250 г бедрышек (2 шт. )
маринад:
400 мл. воды
100 мл. белого вина
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. растительного масла
2 лавровых листочка
6 шт. горошин черного перца
овощи:
1 луковица
1 морковка
100 г зеленого горошка консервированного
1 ст.л. рубленой зелени петрушки
2 зубка чеснока
1 ч.л. приправы для курицы
100 г чернослива без косточек
3 ст.л. сметаны
соль
перец
2 ст.л. растительного масла.
Каталог: Блюда из птицы
8347120 мин.21929
250 г бедрышек (2 шт. )
маринад:
400 мл. воды
100 мл. белого вина
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. растительного масла
2 лавровых листочка
6 шт. горошин черного перца
овощи:
1 луковица
1 морковка
100 г зеленого горошка консервированного
1 ст.л. рубленой зелени петрушки
2 зубка чеснока
1 ч.л. приправы для курицы
100 г чернослива без косточек
3 ст.л. сметаны
соль
перец
2 ст.л. растительного масла.
Ужин в пост - картошечка банкетная+экспресс-маринованная скумбрия
1 свежемороженая скумбрия (у меня 320 гр)
1 зуб чеснока
немного укропа
маринад
4 шт. перца горошком
50 мл. растительного масла
1 ст. л. винного уксуса
1 лавровый лист
щепотка сахара
1 ч.л. соли
3 ст. л. воды
картошка банкетная
10 шт. картофеля,средний
соль
щепотка куркумы (обязательно!)
2 ст. л. растительного масла
травки-приправки (делала без них)
2 луковицы,порезанных кольцами
1 ст. горячей воды(в пост) или 1 ст. горячего бульона для непостящихся
Каталог: Другие основные блюда
2598814473
1 свежемороженая скумбрия (у меня 320 гр)
1 зуб чеснока
немного укропа
маринад
4 шт. перца горошком
50 мл. растительного масла
1 ст. л. винного уксуса
1 лавровый лист
щепотка сахара
1 ч.л. соли
3 ст. л. воды
картошка банкетная
10 шт. картофеля,средний
соль
щепотка куркумы (обязательно!)
2 ст. л. растительного масла
травки-приправки (делала без них)
2 луковицы,порезанных кольцами
1 ст. горячей воды(в пост) или 1 ст. горячего бульона для непостящихся
Равиоли с козьим сыром и копченым лососем (дуэль)
тесто для равиоли
100 г муки
1 яйцо
1 ст.л. оливкового масла
шепотка соли
начинка
60 г козьего сыра
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. цедры лайма
50 г копченого лосося
2 ст.л. рубленого укропа
гарнир
2 ст.л. оливкового масла
150 г креветок, очищенных
50 г зеленого горошка
сок ½ лайма
2 ст.л. белого вина
соль и черный перец
1 ст.л. каперсов
25 г красной икры
сок ½ лайма
1 ст.л. оливкового масла extra virgin
несколько веточек укропа
Каталог: Паста
993040 мин.21113
тесто для равиоли
100 г муки
1 яйцо
1 ст.л. оливкового масла
шепотка соли
начинка
60 г козьего сыра
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. цедры лайма
50 г копченого лосося
2 ст.л. рубленого укропа
гарнир
2 ст.л. оливкового масла
150 г креветок, очищенных
50 г зеленого горошка
сок ½ лайма
2 ст.л. белого вина
соль и черный перец
1 ст.л. каперсов
25 г красной икры
сок ½ лайма
1 ст.л. оливкового масла extra virgin
несколько веточек укропа
Овощи в томатном соусе с рисом басмати от мистраль.
рис басмати от мистраль-2 пакетика
овощи:
кабачок-1 шт. маленький
лук-порей-10 см
лук репчатый-1 шт
морковь-1 шт
сельдерей-1 стебель
помидор-1 шт
масло оливковое-2 ст. л
сок томатный-1 ст.
мука пшеничная-1 ст. л
соль-
перец чёрный молотый-по желанию и вкусу
перец горошком чёрный-7 шт
лавровый лист-1 шт
зелень: петрушка,укроп и лук-по 1 веточки
лук зелёный-для подачи 1 перо
Каталог: Вегетарианские блюда
905830 мин.22212
рис басмати от мистраль-2 пакетика
овощи:
кабачок-1 шт. маленький
лук-порей-10 см
лук репчатый-1 шт
морковь-1 шт
сельдерей-1 стебель
помидор-1 шт
масло оливковое-2 ст. л
сок томатный-1 ст.
мука пшеничная-1 ст. л
соль-
перец чёрный молотый-по желанию и вкусу
перец горошком чёрный-7 шт
лавровый лист-1 шт
зелень: петрушка,укроп и лук-по 1 веточки
лук зелёный-для подачи 1 перо
Запечённая ножка барашка с ярким басмати и киноа
ножка барашка - примерно 2 кг
лимон - 1 шт
соль - 3 ч.л.
сахар - 1 дес. л.
корица - 1 ч.л.
паприка молотая - 3 ч.л.
смесь перцев горошком - 2 ч.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
чеснок - 2 головки
кориандр - 1 ч.л.
розмарин - 3 веточки
вода - 1 ст
...........
для гарнира:
басмати «quinoa mix» от «мистраль» - 1 ст.
вода - 2 ст.
перец болгарский красный - 1 шт
лук репчатый - 1 маленькая головка
кинза - 1 маленький пучок
масло растительное - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
994112712
ножка барашка - примерно 2 кг
лимон - 1 шт
соль - 3 ч.л.
сахар - 1 дес. л.
корица - 1 ч.л.
паприка молотая - 3 ч.л.
смесь перцев горошком - 2 ч.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
чеснок - 2 головки
кориандр - 1 ч.л.
розмарин - 3 веточки
вода - 1 ст
...........
для гарнира:
басмати «quinoa mix» от «мистраль» - 1 ст.
вода - 2 ст.
перец болгарский красный - 1 шт
лук репчатый - 1 маленькая головка
кинза - 1 маленький пучок
масло растительное - 2 ст.л.
Куриные шашлычки с острым соусом и лёгким салатиком
куриные грудки 500 г
по половине сладкого болгарского перца разного цвета
для маринада:
минеральная вода 0,5 ст.
виноградный сок 1 ст.
сок лимона 1 ст.л.
гвоздика 3 шт.
перец душистый горошком 8 шт.
сушёные травы для птицы
соль и сахар на глаз
для соуса:
сметана 3 ст.л.
чеснок 2-3 зубчика
аджика 2 ст.л.
томатная паста 2 ст.л.
для салата:
листья китайского салата 3-4 шт.
1 свежий огурец
1 апельсин
сок половинки апельсина
Каталог: Блюда из птицы
684345 мин.21950
куриные грудки 500 г
по половине сладкого болгарского перца разного цвета
для маринада:
минеральная вода 0,5 ст.
виноградный сок 1 ст.
сок лимона 1 ст.л.
гвоздика 3 шт.
перец душистый горошком 8 шт.
сушёные травы для птицы
соль и сахар на глаз
для соуса:
сметана 3 ст.л.
чеснок 2-3 зубчика
аджика 2 ст.л.
томатная паста 2 ст.л.
для салата:
листья китайского салата 3-4 шт.
1 свежий огурец
1 апельсин
сок половинки апельсина
Салат из двух видов капусты - "ин-янь" ...или белое и пурпур
капуста (белокочанная) - около 1/4 вилка
капуста (краснокочанная) - около 1/4 вилка
лук репчатый - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
соль -
сахар -
перец чёрный горошком -
паприка сладкая -
крем бальзамический - 1-2 ст.л.
белый бальзамический уксус -
масло ореховое - 2 ст.л.
масло растительное нейтральное (для обжарки бекона) - 1 ст.л.
ветчина сырокопченная/бекон - 125 г
бульон (можно из кубика или овощной) - 1/2 ст.
фета - 125 г
груша - 1 небольшая
чернослив - 10 шт.
кедровые орехи - 1-2 ст.л.
Каталог: Салат инь янь с черносливом
1540514070
капуста (белокочанная) - около 1/4 вилка
капуста (краснокочанная) - около 1/4 вилка
лук репчатый - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
соль -
сахар -
перец чёрный горошком -
паприка сладкая -
крем бальзамический - 1-2 ст.л.
белый бальзамический уксус -
масло ореховое - 2 ст.л.
масло растительное нейтральное (для обжарки бекона) - 1 ст.л.
ветчина сырокопченная/бекон - 125 г
бульон (можно из кубика или овощной) - 1/2 ст.
фета - 125 г
груша - 1 небольшая
чернослив - 10 шт.
кедровые орехи - 1-2 ст.л.
«бегемоты» с индейкой на тыквенном пюре
для теста:
дрожжи живые - 15г
кефир - 1 ст
яйцо - 1 шт. в тесто + 1 шт. для смазки
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
растительное масло - 3 ст.л.
мука пшеничная - 3-3,5 ст.
перец горошком - 20 г
..........
для начинки:
фарш из индейки - 400 г
яйцо куриное - 1 шт
лук репчатый - 1 головка
перец свежемолотый, соль -
..........
для пюре:
тыква - 500 г
вода - 1 л
сливки 20% - 50-75 мл.
соль
перец -
..........
для подачи:
маринованные огурчики, зелень
Каталог: Блюда из птицы
673813621
для теста:
дрожжи живые - 15г
кефир - 1 ст
яйцо - 1 шт. в тесто + 1 шт. для смазки
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
растительное масло - 3 ст.л.
мука пшеничная - 3-3,5 ст.
перец горошком - 20 г
..........
для начинки:
фарш из индейки - 400 г
яйцо куриное - 1 шт
лук репчатый - 1 головка
перец свежемолотый, соль -
..........
для пюре:
тыква - 500 г
вода - 1 л
сливки 20% - 50-75 мл.
соль
перец -
..........
для подачи:
маринованные огурчики, зелень
Свиная рулька,запеченная с квашеной капустой+овощи,запеченные в фольге
1.рулька свиная-2 шт.
2.лук-3 шт.
3.морковь-3 шт.
4.гвоздика-3 шт.
5.лавровый лист-2 шт.
6.соль
7.перец горошком 5 шт.
8.вода-3 литра
9.капуста квашеная-300 г
10.картофель-3 шт. (средних)
11.помидор- 1 шт.
12.кабачок- 1 шт.
13.пиво темное-1 ст.
14.специи:орегано,сушеный чеснок,
базилик,хмели-сунели
15.сметана-2 ст.л.
16.масло оливковое
17.свежая зелень
Каталог: Блюда из мяса
1568611226
1.рулька свиная-2 шт.
2.лук-3 шт.
3.морковь-3 шт.
4.гвоздика-3 шт.
5.лавровый лист-2 шт.
6.соль
7.перец горошком 5 шт.
8.вода-3 литра
9.капуста квашеная-300 г
10.картофель-3 шт. (средних)
11.помидор- 1 шт.
12.кабачок- 1 шт.
13.пиво темное-1 ст.
14.специи:орегано,сушеный чеснок,
базилик,хмели-сунели
15.сметана-2 ст.л.
16.масло оливковое
17.свежая зелень
Паэлья с куриными ножками, морепродуктами и зеленым горошком
500-600 г морепродуктов (креветки, мидии, кальмары)
1-2 головки репчатого лука
3-4 зубчика чеснока
300-400 г зеленой фасоли
100-150 г бекона копченого, тонко нарезанного в вакуумной упаковке
2 красных слажких перца
300 г копченых колбасок (например, чоризо)
8 куриных голеней
соль
перец
банка маслин с косточками
500 г риса (лучше длиннозерного золотистого)
шафран (или куркума)
200-300 г замороженного зеленого горошка
левровый лист
зелень
2л воды или бульона куриного
Каталог: Блюда из морепродуктов
1006290 мин.81124
500-600 г морепродуктов (креветки, мидии, кальмары)
1-2 головки репчатого лука
3-4 зубчика чеснока
300-400 г зеленой фасоли
100-150 г бекона копченого, тонко нарезанного в вакуумной упаковке
2 красных слажких перца
300 г копченых колбасок (например, чоризо)
8 куриных голеней
соль
перец
банка маслин с косточками
500 г риса (лучше длиннозерного золотистого)
шафран (или куркума)
200-300 г замороженного зеленого горошка
левровый лист
зелень
2л воды или бульона куриного
Кролик запеченный с диким рисом и овощами (праздничный ужин)
мясо кролика - 3 куска (большие)
для маринада:
йогурт белый 2,8% - 1 баночка 120 г
сок лайма - 2 ст.л.
прованские травы - 1 ст.л.
перец чёрный горошком - 8 шт.
соль
лук репчатый - 1 шт.
гарнир:
рис дикий - 1/2 ст.
овощи:
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 черешок
тыква - 1 кусок~ 150 г
перец болгарский красный - 1 шт.
кабачок - 1 шт. маленький
зелёный горошек консервированный - 1/2 ст.
масло оливковое - 1 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
879190 мин.398
мясо кролика - 3 куска (большие)
для маринада:
йогурт белый 2,8% - 1 баночка 120 г
сок лайма - 2 ст.л.
прованские травы - 1 ст.л.
перец чёрный горошком - 8 шт.
соль
лук репчатый - 1 шт.
гарнир:
рис дикий - 1/2 ст.
овощи:
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 черешок
тыква - 1 кусок~ 150 г
перец болгарский красный - 1 шт.
кабачок - 1 шт. маленький
зелёный горошек консервированный - 1/2 ст.
масло оливковое - 1 ст.л.
соль
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
