Вход | Регистрация
Перец чили – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом перец чили: 3323
Пицца с диковинами, издалека привезенными, хамоном и вялеными помидорами/дуэлька
опять же на дорогомиловском рынке нашла мне подруга:
хамон (мясо такое вяленое долго-придолго)
вяленые помидоры
еще:
сыр фета
сыр пармезан
перец болгарский
помидоры
лук репчатый
чеснок
перец чили
соль, черный перец
тесто:
350 мл. кислого молока
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
5 ст.л. оливкового масла
100 г кунжута
500 г муки
1,5 ч.л. сухих дрожжей
Каталог: Пицца
89423756
опять же на дорогомиловском рынке нашла мне подруга:
хамон (мясо такое вяленое долго-придолго)
вяленые помидоры
еще:
сыр фета
сыр пармезан
перец болгарский
помидоры
лук репчатый
чеснок
перец чили
соль, черный перец
тесто:
350 мл. кислого молока
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
5 ст.л. оливкового масла
100 г кунжута
500 г муки
1,5 ч.л. сухих дрожжей
Салат по-корейски
фунчоза - 100 г
болгарский перец - 1 шт.
огурец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
подсолнечное масло - 1/3 ст.
чеснок - 4 зубчика
перец чили - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
соль гималайская - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соевый соус - 2-3 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
кинза - 1 пучок
Каталог: Салат для похудения
969010 мин.518
фунчоза - 100 г
болгарский перец - 1 шт.
огурец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
подсолнечное масло - 1/3 ст.
чеснок - 4 зубчика
перец чили - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
соль гималайская - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соевый соус - 2-3 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
кинза - 1 пучок
Чахохбили. грузинская кухня
курица - 1 кг
чеснок - 25 г
лук репчатый - 600 г
помидоры - 1 кг
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
уцхо сунели - 1 ч.л.
хмели сунели - 1 ст.л.
перец чили хлопья - 1 ч.л.
кориандр - 1 ст.л.
петрушка - 30 г
кинза - 30 г
базилик - 15 г
перец красный острый - 1 шт.
Каталог: Блюда из птицы
1099850 мин.603
курица - 1 кг
чеснок - 25 г
лук репчатый - 600 г
помидоры - 1 кг
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
уцхо сунели - 1 ч.л.
хмели сунели - 1 ст.л.
перец чили хлопья - 1 ч.л.
кориандр - 1 ст.л.
петрушка - 30 г
кинза - 30 г
базилик - 15 г
перец красный острый - 1 шт.
Голень индейки, шпигованная пряной морковью
голень индейки – 2 шт.
морковь – 2 шт. ( в том числе для салата)
пряная смесь – 1 ст.л. ( фенхель, розмарин, черный перец, чили)
мед – 1 ч.л.
соевый соус – 1 ст.л.
бальзамический уксус – 1ч.л
масло оливковое – 1 ст.л.
венгерский полуострый перец – 1/2 шт.
сладкий красный перец – 1/2 шт.
кукуруза – 1/2 банки
яблоко зеленое – 1 шт.
лимонный сок – 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
305490 мин.2127
голень индейки – 2 шт.
морковь – 2 шт. ( в том числе для салата)
пряная смесь – 1 ст.л. ( фенхель, розмарин, черный перец, чили)
мед – 1 ч.л.
соевый соус – 1 ст.л.
бальзамический уксус – 1ч.л
масло оливковое – 1 ст.л.
венгерский полуострый перец – 1/2 шт.
сладкий красный перец – 1/2 шт.
кукуруза – 1/2 банки
яблоко зеленое – 1 шт.
лимонный сок – 1 ч.л.
Фунчоза со свежими овощами по-корейски
фунчоза - 100 г.
перец болгарский оранжевый - ½ шт.
перец болгарский желтый - ¼ шт.
огурец - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
перец чили свежий - 1 шт.
кунжут - 3 ч.л.
кунжутное масло - 2 ч.л.
растительное масло - 2 ч.л.
сок лайма - 2 ст.л.
мед - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
цедра лайма - 1 шт.
Каталог: Другие салаты
1469025 мин.201
фунчоза - 100 г.
перец болгарский оранжевый - ½ шт.
перец болгарский желтый - ¼ шт.
огурец - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
перец чили свежий - 1 шт.
кунжут - 3 ч.л.
кунжутное масло - 2 ч.л.
растительное масло - 2 ч.л.
сок лайма - 2 ст.л.
мед - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
цедра лайма - 1 шт.
Лопатки по - закарпатски
стручки молодого горошка или стручки молодой фасоли - 500 г
репчатый лук - 2 шт. (300 г)
помидоры,спелые и сочные - 3 шт. ( 400 г)
болгарский перец - 3 шт. (200 г)
растительное масло б/з - 70 мл. (5-6 ст.л. )
чеснок - 6-7 зубчиков
зелень укропа
соль - 1 ч.л.
чёрный перец - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
острый чили перец - 0,5 стручка
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
11776410
стручки молодого горошка или стручки молодой фасоли - 500 г
репчатый лук - 2 шт. (300 г)
помидоры,спелые и сочные - 3 шт. ( 400 г)
болгарский перец - 3 шт. (200 г)
растительное масло б/з - 70 мл. (5-6 ст.л. )
чеснок - 6-7 зубчиков
зелень укропа
соль - 1 ч.л.
чёрный перец - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
острый чили перец - 0,5 стручка
Скумбрия по домашнему
скумбрия свежемороженая - 2 шт.
кинза - 1 ст.л.
перец черный горошком - 6-10 шт.
перец душистый горошком - 5-6 шт.
перц черный молотый - чуть меньше 0,5 ч.л.
перец красный молотый (чили) - чуть меньше 0,5 ч.л.
тмин - 1 ч.л.
мускатный орех (наструганый) - на кончике ножа.
гвоздика - 5-6 шт.
лавровый лист (ломаный) - 4-5 шт.
соль - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
Каталог: Другие рецепты
1270811047
скумбрия свежемороженая - 2 шт.
кинза - 1 ст.л.
перец черный горошком - 6-10 шт.
перец душистый горошком - 5-6 шт.
перц черный молотый - чуть меньше 0,5 ч.л.
перец красный молотый (чили) - чуть меньше 0,5 ч.л.
тмин - 1 ч.л.
мускатный орех (наструганый) - на кончике ножа.
гвоздика - 5-6 шт.
лавровый лист (ломаный) - 4-5 шт.
соль - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
Ломо сальтадо (lomo saltado- “скачущая говядина»)
говяжья вырезка - 1 кг.
картофель ~ 1 кг.
помидоры ~ 200-300 г
сладкий перец - 2 шт.
перец чили - 1 шт.
лук фиолетовый - 2-3 шт.
кинза и/или петрушка - 20-30 г
чеснок - 2 зуб.
лимонный сок - 3 ст.лж.
оливковое масло - 4 ст.лж
растительное и топленое масло - для жарки
соль морская -
молотый черный перец - факультативно, я не добавляла
Каталог: Блюда из мяса
1434460 мин.14233
говяжья вырезка - 1 кг.
картофель ~ 1 кг.
помидоры ~ 200-300 г
сладкий перец - 2 шт.
перец чили - 1 шт.
лук фиолетовый - 2-3 шт.
кинза и/или петрушка - 20-30 г
чеснок - 2 зуб.
лимонный сок - 3 ст.лж.
оливковое масло - 4 ст.лж
растительное и топленое масло - для жарки
соль морская -
молотый черный перец - факультативно, я не добавляла
Куриные "отбивнушки" в пивном соусе
филе куриной грудки 2шт
красный перец чили 1шт
стебли черешкового сельдерея 2шт
помидор 2шт (крупный)
перец болгарский 1/2 шт
лук репчатый 1шт
чеснок 3 зубчика
лавровый лист 2шт
пиво светлое 200 г
сок лимонный 2 ст.л.
половинки булочек (по количеству "отбивнушек")
мед 1 ч.л.
масло растительное
масло сливочное 1 ст.л.
мука 1 ст.л.
соль
перец, специи,
петрушка
Каталог: Блюда из птицы
665240 мин.11535
филе куриной грудки 2шт
красный перец чили 1шт
стебли черешкового сельдерея 2шт
помидор 2шт (крупный)
перец болгарский 1/2 шт
лук репчатый 1шт
чеснок 3 зубчика
лавровый лист 2шт
пиво светлое 200 г
сок лимонный 2 ст.л.
половинки булочек (по количеству "отбивнушек")
мед 1 ч.л.
масло растительное
масло сливочное 1 ст.л.
мука 1 ст.л.
соль
перец, специи,
петрушка
Рис по-мексикански
рис индика белый длиннозерный от мистраль – 3 пакетика
лук белый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
кукуруза замороженная – 100 г
горошек зеленый замороженный – 100 г
перец болгарский красный – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец чили – ½ шт.
помидоры рубленные в с/с – 160 г
бульон куриный – 200 мл.
масло оливковое – 2 ст.л.
красный острый молотый перец
кумин – ¼ ч.л.
Каталог: Вторые блюда из круп
3221652212
рис индика белый длиннозерный от мистраль – 3 пакетика
лук белый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
кукуруза замороженная – 100 г
горошек зеленый замороженный – 100 г
перец болгарский красный – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец чили – ½ шт.
помидоры рубленные в с/с – 160 г
бульон куриный – 200 мл.
масло оливковое – 2 ст.л.
красный острый молотый перец
кумин – ¼ ч.л.
Рис по- мексикански с овощами.
рис от мистраль "кубанский" - 1 ст. 200 мл.
куриный бульон - 1,5 ст.
оливкоое масло - 2 ст.л.
лук репчатый 1/2 головки
чили перец - 1/2
перец сладкий - 2 шт.
помидоры - 1 шт.
фасоль зеленая резаная - 200 г
чёрный перец молотый - 1/4 ч.л.
тмин 1/4 ч.л. (молотый)
кинза зелёная или петрушка 1/4 пучка
чеснок - 2 зубка
соль -
Каталог: Другие гарниры
1537830 мин.87
рис от мистраль "кубанский" - 1 ст. 200 мл.
куриный бульон - 1,5 ст.
оливкоое масло - 2 ст.л.
лук репчатый 1/2 головки
чили перец - 1/2
перец сладкий - 2 шт.
помидоры - 1 шт.
фасоль зеленая резаная - 200 г
чёрный перец молотый - 1/4 ч.л.
тмин 1/4 ч.л. (молотый)
кинза зелёная или петрушка 1/4 пучка
чеснок - 2 зубка
соль -
Салат из баклажанов
баклажаны - 2 шт.
перец сладкий красный - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
перец чили - 0.5 шт.
помидоры - 2 шт.
фасоль красная консервированная - 200 г
для маринада:
сок лайма от тм "sicilia" - 2 ст.л.
сок лимона от тм "sicilia" - 3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соль -
перец черный свежемолотый -
растительное масло для жарки - 100 мл.
Каталог: Салат из овощей
64511470 мин.603
баклажаны - 2 шт.
перец сладкий красный - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
перец чили - 0.5 шт.
помидоры - 2 шт.
фасоль красная консервированная - 200 г
для маринада:
сок лайма от тм "sicilia" - 2 ст.л.
сок лимона от тм "sicilia" - 3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соль -
перец черный свежемолотый -
растительное масло для жарки - 100 мл.
Соте из баклажанов
баклажаны - 700 г
перец сладкий - 600 г
помидоры - 500 г
лук репчатый - 350 г
чеснок - 15 г
перец чили красный 1 шт
соль - 3,5 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
масло растительное с оливковым - 40 мл.
паприка молотая - 2 ч.л.
базилик сушеный - 2 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
кориандр молотый - 2 ч.л.
кинза свежая - 100 г
Каталог: Соте
2650450 мин.617
баклажаны - 700 г
перец сладкий - 600 г
помидоры - 500 г
лук репчатый - 350 г
чеснок - 15 г
перец чили красный 1 шт
соль - 3,5 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
масло растительное с оливковым - 40 мл.
паприка молотая - 2 ч.л.
базилик сушеный - 2 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
кориандр молотый - 2 ч.л.
кинза свежая - 100 г
Куриные бёдрышки под соусом в духовке
куриные бёдрышки 2 кг.500 г
пиво тёмное 700 мл.
кетчуп 200 мл.
ром "bacardi" 50 мл.
вустерширский соус 50 мл.
жидкий дым 2 ст.л.
соль 1 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чили перец 1 ч.л.
чипотле перец 1 ч.л.
чеснок 1 ч.л. (порошковый)
горчица сухая 1 ч.л.
тмин 1/2 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
3166660 мин.62735
куриные бёдрышки 2 кг.500 г
пиво тёмное 700 мл.
кетчуп 200 мл.
ром "bacardi" 50 мл.
вустерширский соус 50 мл.
жидкий дым 2 ст.л.
соль 1 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чили перец 1 ч.л.
чипотле перец 1 ч.л.
чеснок 1 ч.л. (порошковый)
горчица сухая 1 ч.л.
тмин 1/2 ч.л.
Индюшиная грудинка с овощами.
индюшиная грудинка- 1,5 кг
перец болгарский - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1 (большая)
чеснок - 4 зубчика
кукуруза консервированная (маленькие початки) - 1 банка
фасоль красная консервированная - 1 банка
грибы шампиньоны резаные - 1 банка
сок граната -150-200 мл.
соус чили острый - 40-50 мл.
специи: розмарин, соль
перец чёрный,перец красный, хавадж,
масло оливковое - 150-200 мл.
Каталог: Блюда из мяса
1602690 мин.61841
индюшиная грудинка- 1,5 кг
перец болгарский - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1 (большая)
чеснок - 4 зубчика
кукуруза консервированная (маленькие початки) - 1 банка
фасоль красная консервированная - 1 банка
грибы шампиньоны резаные - 1 банка
сок граната -150-200 мл.
соус чили острый - 40-50 мл.
специи: розмарин, соль
перец чёрный,перец красный, хавадж,
масло оливковое - 150-200 мл.
Тыква с пряной хлебной крошкой
1,5 кг. очищенной тыквы
1 ч.л. кумина
1 небольшой перец чили
2 веточки свежего розмарина
1 ст.л. оливкового масла
соль, черный молотый перец
для хлебных крошек:
4 куска качественного белого хлеба (у меня был тостерный)
1 зубок чеснока
10 перьев зеленого лука
небольшой пучок петрушки
6 листиков свежего шалфея
соль, черный молотый перец
2 ст.л. оливкового масла
Каталог: Вегетарианские блюда
1011340 мин.12422
1,5 кг. очищенной тыквы
1 ч.л. кумина
1 небольшой перец чили
2 веточки свежего розмарина
1 ст.л. оливкового масла
соль, черный молотый перец
для хлебных крошек:
4 куска качественного белого хлеба (у меня был тостерный)
1 зубок чеснока
10 перьев зеленого лука
небольшой пучок петрушки
6 листиков свежего шалфея
соль, черный молотый перец
2 ст.л. оливкового масла
Суп из красной чечевицы с беконом
бекон - 200 г
морковь - 160 г
лук репчатый - 180 г
перец сладкий большой - 300 г
томатная паста - 2 ст.л.
паприка сушеная - 1 ст.л.
чечевица красная - 450 г
вода - 2 л
лавровый лист - 1 шт.
соль - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перец красный чили - 1/4 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
зеленый лук свежий - 10 г
Каталог: Суп с беконом
563345 мин.812
бекон - 200 г
морковь - 160 г
лук репчатый - 180 г
перец сладкий большой - 300 г
томатная паста - 2 ст.л.
паприка сушеная - 1 ст.л.
чечевица красная - 450 г
вода - 2 л
лавровый лист - 1 шт.
соль - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перец красный чили - 1/4 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
зеленый лук свежий - 10 г
Бозбаш с мясом в казане, наваристый бульон с говядиной и овощами
мясо говядина лопатка или баранина – 1 кг.
горох нут сухой – 50 г или горошек зелёный готовый в банках – 120 г
масло растительное – 80 мл.
лук репка – 3 крупные
болгарский перец – 1 шт.
картофель крупный – 5 шт.
перец чили – 2 шт.
вода – 3,5-4 литра
помидоры черри – 10 шт.
шафран – ½ ч.л. (по желанию)
соль, чёрный перец
зелень – по желанию
Каталог: Мясные супы
2318790 мин.614
мясо говядина лопатка или баранина – 1 кг.
горох нут сухой – 50 г или горошек зелёный готовый в банках – 120 г
масло растительное – 80 мл.
лук репка – 3 крупные
болгарский перец – 1 шт.
картофель крупный – 5 шт.
перец чили – 2 шт.
вода – 3,5-4 литра
помидоры черри – 10 шт.
шафран – ½ ч.л. (по желанию)
соль, чёрный перец
зелень – по желанию
Пикантный пирог с курицей и брокколи
для теста:
масло оливковое - 25 мл.
вода - 170 мл.
соль - 10 г
дрожжи сухие - 5 г
мука - 220 - 250 г
смесь прованских трав - 1 ч.л. без горки
для начинки:
филе курицы - 400 г
брокколи - 300 г
оливковое масло - 2 ст.л. (для жарки)
сыр твердый - 250 г
сливки 10% - 100 мл.
перец чили - 0,5 стручка
свежемолотый черный перец и соль
Каталог: Пирог с курицей
11453120 мин.81529
для теста:
масло оливковое - 25 мл.
вода - 170 мл.
соль - 10 г
дрожжи сухие - 5 г
мука - 220 - 250 г
смесь прованских трав - 1 ч.л. без горки
для начинки:
филе курицы - 400 г
брокколи - 300 г
оливковое масло - 2 ст.л. (для жарки)
сыр твердый - 250 г
сливки 10% - 100 мл.
перец чили - 0,5 стручка
свежемолотый черный перец и соль
Суп "чемпион"
куриний бульон
луковица - 1 шт.
помидор - 1 шт
перец чили - 2-3 см.
чеснок - 6-7 зубчиков
кобачки - 2 шт. (маленькие)
картошка - 1 шт.
сладкая картошка ( батата/sweet potato)- 2 маленькие
зелень -( : кинза/петрушка/ или сельдерей)
парашок куриного или лукового супа - 2 ст.л.
соус соевый - 5-7 капель.
специи : соль, крупно-молотый черный перец, черный перец (горошек), оригана, паприка
Каталог: Другие и нестандартные супы
982840 мин.11036
куриний бульон
луковица - 1 шт.
помидор - 1 шт
перец чили - 2-3 см.
чеснок - 6-7 зубчиков
кобачки - 2 шт. (маленькие)
картошка - 1 шт.
сладкая картошка ( батата/sweet potato)- 2 маленькие
зелень -( : кинза/петрушка/ или сельдерей)
парашок куриного или лукового супа - 2 ст.л.
соус соевый - 5-7 капель.
специи : соль, крупно-молотый черный перец, черный перец (горошек), оригана, паприка
Щи со свиными ребрышками и консервированными помидорами #денькнигодарения
ребра свиные - 600 г
вода - 2 л.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
морковь - 1 шт.
капуста белокочанная - 400 г
картофель - 2 шт.
перец сладкий - 1 шт.
перец чили - 0,5 шт.
масло подсолнечное - 3 ст.л.
помидоры (консервированные в собственном соку) - 400 г
приправа - 2 щепотки
сок лимонный
зелень
лист лавровый - 1 шт.
перец черный (горошком) - 5 шт.
соль
Каталог: Щи
171580 мин.601
ребра свиные - 600 г
вода - 2 л.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
морковь - 1 шт.
капуста белокочанная - 400 г
картофель - 2 шт.
перец сладкий - 1 шт.
перец чили - 0,5 шт.
масло подсолнечное - 3 ст.л.
помидоры (консервированные в собственном соку) - 400 г
приправа - 2 щепотки
сок лимонный
зелень
лист лавровый - 1 шт.
перец черный (горошком) - 5 шт.
соль
Креветки фламбе новогодние «жизнь удалась!»
креветки королевские 1 кг
масло сливочное 200 г
коньяк (текила) 75 г
соус табаско ( можно заменить молотым кайенским перцем)
чеснок 2-3 зубчика
лавровый лист 2-3 шт.
перец черный горошком
соль морская
соус
кетчуп 1 ст.
хрен 2,5 ч.л.
перец чили молотый 1 ч.л.
перец кайенский 1 щепотка
сок лимона 1 ч.л.
соль морская
зеленый лук для украшения
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2848220 мин.64680
креветки королевские 1 кг
масло сливочное 200 г
коньяк (текила) 75 г
соус табаско ( можно заменить молотым кайенским перцем)
чеснок 2-3 зубчика
лавровый лист 2-3 шт.
перец черный горошком
соль морская
соус
кетчуп 1 ст.
хрен 2,5 ч.л.
перец чили молотый 1 ч.л.
перец кайенский 1 щепотка
сок лимона 1 ч.л.
соль морская
зеленый лук для украшения
И снова сэндвичи
кусок свинины 3 кг. (без костей и шкуры)
соль морская 2 ст.л.
чеснок гранулированный 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чили перец 1 ч.л.
жидкий дым 1 ст.л. (натуральный)
капуста 500 г
хлеб для сэндвичей 24 кусочка
сыр чеддер 12 пластинок
сыр шведский 12 пластинок
халапинья перец 50 - 100 г (маринованный)
помидоры 2 шт. (средние)
масло сливочное 100 г
Каталог: Бутерброды
9755780 мин.123542
кусок свинины 3 кг. (без костей и шкуры)
соль морская 2 ст.л.
чеснок гранулированный 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чили перец 1 ч.л.
жидкий дым 1 ст.л. (натуральный)
капуста 500 г
хлеб для сэндвичей 24 кусочка
сыр чеддер 12 пластинок
сыр шведский 12 пластинок
халапинья перец 50 - 100 г (маринованный)
помидоры 2 шт. (средние)
масло сливочное 100 г
Аргентинские пирожки "эмпанадас"
для теста:
900 г муки
300 г сливочного масла
1 ст. теплой воды
1 ч.л. соли
1 пачку разрыхлителя (10 г)
-
для фарша:
1 кг. фарша (любого)
2-3 средние луковицы
1 сладкий перец
1 чили перец
3 яйца
150 г оливок б/к
соль,черный перец,паприка,тмин-
растительное масло (для жарки)
2 желтка (для смазывания)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
55373362261
для теста:
900 г муки
300 г сливочного масла
1 ст. теплой воды
1 ч.л. соли
1 пачку разрыхлителя (10 г)
-
для фарша:
1 кг. фарша (любого)
2-3 средние луковицы
1 сладкий перец
1 чили перец
3 яйца
150 г оливок б/к
соль,черный перец,паприка,тмин-
растительное масло (для жарки)
2 желтка (для смазывания)
Пряно-острый лагман (блюдо выходного дня)
для теста:
мука-2 полных ст.
воды- 1 ст.
растительного масла-2 ст.л.
соль-1 ст.л.
перец красный(чили) сушенный,перец черный душистый (мурч), карри-по желанию и вкусу.
лук репчатый-1 шт. (большая)
помидоры-2 шт.
масло растительное-пол. ст.
кислый густой йогурт или густо разведенный катык-1 ст.
перец острый свежий
рейган (базилик) свежий.
Каталог: Другие основные блюда
1080760 мин.42032
для теста:
мука-2 полных ст.
воды- 1 ст.
растительного масла-2 ст.л.
соль-1 ст.л.
перец красный(чили) сушенный,перец черный душистый (мурч), карри-по желанию и вкусу.
лук репчатый-1 шт. (большая)
помидоры-2 шт.
масло растительное-пол. ст.
кислый густой йогурт или густо разведенный катык-1 ст.
перец острый свежий
рейган (базилик) свежий.
"свиные ножки"с овощами
ножки свин. 4 шт.
лук 2 шт.
соль
перец чер.мол.
чеснок 4зуб.
гвоздика 3-4 шт.
перец душ. 3-4 шт.
майоран
орегано
пиво светлое 0.250
овощи:
кабачок 1 шт.
баклажан 1 шт.
цуккини 1 шт.
лук порей
перец болг. 1 шт.
морковь 1 шт.
помидоры 2-3 шт.
чили
мускат.орех на кон.ножа
зелень
масло оливк.
Каталог: Другие основные блюда
788113742
ножки свин. 4 шт.
лук 2 шт.
соль
перец чер.мол.
чеснок 4зуб.
гвоздика 3-4 шт.
перец душ. 3-4 шт.
майоран
орегано
пиво светлое 0.250
овощи:
кабачок 1 шт.
баклажан 1 шт.
цуккини 1 шт.
лук порей
перец болг. 1 шт.
морковь 1 шт.
помидоры 2-3 шт.
чили
мускат.орех на кон.ножа
зелень
масло оливк.
Ceviche // севиче - перуанская кухня
филе белой морской рыбы (без мелких костей, с плотным мясом (типа морского окуня или судака) - 2,5 кг
сырые креветки чищенные - хорошая такая горсть
лаймы - 15 шт.
лук репчатый средний - 2 шт.
красный сладкий лук большой - 1 шт.
красный сладкий болгарский перец - 2 шт.
сельдерей - 2 черешка
чеснок - 4-5 зубчиков
кинза - большой пучок
чили-перец или соус табаско
соль
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2800662045
филе белой морской рыбы (без мелких костей, с плотным мясом (типа морского окуня или судака) - 2,5 кг
сырые креветки чищенные - хорошая такая горсть
лаймы - 15 шт.
лук репчатый средний - 2 шт.
красный сладкий лук большой - 1 шт.
красный сладкий болгарский перец - 2 шт.
сельдерей - 2 черешка
чеснок - 4-5 зубчиков
кинза - большой пучок
чили-перец или соус табаско
соль
Свиная вырезка в острой панировке
свиная вырезка 2 кг.500 г (или другая не очень жирная часть)
соль морская 2 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
паприка копчёная 1 ст.л.
чили перец 1 ст.л.
чипотле перец 1/2 ч.л.
хабанеро перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
белки яичные 6 шт.
мука 200 г
панировочные сухари 200 г
масло растительное 400 мл.
Каталог: Блюда из свинины
1358760 мин.83035
свиная вырезка 2 кг.500 г (или другая не очень жирная часть)
соль морская 2 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
паприка копчёная 1 ст.л.
чили перец 1 ст.л.
чипотле перец 1/2 ч.л.
хабанеро перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
белки яичные 6 шт.
мука 200 г
панировочные сухари 200 г
масло растительное 400 мл.
Маринованный лук со свёклой (или превращение белого лука в красный!)
лук репчатый-около 300 г (2 крупные шт. )
свёкла-1 маленькая
чеснок-1-2 зубчика
кипяток для промывания лука-1 ст.
маринад:
уксус яблочный-50 мл.
соль-1-1,5 ч.л.
сахар-1-2 ч.л.
вода-250 мл.
тимьян суш.-3 щепотки
чили перец-0,5 шт.
перец свежемолотый-2 щепотки
душистый перец-по желанию
сушёный или свежий укроп
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
3580010210
лук репчатый-около 300 г (2 крупные шт. )
свёкла-1 маленькая
чеснок-1-2 зубчика
кипяток для промывания лука-1 ст.
маринад:
уксус яблочный-50 мл.
соль-1-1,5 ч.л.
сахар-1-2 ч.л.
вода-250 мл.
тимьян суш.-3 щепотки
чили перец-0,5 шт.
перец свежемолотый-2 щепотки
душистый перец-по желанию
сушёный или свежий укроп
Хюнгар бегенди.
для мяса:
1 кг. говядины (мякоть)
200 г красного вина
500 г помидор
1/2 ч.л. сахара
2 луковицы
1 перец чили
50 г растительного масла
соль
перец из мельницы.
баклажанное пюре:
4 средних баклажана
2 ст.л. сливочного масла
200 мл. молока
4 ст.л. тертого пикантного сыра (гравьера)
1/2 ч.л. мускатного ореха
содь, белый перец.
Каталог: Блюда из мяса
1055043146
для мяса:
1 кг. говядины (мякоть)
200 г красного вина
500 г помидор
1/2 ч.л. сахара
2 луковицы
1 перец чили
50 г растительного масла
соль
перец из мельницы.
баклажанное пюре:
4 средних баклажана
2 ст.л. сливочного масла
200 мл. молока
4 ст.л. тертого пикантного сыра (гравьера)
1/2 ч.л. мускатного ореха
содь, белый перец.
Как и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыКурица в духовке - 5 лучших рецептовМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Татарский суп "элеш" с капустой
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Сицилийские канноли с рикоттой
