Перец чили – блюда с ингредиентом

875713443

---

4 кусочка судака (в оригинале филе трески)
50 г грецких орехов (в оригинале фундук)
1 небольшой пучок кинзы
100 г сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
1 лавровый лист
пару горошин душистого перца
соль, черный молотый перец
для салата
1 баночка красной фасоли (400 г)
2 черешка сельдерея
1 красная луковица
1 острый перец чили
несколько веточек кинзы
2 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. хмели-сунели
соль

---

3189115

---

утка - 1,5 - 2 кг
айва - 1 шт.
яблоки - 2 шт.
аджика - 2 ст.л.
________маринад________
вода - 1 л.
соль - 0,25 ст. (примерно 6 ст.л. )
сахар - 0,5 ст.
душистый перец - 10-12 горошин
гвоздика - 5 шт.
фенхель - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
перец чили - 1 шт.
имбирь - кусочек 4-5 см
корица - 1 палочка
кардамон - 3 шт.
анис - 1 звездочка
провански травы - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.

---

195845 мин.14967

---

лосось малосолёный филе 150 г
дайкон 1 шт. 300 г (дайкон легко меняется на белую редьку)
огурец свежий 1 шт. средний.
сельдерей 1-2 черенка.
кинза половина пучка.
лук зелёный половина пучка.
для заправки:
оливковое масло 4-5 ст.л.
сок половины лимона.
чеснок 1 зубец.
горчица в зёрнах готовая 2 ч.л.
острый перец (у меня готовая паста чили 1 ч.л. он не сильно острый)
соль .

---

965841627

---

0,5 кг. куриной печени
200 г краснокочанной капусты
200 г пекинской капусты
1 сладкий перец
200 г спагетти
зеленый лук
соль
50 г сливочного масла
заправка:
сок и цедра одного лимона
0,5 ст. растительного масла
1/3 ст. соевого соуса
1/3 ст. коричневого сахара (можно заменить обычным)
2-3 зубка чеснока
имбирь примерно кусочек 1 на 1 см
один небольшой перец чили
2 ст.л. кунжутного масла

---

35905120 мин.84967

---

говядина 1 кг.500 г (не жирная)
кориандр 1 ст.л. (молотый)
тмин 1 ст.л.
семена горчицы 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
чили перец 1 ч.л.
куркума 1 ч.л. (turmeric)
чеснок 2 ч.л. (порошковый)
соль 1 ч.л.
имбирь свежий 2 ч.л. (мелко-порезанный)
белый уксус 2 ст.л.
масло растительное 3 ст.л.
лук репчатый 1 головка (400 г)
томатная паста 2 ст.л.
говяжий бульон 300 мл.

---

2169810 мин.405

---

квашеная капуста - 200 г (вымоченная в течение часа, подсушенная и нарезанная)
свиная вырезка - 500 г (очень мелко нарезанная соломкой)
3еленый лук - 3 перышка (мелко нарезанный)
острый красный перец чили, свежий - 1 шт. (мелко нарезанный, без семян)
имбирный корень, свежий - 3 шт. (очищенный и мелко нарезанный ломтиками)
красный сладкий перец – 1 шт. (нарезанный полосками, без семян)
соевый соус - 1 ст.л.
водка - 2 ст.л.
коричневый сахар - 0,5 ч.л.

---

1584645 мин.6107

---

рис красный жасмин 1 ст.
рис жасмин белый 0,5 ст. (можно взять один вид риса)
креветки 450 г
кусочек курицы (у меня отварная грудка 150 г)
перец чили половина стручка
перец болгарский 1 небольшой
лук 1 маленькая головка
чеснок 3 зуб.
морковь 0,3 шт.
чеснок 3 зуб.
стебель сельдерея 2
масло оливковое
соевый соус 4 ст.л.
кинза 1 небольшой пучок
укроп 2 веточки
карри 1 ч.л.

---

151870 мин.1021

---

индейка (красное филе) – 600 г
свинина (шейка) – 300 г
сало свиное – 100 г
картофель – 2 шт.
лук репчатый – 3 шт.
чеснок – 6 зубчиков
кинза – 1 пучок
перец чили полуострый (у меня зеленый и красный) – 2 шт.
семена фенхеля – 1 ч.л.
кориандр целый – 1 ст.л.
перец кайенский молотый – 1 ч.л.
соль
сыр твердый – 100 г
масло растительное – 3 ст.л.
салатный микс – для подачи
зерна граната – для украшения

---

743825 мин.6148

---

сок томатный томато густо - 2,5 стак.
мука гороховая - 2 стак.
мука пшеничная - 1/2 стак.
перец чили свежий (маленький стручок) - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
зелень свежая, рубленная - 3 ст.л.
масло растительное - для жарки
соль -
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
имбирь молотый - 1/4 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
куркума - 3/4 ч.л.
тмин , зира - 1 ч.л.
чеснок - 2 зуб.
сок лимона - 3 ст.л.

---

476960 мин.612

---

фасоль красная - 300 г
говядина - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт. + 1 шт.
коренья с зелени - по желанию
лавровый лист - 2 шт.
соль
лук красный - 1 шт.
перец красный стручковый острый - 1 шт.
чеснок - 1 головка
помидоры - 2 шт. крупных
томатная паста - 1 ст.л.
зира - 1 щепотка
перец красный чили сушеный - 1 г
сахар - 1/2 ч.л.
кинза - 1/2 пучка

---

6873211

---

консервированная фасоль - 250 г без жидкости
морковь - 1 шт. средняя
репчатый лук - 1 шт.
зелень кинзы - 2 или 3 веточки
зелёный лук- 2 или 3 пёрышка
чеснок - 1 зубок
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
чёрный молотый перец - 1/4 ч.л.
молотый кориандр - 0,5 ч.л.
сахар- 1 ч.л.
острый чили перец в порошке - 1/4 ч.л.
столовый уксус 9% - 1 ст.л. можно заменить яблочным уксусом

---

4248120 мин.410

---

мука пшеничная 400 г
молоко 100 мл.
мацони или кефир 250 мл.
яйцо куриное 1 шт.
масло сливочное 50 г
масло растительное 75 мл.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 1 ст.л.
для начинки:
фарш 400 г
жир 75 г
лук репчатый 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
перец чили 1/2 шт.
чеснок по желанию
соль
пряности
сливочное масло 50 г для подачи

---

2194990 мин.122144

---

базовый рецепт:
1 яйцо
1 / 2 чашки молотых сухарей
1 / 2 ч.л. соли
1 / 4 ч.л. перца
около 700 г говяжего фарша
2 ч.л. растительного масла
1 порезанная мелко луковица
овощи,приправы и верх( ингредиенты)в альтернативных рецептах
мясная буханка бистро
10 зубчиков чеснока, нарезанных, (овощи)
1 ч. л. сушеного тимьяна, (овощи)
1 щепотка соли, (овощи)
2 ст.л. красного винного уксуса, (приправа)
2 помидора, нарезанных кусками (верх)
мясная буханка лазанья
1 зеленый сладкий перец, нарезанный, (овощи)
1 ч. л. сушеного базилика, (овощи)
1 / 2 ст. томатного соуса, (приправа)
1 / 3 ст. томатного соуса, (верх)
1 / 2 ст. тертого сыра монтерей джек, (верх)
мясная буханка чили
1 зеленый сладкий перец, нарезанный, (овощи)
1 ст.л. порошка чили, (овощи)
1 чашка красной фасоли( сцедить жидкость), (приправа)
1 / 2 ст. сальсы, (приправа)
1 / 2 ст. тертого сыра чеддер, (верх)
мясная буханка пирог пастуха
2 моркови, нарезанные, (овощи)
1 / 2 ст. гороха, (приправа)
1 / 2 ст. соуса чили, (приправа)
1 1 / 2 ст. картофельного пюре, (верх)
мясная буханка строганофф
2 чашки нарезанных грибов, (овощи)
1 / 2 ч.л. сушеного тимьяна, (овощи)
1 / 2 чашки сметаны( низкой жирности), (приправа)
1 ст.л. вустерширского соуса, (приправа)
1 ст.л. дижонской горчицы, (верх)
1 щепотка сухого тимьяна, (верх)

---

340151136212

---

перечное суфле(6 порций)
1 крупный красный сладкий перец
150 г творожного сыра
несколько перышек зеленого лука
1 белок
сок 1 лимона
1 зубчик чеснока
1 ч.л. сладкого чили-соуса
1 ч.л. желатина
1 ч.л. порошка паприки
50 г сливок 33%
соль-перец
курица в маринаде с медом и какао(2 порции)
2 филе куриной грудки
1 ч.л. какао(горького, без сахара и сливок)
1/2 ч.л. сухого орегано
1 ч.л. порошка паприки
1 ч.л. сладкого чили-соуса
1 ч.л. меда
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. бальзамического уксуса
смесь перцев
апельсиновый десерт в шоколадных капельках(2 порции)
50 г темного шоколада
1 желток
1 ст.л. крахмала
170 мл молока
150 г сливок 33%
сок и цедра половины апельсина
1 ст.л. апельсинового ликера
1 ч.л. желатина
3 ст.л. сахарной пудры

---

672360 мин.46635

---

тыква круглая весом примерно 2 кг.
порошок карри 1,5 ст.л.
куриное филе 600 г
лук белый 1 шт.
чеснок - соло 1 шт. или 3 зубчика.
перец чили 0,5 шт. с семенами.
кешью жареный 1 горсть.
манго консервированный 100 г
кокосовое молоко 200 мл.
сок лимона 2 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.
соль морская.

---

1057130 мин.2918

---

куриная грудка - 2 шт.
перец чили - 1 шт.
лук-шалот - 3 шт.
чеснок - 1 зубчика
корень имбиря - 1 см
крахмал - 2 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
шиитаке - 6-7 шт.
кешью - 50 г
бок чой - 5 шт.
соевый соус - 3 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
устричный соус - 2 ст.л.
паста из тамаринда - 1 ч.л.

---

524230 мин.11634

---

100 г оливкового(раст.)масла
2 стебля лук-порей
6 средних кабачков
3 разноцветных перца
2-3стебля сельдерея
150 г проростков сои
450 г томата"конкасе"(в собств.соку)
2,5-3см имбиря(свежего)
2 ст.л. соевого соуса
табаско(несколько капель)
перец чили измельченный
сок 1 лимона
1 ст.л. сахара
зелень петрушки и укропа.

---

1305545 мин.11625

---

куриная грудка ( у меня весом 800 г)
кефир 100 мл.
петрушка (4-5 крупных веточек)
тимьян сушеный ½ ч.л
смесь перцев - ½ ч.л
соль 1 ч.л.
фенхель семена - маленькая щепоточка
чеснок 2 зубка
лайм 1 шт. (сок и цедра + пару кружочков)
перец чили сушеный
сахар коричневый ½ ч.л
крахмал кукурузный ½ ч.л
эстрагон щепотка
оливковое масло

---

953011113

---

мука пшеничная - 3 стак.
мука ржаная (с горкой) - 4 ст.л.
вода - 1,5 стак.
солод (ржаной или сухой квас) - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль (или 2 ч.л. ) - 1,5 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
дрожжи (сухие, быстрые) - 1,5 ч.л.
отруби (по желанию, 1-4 ст.л. )
тмин (или чабер, щепотка)
перец чили-для украшения

---

3261520 мин.347104

---

филе индейки или курицы 250-300 г
сладкий соус чили 1 ст.л.
вино сухое 2 ст.л.
корень сельдерея 300 г
морковь 1 шт.
яблоко зелёное 1 шт.
лук зелёный
листья салата
зелень кинзы (большой пучок)
оливковое масло 4 ст.л.
винный уксус 3 ст.л.
мёд 1 ч.л.
горчица сладкая 1 ч.л.
соль
перец

---

1545630 мин.41944

---

200 г куриной грудки,
100 г мелких макарон,
1 небольшой корешок имбиря,
свежий красный перец чили,
1 лайм,
2 ст.л. соевого соуса,
1 ч.л. жидкого меда,
1 зубчик чеснока,
200 г салатного микса или любого салата,
пучок кинзы,
1 /2 ст.л. тыквенного масла (заменяла арахисовым)
1 /2 ст.л. оливкового масла,
щепотка соли.

---

879111413

---

мидии в ракушках - 500 г
сельдерей - 1 черешок,
лук белый - 0,5 шт.
морковь маленькая - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик,
вино белое полусухое - 150 г
уксус белый бальзамический - 2 ст.л,
сахар тростниковый - 1 ч.л,
маслины б/к - 5 шт.
помидоры черри - 4 шт.
перец чили - ,
масло оливковое - 3 ст.л.
петрушка или базилик - несколько веточек.

---

1156230 мин.11745

---

творог - 1пач. 200 г
сыр твердый - 30 г
бекон сырокопченый - 1 пластинка
яйцо - 1шт
мука - 2 ст.л.
лук зеленый - 3-4 перышка
укроп, петрушка - по 2-3 веточки
разрыхлитель - 1 ч.л. без верха
сахар - 1 ч.л. без верха
соль - щепотка
тимьян сушеный - две щепотки
перец чили молотый - щепотка
масло растительное для жарки

---

239830 мин.210

---

куриная грудка филе - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика (пропустить через пресс)
лапша удон - 100 г в не варёном виде
соус:
соевый соус - 5 ст.л.
яблочный уксус - 2 ст.л.
сладкий чили соус - 2 ст.л.
вода - 50 мл.
растительное масло - 4 ст.л.
зелень кинзы

---

551113237

---

1 кг. говядины
1 луковица
2 ложки томатной пасты
2 зубка чеснока
1 ложка чили-соуса
пол ст. красного вина
пол ст. бульона
смесь специй
1 ст.л. какао
1 ст.л. молотого кориандра
1 ч.л. чесночного порошка
1 ч.л. паприки
1 ч.л. кумина
1 ч.л. орегано
0.5 ч.л. корицы
перец черный, соль, коричневый сахар

---

1097615322

---

грудка куриная 300 г
бульон куриный 600 мл.
соль/перец ,
карри 1-2 ч.л.
луковица,
чеснок зубчик,
перчик-чили 1/2-1 шт.
масло топлёное 1-2 ст.л.
сельдерей 2-3 стебля,
фасоль кидней(готовая)250 г
кукуруза размороженная 250 г
вяленые томаты 4-6 шт.
петрушка,
зелёный лучок,
сыр сливочный 100 г

---

507313451

---

телятина 500 г.
индюшатина 400 г.
желток 2 шт.
картофель 1 шт.
черствый батон 1/3
чеснок 2зб.
петрушка 1п.
рис 1/2 ст.
базилик суш.1-2 ч.л.
перец чер.мол.
соль
чили
сметана+сливки на глаз
соус:
лук 2 шт.
морковь 2 шт.
масло раст.
помидоры 2 шт.
аджика 2 ст.л.

---

2961111

---

куриный бульон – 500 мл
рисовая лапша – 200 г
говядина – 200 г
лук репчатый – 50 г
имбирь свежий – 4 см
анис – 3 шт.
корица – 1 палочка
зеленый лук – 12 г
перец чили – 1 шт.
кинза – 3 г
лайм – 1 шт.
рыбный соус – 3-4 ст.л.
ростки фасоли – 8 г
чеснок – 1 зубчик
кунжутное масло

---

559590 мин.62134

---

свиная жирная брюшина с реберными косточками 1.300 кг.,
кислая капуста 600 г
лук 2 шт.
чеснок 3 зубчика,
морковь 1-2 шт.
яблоки 2 шт.
лавровый лист 2 шт.
гвоздичка 1-2 шт.
вода примерно 600 мл.,
паприка-порошок,
чили-перец 1 шт.
семена укропа,
картофель 3-4 шт.
растительное масло 2 ст.л.

---

722130 мин.22339

---

8 крупных шампиньонов
100 г панировочных сухарей (без специй) (у меня в конце фарш все равно остался)
2 зубка чеснока
1 яйцо
3 ст.л. тертого пармезана или грана.
1 небольшой пучок петрушки
3 ст.л. оливкового масла
соль (совсем немного, т.к. сыр достаточно соленый)
свежемолотый черный перец
немного молотого чили-перца (по желанию)

---