Вход | Регистрация
Перец чили – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом перец чили: 3322
Шампиньоны гратинированные
8 крупных шампиньонов
100 г панировочных сухарей (без специй) (у меня в конце фарш все равно остался)
2 зубка чеснока
1 яйцо
3 ст.л. тертого пармезана или грана.
1 небольшой пучок петрушки
3 ст.л. оливкового масла
соль (совсем немного, т.к. сыр достаточно соленый)
свежемолотый черный перец
немного молотого чили-перца (по желанию)
Каталог: Закуски из овощей и грибов
722130 мин.22339
8 крупных шампиньонов
100 г панировочных сухарей (без специй) (у меня в конце фарш все равно остался)
2 зубка чеснока
1 яйцо
3 ст.л. тертого пармезана или грана.
1 небольшой пучок петрушки
3 ст.л. оливкового масла
соль (совсем немного, т.к. сыр достаточно соленый)
свежемолотый черный перец
немного молотого чили-перца (по желанию)
Паста с брокколи, анчоусами и чили
400 г. макарон orecchiette
200 г. длинных стеблей брокколи
морская соль
2 ст.л. оливкового масла
2 лук шалот
2 головки чеснока
1 красный чили
5-6 соленые анчоусы
3 ст.л. красного винного уксуса
1 пучок свежей петрушки
2 ст.л. сушенных каперсов
12 маринованные анчоусов
свеженатертый пармезан
пол-лимона тертого
свежемолотый черный перец
Каталог: Другие гарниры
600210 мин.1816
400 г. макарон orecchiette
200 г. длинных стеблей брокколи
морская соль
2 ст.л. оливкового масла
2 лук шалот
2 головки чеснока
1 красный чили
5-6 соленые анчоусы
3 ст.л. красного винного уксуса
1 пучок свежей петрушки
2 ст.л. сушенных каперсов
12 маринованные анчоусов
свеженатертый пармезан
пол-лимона тертого
свежемолотый черный перец
Пестрый рис с куриной грудкой
250 г куриного филе,порезанного на небольшие кусочки
2 ст. л. растительного масла
1/2 луковицы
125 мл. консервированной кукурузы
1 ст. л. изюма
немного свежего сладкого перца (у меня 3 ст. л. свежемороженного)
150 мл. воды или бульона
1 ч.л. томатной пасты
перец черный
соль,сахар,чили
петрушка
3 пакетика риса жасмин тм мистраль
Каталог: Блюда из птицы
604832113
250 г куриного филе,порезанного на небольшие кусочки
2 ст. л. растительного масла
1/2 луковицы
125 мл. консервированной кукурузы
1 ст. л. изюма
немного свежего сладкого перца (у меня 3 ст. л. свежемороженного)
150 мл. воды или бульона
1 ч.л. томатной пасты
перец черный
соль,сахар,чили
петрушка
3 пакетика риса жасмин тм мистраль
Лобио нетрадиционное от оскара кучеры
фасоль красная - 1 ст. ( у меня кинди)
лук - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
томатная паста - 2 ст.л.
хмели –сунели - 1 ч.л. с горкой
тимьян сушеный - 1 щепотка
чеснок - 2 зубчика крупных
зелень кинзы - 4 веточки
соль -
............
добавила от себя:
сахар - 1 ч.л.
перец чили хлопьями - 1 щепотка
лимонный сок - 1 ч.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
78421109
фасоль красная - 1 ст. ( у меня кинди)
лук - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
томатная паста - 2 ст.л.
хмели –сунели - 1 ч.л. с горкой
тимьян сушеный - 1 щепотка
чеснок - 2 зубчика крупных
зелень кинзы - 4 веточки
соль -
............
добавила от себя:
сахар - 1 ч.л.
перец чили хлопьями - 1 щепотка
лимонный сок - 1 ч.л.
Вишнёвые блины с перцем
для теста:
мука-220 г
яйцо-3 шт.
молоко-650 мл.
соль-
сливочное масло экомилк-2 ст.л.
сахар-2 ст.л.
масло растительное -для обжарки
для начинки:
вишня свежемороженная-300 г
сахар-1-2 ст.л.
корица-1 ч.л.
вода-1/3 ст.
перец чили-1/2 стручка
коньяк-2 ст.л.
крахмал кукурузный-1 ч.л.
Каталог: Блины
373550 мин.643
для теста:
мука-220 г
яйцо-3 шт.
молоко-650 мл.
соль-
сливочное масло экомилк-2 ст.л.
сахар-2 ст.л.
масло растительное -для обжарки
для начинки:
вишня свежемороженная-300 г
сахар-1-2 ст.л.
корица-1 ч.л.
вода-1/3 ст.
перец чили-1/2 стручка
коньяк-2 ст.л.
крахмал кукурузный-1 ч.л.
Манты по-косовски / mantia
тесто:
мука 500 г
вода тёплая 200 мл.,
соль 1 ч.л.
масло раст. 2-3 ст.л.
-
начинка:
фарш из телятины 400 г
луковица большая,
чеснок ,
масло раст. 1-2 ст.л.
соль/перец ,
паприка сладкая молотая 1 ч.л.
чили 1/2 ч.л.
сливки 20% 150 мл.,
мука 1 ст.л.
-
йогурт натуральный 250 г
Каталог: Другие основные блюда
1324813449
тесто:
мука 500 г
вода тёплая 200 мл.,
соль 1 ч.л.
масло раст. 2-3 ст.л.
-
начинка:
фарш из телятины 400 г
луковица большая,
чеснок ,
масло раст. 1-2 ст.л.
соль/перец ,
паприка сладкая молотая 1 ч.л.
чили 1/2 ч.л.
сливки 20% 150 мл.,
мука 1 ст.л.
-
йогурт натуральный 250 г
Соус-паста из щавеля с авокадо
авокадо 2 средних
лук 2 шт.
щавель садовый, дикий или кислица большой пучок
молодой чеснок, зелёный лук или черемша небольшой пучок
зелень петрушки, кинзы, укропа 1 небольшой пучок
оливки без косточек 2/3 ст.
сок 1 лимона
паста чили 1 ч.л. или кайенский перец 1/4 ч.л.
оливковое масло 1 ст.л.
соль
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1441320 мин.12047
авокадо 2 средних
лук 2 шт.
щавель садовый, дикий или кислица большой пучок
молодой чеснок, зелёный лук или черемша небольшой пучок
зелень петрушки, кинзы, укропа 1 небольшой пучок
оливки без косточек 2/3 ст.
сок 1 лимона
паста чили 1 ч.л. или кайенский перец 1/4 ч.л.
оливковое масло 1 ст.л.
соль
Бургер с крабом - крабсбургер (crab′s burger)
булочка для бургера - 2 шт.
салат-латук
капуста пекинская
огурец маринованный - 1 шт.
для котлеты:
лук репчатый - 40 г
крабовые палочки или снежный краб - 220 г
креветки - 70 г
крахмал - 1 ч.л.
яйца перепелиные - 2 шт.
соль
перец чёрный молотый
для соуса:
майонез - 2 ст.л.
кетчуп - 1 ст.л.
соус чили - 0,5 ч.л.
Каталог: Бургеры
1097220 мин.200
булочка для бургера - 2 шт.
салат-латук
капуста пекинская
огурец маринованный - 1 шт.
для котлеты:
лук репчатый - 40 г
крабовые палочки или снежный краб - 220 г
креветки - 70 г
крахмал - 1 ч.л.
яйца перепелиные - 2 шт.
соль
перец чёрный молотый
для соуса:
майонез - 2 ст.л.
кетчуп - 1 ст.л.
соус чили - 0,5 ч.л.
Салат с манго, кешью и рисовой стеклянной лапшой
манго тайский – 1 шт.
морковь – 30 г
кешью – 30 г
кинза свежая – 2 г
мята – 1 г
рисовая лапша (запаренная) – 80 г
темный кунжут – 10 г
для заправки:
корень галанги – 10 г
лайм – 1 шт.
мед – 3 ст.л.
кунжутное масло темное – 3 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
чили перец
чеснок – 1 г
Каталог: Салат с рисом
5624112
манго тайский – 1 шт.
морковь – 30 г
кешью – 30 г
кинза свежая – 2 г
мята – 1 г
рисовая лапша (запаренная) – 80 г
темный кунжут – 10 г
для заправки:
корень галанги – 10 г
лайм – 1 шт.
мед – 3 ст.л.
кунжутное масло темное – 3 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
чили перец
чеснок – 1 г
Адыгейские мотивы
щалям (пышки, лепешки):
кефир – 0,5 л
вода – 0,5 л
сметана – 2 ст.л.
соль – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л. без горочки
сода – 1 ч.л.
подсолнечное масло – 1 ст.л.
мука – 5 ст. (примерно)
чагопцахгын (салат):
капуста белокочанная – небольшой вилок 2 кг
сельдерей – несколько веточек
чили перец – 1 шт
мацони – примерно 1 ст.
сахар, соль
Каталог: Другие рецепты
2259312539
щалям (пышки, лепешки):
кефир – 0,5 л
вода – 0,5 л
сметана – 2 ст.л.
соль – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л. без горочки
сода – 1 ч.л.
подсолнечное масло – 1 ст.л.
мука – 5 ст. (примерно)
чагопцахгын (салат):
капуста белокочанная – небольшой вилок 2 кг
сельдерей – несколько веточек
чили перец – 1 шт
мацони – примерно 1 ст.
сахар, соль
Китайские булочки с курицей на пару
тесто:
сухие дрожжи - 1 ч.л. (без горки)
соль - 1/2 ч.л.
теплая вода (+2 ст. л. ) - 200 мл.
мука - 300 гр
сода - 1 щепотка
...........
начинка:
имбирь (корень) - 3 см
чеснок - 2 зубчика
зеленый лук - 3 шт. пера
перец чили - 1/2 шт.
куриное филе (300 гр) - 200 шт
кетчуп слобода - 1,5 ст. л
Каталог: Булочки
880080 мин.4614
тесто:
сухие дрожжи - 1 ч.л. (без горки)
соль - 1/2 ч.л.
теплая вода (+2 ст. л. ) - 200 мл.
мука - 300 гр
сода - 1 щепотка
...........
начинка:
имбирь (корень) - 3 см
чеснок - 2 зубчика
зеленый лук - 3 шт. пера
перец чили - 1/2 шт.
куриное филе (300 гр) - 200 шт
кетчуп слобода - 1,5 ст. л
Чечевица с фасолью в томатном соусе
фасоль пардина от мистраль - 2 горсти
соль -
лук красный - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
молотый чили -
корица - 1 щепотка
молотый кумин - щепотка
консервированная красная фасоль - 1/3 банки
помидор крупный - 1 шт.
сладкий перец - 1/2 шт.
рубленые томаты в собственном соку - 1/3 банки
оливковое масло
зелень петрушки
морковь - 1/2 шт.
Каталог: Другие основные блюда
1815545 мин.222
фасоль пардина от мистраль - 2 горсти
соль -
лук красный - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
молотый чили -
корица - 1 щепотка
молотый кумин - щепотка
консервированная красная фасоль - 1/3 банки
помидор крупный - 1 шт.
сладкий перец - 1/2 шт.
рубленые томаты в собственном соку - 1/3 банки
оливковое масло
зелень петрушки
морковь - 1/2 шт.
Курица по-баскски
курица весом около 1 кг. (у меня 4 окорочка)
4 красных паприки
2 луковицы
4 зубка чеснока
100 мл. куриного бульона
800 г помидоров без кожицы
150 г хамона или другого сыровяленого мяса
1 перчик чили
соль, молотый перец, порошок красной паприки
4-5 ложек оливкового масла
зелень петрушки (опционально, по наличию)
Каталог: Блюда из птицы
1558780 мин.42763
курица весом около 1 кг. (у меня 4 окорочка)
4 красных паприки
2 луковицы
4 зубка чеснока
100 мл. куриного бульона
800 г помидоров без кожицы
150 г хамона или другого сыровяленого мяса
1 перчик чили
соль, молотый перец, порошок красной паприки
4-5 ложек оливкового масла
зелень петрушки (опционально, по наличию)
Рис экзотический
150 г риса "басмати",
соль
перец-чили,
20 г сухих китайских грибов,
стебель лука-порея,
морковка,
1 красная луковица,
1-2 зубчика чеснока,
2-3 ст.л. кунжута,
100 г соевых побегов(у меня маринов.),
2 ст.л. растительного масла ,
2 ст.л. кунжутного масла,
2-4 ст.л. соевого соуса,
2-3 ст.л. рисового вина,
кориандр.
Каталог: Другие основные блюда
559812755
150 г риса "басмати",
соль
перец-чили,
20 г сухих китайских грибов,
стебель лука-порея,
морковка,
1 красная луковица,
1-2 зубчика чеснока,
2-3 ст.л. кунжута,
100 г соевых побегов(у меня маринов.),
2 ст.л. растительного масла ,
2 ст.л. кунжутного масла,
2-4 ст.л. соевого соуса,
2-3 ст.л. рисового вина,
кориандр.
Тапас с испанской колбасой и острым перцем
чиабатта - 1 шт
варено-копченая колбаса "испанская окраина" - 4 ломтика
маринованные корнишоны - 2 шт
средний перец чили - 1,4
маленькая красная луковица - 1 шт
зеленый лук - 2 пера
чеснок - 1 зубчик
густая сметана - 120 г
спелый томат
оливковое масло - 5 капель
зеленый или красный листовой салат - 4 листа
выпаренный бальзамический уксус - 1 ч.л
Каталог: Бутерброды
982015 мин.246
чиабатта - 1 шт
варено-копченая колбаса "испанская окраина" - 4 ломтика
маринованные корнишоны - 2 шт
средний перец чили - 1,4
маленькая красная луковица - 1 шт
зеленый лук - 2 пера
чеснок - 1 зубчик
густая сметана - 120 г
спелый томат
оливковое масло - 5 капель
зеленый или красный листовой салат - 4 листа
выпаренный бальзамический уксус - 1 ч.л
Жареная свинина с рисом из бирмы
свинина не очень жирная 2 кг. (задняя часть)
лук репчатый 1 головка (450 г)
чеснок 20 зубков
имбирь свежий 40 г
растительное масло 4 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
чили перец 1 ст.л.
куркума 1 ч.л.
белый уксус 2 ст.л.
куриный бульон 300 мл.
кинза зелёная 1/2 пучка
рис липкий
соль
Каталог: Блюда из мяса
10456120 мин.62124
свинина не очень жирная 2 кг. (задняя часть)
лук репчатый 1 головка (450 г)
чеснок 20 зубков
имбирь свежий 40 г
растительное масло 4 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
чили перец 1 ст.л.
куркума 1 ч.л.
белый уксус 2 ст.л.
куриный бульон 300 мл.
кинза зелёная 1/2 пучка
рис липкий
соль
"корн-догс"(почти ) ... /наш привет америке
тесто:
мука пшеничная 250 г
мука кукурузная 150 г
дрожжи свежие 20 г
сахар коричневый 2 ст.л.
вода тёплая 100 мл.,
молоко тёплое 100 мл.,
масло сливочное 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
паприка 1/4 ч.л.
кайенский перец 1/8 ч.л.
чили молотый 1/8 ч.л.
............
сосиски куриные 12 шт.
яйцо,
мак.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1026913835
тесто:
мука пшеничная 250 г
мука кукурузная 150 г
дрожжи свежие 20 г
сахар коричневый 2 ст.л.
вода тёплая 100 мл.,
молоко тёплое 100 мл.,
масло сливочное 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
паприка 1/4 ч.л.
кайенский перец 1/8 ч.л.
чили молотый 1/8 ч.л.
............
сосиски куриные 12 шт.
яйцо,
мак.
Ножки гусиные конфи
для основного блюда:
ножки и крылья одного гуся
перец острый чили – 1 шт.
розмарин – 3-4 веточки
лук репчатый – 1 шт.
корень пастернака – 1 шт.
масло растительное – 1 л.
соль – 4 ст.л.
для гарнира – картофеля сарладез:
картофель – 4 шт.
розмарин – 2 веточки
масло растительное – 500 мл.
петрушка – 1 пучок
чеснок – 6 зубчиков
соль
Каталог: Блюда из птицы
3725200 мин.231
для основного блюда:
ножки и крылья одного гуся
перец острый чили – 1 шт.
розмарин – 3-4 веточки
лук репчатый – 1 шт.
корень пастернака – 1 шт.
масло растительное – 1 л.
соль – 4 ст.л.
для гарнира – картофеля сарладез:
картофель – 4 шт.
розмарин – 2 веточки
масло растительное – 500 мл.
петрушка – 1 пучок
чеснок – 6 зубчиков
соль
Фузилли сицилиано
паста фузилли borges – 500 г
масло оливковое classic borges – 5 ст.л.
лук репчатый – 2 головки
чеснок – 4 зубчика
вино белое столовое – ½ бокала
томаты в собственном соку – 400 г
базилик – 20 г (небольшой пучок)
анчоусы – 100 г
сыр твёрдых сортов – 100 г
перец чили – 2 шт
помидоры черри – 20 шт
баклажаны – 2 шт
Каталог: Паста
528130 мин.400
паста фузилли borges – 500 г
масло оливковое classic borges – 5 ст.л.
лук репчатый – 2 головки
чеснок – 4 зубчика
вино белое столовое – ½ бокала
томаты в собственном соку – 400 г
базилик – 20 г (небольшой пучок)
анчоусы – 100 г
сыр твёрдых сортов – 100 г
перец чили – 2 шт
помидоры черри – 20 шт
баклажаны – 2 шт
Суп-лапша с куриными потрошками
желудки куриные - 300 г
морковь - 1 шт
сельдерей черешковый (черешок) - 1 шт
шампиньоны - 2 шт
фенхель семена - щепотка
лавровый лист - 2 шт
соевый соус - 50 г
вода - 1,5 л
лапша тальятелле "гнезда" - 50 г
петрушка - несколько веточек
чеснок - 1 зуб.
перец чили - по желанию,
сметана (для подачи)
лук белый - 1 шт
соль - морская
Каталог: Блюда из субпродуктов
1298711518
желудки куриные - 300 г
морковь - 1 шт
сельдерей черешковый (черешок) - 1 шт
шампиньоны - 2 шт
фенхель семена - щепотка
лавровый лист - 2 шт
соевый соус - 50 г
вода - 1,5 л
лапша тальятелле "гнезда" - 50 г
петрушка - несколько веточек
чеснок - 1 зуб.
перец чили - по желанию,
сметана (для подачи)
лук белый - 1 шт
соль - морская
Суп-пюре „морские мотивы“
1,5 л. воды
4 картофелины
2 моркови
¼ корня сельдерея
1 луковица
2 зубка чеснока
50 г сливочного масла
небольшой кусочек имбиря
соль
молотый перец
чили
100 г сливок
цедра одного лимона
розмарин
2 филе белой рыбы
100 г мелких коктейльных креветок
100 г мидий
2-3 ст.л. оливкового масла, 2 зубка чеснока
крутоны
Каталог: Супы-пюре
621145 мин.12458
1,5 л. воды
4 картофелины
2 моркови
¼ корня сельдерея
1 луковица
2 зубка чеснока
50 г сливочного масла
небольшой кусочек имбиря
соль
молотый перец
чили
100 г сливок
цедра одного лимона
розмарин
2 филе белой рыбы
100 г мелких коктейльных креветок
100 г мидий
2-3 ст.л. оливкового масла, 2 зубка чеснока
крутоны
Тайские рыбные шарики
филе рыбы(любой)800 гр
красная тайская паста карри(продается в готовом виде) 1-1.5 ст.л.
чеснок 2 зубчика
свежий имбирь 1 ч.л.
соевый и рыбный соусы по 2 ст.л.
темный сахар 1 ст.л.
японские панировачные сухари "панко"(см.фото)
зеленая стручковая фасоль 30-40 г (отвареная)
яйцо 1 шт. перец чили молотый
Каталог: Блюда из рыбы
1186430 мин.11425
филе рыбы(любой)800 гр
красная тайская паста карри(продается в готовом виде) 1-1.5 ст.л.
чеснок 2 зубчика
свежий имбирь 1 ч.л.
соевый и рыбный соусы по 2 ст.л.
темный сахар 1 ст.л.
японские панировачные сухари "панко"(см.фото)
зеленая стручковая фасоль 30-40 г (отвареная)
яйцо 1 шт. перец чили молотый
Заправка для помидор и салат с ними же
5 средних помидора
50 мл. растит масла
1 ч.л. меда
1 ч.л. орегано
2 ст. л. бальзамического уксуса
3 зб чеснока
соль
перец чили
несколько листьев салата айсберг
половину наших марин помидоров-
(вторую половину вы сьедите бесконечно пробуя:))
заправка от них же
горсть рубленных грецких орехов
пару ст. л. раскрошенной феты
небольшая головка фиолетового лука
Каталог: Салат из овощей
4209413687
5 средних помидора
50 мл. растит масла
1 ч.л. меда
1 ч.л. орегано
2 ст. л. бальзамического уксуса
3 зб чеснока
соль
перец чили
несколько листьев салата айсберг
половину наших марин помидоров-
(вторую половину вы сьедите бесконечно пробуя:))
заправка от них же
горсть рубленных грецких орехов
пару ст. л. раскрошенной феты
небольшая головка фиолетового лука
Сельдь жареная в хрустящей панировке с имбирно-чесночным соусом
сельдь свежемороженная - 1 шт
панировочные хлопья - 4 стл
соль -
яйцо ( для панировки) - 1 шт
для соуса: сметана ( или йогурт) - 100 мл. ( 4 стл)
перец острый стручковый( чили) -
чеснок - 0.5
имбирь свежий тёртый - 1 чл
зелень ( укроп, кинза, петрушка) нарезанная - 1-2 стл
мёд - 0.5 чл
соль -
лимонный сок -
растительное масло - для жарки
Каталог: Блюда из рыбы
10004840 мин.2912
сельдь свежемороженная - 1 шт
панировочные хлопья - 4 стл
соль -
яйцо ( для панировки) - 1 шт
для соуса: сметана ( или йогурт) - 100 мл. ( 4 стл)
перец острый стручковый( чили) -
чеснок - 0.5
имбирь свежий тёртый - 1 чл
зелень ( укроп, кинза, петрушка) нарезанная - 1-2 стл
мёд - 0.5 чл
соль -
лимонный сок -
растительное масло - для жарки
Рулетики с баклажаном, из индейки
мясо-стейки индейки 6-7 шт
баклажан
панировочные сухари
соль ( и необходимости)
деревянные шпажки
растит. масло для жарки
для маринада:
оливковое масло 6-8 ст.л.
имбирь 1 ч.л.
веточка розмарина
чеснок (измельчить) 3 зубчика
соевый соус 4-6 ст.л.
шерри 3 ст. л
сахар 1/2 ч.л.
перец чили 1/4 ч.л.
Каталог: Мясные закуски
2141712242
мясо-стейки индейки 6-7 шт
баклажан
панировочные сухари
соль ( и необходимости)
деревянные шпажки
растит. масло для жарки
для маринада:
оливковое масло 6-8 ст.л.
имбирь 1 ч.л.
веточка розмарина
чеснок (измельчить) 3 зубчика
соевый соус 4-6 ст.л.
шерри 3 ст. л
сахар 1/2 ч.л.
перец чили 1/4 ч.л.
Постная шаурма с репой и соусом из авокадо
лаваш армянский тонкий - 1 лист.
капуста белокочанная - 100 г
морковь - 0,5 шт.
репа - 1 шт.
лук зеленый - 2 шт.
кунжут - 1 ч.л.
чили
листья салата
- соус -
авокадо - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
сок лимона - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
горчица с зернами - 1 ч.л.
паприка - 0,5 ч.л.
соль
сахар
перец
вода
Каталог: Бутерброды
1569101
лаваш армянский тонкий - 1 лист.
капуста белокочанная - 100 г
морковь - 0,5 шт.
репа - 1 шт.
лук зеленый - 2 шт.
кунжут - 1 ч.л.
чили
листья салата
- соус -
авокадо - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
сок лимона - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
горчица с зернами - 1 ч.л.
паприка - 0,5 ч.л.
соль
сахар
перец
вода
Закуска из запечёного перца с луком.чесноком и брынзой
красный мясистый перец-2000 г
фиолетовый лук -1000 г
помидоры-1000 г /нарезать маленькими дольками/
5-6 крупных зубков чеснока/нарезать/
60 мл.оливкового масла
2 ст.л. петрушки.1 ст.л. свежего базилика
200 г сыра фета или брынзы
соль.перец.несколько капель соуса табаско/или один маленький мелко нарезанный перчик чили/
1 ст.л. лимонного сока
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1751060 мин.14586
красный мясистый перец-2000 г
фиолетовый лук -1000 г
помидоры-1000 г /нарезать маленькими дольками/
5-6 крупных зубков чеснока/нарезать/
60 мл.оливкового масла
2 ст.л. петрушки.1 ст.л. свежего базилика
200 г сыра фета или брынзы
соль.перец.несколько капель соуса табаско/или один маленький мелко нарезанный перчик чили/
1 ст.л. лимонного сока
Салат, маринованный с липовыми листьями
салат листовой зелёный – 1 кочан
листья липы свежесорванные – 120-130 шт.
укроп – 1 пучок
чеснок – 1/2головки
уксус винный красный 5-6% - 200 мл
соль морская – 1.5 ст.л
сахар - 2 ст.л.
маринад:
с десяток горошин перца чёрного
1 лист лавровый сухой
чили перец молотый
вода питьевая вскипячённая – от 0,5 до 1 л
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1576114846
салат листовой зелёный – 1 кочан
листья липы свежесорванные – 120-130 шт.
укроп – 1 пучок
чеснок – 1/2головки
уксус винный красный 5-6% - 200 мл
соль морская – 1.5 ст.л
сахар - 2 ст.л.
маринад:
с десяток горошин перца чёрного
1 лист лавровый сухой
чили перец молотый
вода питьевая вскипячённая – от 0,5 до 1 л
Чилийская кукурузная запеканка
фарш (любой, у нас куриный) - 300 г
репчатый лук - 1 шт. (большая)
чеснок - 4 зубчика (или )
изюм (сушёная клюква, вишня, черешня) - горсть
кукуруза консервированная - 1 большая банка
маслины
молоко - 1/3 ст.
крахмал (любой) - 2 ст.л.
растительное масло - для обжарки и смазывания формы
сладкая сушёная паприка
острый сушёный чили
соль
чёрный перец
Каталог: Запеканка
280590 мин.302
фарш (любой, у нас куриный) - 300 г
репчатый лук - 1 шт. (большая)
чеснок - 4 зубчика (или )
изюм (сушёная клюква, вишня, черешня) - горсть
кукуруза консервированная - 1 большая банка
маслины
молоко - 1/3 ст.
крахмал (любой) - 2 ст.л.
растительное масло - для обжарки и смазывания формы
сладкая сушёная паприка
острый сушёный чили
соль
чёрный перец
Котлеты по-болгарски
мякоть свинины - 300 г
филе куриной грудки - 200 г
филе куриного бедра - 200 г
фасоль отварная - 150 мл.
картофель отварной - 2 шт.
ледяная вода - 100-120 мл.
соль
перец
соус чили - 1 ст.л.
растительное масло для жарки котлет
немного рубленой петрушки
салат:
капуста свежая
стебель сельдерея
половинка яблока
соль, сахар
бальзамико
растительное масло
Каталог: Котлеты
1532212117
мякоть свинины - 300 г
филе куриной грудки - 200 г
филе куриного бедра - 200 г
фасоль отварная - 150 мл.
картофель отварной - 2 шт.
ледяная вода - 100-120 мл.
соль
перец
соус чили - 1 ст.л.
растительное масло для жарки котлет
немного рубленой петрушки
салат:
капуста свежая
стебель сельдерея
половинка яблока
соль, сахар
бальзамико
растительное масло
