Сало – блюда с ингредиентом

Рецептов с ингредиентом сало: 1290

С а л оС а л о

Каталог: Мясные закуски

20021123548

andreytsibulski

27 февраля 2013, 09:44


свежее сало или нижняя часть живота 3 кг.
вода 2 литра
соль 100 г
сахар коричневый 2 ст.л.
лавровый лист 4 шт.
чёрный перец горошек 1 ч.л.
семена горчицы 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
ягоды можжевельника 1 ч.л.
гвоздика 2 шт.
красный сухой перец 2 шт.

Хлеб для любимых бутербродов на завтракХлеб для любимых бутербродов на завтрак

Каталог: Хлеб

6014240 мин.10158

Zzoloto

12 июля 2014, 20:07


для теста:
сало свежее – 80 г
вода – 550 мл
соль морская -1,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
отруби ржаные – 60 г
мука ц/з пшеничная – 180 г
мука пшеничная – 150 г
мука гречневая – 100 г
тыквенное семя – 80 г
растительное масло для хлебных форм

Сытный обед " no name"Сытный обед " no name"

Каталог: Другие основные блюда

937365 мин.62947

panama

21 февраля 2009, 14:30


картофель 10-12 шт.
мясо свинина без жира и сала 800 г
кислая капуста домашняя 250 г
красная фасоль 1 банка,
лук 2 шт.
чеснок 2 зубчика,
томат паста 1 ст.л.
куркума,
соль
перец,
паприка,
чили,
лавровый лист 2 шт.
утиный жир,
овощной бульон 600-700 мл.,

Грибной суп с шампиньонами и куриными колбаскамиГрибной суп с шампиньонами и куриными колбасками

Каталог: Супы

397430 мин.611

Tatiana Art Cooking

21 ноября 2020, 12:14


шампиньоны – 400 г
картофель - 3 шт.
сырокопченая колбаса (салями)
чеснок – 1 зубчик
сливки (20% жирности) – 200 мл.
сушеный молотый имбирь – 1 ч.л. (можно заменить на свежий)
вода – 1,5 л.
сливочное масло – 20 г
соль
петрушка – 1 пучок
сливочное масло - 20 г
сахар - 1 ч.л.
соль - щепотка

Пицца на очень вкусном тестеПицца на очень вкусном тесте

Каталог: Пицца

1957612113

Евгения Мальцева

07 июня 2021, 19:51


тесто:
вода - 300 мл.
мука - 500 г
сахар - 15 г
соль - 10 г
дрожжи прессованные - 10 г или 4 г сухих дрожжей
растительное или оливковое масло - 30 г
кроме того:
колбаса сырокопчёная, салями, зелёный болгарский перец, свежий острый чили перец, помидоры черри, сыр гауда.
свежий базилик

Не coq au vin, а его жена, или курица в винеНе coq au vin, а его жена, или курица в вине

Каталог: Блюда из птицы

1031213254

Svettt

18 января 2011, 19:14


курица – 1 шт. ( весом примерно 1,5 кг)
вино красное сухое – 1 бутылка
сало или жирный бекон неск. ломтиков
шампиньоны свежие – 300 г
лук репчатый
чеснок – 2-3 зубчика крупных
морковь – 2 шт. крупных
масло оливковое
тимьян – 2-3 веточки
лист лавровый – 1 шт
соль
перец черный свежесмолотый

Куриный рулетКуриный рулет

Каталог: Закуски из птицы

933012043

mamalida

22 января 2011, 02:33


курица 1 шт.
яблоки 2 шт.
лук реп. 1 шт.
сало готовое 50-70 г (примерно со спичечный коробок)
яйца 1-2 (от размера)
булка половинка без корки
соль
черный перец
другие специи по желанию
пустой пакет из-под молока или сока (не меньше 1,5 л)

Жаркое из индейки по-рабакезски (кулинарный алфавит)Жаркое из индейки по-рабакезски (кулинарный алфавит)

Каталог: Жаркое с грибами

2314645 мин.42934

fanny

05 октября 2012, 00:24


филе грудки индейки - 600 г
сало - 60 г
морковь средняя - 1 шт.
луковица - 1 шт.
шампиньоны - 100 г
зеленое яблоко - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
белое сухое вино - 100 мл.
картофель - 500 г
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 30 г
растительное масло для жарки
соль
перец

Зразы из щуки с подосиновикамиЗразы из щуки с подосиновиками

Каталог: Котлеты из щуки с салом

822911911

vvp

29 ноября 2012, 19:38


филе щуки 1 кг
сало 200 г
булка 100 г
яйцо 2 шт.
подосиновики 500 г
лук 200 г
чеснок 4зубчика
морковь 100 г
томатная паста 2 ст.л.
соль
сахар 1 ч.л.
лавровый лист,орегано,тимьян,шалфей сушеные,смесь перцев,пажитник-
растительное масло
сода 05 ч.л.

Кулеш (на природе)Кулеш (на природе)

Каталог: Другие основные блюда

1066661129

inessa07

28 августа 2009, 21:25


ребра или (хрящи свиные) 350 г
пшено 170 г
картофель 3 шт.
морковь большая 1 шт.
лук 2-3 шт.
перец болгарский 2 шт.
помидор 2 шт.
тушенка говяжья 500 г
чеснок 2-3 шт.
сало 200-300 г
зелень, лавровый лист, соль
перец, приправу универсальную.

Гамбургер или вечеренка по американскиГамбургер или вечеренка по американски

Каталог: Блюда из мясного фарша

833620 мин.101840

belovstar

03 ноября 2009, 05:55


фарш говяжий (можно свиной или куририный) или смешанный 1 кг
1 яицо
1 ст. мелких сухарей-панировочных
2 ст.л. белого хрена
3 ст.л. горчичного порошка
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
1 ст. пртрушки/любистика/сельдерея
3 ст.л. сметаны
3 луковицы больших
масло,сало для обжарки

Сало по-домашнемуСало по-домашнему

Каталог: Мясные закуски

1477913076

junona61

13 декабря 2009, 16:51


сало свиное брюшина (bauch)- целый кусок 2 кг.
1 ст. крупной соли
20 шт. черного перца горошком
4 шт. лаврушки
1 жменя луковой шелухи
для обмазки:
3 зуб. чеснок
1 ст.л. красного сладкого перца
1 ч.л. красного острого перца
1 ст.л. растительного масла ( для "связки" смеси)

ШинкаШинка

Каталог: Блюда из мяса

62754158109

natapit

18 января 2010, 03:19


свиная шея - 1.1 кг
свиная шкурка с небольшим слоем сала и мяса - 600 г
1 крупная головка чеснока
чёрный перец
чёрный перец горошком
лавровый лист
молотый мускатный орех
набор специй в мельнице для мяса
белый, розовый, зелёный перец
базилик
розмарин
тимьян
укроп.
7 ст.л. растительного масла
соль

Канапе с салом "бульбароллы"Канапе с салом "бульбароллы"

Каталог: Канапе с салом

2061011010

Елена М

21 февраля 2016, 19:28


сало соленое с чесноком и перцем тм "окраина" - 5 ломтиков
хлеб ржаной - 3 ломтика
лук красный - 0,5 шт.
зелень укропа и петрушки - 0,25 пучка
помидор - 0,5 шт.
уксус красный винный - 0,5 ч.л.
чеснок - 1 зучбик
хрен столовый со свеклой - 1,5 ч.л.
перец черный - мельница
перец чили - мельница

Фаршированная гречкой и грибами щукаФаршированная гречкой и грибами щука

Каталог: Блюда из рыбы

20712104

leontina

12 марта 2017, 17:31


щука свежая 1 кг. 800 г
гречневая крупа от мистраль - 0,5 чашки
лук репчатый 1 шт.
морковь 0,5 средней
шампиньоны 200-300 гр
сало свиное свежее 200 г
пара ломтиков батона, замоченных в молоке
яйцо 1
майонез
растительное масло для обжарки овощей 1-2 ст.л.
соль
перец

Мачанка! круто, очень круто!!! толстые блины с мясным соусом!Мачанка! круто, очень круто!!! толстые блины с мясным соусом!

Каталог: Блюда из мяса

1139790 мин.813

Татьяна Рецептова

21 сентября 2018, 12:07


свиная грудинка с ребрышками - 400 г
свиные колбаски - 400 г
сало - 100 г
лук - 4 шт.
соль - 1/2 ст.л.
перец горошком - 5 шт.
лавровый лист - 4 шт.
мука - 250 г
сахар - 2 ст.л.
яйца - 2 шт.
сметана - 3 ст.л.
кефир - 0,5л.
сода 1/2 ч.л.

Говяжье сердце по-китайски.Говяжье сердце по-китайски.

Каталог: Салат из говяжьего сердца

2526290 мин.41635

panama

17 июня 2009, 02:10


говяжье сердце 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 3 зубчика,
редька 1-2 шт. (или редиска ),
лимонный сок,
соль,
копчёное сало 80 г
кунжутное маcло 1 стол. ложка,
растительное масло,
ростки бобов мунг (маш) консервированные 1 банка,
перец-чили,
ананас 0,5 шт.
соевый соус,
китайская лапша.

КуырдакКуырдак

Каталог: Другие основные блюда

6735640 мин.61942

xara

02 сентября 2008, 08:57


сердце баранье - 2 шт.
легкое баранье - 2 шт.
печень баранья - 0,8 кг.
курдючное сало - 200 г. (или растительное масло)
2-3 луковицы
2-3 помидора
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. каймака (очень жирные густые сливки)
кориандр молотый, зира, жгучий красный перец - по 0,5 ч.л.
соль .

Нежная и ароматная домашняя колбаскаНежная и ароматная домашняя колбаска

Каталог: Мясные закуски

3304811918

Татьяна М.

02 марта 2013, 11:10


свинина - 1400 г
куриное филе - 1000 г
сало свиное - 300 г
соль поваренная (я использовала нитритную для разнообразия и цвета) - 55г
коньяк армянский - 50 г
перец черный молотый - 2 ч.л.
мускатный орех - 0,5 ч.л.
чеснок - 5 зубчиков
свиная черева (калибр 40/42) - 2,5 м
вода - 50 г

ЦепелиныЦепелины

Каталог: Блюда из мяса

2210212044

gorlatyx@yandex.ru

04 августа 2011, 16:16


основа
2 кг. картофеля свежего
6 шт. картофеля отварного в кожуре
1-2 яйца
соль
начинка:500-700 г фарша(свинина+говядина)
соль
перец 3 головки лука
для варки:
вода
соль
1 ст. крахмала картофельного
для подливы:
сало свежее или бекон обжариваем с луком
для подачи:
сметана

Каталонский салат (ensalada catalana)Каталонский салат (ensalada catalana)

Каталог: Салат с мясом

2400812625

chudo

01 ноября 2014, 14:28


салатные листья любые,
лук белый - 1/3 шт.
помидор - 1 шт.
яйцо куриное вареное,
оливки и маслины - 10 шт.
колбасы сыровяленые(несколько видов) - 100 г
(можно добавить хамон или салями),
несколько веточек петрушки или базилика,
масло оливковое - 1-2 ст.л,
сыр с голубой плесенью - 30 г.

Сало варенноеСало варенное

Каталог: Вареное сало

2023512454

jamiroquai

01 февраля 2010, 20:55


сало - обычное или с мясными прожилками, нарезанное на бруски
1 литр воды
150-200 г соли
луковая шелуха от 5 больших луковиц (чем больше шелухи - тем интенсивней цвет)
10 лавровых листиков
по 10 горошин душистого и черного перцев
1 ст.л. молотого кориандра
1 большая головка чеснока

Суп "зелёный" с грибамиСуп "зелёный" с грибами

Каталог: Овощные и грибные супы

750615 мин.12040

elitna

18 мая 2009, 18:20


щавель свежий(сколько не жалко)
лук-репка 1 шт
зубок чеснока(по желанию)
морковь 1 шт
паприка зелёная 1 шт
зелень(лук,укроп,петрушка)
грибы (шампиньоны)
картофель 3-4 шт
лавровый лист
сало копченое с прослойками мяса(бекон)
вареные яйца 2-3 шт
соль/молотый перец

Вареники с фасольюВареники с фасолью

Каталог: Другие основные блюда

292551 мин.12140

ogiway

03 апреля 2012, 15:20


фасоль белая сухая - 1 ст. -250 г
чеснок - 2 головки
лук репчатый - 2 средних шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
перец черный
для теста:
мука пшеничная - 0.7 кг
яйца - 2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
вода ледяная
соль.
для поливки:
сало соленое - 150 г
лук репчатый - побольше

Рулетики из филе щуки с двумя начинкамиРулетики из филе щуки с двумя начинками

Каталог: Блюда из щуки

3829612131

OlesiaLesha

18 января 2012, 19:52


щука 2 рыбы среднего размера
грибы шампиньоны 50 г
лук репчатый 1 головка маленькая
сало 20 г
огурцы корнишоны 4 шт.
сметана 20%
горчица 1 ч.л.
лук зеленый 2 пера
зелень петрушки 1 ст.л.
сыр голландский 100 г
соль
перец
гранулированный чеснок
базилик сушеный
сок лимона

Рулет из тонкого сала и совсем немного мяса - вкуснейшая закускаРулет из тонкого сала и совсем немного мяса - вкуснейшая закуска

Каталог: Мясные закуски

425861137

Людмила

15 апреля 2021, 20:56


тонкое сало со шкурой - 1, 0 - 1,1 кг.
свинина - 800 г
курица (по желанию) - 200 г
чеснок - 1 большая головка
соль каменная ( лучше адыгейская) - 40 - 45 г (2 ст.л. без верха)
сладкая паприка - 1 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
чёрный молотый перец

Мясные кростиниМясные кростини

Каталог: Бутерброды с ветчиной

1137245 мин.6107

FoodStation1

03 ноября 2014, 13:20


1 багет
200 мл. оливкового масла (itlv)
для кростини с кисло-сладкой начинкой
50 г изюма
80 г каперсов
25 г кедровых орехов
80 г прошутто (сыровяленой ветчины)
25 г сливочного масла
1 ч.л. сахара
1 ст.л. муки
свежевыжатый сок 1 небольшого апельсина
3 ст.л. яблочного уксуса (itlv)
для кростини с куриной печенью
2 ст.л. оливкового масла (itlv)
1 морковь
1 веточка сельдерея
½ луковицы
6 куриных печенок
3 ст.л. красного винного уксуса (itlv)
100 мл. белого сухого вина
2 желтка
сок ½ лимона
для кростини с луком-пореем, фасолью и салями
2 ст.л. оливкового масла (itlv)
1 ст.л. бальзамического уксуса (itlv)
1 стебель лука-порея (белая часть)
2 зубка чеснока
100 г готовой белой фасоли
150 г салями
сыр пекорино для подачи

Капуста тушеная с томатами, чоризо ,копченым салом и пивом.Капуста тушеная с томатами, чоризо ,копченым салом и пивом.

Каталог: Другие основные блюда

1426730 мин.24467

strelec148

12 марта 2011, 16:52


капуста квашеная (у меня на ябл.соке) 300 г с рассолом.
колбаса "чоризо" 6-8 ломтиков толщиной 0,5 мм.
сало копченое 50 г
помидор крупный 1 шт.
пиво светлое 70 г
чеснок 2 зубчика.
орегано 0,5 ч.л.
смесь перцев, морская соль.
кайенский перец 0,5 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
оливковое масло.

Запеченная паста с соусом "4 сыра и салями"Запеченная паста с соусом "4 сыра и салями"

Каталог: Паста с сыром

1223425 мин.41959

serjioch

24 ноября 2008, 02:00


паста пенне - 400 г
масло сливочное - 80 г
сливочный сыр - 200 г (любой у меня эдам)
горгонзола - 100 г
чеддер твердый -100 г
пармезан - 100 г
сливки 11% - 100-150 г
салями (итал) -150-200 г
петрушка - 3 столовых ложки нарезанной свежей
черный перец- щепотка
помидоры черри -12 шт.

Бутерброд "божья коровка, мама"Бутерброд "божья коровка, мама"

Каталог: Бутерброды

924714591

katerinka.kz

18 сентября 2008, 15:59


1 ломтик тостерного хлеба или более-менее квадратный ломоть хлебной буханки
сливочное масло
ломтик сыра или пластина плавленного сыра для бутербродов
1 ломтик вареной ("докторской") колбасы
2 ломтика копчёной колбасы/салями
2 чёрных маслины без косточек
зелёная часть лука-порея или зелёный капустный лист или лист зелёного салата

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru