Вход | Регистрация
Сало – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сало: 1290
Итальянский пасхальный пирог паскуалина
тесто:
вода - 150 мл.
мука – 280-300 г
соль – 0,5 ч.л.
мука (на подпыл) – 150-200 г
начинка:
рикотта – 250 г
зелень – 50 г
салями – 250-300 г
моцарелла – 100 г
яйца – 4 шт.
дополнительно:
оливковое масло – 80-100 мл.
яйцо (для смазывания) – 1 шт.
Каталог: Пироги
3699111
тесто:
вода - 150 мл.
мука – 280-300 г
соль – 0,5 ч.л.
мука (на подпыл) – 150-200 г
начинка:
рикотта – 250 г
зелень – 50 г
салями – 250-300 г
моцарелла – 100 г
яйца – 4 шт.
дополнительно:
оливковое масло – 80-100 мл.
яйцо (для смазывания) – 1 шт.
Котлетки "ставрида шампиньоновна"
1. ставрида - 1 тушка, 900 гр
2. лук - 2 шт.
3. яйцо - 1 шт.
4. сало свежее - 30-40 г
5. батон замоченный в молоке - 3 ломтика
6. соль, черный перец (молотый), специи для рыбы
7. шампиньоны - 200 гр
8. укроп порезанный - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
877160 мин.13440
1. ставрида - 1 тушка, 900 гр
2. лук - 2 шт.
3. яйцо - 1 шт.
4. сало свежее - 30-40 г
5. батон замоченный в молоке - 3 ломтика
6. соль, черный перец (молотый), специи для рыбы
7. шампиньоны - 200 гр
8. укроп порезанный - 1 ст.л.
Пицца
мука пшеничная 1 ст.
вода 120 г
сухие дрожжи 5 г
соль ½ ч.л.
масло оливковое 2 ст.л.
охотничьи колбаски – 200 г
твердый сыр – 150 г
моцарелла - 150 г
салями – 200 г
томат - 2 шт.
сырный соус – 7 ст.л.
смесь перцев прованские травы
зелень
перчик острый
Каталог: Пицца
16818120 мин.4019
мука пшеничная 1 ст.
вода 120 г
сухие дрожжи 5 г
соль ½ ч.л.
масло оливковое 2 ст.л.
охотничьи колбаски – 200 г
твердый сыр – 150 г
моцарелла - 150 г
салями – 200 г
томат - 2 шт.
сырный соус – 7 ст.л.
смесь перцев прованские травы
зелень
перчик острый
Быстрая пицца
тесто:
200 г не жирного творога
100 мл. оливкового масла
1 пакетик разрыхлителя
2 яйца
350 г муки
соль
начинка:
100 г салями
250 г сыра
2 помидора
по одному не большому стручку болгарского красного и желтго перца
50 г маринованных грибов
100 г кетчупа
Каталог: Другая выпечка
595430 мин.6214
тесто:
200 г не жирного творога
100 мл. оливкового масла
1 пакетик разрыхлителя
2 яйца
350 г муки
соль
начинка:
100 г салями
250 г сыра
2 помидора
по одному не большому стручку болгарского красного и желтго перца
50 г маринованных грибов
100 г кетчупа
Домашние чебуреки с хрустящей корочкой
мясо баранина 500 г
репчатый лук 500 г
бульон 70 мл.
курдючное сало 70 г
растительное масло 700 г
красный перец
черный перец
зира
соль
заварное тесто на чебуреки:
мука 500 г
майонез 50 г
вода 250 мл.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
Каталог: Чебуреки с мясом
15920120 мин.1215
мясо баранина 500 г
репчатый лук 500 г
бульон 70 мл.
курдючное сало 70 г
растительное масло 700 г
красный перец
черный перец
зира
соль
заварное тесто на чебуреки:
мука 500 г
майонез 50 г
вода 250 мл.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
Антипасто
листья зеленого салата
королевские оливки
базилик свежий
петрушка свежая
соус pesto rosso
помидоры черри
мини кукуруза
оливковое масло extra virgin oil
мясо:
салями bokkoncini
колбаса chorizo
пармская ветчина
окорок сыровяленный redondo
говядина сыровяленная копченая cecina de leon
сыр:
сыр пармезан
горгонзола
фонтина валь д аоста
Каталог: Другие холодные закуски
1001220 мин.22040
листья зеленого салата
королевские оливки
базилик свежий
петрушка свежая
соус pesto rosso
помидоры черри
мини кукуруза
оливковое масло extra virgin oil
мясо:
салями bokkoncini
колбаса chorizo
пармская ветчина
окорок сыровяленный redondo
говядина сыровяленная копченая cecina de leon
сыр:
сыр пармезан
горгонзола
фонтина валь д аоста
Колбаса кровяная с салом
1. кровь свиная - 3 литра
2. сало свиное - 700 г
3. гречнева крупа - 1 ст.
4. молоко - 0,5 литра
5. кишки свиные
6. уксус
7. соль
8. перец
9. чеснок 2 головки
10. лук 4 головки
11. марганцовка
12. масло растительное
13. лавровый лист
Каталог: Колбасы
244091718
1. кровь свиная - 3 литра
2. сало свиное - 700 г
3. гречнева крупа - 1 ст.
4. молоко - 0,5 литра
5. кишки свиные
6. уксус
7. соль
8. перец
9. чеснок 2 головки
10. лук 4 головки
11. марганцовка
12. масло растительное
13. лавровый лист
Капуста к рождеству (по-немецки)
1 кг. краснокочанной капусты
1 луковица
2 зубчика чеснока
50 г копченного сала
100 мл. красного сухого вина
2 ст.л. винного уксуса
2 чайные ложка сахарного песка
1 яблоко
чуть меньше 1/2 ч.л. молотой гвоздики
соль
черный перец
любое растительное масло без запаха
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1449112919
1 кг. краснокочанной капусты
1 луковица
2 зубчика чеснока
50 г копченного сала
100 мл. красного сухого вина
2 ст.л. винного уксуса
2 чайные ложка сахарного песка
1 яблоко
чуть меньше 1/2 ч.л. молотой гвоздики
соль
черный перец
любое растительное масло без запаха
Баночная колбаска
200 г варёной ветчины
200 г говяжьей печени
500 г постной свинины
200 г сала
250 г говядины
200 мл. бульона
1 сырой желток
1-2 ст.л. коньяка или водки
молотая цедра лимона
приправы:
1 ст.л. соли
по щепотке:
перец
мускат
сахар
майоран
банки
Каталог: Мясные закуски
11276180 мин.13070
200 г варёной ветчины
200 г говяжьей печени
500 г постной свинины
200 г сала
250 г говядины
200 мл. бульона
1 сырой желток
1-2 ст.л. коньяка или водки
молотая цедра лимона
приправы:
1 ст.л. соли
по щепотке:
перец
мускат
сахар
майоран
банки
Салат "весенний" под оливье
яйца - 6 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 3 шт.
огурец солёный - 2 шт.
огурец свежий - 1 шт.
колбаса вар. - 100 г.
колбаса копченая - 100 г.
лук зелёный
укроп
петрушка
майонез - 4 ст.л.
соль
для украшения:
редиска
огурец
листья салата
кудрявая петрушка
салями для розочки
маслина
Каталог: Салат оливье с колбасой
22605149112
яйца - 6 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 3 шт.
огурец солёный - 2 шт.
огурец свежий - 1 шт.
колбаса вар. - 100 г.
колбаса копченая - 100 г.
лук зелёный
укроп
петрушка
майонез - 4 ст.л.
соль
для украшения:
редиска
огурец
листья салата
кудрявая петрушка
салями для розочки
маслина
Манты по-узбекски
тесто:
вода - 300-400 мл.
мука - сколько возьмет.
соль - 1 ч.л.
начинка:
баранина без кости - 1 кг.
лук репчатый - 1,5 кг.
курдючное сало - 200 г
соль
перец черн. молотый, зра.
для поливки и посыпки:
лук репчатый белый - 500 г
перец красный молотый, не острый.
Каталог: Другие основные блюда
1521850 мин.102340
тесто:
вода - 300-400 мл.
мука - сколько возьмет.
соль - 1 ч.л.
начинка:
баранина без кости - 1 кг.
лук репчатый - 1,5 кг.
курдючное сало - 200 г
соль
перец черн. молотый, зра.
для поливки и посыпки:
лук репчатый белый - 500 г
перец красный молотый, не острый.
Булочки с овощами и грибами
немецкие булочки с кунжутом-6 шт.
слабосолёное сало-10 г
опята(можно свежие или мороженые)-300 гр
лук репчатый(лучше белый)
чеснок-4 зубчика
масло растительное
сметана
яичный желток-2шт
болгарский перец-половинка
соль
перец
укроп,петрушка,зел.лук
творожный сыр almette(продаётся в любом магазине)
Каталог: Другие рецепты
616130 мин.61856
немецкие булочки с кунжутом-6 шт.
слабосолёное сало-10 г
опята(можно свежие или мороженые)-300 гр
лук репчатый(лучше белый)
чеснок-4 зубчика
масло растительное
сметана
яичный желток-2шт
болгарский перец-половинка
соль
перец
укроп,петрушка,зел.лук
творожный сыр almette(продаётся в любом магазине)
Сицилийский картофельный пирог
1300 г картофеля
200 г сырокопченой ветчины
250 мл. молока
100 г сливочного масла
4 яйца
350 г твердого сыра или 200 г тертого пармезана и 200 г сыра гауда
100 г сервелата или 6 кусочков салями
3 веточки петрушки
50 г свежих хлебных крошек
Каталог: Другие основные блюда
605513883
1300 г картофеля
200 г сырокопченой ветчины
250 мл. молока
100 г сливочного масла
4 яйца
350 г твердого сыра или 200 г тертого пармезана и 200 г сыра гауда
100 г сервелата или 6 кусочков салями
3 веточки петрушки
50 г свежих хлебных крошек
Открытый пирог или тоска по пицце "a-la diabola"
тесто дрожжевое (это ж не маца!) – г 400, чтоб покрыть противень с бортиками
14 помидоров черри
2 обычных помидора
колбаса типа салями – около 15-20 ломтиков
сыр – г 100-150
сухой орегано
сухой базилик
оливковое масло
петрушка – 2 веточки
черный перец
томатная паста
1 яйцо
Каталог: Пицца
594145 мин.6826
тесто дрожжевое (это ж не маца!) – г 400, чтоб покрыть противень с бортиками
14 помидоров черри
2 обычных помидора
колбаса типа салями – около 15-20 ломтиков
сыр – г 100-150
сухой орегано
сухой базилик
оливковое масло
петрушка – 2 веточки
черный перец
томатная паста
1 яйцо
Мой любимый салат.
айсберг салат 0,5 кочанчика,
салями 4-5 шайбочек,
3 пластинки нежирной ветчины,
тёртый эмменталер сыр 2 ст.л.
лук 1 маленькая головка,
паприка красная 1 шт.
2 помидора,
зёрна подсолнуха 2 ст.л.
соус ремулад (чессно – беру готовый),
2 ст.л.
сок лимона ,
свежий белый хлеб-багетт обязательно!
Каталог: Другие салаты
649320 мин.32656
айсберг салат 0,5 кочанчика,
салями 4-5 шайбочек,
3 пластинки нежирной ветчины,
тёртый эмменталер сыр 2 ст.л.
лук 1 маленькая головка,
паприка красная 1 шт.
2 помидора,
зёрна подсолнуха 2 ст.л.
соус ремулад (чессно – беру готовый),
2 ст.л.
сок лимона ,
свежий белый хлеб-багетт обязательно!
Куырдак
честно скажу, не знаю, сколько всего в г ах, так как сбой мне привезли из деревни.
одно говяжье легкое
половина говяжьей печенки
половина говяжиего сердца
200 г курдючного сала
4 средних картофелины
2 крупных луковицы
два ст. говяжьего бульона
лаврушка - пару листиков
соль
перец, зелень
Каталог: Блюда из субпродуктов
17433612751
честно скажу, не знаю, сколько всего в г ах, так как сбой мне привезли из деревни.
одно говяжье легкое
половина говяжьей печенки
половина говяжиего сердца
200 г курдючного сала
4 средних картофелины
2 крупных луковицы
два ст. говяжьего бульона
лаврушка - пару листиков
соль
перец, зелень
Печёночный паштет-рулет
1. мясо(говядина молодая)1 кг
2. печень говяжья 3 кг
3. сало 500 гр
4. лук 600 гр
5. морковь600 гр
6. соль
перец(1ч.л), мускатный орех(1ч.л с горкой), паприка(3 ст.л), лавровый лист(6 шт).
7. сливочное масло( середину по желанию)
Каталог: Мясные закуски
8772180 мин.30419
1. мясо(говядина молодая)1 кг
2. печень говяжья 3 кг
3. сало 500 гр
4. лук 600 гр
5. морковь600 гр
6. соль
перец(1ч.л), мускатный орех(1ч.л с горкой), паприка(3 ст.л), лавровый лист(6 шт).
7. сливочное масло( середину по желанию)
Котлеты из горбуши с сыром
фарш рыбный (у меня из горбуши)- 800 гр
сало свежее - 200 гр
сыр колбасный копчёный - 100 гр
яйцо - 1-2шт(смотря по размеру)
лук репчатый - 1-2шт (тоже по размеру)
чеснок - 3-4 зубчика
соль
перец
панировочные сухари
масло растительное без запаха для жарки
Каталог: Котлеты из горбуши
1627713549
фарш рыбный (у меня из горбуши)- 800 гр
сало свежее - 200 гр
сыр колбасный копчёный - 100 гр
яйцо - 1-2шт(смотря по размеру)
лук репчатый - 1-2шт (тоже по размеру)
чеснок - 3-4 зубчика
соль
перец
панировочные сухари
масло растительное без запаха для жарки
Оладьи печеночно-кабачковые
печень куриная - 700 г
сало свежее – 300 г
свинина – 100 г
яйца – 7-8 шт.
молодые кабачки – 1 кг.
лук репчатый – 250 г
мука – 10-12 ст.ложек
крахмал картофельный – 5-6 ст.ложек
черствый хлеб без корки – 150 г
соль
черный молотый перец
= = = = = = = = = = =
растительное масло
Каталог: Оладьи из печени
2751611536
печень куриная - 700 г
сало свежее – 300 г
свинина – 100 г
яйца – 7-8 шт.
молодые кабачки – 1 кг.
лук репчатый – 250 г
мука – 10-12 ст.ложек
крахмал картофельный – 5-6 ст.ложек
черствый хлеб без корки – 150 г
соль
черный молотый перец
= = = = = = = = = = =
растительное масло
Сырные "канеллони" с салатом
пармезан - 50 г.
колбаса салями тм окраина - 100 г
помидоры черри - веточка
перец болгарский - 1/2 шт.
лук красный - 1 шт.
маслины - горсть
огурец - 1 шт
масло оливковое - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
горчица зерновая - 1/2 ч.л.
соль -
черный перец -
укроп - несколько веточек
Каталог: Другие холодные закуски
7817156
пармезан - 50 г.
колбаса салями тм окраина - 100 г
помидоры черри - веточка
перец болгарский - 1/2 шт.
лук красный - 1 шт.
маслины - горсть
огурец - 1 шт
масло оливковое - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
горчица зерновая - 1/2 ч.л.
соль -
черный перец -
укроп - несколько веточек
Варёное сало
1.2 кг. сало свиное
2 литра воды
луковая шелуха
5 ст.л. соли
1/2 ч.л перец горошек
1 ч.л кориандр в зернах
3 лавровых листа
3-4 зубчика чеснока
розмарин одна веточка или сухой
для натирки:
перец черный молотый
перец красный молотый
паприка
чеснок
Каталог: Сало
46741017
1.2 кг. сало свиное
2 литра воды
луковая шелуха
5 ст.л. соли
1/2 ч.л перец горошек
1 ч.л кориандр в зернах
3 лавровых листа
3-4 зубчика чеснока
розмарин одна веточка или сухой
для натирки:
перец черный молотый
перец красный молотый
паприка
чеснок
Горох с мясным ассорти в мультиварке
свинина не жирная - 200 г
грудка куриная - 1шт
сало соленое - 100 г
горох (у меня половинчатый) - 450 г
вода - 1л
морковь - 1шт
перец болгарский - 1шт
лук репчатый - 1шт
помидор - 1шт
петрушка - 3-4веточки
чеснок - 3зубчика
перец красный молотый жгучий - 2 ч.л.
карри - 1 ст.л.
соль
Каталог: Гороховая каша
2054990 мин.41312
свинина не жирная - 200 г
грудка куриная - 1шт
сало соленое - 100 г
горох (у меня половинчатый) - 450 г
вода - 1л
морковь - 1шт
перец болгарский - 1шт
лук репчатый - 1шт
помидор - 1шт
петрушка - 3-4веточки
чеснок - 3зубчика
перец красный молотый жгучий - 2 ч.л.
карри - 1 ст.л.
соль
Печёночный хлеб
говяжья печень - 500 г ( или куриная, свиная)
яйца - 2 шт.
молоко любой жирности - 150 мл.
свиное сало - 150 г ( свежее)
чеснок - 4 зубчика
лавровый лист - 1 шт.
соль - 1 ч.л. без горки
чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.
молотый кориандр - 0,5 ч.л.
манная крупа - 2 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
11607113
говяжья печень - 500 г ( или куриная, свиная)
яйца - 2 шт.
молоко любой жирности - 150 мл.
свиное сало - 150 г ( свежее)
чеснок - 4 зубчика
лавровый лист - 1 шт.
соль - 1 ч.л. без горки
чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.
молотый кориандр - 0,5 ч.л.
манная крупа - 2 ст.л.
Колбаса домашняя свиная (духовая)
свинина не жирная - 2,5 кг
свинина жирная (сало) - 0,5 кг
соль нитритная - 60 г
вода - 200 мл.
перец белый молотый - 10 г
перец черный молотый - 5г
имбирь - 0,5 ч.л.
мускатный орех - 5г
чеснок сушеный молотый - 1 ст.л.
оболочка для колбас (у меня белковая - калибр 45мм)
Каталог: Колбасы
8864512237
свинина не жирная - 2,5 кг
свинина жирная (сало) - 0,5 кг
соль нитритная - 60 г
вода - 200 мл.
перец белый молотый - 10 г
перец черный молотый - 5г
имбирь - 0,5 ч.л.
мускатный орех - 5г
чеснок сушеный молотый - 1 ст.л.
оболочка для колбас (у меня белковая - калибр 45мм)
Фасолевый суп с цветной капустой (из белой фасоли)
фасоль – 300 г (белая фасоль)
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
красный и желтый сладкий перец – по 1 шт.
цветная капуста – 150 г
чеснок – 2 зубчика
корень сельдерея – 1 шт.
орегано – 1 ч.л.
салями – 100 г
вода – 2,5 л.
соль
петрушка – 1 пучок
Каталог: Супы
346040 мин.611
фасоль – 300 г (белая фасоль)
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
красный и желтый сладкий перец – по 1 шт.
цветная капуста – 150 г
чеснок – 2 зубчика
корень сельдерея – 1 шт.
орегано – 1 ч.л.
салями – 100 г
вода – 2,5 л.
соль
петрушка – 1 пучок
Картофельная запеканка по бабушкиному рецепту
бекон, или свиная грудинка без кости, или сало с прослойками мяса - 150 г
картофель - 1 - 1,5 кг. (в зависимости от формы, у меня форма в диаметре 26 см, картофеля беру 1,2 кг.)
молоко - 200 мл.
яйца - 3 шт.
сметана любой жирности - 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Бабушкины рецепты
2229740 мин.413
бекон, или свиная грудинка без кости, или сало с прослойками мяса - 150 г
картофель - 1 - 1,5 кг. (в зависимости от формы, у меня форма в диаметре 26 см, картофеля беру 1,2 кг.)
молоко - 200 мл.
яйца - 3 шт.
сметана любой жирности - 2 ст.л.
соль
перец
Вареники с фасолью
фасоль белая сухая - 1 ст. -250 г
чеснок - 2 головки
лук репчатый - 2 средних шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
перец черный
для теста:
мука пшеничная - 0.7 кг
яйца - 2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
вода ледяная
соль.
для поливки:
сало соленое - 150 г
лук репчатый - побольше
Каталог: Другие основные блюда
292541 мин.12140
фасоль белая сухая - 1 ст. -250 г
чеснок - 2 головки
лук репчатый - 2 средних шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
перец черный
для теста:
мука пшеничная - 0.7 кг
яйца - 2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
вода ледяная
соль.
для поливки:
сало соленое - 150 г
лук репчатый - побольше
Кулеш
тушенка из говядины-2 банки по 0,5 кг.
пшено-300 г
картофель крупный 3-4 шт.
болгарский перец 1/2 шт.
лук крупный 1 шт.
морковь крупная 1 шт.
сало 150-200 г
петрушка,зеленый лук,чеснок(2-3 зубчика),лаврушка,черный перец горошком,черный перец молотый.
Каталог: Другие основные блюда
4874511643
тушенка из говядины-2 банки по 0,5 кг.
пшено-300 г
картофель крупный 3-4 шт.
болгарский перец 1/2 шт.
лук крупный 1 шт.
морковь крупная 1 шт.
сало 150-200 г
петрушка,зеленый лук,чеснок(2-3 зубчика),лаврушка,черный перец горошком,черный перец молотый.
Пицца талер из творожного теста
для теста :
95 г протертого творога
1 желток
1 ч.л. соли
4 ст.л. растительного масла
190 г муки
1/2 п. разрыхлителя
для начинки:
2 маленьких помидора
50 г салями
70 г шампиньонов
50 г колбасы
1 луковица
1/2 красного болгарского перца
100 гp.сыра "мацарела"
орегано
Каталог: Пицца
845512652
для теста :
95 г протертого творога
1 желток
1 ч.л. соли
4 ст.л. растительного масла
190 г муки
1/2 п. разрыхлителя
для начинки:
2 маленьких помидора
50 г салями
70 г шампиньонов
50 г колбасы
1 луковица
1/2 красного болгарского перца
100 гp.сыра "мацарела"
орегано
Капустняк
1.2шт - крылышки утиные(домашние)
2.300 г - капуста квашеная
3.4-5 шт. - картофель
4.200 г - пшено
5.50 г - сало
6.1-2 шт. - лук репчатый
7. 1 шт. - морковь
8.2зубка - чеснок
9.400 г - сметана
10.50 г - томатная паста
11.3,5л. - вода
12.лаврушка, перец черный, перец душистый, базилик
13.соль.
Каталог: Другие и нестандартные супы
1055660 мин.201638
1.2шт - крылышки утиные(домашние)
2.300 г - капуста квашеная
3.4-5 шт. - картофель
4.200 г - пшено
5.50 г - сало
6.1-2 шт. - лук репчатый
7. 1 шт. - морковь
8.2зубка - чеснок
9.400 г - сметана
10.50 г - томатная паста
11.3,5л. - вода
12.лаврушка, перец черный, перец душистый, базилик
13.соль.
Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
Рулет из кабачков
Закуска за пару минут, намазка на хлеб с плавленым сыром
Лодочки с крабовой начинкой
Печеночный паштет из куриной печени
Морковно - сырные палочки
Корзинки из лаваша с брокколи и красной рыбой
Баклажаны в духовке с сыром и помидорами
Картошка фри и картофель по-деревенски в аэрофритюрнице без масла / можно заморозить
