Шоколад – блюда с ингредиентом

Достаточно сложно объединить по какому-либо признаку рецепты вкусных блюд с шоколадом, так как это могут быть:

  • кексы и булочки;
  • пирожные и торты;
  • напитки и суфле;
  • кремы и мороженое.

Ищете что приготовить из шоколадной массы? Много что можно приготавливать из шоколада, в каком бы виде он у вас ни был: плиточный, в каплях, жидкий, горький или молочный, с разным содержанием какао и пр. Здесь вы найдете несколько сотен пошаговых рецептов с фото для приготовления домашней выпечки, блюд, десертов, напитков и многого другого. Все они станут настоящим украшением вашего стола не только в будний день, но и на праздник.

Рецептов с ингредиентом шоколад: 7249

Романтический ужинРомантический ужин

Каталог: Романтический ужин

1361214280

варёна

13 октября 2010, 08:30


Создайте романтический ужин с изысканным сорбе «дынный аромат», мятно-чесночным куриным филе и фаршированными помидорами. Не забудьте коктейль «вдохновение»!


Сорбе «дынный аромат»:
Дыня
Вишня
Апельсин
Лайм
Сахар
Сливки жирности
Коньяк (или водка) желанию)
Мятно-чесночное куриное филе:
Куриное филе
Молоко
Оливковое масло
Сушеный чеснок
Мята
Лавровый лист
Соль
Белый перец
Соус:
Сливочное масло
Молоко
Мука (без горки)
Соль
Перец
Мята
Сушеный чеснок
Фаршированные помидоры:
Помидоры
Филе панагасиуса
Яйцо отварное
Сыр пармезан (или любой другой твердого сорта)
Сметана
Хрен
Соль
Перец
Коктейль «вдохновение»
Содовая
Ванильное мороженое
Лайм
Шоколад (тертый)
Хайбол

Торт "пятый элемент" или "квинтэссенция" (на старый-новый год)Торт "пятый элемент" или "квинтэссенция" (на старый-новый год)

Каталог: Торты

15525240 мин.84257

Dimas 24

13 января 2012, 17:35


Погрузитесь в гастрономическую магию с тортом "Пятый элемент" или "Квинтэссенция". Нежные бисквиты, клубничный мусс и изысканные кремы — идеальный праздник!


Бисквит:
Яйца
Сахар
Мука
Какао
Песочный корж:
Мука
Сливочное масло
Сахар
Ванильная пудра
Холодная вода
Разрыхлитель
Щепотка соли
Мусс клубничный:
Клубника
Желатин
Коньяк
Ванильная пудра
Пропитка клубнично-коньячная:
Клубничный мусс выше)
Сахар
Водка
Вода
Крем
Белки (охлажденные)
Сахар
Желатин
Вода кипяченая
Лимонная кислота
Сливочное масло
Сгущенное молоко
Крем
Сахар
Белки
Вода
Украшение:
Сахар
Вода
Краситель капли (красный
Золотой)
Шоколад

Торт "три сестры"Торт "три сестры"

Каталог: Другая выпечка

1442414792

sister_chaos

05 мая 2009, 21:20


Приготовьте торт "Три сестры" диаметром с вафлями, шоколадным и карамельным кремами, свежей цедрой апельсина и нежным ванильным вкусом для идеального десерта!


Торт диаметром:
Вафли шоколадной начинкой
Размягчённое сливочное масло
Цедра одного крупного апельсина
Крем шоколадный:
Сливочный сыр
Например
Филадельфия
Шоколадный соус
Сахар
Сливки
Закрепитель для сливок упаковка
Желатин пластинок или
Крем карамельный:
Сливочный сыр
Например
Филадельфия
Карамельный соус
Сахар
Сливки
Закрепитель для сливок упаковка
Желатин пластинок или
Крем ванильный:
Сливочный сыр
Например
Филадельфия
Ванильный соус
Бурбонской ванили
Сахар
Сливки
Закрепитель для сливок упаковка
Желатин пластинок или
Для декорации:
Сливок взбитых
Растопленный горький шоколад
Шоколадные трубочки
Коричневый сахар
Два стручка бурбонской ванили

Торт звездныйТорт звездный

Каталог: Другая выпечка

1211214986

ntv2001

17 февраля 2009, 16:29


Приготовьте великолепный звездный торт в разъемной форме! Узнайте идеальный рецепт белого и шоколадного бисквита с пропитками и муссом.


Для разъемной формы диаметром
Для белого бисквита:
Мука +для присыпки
Разрыхлитель
Яйца
Сахар мелкозернистый
Ванильный сахар пакетик
Для шоколадного бисквита:
Мука +для присыпки
Разрыхлитель
Какао
Яйца
Сахар мелкозернистый
Ваниль пакетик
Для темной пропитки:
Вода
Сахар
Кофе очень-очень крепкий (любой растворимый или вареный)
Апельсиновый ликер
Для светлой пропитки:
Апельсиновый сок пакета)
Абрикосовый (или любой светлый) джем
Для мусса:
Желатина
Темного шоколада
Жирных сливок для взбивания
Яйца
Апельсиновый и/или кофейный ликер
Сахар
Формочка для печенья виде звездочки размером около

Торт на день рожденья "солнечный берег"Торт на день рожденья "солнечный берег"

Каталог: Торты

3432214875

puellula

11 мая 2009, 19:45


Удивите гостей тортом на день рождения "Солнечный берег"! Нежные медовые коржи, изысканный крем и аппетитные безе с орехами порадуют всех!


Для медового коржа:
Яйца
Мед
Сахар
Растительное масло
Пищевая сода
Разрыхлитель
Мука
Для сиропа:
Сахар
Вода
Бренди брала коньяк)
Для безе:
Яичные белки
Сахар
Подсушенные дробленные мелко) грецкие орехи меня фундук)
Для крема:
Сливочное масло
Сливки или молоко меня молоко)
Сахар
Яичные желтки
Чернослив без косточек
Бренди
Столько
Чтобы замочить чернослив меня коньяк)
Для заварного белкового крема:
Сахар
Вода
Яичные белки
Лимонная кислота
Ванилин
Пищевые красители
Мастика белого шоколада майечки

Торт "лилия"Торт  "лилия"

Каталог: Торты

68501838

ююю

05 октября 2009, 20:32


Уникальный торт "Лилия" с шоколадным коржем и разнообразной начинкой: черная смородина, сметанный крем и глазурь из черного шоколада. Об irresistibly!


Шоколадный корж: яйца
Сахара
Сметаны
Муки
Ст.лож. какао
Ст.лож. коньяка желанию)
Гашеной уксусом соды
Желто-белый корж: ст.лож. какао (неполная)
Первый слой:7 желтков
Яйцо
Ст.лож. сахара
Ст.лож. муки
Разрыхлителя
Второй слой: белков
Сахара
Ст.лож. крахмала
Ст.лож. муки
Разрыхлителя
Ст.лож. уксуса
Начинка: черная смородина
Протертая сахаром
Ст.лож. сока лимона
Ст.лож. коньяка
Крем: сметаны
Загустителя для сливок
Желе лимонным вкусом воды
Ст.лож. кокосовой стружки
Сушеных ананасов
Пломбира
Глазурь: черного шоколада
Молока
Мастика для роз: пастилы
Ст.лож. сливочного масла
Сахарной пудры пудра для замеса)
Форма диаметром

Романтический ужин (а может быть обед)Романтический ужин (а может быть обед)

Каталог: Другие рецепты

342631136212

mimi

11 февраля 2009, 01:31


Погрузитесь в атмосферу романтического ужина с перечным суфле, курицей в медово-какаовом маринаде и апельсиновыми десертами с шоколадом.


Перечное суфле(6 порций)
Крупный красный сладкий перец
Творожного сыра
Несколько перышек зеленого лука
Белок
Сок лимона
Зубчик чеснока
Сладкого чили-соуса
Желатина
Порошка паприки
Сливок
Соль-перец
Курица маринаде медом какао(2 порции)
Филе куриной грудки
Какао(горького
Без сахара сливок)
Сухого орегано
Порошка паприки
Сладкого чили-соуса
Меда
Оливкового масла
Соевого соуса
Бальзамического уксуса
Смесь перцев
Апельсиновый десерт шоколадных капельках(2 порции)
Темного шоколада
Желток
Крахмала
Молока
Сливок
Сок цедра половины апельсина
Апельсинового ликера
Желатина
Сахарной пудры

Новогодний торт "красный бархат"Новогодний торт "красный бархат"

Каталог: Торты

26634180 мин.1018

Ольга

10 декабря 2020, 19:47


Приготовьте новогодний торт "Красный бархат" с бисквитом, кремом-чизом и шоколадными подтёками. Идеальный десерт для праздничного угощения!


Форма
Для бисквита "красный бархат"
Мука
Сода
Разрыхлитель
Соль
Какао порошок
Масло сливочное
Сахар
Масло растительное
Яйцо (среднее)
Кефир
Краситель
Тесто форма форма
Духовка
Время минут
Крем-чиз сливках для прослойки
Сливки
Сахарная пудра сливки
Сливочный сыр
Сахар сыр
Крем-чиз сливочном масле для выравнивания
Сливочное масло
Сливочный сыр
Сахарная пудра
Краситель гелевый
Шоколадные подтёки
Шоколад белый
Масло растительное
Белый краситель желанию

Кекс с белым глинтвейномКекс с белым глинтвейном

Каталог: Кексы и маффины

666411527

niksya

19 января 2010, 22:01


Приготовьте кекс с белым глинтвейном! Сочетание белого вина, лимонной и апельсиновой цедры, шоколада и специй подарит незабываемый вкус.


Для глинтвейна:
Белого вина
Горкой) сахара
Сок тёртая цедра одного лимона
Сок тертая цедра одного апельсина
Пакетик смеси для глинтвейна
(или делаем сами такую смесь: палочки корицы (или без горки)
Гвоздики молотой
Кардамона
Имбиря молотого
Кончике ножа ванили)
Для теста:
Мягкого масла
Сахарной пудры
Яйца
Творога меня был жирности
Влажный
Сухой)
Стручок ванили (или ванилина
Ванильного сахара)
Муки
Пакетик разрыхлителя
Пакетик ванильного пудинга (или горкой крахмала)
Черного шоколада
Корицы
Кориандра (или мускатного ореха)
Какао-порошка
Молока
Для глазури:
Какао
Сливочного масла
Сахара
Немного сливок

Шоколадное паве со взбитыми сливками, тоффи и зефиромШоколадное паве со взбитыми сливками, тоффи и зефиром

Каталог: Торты

11788120 мин.83859

вэнди

15 декабря 2009, 14:29


Приготовьте шоколадное паве со взбитыми сливками, тоффи и зефиром! Рецепт включает бисквит, слой тоффи и крем, идеально для любого праздника.


Для бисквита:
Белков
Желтков
Сахара
Пакетик разрыхлителя
Горячей воды
Порошка какао
Муки
Крахмала
Для слоя тоффи:
Минус сливок можно как таки
Сливочного масла
Нарезать кусочками
Сахара (можно коричневого)
Какао
Прослойка зефиром:
Зефира
Сливок или молока
Пакетик крема (сухая смесь) (польша)
Пропитка:
Сахара
Ст.воды (просто неполный)
Рижского бальзама (или другого алкоголя
Можно без него)
Крем для покрытия торта:
Мл.сливок или молока
Пакетик крема (сухая смесь) (польша)
Шоколадные зёрна
Шоколадные фигурки чёрного белого шоколада ваша фантазия.
Прямоугольная форма
Пищевая плёнка или бумага для выпечки

Торт «шококо». для димкина с благодарностью.Торт «шококо». для димкина с благодарностью.

Каталог: Торты

1549713630

ogiway

09 января 2015, 22:42


Торт «Шококо» для Димкина – благодарственный десерт с большим количеством орехов, шоколадом и ягодами. Испеките яркий вкус с нашим рецептом!


Для бисквита:
Яйца-5 крупных
Сахар коричневый универсальный «мистраль»-4 орехи
Орехи любые меня смесь грецких
Кешью кунжута)-1 молотых
Какао-порошок-1 пачка-100
Шоколад темный-50
Масло сливочное-1
Мука-1 верхом
Крахмал кукурузный-1 верхом
Разрыхлитель полная
Крутой кипяток-50
Для пропитки:
Сироп шиповника-3
Коньяк-
Вода-
Для крема:
Сгущенное молоко -натуральное- банка
Масло сливочное-150
Орехи молотые- смесь-пол
Ликер молочный или сливочный-2
Для желе:
Ягоды голубицы баночка
Сахар коричневый универсальный «мистраль»-
Желатин меня- д.эткер)- пачки

Муссовый торт из черной смородиныМуссовый торт из черной смородины

Каталог: Торты

37283180 мин.804

Наталья Андреева

15 марта 2018, 23:33


Приготовьте восхитительный муссовый торт из черной смородины с песочным тестом и фисташковым бисквитом. Все ингредиенты в одной форме диаметром!


Ингредиенты форму диаметре.
Песочное тесто:
Сахара
Масла комнатной температуры
Желток
Муки
Ванильного экстракта
Фисташковый бисквит:
Яичного белка
Фисташковой пасты
Яйца
Сахара
Ванильного экстракта
Муки
Черносмородиновое пюре:
Свежей или замороженной черной смородины
Воды
Сахара
Черносмородиновый мусс:
Сливок
Порошкового желатина
Холодной воды
Белка
Сахара
Белого шоколада
Черносмородинового пюре
Сахарный сироп
Воды
Сахара
Глюкозы или кукурузного сиропа
Черносмородиновая глазурь:
Порошкового желатина
Холодной воды
Сахарного сиропа
Черносмородинового пюре
Также для прослойки:
Абрикосового джема
Черносмородиновая пропитка:
Черносмородинового пюре
Черносмородинового ликера

Творожный пирог по сицилийскиТворожный пирог по сицилийски

Каталог: Другая выпечка

704912252

sister_chaos

19 января 2009, 15:51


Приготовьте восхитительный творожный пирог по сицилийски с апельсиновым ликёром и фисташками. Идеальный десерт для любого повода! Рецепт и ингредиенты в описании.


Размягченный маргарин-125
Сахар-80
Ванильный сахар-1 упаковка
Яйца-3
Кондитерское апельсиновое масло-10 капель вообще лучше посмотреть инструкции бутылочке
Там написано какое кол-во муки сколько капель нужно)
Апельсиновый сок-5 стол. ложек
Мука-150
Кукурузный крахмал-50
Разрыхлитель-1/2 пачки
Для начинки:
Сливочный творог(я думаю
Можно творожные сырки использовать.факт тот
Что структура творога должна быть гладкой
А зернистой)-500
Апельсиновый ликёр-3 стол.ложки
Сахар-100
Ванильнай сахар-1 упаковока
Сок натёртая цедра одного лимона
Засахаренные фрукты(я приобрела засахаренные апельсиновые корочки)-75
Полугорький шоколад(50% какао)-50
Фисташки-50
Кедровые орешки-50
Кроме того:
Прямоугольная форма длиной
Масло мука для смазывания обсыпки формы
Для пропитки:
Апельсиновый сок-6 стол.ложек
Апельсиновый ликёр-4 стол.ложки

Баскетбольный торт ко дню рождения ребенка (без мастики)Баскетбольный торт ко дню рождения ребенка (без мастики)

Каталог: Торты

1130211410

Татьяна М.

13 декабря 2014, 18:38


Порадуйте ребенка уникальным баскетбольным тортом на день рождения! Без мастики, с нежным бисквитом, фруктами и шоколадной глазурью. Рецепт внутри!


Состав:
Основа мяча:
Яйцо
Сахар 0
5ста
Мука
Масло сливочное
Разрыхлитель
Сгущенка вареная банки
Арахис жаренный дробленный
Шоколад темный 3кусочка
Песочный корж:
Масло
Мука
Желток
Соль щепотка
Сахар
Бисквитный корж:
Яйцо
Сахар 1стак
Мука
Масло сливочное
Разрыхлитель
Сироп персиковый для пропитки банки персиками)
Суфле:
Яйцо
Желатин
Мука
Ванилин
Молоко 0
5стак
Масло сливочное
Сахар 0
7стак
Вода 1/3стак
Персики консервированные 2банки
Глазурь:
Сахар 2стак
Какао
Молоко
Масло сливочное
Для украшения:
Миндальные лепестки
Арахис жаренный дробленный
Марципан для букв 3цвета
Взбитые сливки сухие 2пак
Краска пищевая оранж
Топпинг шоколадный
Посыпка крестики
Клей для торта

Постный, вегетарианский торт банан-апельсин-шоколадПостный, вегетарианский торт банан-апельсин-шоколад

Каталог: Торты

5601111

Легко приготовить!

08 декабря 2019, 20:21


Постный вегетарианский торт банан-апельсин-шоколад с двумя прослоеками, на апельсиновом соке с горьким шоколадом и бананами. Идеален для любого праздника!


Для двух прослоек диаметром
Апельсиновый сок
Сахар большой горкой
Так как мой сок очень кислый)
Агар-агар горкой)
Для крема:
Бананы очищенные неочищенных бананов среднего размера весом примерно
Апельсиновый сок (примерно
Горький шоколад
Если крем получился очень сладким
Него желанию можно добавить лимонного сока
Для коржей диаметром
Бананы очищенные (примерно банана среднего размера)
Сахар очень большой горкой)
Масло подсолнечное рафинированное
Апельсиновый сок
Цедра апельсина
Мука очень большой горкой)
Разрыхлитель горкой)
Сода без горки

Бананово-шоколадный постный тортБананово-шоколадный постный торт

Каталог: Сладкие пироги

9799802

Легко приготовить!

19 декабря 2018, 20:50


Приготовьте бананово-шоколадный постный торт с двумя коржами и нежным кремом из бананов и шоколада. Идеально для праздников! Узнайте рецепт!


Меня
Для теста два коржа диаметром
Банан очень крупный (очищенный весом
Соль щепотка
Ванильный сахар
Сахар большой горкой
Растительное масло (подсолнечное рафинированное)
Мука
Разрыхлитель горочкой
Для крема:
Бананы очень крупные (очищенные весом
Сок меня мультифруктовый сладкий
Лучше взять апельсиновый кислинкой)
Шоколад (горький)
Если основной сок для крема сладкий (как меня сегодня)
Желанию него можно добавить лимонного сока
Если крем кажется несладким
Желанию крем можно добавить сахар сахар крем клала)
Для украшения:
Использовала кокосовую стружку измельченные орехи

Яблочно-карамельный торт с яблочным суфле "itort"Яблочно-карамельный торт с яблочным суфле "itort"

Каталог: Торты

12613300 мин.85243

Dimas 24

27 сентября 2012, 18:18


Попробуйте наш яблочно-карамельный торт с яблочным суфле "itort". Идеально для большой печеньки-"домино"! Нежные ингредиенты, потрясающий вкус!


Для огромной печеньки-"домино"
Слив масло
Мука (может чуть больше/меньше
Как возьмет)
Какао-порошок
Сахар. пудра-
Требованию яблочный сок более
Для яблочного желе:
Желатин
Бадьян
Яблочный сок
Сахар
Зеленый краситель капель
Для яблочно-сливочного суфле: натульки рулетка)
Средних яблока
Яйки))
Сахара
Желатина
Сливок
Ванилин (желательно натур. ваниль
Меня онная кончилась)
Для карамельной заливки:
Сахара (желательно коричневого)
Воды
Ванилина вот здесь лучше ванилин брать
Натур ваниль все вкусы свои при таких температурах перепадах потеряет)
Для маракуйевой пропитки:
Сиропа маракуйя
Воды
Коричневого сахара
Украшение:
Шоколад
Кандурин "серебро"
Миндальные лепестки
Форма

Торт "прага" ("пражский" торт) почти по гостуТорт "прага" ("пражский" торт) почти по госту

Каталог: Борщ

11950115

MaryanaTastyFood

06 ноября 2019, 12:20


Попробуйте торт "Прага" по ГОСТу! Восхитительный масляный бисквит, сливочный крем и шоколадная глазурь. Рецепт с нежными яйцами и ароматным коньяком.


Для масляного бисквита
Яйца категории (комнатной
Масло сливочное (растопленное охлажденное
Мука
Разрыхлитель для теста
Соль щепотка
Сахар
Какао-порошок (тёмное)
Сахар ванильный
Сок лимона или уксус для смазывания миски
Для сиропа обязательно)
Вода питьевая
Сахар
Коньяк (или ром
Ликёр)
Желанию
Для масляного крема
Желтки яичные (яйца категории
Вода (комнатной
Молоко сгущенное
Сахар ванильный
Масло сливочное (комнатной
Какао-порошок (тёмное)
Для начинки
Абрикосовый джем (повидло)
Для ганаша (глазури)
Шоколад тёмный менее какао)
Сливки (горячие)
Масло сливочное (мягкое)

Блинчики со сладкими начинками. «трио».Блинчики со сладкими начинками. «трио».

Каталог: Блины

1336864877

чили

26 октября 2010, 00:44


Попробуйте блинчики со сладкими начинками «Трио»: фейхоа с шоколадом, апельсин с куантро и чернослив с медом. Идеальное угощение для гурманов!


Блинчики номер раз:
Мука пшеничная
Яйца
Сахар
Соль
Молоко
Масло растительное для теста для жарки
Масло сливочное (растопленное) для смазывания горячих блинчиков для шоколадной глазури
Фейхоа
Мята свежая
Лимон
Шоколад какао)
Блинчики номер два:
Апельсин
Мандарины
Сахар кусковой
Ликер куантро
Масло сливочное
Мука пшеничная
Молоко
Яйцо
Масло кукурузное
Сахарная пудра для присыпки желанию
Блинчики номер три:
Мука пшеничная
Молоко
Яйца
Сахар
Масло сливочное
Чернослив
Орехи грецкие
Апельсины
Имбирь свежий (корешок)
Мед твердый
Мед жидкий

Торт-мусс малина-мёдТорт-мусс малина-мёд

Каталог: Торты

6762114

MaryanaTastyFood

20 июля 2019, 15:14


Попробуйте торт-мусс малина-мёд! Нежный шифоновый бисквит, медовый мусс и шоколадная глазурь сделают ваше угощение незабываемым. Рецепт доступен!


Для шифонового бисквита
Яичные белки (комнатной температуры)
Сахар
Яичные желтки (комнатной температуры)
Растительное масло (без запаха)
Вода (теплая)
Ванильный экстракт
Мука
Разрыхлитель
Соль щепотка
Для пропитки бисквита
Вода
Мед
Коньяк или бренди желанию)
Для медового мусса
Молоко
Мед
Яичный желток
Кукурузный крахмал
Желатин листовой
Сливки
Для крема
Сливочное масло
Сливочный сыр
Сахарная пудра
Гелевый краситель малинового цвета капли
Для начинки
Свежая малина
Для шоколадной глазури
Белый шоколад
Сливки (горячие)
Сливочное масло
Пищевой краситель белого цвета

Шварцвальдский тортШварцвальдский торт

Каталог: Торты

31549121720

Dellamisa

14 июля 2012, 12:36


Приготовьте восхитительный шварцвальдский торт! Нежный бисквит, шоколадный крем и вишня создадут неповторимый вкус. Рецепт с пошаговыми рекомендациями!


Бисквит: (печь заранее
Должен вылежаться при комнатной температуре минимум часов)
Яиц (брала отборных)
Сахара
Муки
Несладкого какао-порошка
Сливочного масла растопленного остуженного комнатной температуры этот раз взяла растительного)
Добавила пол разрыхлителя
Шоколадный крем: (его тоже можно приготовить заранее)
Сливок для взбивания меня сливок небольшой кусочек сливочного масла)
Горького шоколада меня
Кроме того:
Замороженных вишен меня этого вполне хватает!)
Вишневого сока вишен) достаточно!)
Сахара меня всего
Сливок для взбивания меня мне хватило)
Сахарной пудры
Вишнево-шоколадного ликера
Украшение:
Шоколадная стружка
Миндальные лепестки
Коктейльные вишни "микадо"

Свадебный тортСвадебный торт

Каталог: Торты

10013163114

inesska

13 августа 2009, 04:58


Создайте идеальный свадебный торт с бисквитом, кремом и начинкой. В нашем ассортименте: морковный, шоколадный бисквит и эклеры. Украшения — живые цветы.


Бисквит:
Мука
Яйца
Сахар
Бисквит морковный:
Яйца
Сахар
Разрыхлитель теста
Растительное масло
Морковь
Бисквиты (сладкие сухари) или муки
Шоколадный бисквит:
Тёмного шоколада
Сливочное масло
Яица
Сахар
Мука
Крахмал
Разрыхлитель теста
Заварное тесто:
Мука
Масло или маргарин
Яйца
Соль
Молоко
Или заварные эклеры можно купить
Крем:
Сливки кондитерские литра
Лимонный сок или лимонная кислота.
Сироп для пропитки коржей:
Вода
Сахар
Коньяк
Начинка:
Вареная сгущенка
Персики консервирование
Клубника
Черника
Ягода гибрид (ежевика земляникой)
Украшения торта:
Живые цветы.

Экспресс-кекс шоколадный c изюмомЭкспресс-кекс шоколадный c изюмом

Каталог: Кексы и маффины

978915 мин.1927

lilija49

16 июля 2009, 17:44


Приготовьте экспресс-кекс шоколадный с изюмом. Легкий рецепт, минимум ингредиентов: шоколад, масло, сахар, яйца. Быстрая выпечка в стеклянной кастрюльке!


Плитка тёмного шоколада менее какао)
Пачки сливочного масла
Сахара
Яйца
Изюма
Молока
Муки
Горкой разрыхлителя
Для глазури:
Сахарной пудры (заменила сахаром)
Какао
Молока
Сливочного масла
Форма для выпечки: меня это стеклянная кастрюлька
Объемом литра
Диаметр кастрюльки примерно если возьмете форму большего диаметра
Тесто распределится более тонким слоем
Соответственно
Быстрее пропечется нужно уменьшить время выпечки. это достаточно просто пеките
Например
Минуту-полторы меньше
Чем указано
Потом проверяйте каждые секунд. так как печется пирог счет микроволнового излучения
Температуры духовке
Никаких потерь тепла при открывании дверки произойдет. (при уменьшении размера посудинки для выпекания соответственно увеличится немного время выпечки.)

Торт мусс банан-карамельТорт мусс банан-карамель

Каталог: Банановый мусс

16957120 мин.103

yummy adventures

01 декабря 2017, 17:05


Попробуйте наш торт мусс банан-карамель с крамблом из миндаля. Нежные слои бисквита, карамели и бананов – неотразимое лакомство для любителей десертов!


Крамбл миндалем:
Холодного сливочного масла
Сахара
Миндальной муки
Муки
Карамельный слой:
Сахара
Сливок
Сливочного масла
Листового желатина
Банановый бисквит:
Сливочного масла
Коричневого сахара
Яиц
Бананового пюре
Муки
Разрыхлителя
Банановый слой:
Очищенных бананов
Сливочного масла
Коричневого сахара
Темного рома
Лимонного сока
Щепотка корицы.
Карамельный мусс:
Базовая карамель:
Сахара
Сливок
Сливочного масла.
Молока
Желтка
Кукурузного крахмала
Желатина
Базовой карамели
Взбитых сливок
Сливочного масла.
Глазурь:
Сахара
Глюкозы
Воды
Сгущенки
Желатина
Белого шоколада

Тыквенные десерты: ореховый пирог с тыквой и шоколадные кексы в виде тыквыТыквенные десерты: ореховый пирог с тыквой и шоколадные кексы в виде тыквы

Каталог: Ореховый пирог

1604614151

Ксения19

06 ноября 2011, 18:49


Пробуйте тыквенные десерты: ореховый пирог с тыквой и шоколадные кексы в виде тыквы! Вкус, который радует! Рецепты с начинкой из тыквы и орехов.


Ореховый пирог тыквой:
Тесто:
Муки
Щепотка соли
Слив. масла (холодного)
Холодной воды
Начинка:
Мякоти тыквы
Грецких орехов
Коричневого сахара брала белого)
Белого сахара брала
Сливок
Яйца
Имбиря
Корицы
Щепотка соли
Щепотка молотой гвоздики
Щепотка мускатного ореха
Слив. масла
Шоколадные кексы виде тыквы:
Тыквы
Горького шоколада
Слив. масла
Муки
Коричневого сахара взяла
Какао взяла
Разрыхлителя
Ванилина или пакетика ванильного сахара
Яйца яичных белка (для глазури)
Желтого джема (лимонного
Апельсинового)
Сахарной пудры
Апельсинового сока
Оранжевый пищевой краситель

Торт с ягодной прослойкой и винным кремом "александрия".Торт с ягодной прослойкой и винным кремом "александрия".

Каталог: Торты

97130180 мин.12129198

chef

28 декабря 2011, 08:51


Попробуйте торт с ягодной прослойкой и винным кремом "александрия": нежный бисквит, насыщенный ягодный вкус и шоколадное покрытие! Для настоящих гурманов.


Бисквит:
Цельных яиц (белок+желток
Меланж)
Пшеничной муки (высший сорт)
Мелкокристаллического сахара
Ванилин кончике ножа
Винный крем:
Белого полусладкого вина
Сахара
Яичных желтков
Свежевыжатого сока лимона
Цедры лимона (только жёлтая часть кожуры)
Сливок
Порошкового желатина
Холодной кипячёной воды
Ягодная прослойка:
Размороженной ягодной смеси (вишня чёрная смородина красная смородина клубника)
Сока размороженных ягод
Сахара
Сиропа гренадин
Свежевыжатого сока лимона
Кукурузного крахмала
Порошкового желатина
3стол.ложки холодной кипячёной воды
Шоколадное зеркальное покрытие:
Сахара
Воды
Сливок
Горького шоколада
Порошкового желатина
Стол.ложек холодной кипячёной воды
Кроме того:
Разъёмная форма
Разъёмная форма
Фольга
Пергамент
Кондитерская лента (кулинарная
Бордюрная)

Торт "рубин"Торт "рубин"

Каталог: Торты

42830120 мин.1282132

natapit

31 октября 2011, 00:05


Попробуйте торт "Рубин" с лимонно-малиновым курдом и шоколадным бисквитом. Нежный крем и сухие розочки сделают десерт настоящим украшением стола!


Лимонно-малиновый курд:
Малины(размолоть блендере протереть через сито
Чтобы было семечек)
Сок небольших лимонов
Сахара
Яйца
Сливочного масла
Желе:
Воды
Малинового сиропа
Горкой агар-агара(желатин подойдёт!)
Шоколадный шифоновый бисквит:
Пропорции для формы диаметре.
Желтка
Муки
Разрыхлителя
Чуть меньше чем соды
Чуть меньше чем соли
Сахара
Какао
Растворимого кофе
Мл.воды
Мл.растительного масла без запаха
Белков(если крупные яйца
Если мелкие-7)+35 сахара
Крем:
Сливок
Сах.пудры
Белого шоколада растопить паровой бане
Сухие розочки(чайные
Можно купить там
Где продают развесной чай)для украшения.

Торт "опера"Торт "опера"

Каталог: Торты

17776101

chef.bakumova

24 декабря 2017, 18:58


Насладитесь потрясающим тортом "опера" с бисквитом джоконда и кофейным сиропом. Шоколадный ганаш и кофейно-масляный крем дарят неповторимый вкус!


Бисквит джоконда:
Яйцо
Яичные желтки
Яичные белки
Миндальная мука
Сахарная пудра
Сахар
Мука пшеничная
Прямоугольная форма (рамка)
Кофейный сироп:
Вода
Сахар
Кофе (растворимый)
Шоколадный ганаш:
Тёмный шоколад
Молоко
Сливки
Сливочное масло
Кофейно-масляный крем:
Кофейно-масляный крем:
Кофе (растворимый)
Вода (горячая)
Яйцо
Яичный желток
Сахар
Вода
Экстракт ванили
Сливочное масло (несолёное)
Шоколадная глазурь:
Желатин (листовой)
Сливки
Вода
Сахар
Какао (порошок)

Морковный торт. потрясающе вкусный торт. видеоМорковный торт. потрясающе вкусный торт. видео

Каталог: Торты

36226104

chef.bakumova

29 августа 2016, 14:40


Порадуйте себя потрясающе вкусным морковным тортом! Узнайте рецепт бисквита и крема в нашем видео. Готовьте с любовью: морковь, орехи и фрукты!


Для бисквита:
Яйца
Сахар
Оливковое масло
Морковь (тёртая)
Грецкие орехи
Мука
Апельсиновый сок
Цедра апельсина
Мускатный орех
Корица
Соль
Сода
Разрыхлитель
Для крема:
Сливочный сыр
Творожный сыр
Сливочное масло
Сахарная пудра
Шоколадная глазурь:
Тёмный шоколад
Сливки
Сливочное масло
Ягодно-фруктовая шапка:
Малина
Клубника
Ежевика
Кумкват
Корица (палочки)
Сливы
Сахарная пудра (нетающая)
Листья свежей мяты
Листья свежего тимьяна (лимонного).

Торт "карамельное яблоко"Торт "карамельное яблоко"

Каталог: Торты

28646300 мин.162833

natali2896

03 декабря 2012, 19:14


Приготовьте торт "карамельное яблоко" с бисквитом, карамельным муссом и яблочной вставкой. Восхитительный десерт с шоколадным муссом и глазурью.


Для бисквита
Мягкого сливочного масла
Больших яичных белков комнатной температуры
Сахарного песка
Миндальных хлопьев или миндаля
Сахарной пудры
Крупных яиц
Муки.
Для карамельного мусса:
Желатина
Коричневого сахара
Сливок жирности
Сахарного сиропа
Яичный желток
Сливок жирности дополнительно
Для яблочной вставки
Часть
Больших яблока
Мелкого сахара
Сливочного масла.
Часть
Больших яблока
Сливочного масла
Цедра апельсина
Свежего имбиря
Сахара
Кальвадос
Для шоколадного мусса «сабайон»:
Сливок
Жирности
Темного шоколада какао) мелко порезанного
Яичных желтков
Мелкого сахара
Сливок
Жирности дополнительно
Для «добос-глазури»
Мелкого сахара
Жидкого меда
Быстрорастворимого желатина.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru