Вход | Регистрация
Цельнозерновая пшеничная мука – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом цельнозерновая пшеничная мука: 291
Тыквенно-яблочный хлеб
4оо г мякоти тыквы
100 мл. яблочного сока
200 г цельнозерновой муки
300 г пшеничной муки
2 ст. л. меда
10 г свежих доржжей
10 г соли
1 ст. л. оливкового масла.
Каталог: Хлеб
7013250 мин.108
4оо г мякоти тыквы
100 мл. яблочного сока
200 г цельнозерновой муки
300 г пшеничной муки
2 ст. л. меда
10 г свежих доржжей
10 г соли
1 ст. л. оливкового масла.
Печенье на молоке и растительном масле
рецептура № 1 (с использованием цельнозерновой муки)
ингредиенты для теста:
мука пшеничная цельнозерновая – 200 г
мука пшеничная (высший сорт) – 100 г
разрыхлитель – 7 г
семена подсолнечника (крупный помол) – 50 г
яйцо (крупное) – 1 шт.
молоко (или вода) – 60 мл.
растительное масло (без запаха) – 80 мл.
сахар-песок – 130 г
соль – щепотка
ингредиенты для верха печенья:
семена льна, подсолнечника и другие – около 80 г
рецептура № 2 (без использования цельнозерновой муки)
ингредиенты для теста:
мука – 250 г
крахмал (рисовая, кукурузная, овсяная, гречневая мука) – 50 г
разрыхлитель – 7 г
семена подсолнечника (крупный помол) – 50 г
яйцо (крупное) – 1 шт.
молоко (или вода) – 50 мл.
растительное масло (без запаха) – 70 мл.
сахар-песок – 130 г
соль – щепотка
ингредиенты для верха печенья:
семена льна, подсолнечника и другие – около 80 г
Каталог: Печенье
21311116
рецептура № 1 (с использованием цельнозерновой муки)
ингредиенты для теста:
мука пшеничная цельнозерновая – 200 г
мука пшеничная (высший сорт) – 100 г
разрыхлитель – 7 г
семена подсолнечника (крупный помол) – 50 г
яйцо (крупное) – 1 шт.
молоко (или вода) – 60 мл.
растительное масло (без запаха) – 80 мл.
сахар-песок – 130 г
соль – щепотка
ингредиенты для верха печенья:
семена льна, подсолнечника и другие – около 80 г
рецептура № 2 (без использования цельнозерновой муки)
ингредиенты для теста:
мука – 250 г
крахмал (рисовая, кукурузная, овсяная, гречневая мука) – 50 г
разрыхлитель – 7 г
семена подсолнечника (крупный помол) – 50 г
яйцо (крупное) – 1 шт.
молоко (или вода) – 50 мл.
растительное масло (без запаха) – 70 мл.
сахар-песок – 130 г
соль – щепотка
ингредиенты для верха печенья:
семена льна, подсолнечника и другие – около 80 г
Полезный пирог с молоками осетровых
для теста:
-дрожжи свежие - 40 г
-мука цельнозерновая - 450 г
-пшеничная мука - 250 г
-масло растительное - 100 мл.
-вода -300 мл.
-сахарный песок - 2 ст.л.
-соль - 2 щепотки
для начинки:
-лососевые молоки - 1 кг
-лук-порей - 250 г
-пшеничная мука - 100 г
-масло растительное - 80 мл.
Каталог: Пицца
1228695 мин.10510
для теста:
-дрожжи свежие - 40 г
-мука цельнозерновая - 450 г
-пшеничная мука - 250 г
-масло растительное - 100 мл.
-вода -300 мл.
-сахарный песок - 2 ст.л.
-соль - 2 щепотки
для начинки:
-лососевые молоки - 1 кг
-лук-порей - 250 г
-пшеничная мука - 100 г
-масло растительное - 80 мл.
Вафли на цельнозерновой муке с корицей "с добрым утром, любимый...!"
1 ст. пшеничной муки
1 ст. цельнозерновой муки
2/3 ч.л. соли
1,5 ч.л. корицы
2 ст. л. коричневого сахара
4 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
1,5 ст. молока
50 г сливочного масла
Каталог: Печенье
1343012913
1 ст. пшеничной муки
1 ст. цельнозерновой муки
2/3 ч.л. соли
1,5 ч.л. корицы
2 ст. л. коричневого сахара
4 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
1,5 ст. молока
50 г сливочного масла
Ржаной хлеб на закваске
закваска ржаная - 450 г
мука ржаная - 450 г
мука пшеничная грубого помола цельнозерновая - 150 г
соль - 1.5 ч.л.
кориандр, мускатный орех - на кончике ножа
вода теплая - 220 мл.
кефир - 100 мл.
Каталог: Хлеб на закваске
6202512235
закваска ржаная - 450 г
мука ржаная - 450 г
мука пшеничная грубого помола цельнозерновая - 150 г
соль - 1.5 ч.л.
кориандр, мускатный орех - на кончике ножа
вода теплая - 220 мл.
кефир - 100 мл.
Льняной хлеб на закваске
льняная мука - 100 г
цельнозерновая мука - 200 г
пшеничная мука - 200 г
закваска - 200 г
теплая вода - 350 мл.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
льняное семя - 2 ст.л.
растительное масло для формы
Каталог: Хлеб на закваске
32221420 мин.201715
льняная мука - 100 г
цельнозерновая мука - 200 г
пшеничная мука - 200 г
закваска - 200 г
теплая вода - 350 мл.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
льняное семя - 2 ст.л.
растительное масло для формы
Мультизлаковые блины с тыквой
1 л. 1% кефира
450 г мякоти тыквы
1 ст. хлопьев 5 злаков от «мистраль»
1 ст. белой пшеничной муки
2 ст. цельнозерновой пшеничной муки
3-4 ст. л. сахара
4 яйца
1 ч.л. соли
1 чл соды
растительное масло для жарки
ст. – 250 мл.
Каталог: Блины
1207060 мин.61318
1 л. 1% кефира
450 г мякоти тыквы
1 ст. хлопьев 5 злаков от «мистраль»
1 ст. белой пшеничной муки
2 ст. цельнозерновой пшеничной муки
3-4 ст. л. сахара
4 яйца
1 ч.л. соли
1 чл соды
растительное масло для жарки
ст. – 250 мл.
Булочки бутербродные
мука пшеничная - 230-260 г
мука пшеничная цельнозерновая - 150 г
дрожжи (сухие) - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
семена льна (молотые) - 2 ст.л.
кунжут (молотый) - 2 ст.л.
семена льна - 1 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
вода (теплая) - 250 мл.
масло оливковое (рафинированное) - 1 ст.л.
Каталог: Булочки
333535 мин.610
мука пшеничная - 230-260 г
мука пшеничная цельнозерновая - 150 г
дрожжи (сухие) - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
семена льна (молотые) - 2 ст.л.
кунжут (молотый) - 2 ст.л.
семена льна - 1 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
вода (теплая) - 250 мл.
масло оливковое (рафинированное) - 1 ст.л.
Заварные сырные шарики - профитроли
вода - 200 мл.
масло растительное (или сливочное) - 2 ст.л.
соль (по желанию) - 1 щепотка
мука цельнозерновая пшеничная - 100 г
сыр твердый - 80-100 г
яйцо куриное - 2 шт.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
244755 мин.411
вода - 200 мл.
масло растительное (или сливочное) - 2 ст.л.
соль (по желанию) - 1 щепотка
мука цельнозерновая пшеничная - 100 г
сыр твердый - 80-100 г
яйцо куриное - 2 шт.
Булочки – «кармашки» из цельнозерновой муки или домашняя пита со сковороды.
кефир 500 мл.
смесь пшеничной и цельнозерновой муки 1:1 примерно 4,5-5 ст.
оливковое масло 1 ст.л.
соль и сахар по 2 ч.л.
дрожжи быстрорастворимые 7 г
Каталог: Хлеб
2398464551
кефир 500 мл.
смесь пшеничной и цельнозерновой муки 1:1 примерно 4,5-5 ст.
оливковое масло 1 ст.л.
соль и сахар по 2 ч.л.
дрожжи быстрорастворимые 7 г
Карельский хлеб в хлебопечке
заварка:
50 г сеяной ржаной муки (у меня обдирная)
25 г ржаного ферментированного солода
4 г тмина, аниса или кориандра
150 г воды
опара:
200 г пшеничной муки 2с (у меня смесь в/с и цельнозерновой 50/50)
5 г прессованных дрожжей или 2,5 г сухих дрожжей (я положила 0,5 ч.л. )
вся осахаренная заварка
125 г холодной воды
тесто:
225 г пшеничной муки 2с (у меня смесь в/с и цельнозерновой 50/50)
7,5 г соли
24 г сахара
40 г патоки
25 г изюма
50-100 г воды ( у меня ушло 50 гр)
Каталог: Хлеб
41469600 мин.12626
заварка:
50 г сеяной ржаной муки (у меня обдирная)
25 г ржаного ферментированного солода
4 г тмина, аниса или кориандра
150 г воды
опара:
200 г пшеничной муки 2с (у меня смесь в/с и цельнозерновой 50/50)
5 г прессованных дрожжей или 2,5 г сухих дрожжей (я положила 0,5 ч.л. )
вся осахаренная заварка
125 г холодной воды
тесто:
225 г пшеничной муки 2с (у меня смесь в/с и цельнозерновой 50/50)
7,5 г соли
24 г сахара
40 г патоки
25 г изюма
50-100 г воды ( у меня ушло 50 гр)
Блинчики из цельнозерновой муки
450 мл. молоко
30 мл. вода-кипяток
135 г цельнозерновая мука
50 г пшеничная мука в/с
1/4 ч.л. соль
1 ст.л. коричневый сахар
2 крупных яйца
30 г сливочное масло
Каталог: Блины
3774101
450 мл. молоко
30 мл. вода-кипяток
135 г цельнозерновая мука
50 г пшеничная мука в/с
1/4 ч.л. соль
1 ст.л. коричневый сахар
2 крупных яйца
30 г сливочное масло
Хлеб с луком и сыром
350 г белой пшеничной муки
140 г цельнозерновой муки
300 г воды
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
70 г твердого сыра
1 луковица
2 ст.л. растительного масла
Каталог: Хлеб
11711155
350 г белой пшеничной муки
140 г цельнозерновой муки
300 г воды
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
70 г твердого сыра
1 луковица
2 ст.л. растительного масла
Хлеб "деревенщина"
мука пшеничная 350 г
мука цельнозерновая 100 г
хлопья овсяные 50 г
дрожжи свежие 15 г
мёд жидкий/сахар 1,5 ст.л.
вода тёплая 370 мл.,
соль 1,5 ч.л.
розмарин,
орегано,
чили-хлопья.
Каталог: Хлеб
981614426
мука пшеничная 350 г
мука цельнозерновая 100 г
хлопья овсяные 50 г
дрожжи свежие 15 г
мёд жидкий/сахар 1,5 ст.л.
вода тёплая 370 мл.,
соль 1,5 ч.л.
розмарин,
орегано,
чили-хлопья.
Серый хлеб на пиве с мёдом
мука цельнозерновая 200 г
мука пшеничная около 250 г
дрожжи свежие 20 г (сухие- 10 г),
пиво светлое 200 мл.,
мёд жидкий 1-2 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
масло оливковое 3 ст.л.
Каталог: Хлеб
1157313626
мука цельнозерновая 200 г
мука пшеничная около 250 г
дрожжи свежие 20 г (сухие- 10 г),
пиво светлое 200 мл.,
мёд жидкий 1-2 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
масло оливковое 3 ст.л.
Греческий хлеб «дактила»
200 мл. теплой воды
1 стол. ложка меда
1.5 чайн. ложки сухих дрожжей
3 ст.л. оливкового масла
1.5 чайн. ложки соли
100 г цельнозерновой муки
80 г овсяной муки
100-120 г пшеничной муки
Каталог: Хлеб
1419012025
200 мл. теплой воды
1 стол. ложка меда
1.5 чайн. ложки сухих дрожжей
3 ст.л. оливкового масла
1.5 чайн. ложки соли
100 г цельнозерновой муки
80 г овсяной муки
100-120 г пшеничной муки
Хлеб на йогурте.(для хлебопечки)
дрожжи быстрые саф-момент-1 ч.л.
пшеничная мука-150 г
цельнозерновая мука-200 г
соль-1 ч.л.
сахар-1 ст.л.
сливочное масло-20 г
йогурт натуральный без добавок-120 г
молоко-140 мл.
Каталог: Хлеб
15701240 мин.103014
дрожжи быстрые саф-момент-1 ч.л.
пшеничная мука-150 г
цельнозерновая мука-200 г
соль-1 ч.л.
сахар-1 ст.л.
сливочное масло-20 г
йогурт натуральный без добавок-120 г
молоко-140 мл.
Лепёшки пиде
250 г пшеничной муки
200 г цельнозерновой муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст. л. сухих дрожжей
250 мл. +1 ст. л. воды
2 ст. л. растительного масла
1 яйцо (используется только желток)
кунжут
Каталог: Хлеб
1426644934
250 г пшеничной муки
200 г цельнозерновой муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст. л. сухих дрожжей
250 мл. +1 ст. л. воды
2 ст. л. растительного масла
1 яйцо (используется только желток)
кунжут
Быстрая лепёшка на греческом йогурте без дрожжей
мука пшеничная 2 чашки
или пшеничная с цельнозерновой(1:1)
(200 мл. -чашка),
йогурт греческий 1 чашка,
разрыхлитель 8 г
соль 1/2 ч.л.
мёд жидкий 1-2 ч.л.
розмарин 1/2-1 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
кунжут 1-2 ст.л.
Каталог: Хлеб
1528713120
мука пшеничная 2 чашки
или пшеничная с цельнозерновой(1:1)
(200 мл. -чашка),
йогурт греческий 1 чашка,
разрыхлитель 8 г
соль 1/2 ч.л.
мёд жидкий 1-2 ч.л.
розмарин 1/2-1 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
кунжут 1-2 ст.л.
Творожный пирог-сырник с вишней
для теста
творог – 250 г
яйцо – 1 шт.
сахар 1 ст.л.
мука пшеничная высшего сорта – 1 ст.л.
мука цельнозерновая – 1 ст.л.
начинка
вишня – 200-250 г
крахмал кукурузный – 1/3 ст.л.
сахар 1 ст.л.
Каталог: Пироги
2633113
для теста
творог – 250 г
яйцо – 1 шт.
сахар 1 ст.л.
мука пшеничная высшего сорта – 1 ст.л.
мука цельнозерновая – 1 ст.л.
начинка
вишня – 200-250 г
крахмал кукурузный – 1/3 ст.л.
сахар 1 ст.л.
Медовое печенье
мука пшеничная 250 г
мука цельнозерновая 250 г
соль ½ ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сахар тростниковый 6 ст.л.
масло сливочное 85 г
мед жидкий 100 г
вода 60 мл.
сахар 50 г
корица 1 ч.л.
Каталог: Медовое печенье
25391143
мука пшеничная 250 г
мука цельнозерновая 250 г
соль ½ ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сахар тростниковый 6 ст.л.
масло сливочное 85 г
мед жидкий 100 г
вода 60 мл.
сахар 50 г
корица 1 ч.л.
Цельнозерновой хлеб с семенами льна и кунжутом
мука пшеничная-25г
манная крупа-10 г
мука цельнозерновая-225г
свежие дрожжи-8-9г
соль-5г
сливочное масло от экомилк-2 ст.л.
семена льна-1 ст.л.
семена кунжута -1 ст.л.
вода теплая-160 мл.
Каталог: Хлеб
13883485
мука пшеничная-25г
манная крупа-10 г
мука цельнозерновая-225г
свежие дрожжи-8-9г
соль-5г
сливочное масло от экомилк-2 ст.л.
семена льна-1 ст.л.
семена кунжута -1 ст.л.
вода теплая-160 мл.
Маффины с чёрной смородиной
1 ст. пшеничной муки
1 ст. цельнозерновой муки
10 г разрыхлителя
3/4 ст. сахара
3 яйца
200 мл. кефира (у меня 1%-ой жирности)
2,5 ст. л. растительного масла
1 ст. замороженной чёрной смородины
Каталог: Кексы и маффины
1950313923
1 ст. пшеничной муки
1 ст. цельнозерновой муки
10 г разрыхлителя
3/4 ст. сахара
3 яйца
200 мл. кефира (у меня 1%-ой жирности)
2,5 ст. л. растительного масла
1 ст. замороженной чёрной смородины
Хлеб трех сестер
для опары:
100 мл. яблочного сока
2 чл меда
30 г дрожжей
200 г муки пшеничной
100 мл. воды
для теста:
200 г муки пшеничной
200 г муки цельнозерновой
2,5 чл соли
4 ст. л. теплой воды
100 мл. яблочного сока
2 ст. л. растительного масла
+ еще несколько ложек для вымешивания
85 г пшеничной крупы
85 г красной чечевицы
85 г риса
Каталог: Хлеб
9962240 мин.12637
для опары:
100 мл. яблочного сока
2 чл меда
30 г дрожжей
200 г муки пшеничной
100 мл. воды
для теста:
200 г муки пшеничной
200 г муки цельнозерновой
2,5 чл соли
4 ст. л. теплой воды
100 мл. яблочного сока
2 ст. л. растительного масла
+ еще несколько ложек для вымешивания
85 г пшеничной крупы
85 г красной чечевицы
85 г риса
Блинчики с кабачком и цельнозерновой мукой
ст. - 150 мл.
кабачки мякоть - 250 г
кефир - 1,5 ст.
пшеничная мука - 1 ст.
цельнозерновая мука - 0,5 ст.
сахар - 1 ч.л.
яйца - 2 шт
сода - 0,3 ч.л.
соль - 0,3 ч.л.
растительное масло - 1-2 ст.л.
Каталог: Блины
979630 мин.31314
ст. - 150 мл.
кабачки мякоть - 250 г
кефир - 1,5 ст.
пшеничная мука - 1 ст.
цельнозерновая мука - 0,5 ст.
сахар - 1 ч.л.
яйца - 2 шт
сода - 0,3 ч.л.
соль - 0,3 ч.л.
растительное масло - 1-2 ст.л.
Кекс «кокосик - абрикосик»
сахар демерара тм «мистраль» - 6 ст.ложек
масло сливочное - 100 г
яйца - 2 шт
молоко кокосовое - 180 мл.
мука пшеничная в/с - 200 мл.
мука цельнозерновая - 150 мл.
курага - 1 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л. под нож
Каталог: Кексы и маффины
1120835 мин.1118
сахар демерара тм «мистраль» - 6 ст.ложек
масло сливочное - 100 г
яйца - 2 шт
молоко кокосовое - 180 мл.
мука пшеничная в/с - 200 мл.
мука цельнозерновая - 150 мл.
курага - 1 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л. под нож
Цельнозерновой батон с изюмом и орехами
150 мл. молока
1 чайн. ложка дрожжей
4 ст.л. сахара
80 г масла
1 яйцо
щепотка соли
150 г цельнозерновой муки
200-250 г пшеничной муки
50 г изюма
50 г орехов (у меня арахис)
Каталог: Хлеб
1035112313
150 мл. молока
1 чайн. ложка дрожжей
4 ст.л. сахара
80 г масла
1 яйцо
щепотка соли
150 г цельнозерновой муки
200-250 г пшеничной муки
50 г изюма
50 г орехов (у меня арахис)
Кукурузный хлеб с кукурузной кашей
мука кукурузная – 250 г
мука пшеничная цельнозерновая – 250 г
каша кукурузная молочная готовая – 200 г
соль – 10 г
вода теплая – 300 мл.
дрожжи сухие «саф-момент» -10 г
масло растительное для формы
отруби для посыпки
Каталог: Хлеб
8294300 мин.102110
мука кукурузная – 250 г
мука пшеничная цельнозерновая – 250 г
каша кукурузная молочная готовая – 200 г
соль – 10 г
вода теплая – 300 мл.
дрожжи сухие «саф-момент» -10 г
масло растительное для формы
отруби для посыпки
Пельмени "розы"
для теста: 200 г пшеничной муки, 40 г цельнозерновой муки, яйцо, воду (немного, примерно 1/5 ст. ), соль.
начинка: 400 г фарша свинина + говядина, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 40 г овсяных отрубей, петрушка, перец.
Каталог: Блюда из мяса
4433660 мин.303
для теста: 200 г пшеничной муки, 40 г цельнозерновой муки, яйцо, воду (немного, примерно 1/5 ст. ), соль.
начинка: 400 г фарша свинина + говядина, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 40 г овсяных отрубей, петрушка, перец.
Мой идеальный фермерский хлеб без замеса
мука пшеничная (плюс мука для формовки - пол ст. или больше) - 1 стак.
мука ржаная - 1 стак.
мука цельнозерновая - 1 стак.
соль - 2 ч.л.
кунжут - 3 ст.л.
квас ( "семейный секрет",комнатной температуры или домашний) - 400 мл.
дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
Каталог: Хлеб
3264011421
мука пшеничная (плюс мука для формовки - пол ст. или больше) - 1 стак.
мука ржаная - 1 стак.
мука цельнозерновая - 1 стак.
соль - 2 ч.л.
кунжут - 3 ст.л.
квас ( "семейный секрет",комнатной температуры или домашний) - 400 мл.
дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
