Вход | Регистрация
Цельнозерновая пшеничная мука – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом цельнозерновая пшеничная мука: 291
Сырные оладушки с цельнозерновой мукой и припёком из тигровых креветок.
мука цельнозерновая и пшеничная по 4 ст.л. (с большой горкой!)
кефир 3,2% 400 г
сахарный песок 1 ст.л.
соль и сода по пол ч.л.
сыр «пошехонский» 50-70 г
масло подсолнечное 2 ст.л. в тесто + для жарки.
креветки крупные, 15 шт. (по количеству оладушек)
Каталог: Блины
1547013037
мука цельнозерновая и пшеничная по 4 ст.л. (с большой горкой!)
кефир 3,2% 400 г
сахарный песок 1 ст.л.
соль и сода по пол ч.л.
сыр «пошехонский» 50-70 г
масло подсолнечное 2 ст.л. в тесто + для жарки.
креветки крупные, 15 шт. (по количеству оладушек)
Вэлнэс - пельмени
тесто:
мука пшеничная цельнозерновая - 450 г
соль - 0,5 ч.л.
яйца - 1 шт.
вода - 210 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
фарш:
мясо - 500 г
репчатый лук - 2-3 шт.
вода - 100 мл.
соль - 6 г
молотый черный перец - 1/2 ч.л.
протеиновый комплекс - 1 мерн.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
3452130
тесто:
мука пшеничная цельнозерновая - 450 г
соль - 0,5 ч.л.
яйца - 1 шт.
вода - 210 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
фарш:
мясо - 500 г
репчатый лук - 2-3 шт.
вода - 100 мл.
соль - 6 г
молотый черный перец - 1/2 ч.л.
протеиновый комплекс - 1 мерн.л.
Цельнозерновое печенье с шоколадом
53 г - пшеничной цельнозерновой муки
53 г - пшеничной белой (в/с, 1с, )
75 г - мягкого сливочного масла
65 г - сахара (любого, можно пудры)
1 яйцо - (60-65 г) комн. температуры
3 г - молотой корицы
3 г - молотого имбиря
2-3 г - разрыхлителя
60 г изюма (можно клюкву) - предварительно залить кипятком на 5 мин. и просушить от лишней влаги
70 г термостабильных шоколадных капель
Каталог: Печенье
187450 мин.1011
53 г - пшеничной цельнозерновой муки
53 г - пшеничной белой (в/с, 1с, )
75 г - мягкого сливочного масла
65 г - сахара (любого, можно пудры)
1 яйцо - (60-65 г) комн. температуры
3 г - молотой корицы
3 г - молотого имбиря
2-3 г - разрыхлителя
60 г изюма (можно клюкву) - предварительно залить кипятком на 5 мин. и просушить от лишней влаги
70 г термостабильных шоколадных капель
Булочки цельнозерновые карамельно-коричные "добрый день!"
мука цельнозерновая 200 г
мука пшеничная 100 г
дрожжи свежие 15 г (сухие-5 г),
соль мелкая 11 г
вода тёплая 50 мл.,
молоко тёплое 80 мл.,
масло сливочное 50 г
цедра лимона.
масло сливочное 50-80 г
сахар коричневый 100-150 г
корица 3-4 ч.л.
кардамон 1/2 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2180314630
мука цельнозерновая 200 г
мука пшеничная 100 г
дрожжи свежие 15 г (сухие-5 г),
соль мелкая 11 г
вода тёплая 50 мл.,
молоко тёплое 80 мл.,
масло сливочное 50 г
цедра лимона.
масло сливочное 50-80 г
сахар коричневый 100-150 г
корица 3-4 ч.л.
кардамон 1/2 ч.л.
Зерновые блины на дрожжах
мука цельнозерновая-1/2 ст.
мука пшеничная -2 ст.л. без верха
молоко-250 мл.
яйцо-1 шт.
дрожжи сухие быстродействующие-1/2 ч.л.
соль-щепотка
сахар-2 ч.л.
сливочное масло экомилк-2 ст.л.
растительное масло-для жарки блинов
для подачи:
сироп топинамбура с вишней-
ягоды вишни
веточка мяты-для украшения
Каталог: Блины
496850 мин.212
мука цельнозерновая-1/2 ст.
мука пшеничная -2 ст.л. без верха
молоко-250 мл.
яйцо-1 шт.
дрожжи сухие быстродействующие-1/2 ч.л.
соль-щепотка
сахар-2 ч.л.
сливочное масло экомилк-2 ст.л.
растительное масло-для жарки блинов
для подачи:
сироп топинамбура с вишней-
ягоды вишни
веточка мяты-для украшения
Оладьи с киноа, лебедой.
киноа - 6 ст.л.
яйца куриные - 2 шт.
сыр твёрдый - 50 г
вода (или мясной бульон) - 200 мл.
разрыxлитель - 1/2 ч.л.
мука пшеничная - 3 ст.л.
мука цельнозерновая - 1-3 ст.л.
соль
специи (у меня перец и куркума)
масло для жарки
яйцо вареное (яйца- пашот, для "гарнира".)
чеснок зубчики - 2 шт.
Каталог: Оладьи на воде
822241312
киноа - 6 ст.л.
яйца куриные - 2 шт.
сыр твёрдый - 50 г
вода (или мясной бульон) - 200 мл.
разрыxлитель - 1/2 ч.л.
мука пшеничная - 3 ст.л.
мука цельнозерновая - 1-3 ст.л.
соль
специи (у меня перец и куркума)
масло для жарки
яйцо вареное (яйца- пашот, для "гарнира".)
чеснок зубчики - 2 шт.
Хлеб ржаной купеческий в мультиварке
закваска ржаная (стартер) 30 г
мука ржаная 120 + 150 г
мука пшеничная цельнозерновая 250 г
вода 150 + 250 мл.
соль морская 15 г
мёд 40 г
солод ржаной 30 г
чернослив б/к 100 г
миндаль подсушенный 80 г
тмин целый 0,5 ч.л.
кориандр молотый 2 ч.л.
кориандр целый 2 ст.л.
Каталог: Хлеб
3633011716
закваска ржаная (стартер) 30 г
мука ржаная 120 + 150 г
мука пшеничная цельнозерновая 250 г
вода 150 + 250 мл.
соль морская 15 г
мёд 40 г
солод ржаной 30 г
чернослив б/к 100 г
миндаль подсушенный 80 г
тмин целый 0,5 ч.л.
кориандр молотый 2 ч.л.
кориандр целый 2 ст.л.
Дрожжевые вафли из красного вина с сыром
300 мл. красного вина («мерло»)
3 яйца
1 чайн. ложка соли (зависит от сыра)
75 мл. оливкового масла
1 чайн. ложки дрожжей (без горки)
1/2 чайн. ложки сахар
4 ст.л. манки
50 г твердого сыра
90 г плавленого сыра (типа «дружба»)
100 г цельнозерновой муки
200 г пшеничной муки
Каталог: Другая выпечка
563512215
300 мл. красного вина («мерло»)
3 яйца
1 чайн. ложка соли (зависит от сыра)
75 мл. оливкового масла
1 чайн. ложки дрожжей (без горки)
1/2 чайн. ложки сахар
4 ст.л. манки
50 г твердого сыра
90 г плавленого сыра (типа «дружба»)
100 г цельнозерновой муки
200 г пшеничной муки
Слойки с вишневым с шоколадом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»
мука пшеничная - 2,5 ст.
мука цельнозерновая - 0,5 ст.
молоко - 1 ст.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л. без верха
сливочное масло - 3 ст.л.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
для начинки:
джем вишневый "махеевъ" - 150 г
шоколад темный - 50 г
вишня сушеная - 80 г
яичный желток - для смазывания
семена кунжута - для посыпки
Каталог: Слойки
5901100 мин.610
мука пшеничная - 2,5 ст.
мука цельнозерновая - 0,5 ст.
молоко - 1 ст.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л. без верха
сливочное масло - 3 ст.л.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
для начинки:
джем вишневый "махеевъ" - 150 г
шоколад темный - 50 г
вишня сушеная - 80 г
яичный желток - для смазывания
семена кунжута - для посыпки
Галета с клубникой и ревенем
мука цельнозерновая -100 г
мука пшеничная-110 г
масло сливочное-100 г
соль-щепотка
сахар-1 ст.л.
разрыхлитель-1 ч.л.
творог мягкий-90 г
для начинки:
клубника свежемороженная-200 г
ревень (стебли)-200 г
сахар-3-4 ст.л.
крахмал-1 ст.л.
сок лимонный sicilia-1,5 ч.л.
сахарная пудра-для посыпки
Каталог: Другая выпечка
271245 мин.441
мука цельнозерновая -100 г
мука пшеничная-110 г
масло сливочное-100 г
соль-щепотка
сахар-1 ст.л.
разрыхлитель-1 ч.л.
творог мягкий-90 г
для начинки:
клубника свежемороженная-200 г
ревень (стебли)-200 г
сахар-3-4 ст.л.
крахмал-1 ст.л.
сок лимонный sicilia-1,5 ч.л.
сахарная пудра-для посыпки
Морковный кекс
мука пшеничная цельнозерновая - 100 г
сахар (у меня тростниковый) - 25 г
банан - 100 г
морковь - 60 г
кокосовое масло - 2 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
йогурт натуральный - 3 ст.л.
грецкие орехи - 40 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
корица - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
264745 мин.501
мука пшеничная цельнозерновая - 100 г
сахар (у меня тростниковый) - 25 г
банан - 100 г
морковь - 60 г
кокосовое масло - 2 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
йогурт натуральный - 3 ст.л.
грецкие орехи - 40 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
корица - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
Галета с яблоками и алычой
тесто:
мука пшеничная цельнозерновая - 250 г
яйца - 1 шт.
сливочный маргарин - 70 г
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
кукурузный крахмал - 1 ч.л.
кефир - 80 мл
ванилин - 1 щепотка
начинка:
яблоки - 2 шт.
алыча красная мелкая - 18 шт.
изюм - 2 ст.л.
сахар
Каталог: Другая выпечка
150960 мин.6022
тесто:
мука пшеничная цельнозерновая - 250 г
яйца - 1 шт.
сливочный маргарин - 70 г
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
кукурузный крахмал - 1 ч.л.
кефир - 80 мл
ванилин - 1 щепотка
начинка:
яблоки - 2 шт.
алыча красная мелкая - 18 шт.
изюм - 2 ст.л.
сахар
Хлеб на пиве с травами и чесноком
1. мука пшеничная цельнозерновая 3 ст.
2. чеснок 4 зубчика
3. сахар 3 ст.л.
4. разрыхлитель 1 ст.л.
5. соль 1 ч.л.
6. розмарин сушеный 1 ч.л.
7. тимьян сушеный 1 ч.л.
8. орегано сушеный 1 ч.л.
9. пиво светлое 1.5 ст.
10. масло топленое 4 ст.л.
Каталог: Хлеб
5905101
1. мука пшеничная цельнозерновая 3 ст.
2. чеснок 4 зубчика
3. сахар 3 ст.л.
4. разрыхлитель 1 ст.л.
5. соль 1 ч.л.
6. розмарин сушеный 1 ч.л.
7. тимьян сушеный 1 ч.л.
8. орегано сушеный 1 ч.л.
9. пиво светлое 1.5 ст.
10. масло топленое 4 ст.л.
Багет с диким рисом и чесноком
мука цельнозерновая - 2 ст. (плюс добавить при замесе(
мука пшеничная - 2 ст.
кефир теплый - 125 мл.
соль - 2 ч л
сахар коричневый тм мистраль - 40 гр
вода теплая - 250 мл.
рис дикий тм мистраль готовый - 1 ст.
оливковое масло - 1 ч л
дрожжи сухие - 2 ч л
сухой чеснок - 1 ст. л
Каталог: Хлеб
561011210
мука цельнозерновая - 2 ст. (плюс добавить при замесе(
мука пшеничная - 2 ст.
кефир теплый - 125 мл.
соль - 2 ч л
сахар коричневый тм мистраль - 40 гр
вода теплая - 250 мл.
рис дикий тм мистраль готовый - 1 ст.
оливковое масло - 1 ч л
дрожжи сухие - 2 ч л
сухой чеснок - 1 ст. л
Быстрый пирог к завтраку
мука пшеничная (1сорт или высший сорт) - 280 г
мука цельнозерновая - 50 г
сахар - 70 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 0.5 ч.л.
масло сливочное - 70 г
орехи грецкие (молотые) - 30 г
кефир - 130 г
яйцо куриное - 1 шт
цедра лимона - от половины лимона (тертая)
ягода (любая мелкая замороженная) - 70 г
сахарная пудра - для посыпки.
Каталог: Пироги
7186430 мин.8118
мука пшеничная (1сорт или высший сорт) - 280 г
мука цельнозерновая - 50 г
сахар - 70 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 0.5 ч.л.
масло сливочное - 70 г
орехи грецкие (молотые) - 30 г
кефир - 130 г
яйцо куриное - 1 шт
цедра лимона - от половины лимона (тертая)
ягода (любая мелкая замороженная) - 70 г
сахарная пудра - для посыпки.
Творожный пирог со сливами из мультиварки
основа
250 мл. цельнозерновой муки + 2 ст. л. пшеничной муки
100 г сливочного масла
2 ст. л. сахарной пудры
2 желтка
1 ст. л. сметаны
1 ч.л. цедры лимона
щепотка соли
-
начинка
600 г слив
350 г однородного творога
2 желтка
2 белка
3 ст. л. сахарной пудры
конфитюр для слив - 1 ст. л.
1 ст. л. крахмала
Каталог: Другая выпечка
1760212823
основа
250 мл. цельнозерновой муки + 2 ст. л. пшеничной муки
100 г сливочного масла
2 ст. л. сахарной пудры
2 желтка
1 ст. л. сметаны
1 ч.л. цедры лимона
щепотка соли
-
начинка
600 г слив
350 г однородного творога
2 желтка
2 белка
3 ст. л. сахарной пудры
конфитюр для слив - 1 ст. л.
1 ст. л. крахмала
Дрожжевые блины с курицей и грибами "суперсытные" #масленица 2023
для блинов:
мука пшеничная - 220 г
мука цельнозерновая - 80 г
молоко - 300 мл.
масло растительное - 30 мл.
вода - 200 мл.
соль
сахар - 60 г
дрожжи быстродействующие - 4 г
яйцо - 3 шт.
для начинки:
куриный фарш - 250 г
шампиньоны королевские - 250 г
соль
лук репчатый - 1 шт.
прованские травы
сливки 15% - 100 мл.
Каталог: Блины
11211022
для блинов:
мука пшеничная - 220 г
мука цельнозерновая - 80 г
молоко - 300 мл.
масло растительное - 30 мл.
вода - 200 мл.
соль
сахар - 60 г
дрожжи быстродействующие - 4 г
яйцо - 3 шт.
для начинки:
куриный фарш - 250 г
шампиньоны королевские - 250 г
соль
лук репчатый - 1 шт.
прованские травы
сливки 15% - 100 мл.
Хлеб с фасолью
200 мл. воды
1 банка фасоли в томатном соусе (320 г)
50 мл. растительного масла
200 г цельнозерновой муки
примерно 100-150 г пшеничной муки
2 чайн. ложки сухих дрожжей
1/2 чайн. ложки сахара
1/2 чайн. ложки красной острой паприки (у меня чили)
1 чайн. ложка соли
4 ст.л. тыквенных семечек
Каталог: Хлеб
900212322
200 мл. воды
1 банка фасоли в томатном соусе (320 г)
50 мл. растительного масла
200 г цельнозерновой муки
примерно 100-150 г пшеничной муки
2 чайн. ложки сухих дрожжей
1/2 чайн. ложки сахара
1/2 чайн. ложки красной острой паприки (у меня чили)
1 чайн. ложка соли
4 ст.л. тыквенных семечек
Творожная сдоба с финиками и изюмом для хп
дрожжи быстродействующие- 2 ч.л.
мука пшеничная- 250 г
мука цельнозерновая- 250 г
творог- 250 г (у меня 4,5%)
яйцо- 1 шт.
мед- 3 ст.л.
соль- 1 ч.л.
молоко-200 мл.
масло растительное- 2 ст.л.
изюм- 100 г
финики- 100 г
ванильный сахар- 1 пакетик.
порядок закладки для хп панасоник 256.
ст.л. обычные.
Каталог: Хлеб
10676240 мин.13029
дрожжи быстродействующие- 2 ч.л.
мука пшеничная- 250 г
мука цельнозерновая- 250 г
творог- 250 г (у меня 4,5%)
яйцо- 1 шт.
мед- 3 ст.л.
соль- 1 ч.л.
молоко-200 мл.
масло растительное- 2 ст.л.
изюм- 100 г
финики- 100 г
ванильный сахар- 1 пакетик.
порядок закладки для хп панасоник 256.
ст.л. обычные.
Треугольники со свининой-карри и сыром сулугуни
мука - 3 стак - 2 ст. пшеничной, 1 ст. пшеничной цельнозерновой
яйцо - 1 шт. в тесто + 1 в обмазку - 2 шт.
вода - объем считать вместе с вбитым в ст. яйцом - 1 стак.
дрожжи - половина пакетика
сахар - 2 ст.л. в тесто + 1 ст.л. в обмазку
сливочное масло - 200 г
свинина - 400 г (у меня карбонад
лук - 2 шт.
сыр сулугуни - 100 г
кунжут -
карри - 1 ст.л.
соль —
Каталог: Пицца
1061560 мин.42821
мука - 3 стак - 2 ст. пшеничной, 1 ст. пшеничной цельнозерновой
яйцо - 1 шт. в тесто + 1 в обмазку - 2 шт.
вода - объем считать вместе с вбитым в ст. яйцом - 1 стак.
дрожжи - половина пакетика
сахар - 2 ст.л. в тесто + 1 ст.л. в обмазку
сливочное масло - 200 г
свинина - 400 г (у меня карбонад
лук - 2 шт.
сыр сулугуни - 100 г
кунжут -
карри - 1 ст.л.
соль —
Профитроли из ржаной муки с грибной начинкой. по стопам кулинара ларисы l@r@4ka.
вода кипяток 300 мл.
масло растительное 100 мл.
мука ржаная 100 г
соль и сахар по 1 ч.л. ке.
мука цельнозерновая 65 г
мука пшеничная 65 г
яйцо куриное 4 шт.
для начинки:
сливочный сыр альметте «с белыми грибами» 150 г
грибы (у меня опята) 300 г
лук репчатый 1 шт. курная головка.
соль
перец.
растительное масло для жарки.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2143315777
вода кипяток 300 мл.
масло растительное 100 мл.
мука ржаная 100 г
соль и сахар по 1 ч.л. ке.
мука цельнозерновая 65 г
мука пшеничная 65 г
яйцо куриное 4 шт.
для начинки:
сливочный сыр альметте «с белыми грибами» 150 г
грибы (у меня опята) 300 г
лук репчатый 1 шт. курная головка.
соль
перец.
растительное масло для жарки.
Хлеб розмариновый сборный
мука пшеничная 200 г
мука цельнозерновая ржаная 200 г
манка мелкая 50 г
отруби 3 ст.л.
соль 1,5 ст.л.
дрожжи сухие 7 г
вода тёплая 100 мл.,
кефир тёплый 150 мл.,
мёд (розмариновый) 1 ст.л.
розмарин свежий 2 веточки,
масло раст.3 ст.л.
мука гречишная 1-2 ст.л.
льняные семечки 2-3 ст.л.
кунжут 2-3 ст.л.
Каталог: Пирожное
633413620
мука пшеничная 200 г
мука цельнозерновая ржаная 200 г
манка мелкая 50 г
отруби 3 ст.л.
соль 1,5 ст.л.
дрожжи сухие 7 г
вода тёплая 100 мл.,
кефир тёплый 150 мл.,
мёд (розмариновый) 1 ст.л.
розмарин свежий 2 веточки,
масло раст.3 ст.л.
мука гречишная 1-2 ст.л.
льняные семечки 2-3 ст.л.
кунжут 2-3 ст.л.
Гречневое печенье с шоколадом "трещинки"
сливочное масло (растопить или взять очень мягкое) - 110 г
гречневая мука - 0,5 чашки (+2 ст.л. )
пшеничная мука - 0,25 чашки
цельнозерновая мука —0,25 чашки
сода - 0,25 ч.л.
морская соль - 0,25 ч.л.
сахар демерера от мистраль - 75 мл. (в мерном ст. е)
яйцо
ванилин - 0,5 ч.л.
рубленый шоколад (у меня был шоколад и шококапли) - 0,5 чашки (60-80 г)
Каталог: Печенье
10406698
сливочное масло (растопить или взять очень мягкое) - 110 г
гречневая мука - 0,5 чашки (+2 ст.л. )
пшеничная мука - 0,25 чашки
цельнозерновая мука —0,25 чашки
сода - 0,25 ч.л.
морская соль - 0,25 ч.л.
сахар демерера от мистраль - 75 мл. (в мерном ст. е)
яйцо
ванилин - 0,5 ч.л.
рубленый шоколад (у меня был шоколад и шококапли) - 0,5 чашки (60-80 г)
Запеченные сырники с копченой свиной корейкой и пшеничными хлопьями
пшеничные хлопья мистраль - 0,5 стак.
вода - 1 стак.
творог - 200 г
свиная корейка варено-копченая - 50 г
чеснок - 2 зуб
яйцо - 1 шт
зелень петрушки - 1 горст.
соль -
мука цельнозерновая - для панировки
для соуса:
сметана - 100 г
огурец - 1 шт.
зелень петрушки и шнитт-лук - 1 горст.
соль морская -
Каталог: Другие основные блюда
513240 мин.31813
пшеничные хлопья мистраль - 0,5 стак.
вода - 1 стак.
творог - 200 г
свиная корейка варено-копченая - 50 г
чеснок - 2 зуб
яйцо - 1 шт
зелень петрушки - 1 горст.
соль -
мука цельнозерновая - для панировки
для соуса:
сметана - 100 г
огурец - 1 шт.
зелень петрушки и шнитт-лук - 1 горст.
соль морская -
Овощная универсальная подлива
масло растительное (оливковое) - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
лук красный (или белый, или репчатый) - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
вода - 500 мл.
мука пшеничная (цельнозерновая) - 1 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
соль
перец душистый (горошек) - 3 шт.
перец чёрный (горошек) - 6 шт.
лист лавровый мелкий - 2 шт.
Каталог: Другие рецепты
937320 мин.1312
масло растительное (оливковое) - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
лук красный (или белый, или репчатый) - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
вода - 500 мл.
мука пшеничная (цельнозерновая) - 1 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
соль
перец душистый (горошек) - 3 шт.
перец чёрный (горошек) - 6 шт.
лист лавровый мелкий - 2 шт.
Булочки-"розочки" с отрубями и корицей
мука 350 г.
мука цельнозерновая 120 г.
отруби пшеничные 30 г.
дрожжи быстродействующие для сдобы 1 ч.л.
сыворотка 170 мл.
сахар 70 г.
ванильный сахар 10 г.
соль
масло сливочное (растопленное)80 г.
яйца 2 шт.
.........
масло сливочное (растопленное)50 г.
сахар тростниковый 2 ст.л.
корица молотая 1 ч.л.
сахар тростниковый(кристаллический)2 ст.л.
Каталог: Булочки
87691205
мука 350 г.
мука цельнозерновая 120 г.
отруби пшеничные 30 г.
дрожжи быстродействующие для сдобы 1 ч.л.
сыворотка 170 мл.
сахар 70 г.
ванильный сахар 10 г.
соль
масло сливочное (растопленное)80 г.
яйца 2 шт.
.........
масло сливочное (растопленное)50 г.
сахар тростниковый 2 ст.л.
корица молотая 1 ч.л.
сахар тростниковый(кристаллический)2 ст.л.
Хлебные булочки из двух сортов муки
мука пшеничная 1 сорт - 280 г
мука цельнозерновая - 30 г
закваска - 3 ст.л.
концентрат кваса - 3 ст.л. (приготовлен из ржаного и ячменного солода, если нет, замените на воду)
вода - 200 мл.
масло подсолнечное - 3 ст.л. (2 ст.л. в тесто + 1 ст.л. на смазку)
дрожжи сухие - 1/3 ч.л.
сахар - 0,5 ст.л.
соль - 1 ч.л.
Каталог: Булочки
1049180 мин.905
мука пшеничная 1 сорт - 280 г
мука цельнозерновая - 30 г
закваска - 3 ст.л.
концентрат кваса - 3 ст.л. (приготовлен из ржаного и ячменного солода, если нет, замените на воду)
вода - 200 мл.
масло подсолнечное - 3 ст.л. (2 ст.л. в тесто + 1 ст.л. на смазку)
дрожжи сухие - 1/3 ч.л.
сахар - 0,5 ст.л.
соль - 1 ч.л.
Пицца на цельнозерновой муке
мука пшеничная - 1,5 ст.
мука цельнозерновая - 1,5 ст.
молоко - 1/2 ст.
вода - 1/2 ст.
соль
сахар - 1 ч.л.
дрожжи быстродействующие - 4 г
растительное масло - 3 ст.л.
для начинки:
колбаса вареная - 120 г
сыр плавленый с зеленью - 100 г
помидор - 1 шт.
прованские травы
паста томатная - 6 ст.л.
лук репчатый - 1/4 шт.
Каталог: Пицца
2155100 мин.801
мука пшеничная - 1,5 ст.
мука цельнозерновая - 1,5 ст.
молоко - 1/2 ст.
вода - 1/2 ст.
соль
сахар - 1 ч.л.
дрожжи быстродействующие - 4 г
растительное масло - 3 ст.л.
для начинки:
колбаса вареная - 120 г
сыр плавленый с зеленью - 100 г
помидор - 1 шт.
прованские травы
паста томатная - 6 ст.л.
лук репчатый - 1/4 шт.
Закусочные блинчики с пикантной начинкой
для блинчиков:
мука цельнозерновая - 3 ст.л
мука пшеничная - 6 ст.л
яйцо - 1 шт
сметана - 2 ст.л
молоко - 350 мл.
сода - ¼ ч.л.
масло растительное - 1 ст.л
соль -
...........
для начинки:
куриная грудка копченая - половинка
сыр плавленый в ломтиках - по количеству блинчиков
морковь - 1 шт. (средняя)
помидоры черри - несколько шт.
сельдерей, сладкий перец, петрушка, лук -
любимые специи —
Каталог: Другие холодные закуски
782612920
для блинчиков:
мука цельнозерновая - 3 ст.л
мука пшеничная - 6 ст.л
яйцо - 1 шт
сметана - 2 ст.л
молоко - 350 мл.
сода - ¼ ч.л.
масло растительное - 1 ст.л
соль -
...........
для начинки:
куриная грудка копченая - половинка
сыр плавленый в ломтиках - по количеству блинчиков
морковь - 1 шт. (средняя)
помидоры черри - несколько шт.
сельдерей, сладкий перец, петрушка, лук -
любимые специи —
Овсяное печенье с курагой и фисташками "солнышко"
хлопья овсяные цельнозерновые быстрого приготовления мистраль - 80 г
фисташки - 60 г
мука пшеничная - 130 г
сахар коричневый - 60 г
апельсиновая цедра - 10 г
мед цветочный - 100 г
масло растительное ореховое - 110 мл.
разрыхлитель - 10 г
сода пищевая - 5 г
соль щепотка
.........
для начинки:
курага - 100 г
сок апельсина - 60 мл.
Каталог: Печенье
925045 мин.142315
хлопья овсяные цельнозерновые быстрого приготовления мистраль - 80 г
фисташки - 60 г
мука пшеничная - 130 г
сахар коричневый - 60 г
апельсиновая цедра - 10 г
мед цветочный - 100 г
масло растительное ореховое - 110 мл.
разрыхлитель - 10 г
сода пищевая - 5 г
соль щепотка
.........
для начинки:
курага - 100 г
сок апельсина - 60 мл.
