Вино – блюда с ингредиентом

556610 мин.112

---

Пробуйте три уникальных рецепта севиче: из свежего лосося, скумбрии и тигровых креветок с авокадо, лаймом и соусом чили. Вкусно и просто!

---

Для севиче лосося порцию):
Лосось филе (свежее)
Лайм
Лимон
Авокадо
Соус чили острый
Помидоры черри
Растительное масло использовал масло авокадо)
Кинза
Для севиче скумбрии порции):
Скумбрия (свежемороженая)
Грейпфрут
Мандарин
Красный лук
Винный уксус
Сахар
Красный перец
Растительное масло использовав льняное)
Петрушка
Для севиче креветок порцию):
Креветки тигровые
Лайм
Хурма
Соус чили острый
Паста том
Растительное масло меня авокадо)
Кунжут

---

2089544463

---

Погрузитесь в кулинарный рай с стейками из говяжьего филе в винном маринаде и соусе чимичури. Идеальный рецепт для настоящих гурманов!

---

Говяжья вырезка стейка( толщина стейка должна быть около
Для маринада:
Измельченный зубчик чеснока
Красного сухого вина
Оливкового масла
Томатной пасты
Черный перец
Для соуса: красная луковица
1большой зубчик чеснока
Свежих стручка красного перца( чили
Побояласть столько класть взяла четверть для двух порций
Лимон погасил всю остроту перец чувствовался
Так что сл.раз буду готовить рецепту
Интернете видела варианты: вместо чили можно взять болгарский перец)
Соль
Свежемолотый черный перец
Лимонного сока
Оливкового масла
Нарезанной петрушки(по рецепту шел корень
Заменила зелень)
Подготовка 20мин.
Маринование
Приготовление гриля зависит степени прожарки мяса.(см. рецепте)

---

4870090 мин.67298

---

Погрузитесь в кулинарный мир с лазаньей из листов домашнего приготовления "Морская феерия". Нежный соус, свежие мидии и ароматные специи — это гастрономическое наслаждение!

---

Для пасты:
(мука твёрдых сортов пшеницы)
Яиц
Десерт.ложка оливкового масла
Чайн.ложка морской соли
Чайн.ложки молотого шафрана
(для работы тестом)
Для томатного соуса:
Спелых томатов
Листьев гвоздичного базилика
Средних зубчика чеснока
Чайн.ложки молотого сухого шалфея
Сухого лемонграсса (лимонное сорго
Цимбопогон)
Мельница смесью пяти перцев
Оливкового масла
Чайн.ложки сахара
Морская соль
Кроме того:
Варёных мидий
Сладкого красного перца
Белой части лука порея
Черешкового сельдерея
Белого сухого вина
Оливкового масла
Мельница смесью пяти перцев
Морская соль
Прямоугольная форма высота стенок

---

38339162140

---

Пицца «четыре вкуса» (pizza quattro gusti) с уникальным сочетанием свежих ингредиентов и аппетитными начинками. Попробуйте нашу вкуснейшую пиццу уже сегодня!

---

Для теста:
Вода
Мука (примерно)
Соль пол
Масло оливковое
Дрожжи сухие
Для белого соуса:
Чеснок 4зубчика.
Вино белое
Масло оливковое
Сыры моцарелла большой шарик.
Сыр твёрдый острый
Для красного соуса:
Помидоры без семян протертые пюре
Чеснок зубчика.
Базилик сушённый пол
Соль
Перец
Масло оливковое
Для топпинга (начинки):
Шпинат большой пучок.
Чеснок зубчик.
Масло сливочное
Яйцо куриное меня перепелиных)
Варёно-копчёная грудинка полоски.
Кабачок цукини небольшой четвертинке.
Шампиньоны
Салями шайб.
Острый маринованный перец
Зелень петрушки.
Море продукты мидий
Креветки.
Помидоры черри
Руккола несколько веточек.

---

831030 мин.43246

---

Приготовьте вкусные рулетики из куриных грудок с начинкой из сельдерея и яблока. Идеальный рецепт для семейного ужина!

---

Куриные грудки без кожи костей-4 половинки
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Сельдерей-100 почистить порезать мелкими кубиками
Репчатый лук-1 средняя луковица
Почистить порезать мелкими кубиками
Оливковое масло-2 стол.ложки
Грецкие орехи-25 мелко порубить
Небольшое яблоко-1
Свежевыжатый сок лимона-2 стол.ложки
Изюм-30
Яйцо-1
Белые панировачные сухари-для "связывания" начинки-2 стол.ложки
Кайенский перец-на кончике ножа
Бальзамический уксус-2-3 капли
Свежие листочки шалфея-2-3
Для соуса:
Оливковое масло-2 стол.ложки
Репчатый лук-1 средняя луковица
Очищенная порезаная мелкими кубиками
Кисленькое яблоко-1
Стручёк чили (свежий)-1
Красное сухое вино-100
Яблочный сок-100
Овощной бульон-200
Крахмал (как загуститель)-1

---

1266644152

---

Сандэ "Золотое изобилие": ванильное мороженое, сливки, трюфели из шоколада, абрикосовая икра, ананасовые цукаты и блестящие украшения для вашего стола.

---

Ванильное мороженое:
Сливки
Желтки
Ванильная пудра
Трюфеля:
Шоколада
Шоколада
Молока
Меда
Какао порошок для обсыпки
Абрикосовая "золотая икра":
Половинок консервированных (можно желательно свежих) абрикосов
Пластинки желатина листового (примерно гранул)
Ананасовые "мокрые цукаты":
Колечек консервированных ананасов (можно желательно свежих)
Воды
Сахара
Грейпфрутового сока
Бадьяна
Аналог вкусовой "арманьяк клубничный":
Сиропа (полученного ананасов процессе производства десерта)
Коньяка
Клубничного сиропа
Украшение:
Шоколада
Гшоколада
Кандурин "золотое сияние"
Золотые жемчужены
Бокалы для игристого вина

---

914914019

---

Тефтели из горбуши в фасолевом соусе с гарниром из риса и чечевицы - вкусный и сытный рецепт для всей семьи. Узнайте, как приготовить это блюдо!

---

Для тефтелей:
Горбуша- весом около
Капуста пекинская- -маленький вилок
Лук-1 головка
Крахмал- полная
Мед-1 кофейная ложка
Перец молотый черный
Соль
Для гарнира
Рис-
Чечевица зеленая- само собой
«мистраль»-
Лук-1 маленькая головка
Масло растительное-
Карри порошок- кофейная ложка
Вода около литра
Соль
Для соуса:
Фасоль белая «мистраля» отварная-
Лук
Морковь-некрупная-1
Масло растительное-
Вино полусладкое-
Сок лимонный-
Сливки
Чабер-
Семена горчицы-
Перец черный молотый-
Соль

---

2344560 мин.1289198

---

Создайте десерт по мотивам тирамису "Опьянение нежностью" с кексом, кремом из маскарпоне и вишневым соусом. Идеальный вкус и аромат для вашего стола!

---

Форма для кекса (замер дну)
Кекс:
Сливочного масла
Сахара
Муки
Яйца
Растворимого кофе
Пакетик ванильного сахара
Чайн.ложка корицы
Кроме того:
-кусочек сливочного масла (для смазки формы)
-чуток муки (для припыления формы)
Крем:
Сливочного сыра "маскарпоне" меня
Обезжиренного творога
Сахара
Чайн.ложки мускатного ореха
Чайн.ложки имбиря
Чайн.ложки гвоздики
Чайн.ложки корицы
Для пропитки кекса:
Свежесваренного кофе (или воды+5 стол.ложек растворимого кофе)
Для посыпания десерта:
Стол.ложек какао
Для соуса:
Банка компота вишни (ёмкость банки
Красного полусладкого вина
Апельсин
Сахара
Чайн.ложки картофельного крахмала
Палочка корицы
Звёздочка аниса или бадьяна меня бадьян)

---

3089120 мин.353

---

Приготовьте курицу и овощи на гриле с соусом барбекю #махеевънаприроде! Насыщенный вкус, идеальный маринад, свежие ингредиенты для вашего стола!

---

Для голени
Голень куриная
Перец черный молотый щеп.
Перец красный острый молотый щеп.
Лимонный сок лимона
Соль
Соус барбекю
Лук красный
Чеснок зубчика
Соль
Растительное масло
Кетчуп томатный махеевъ
Кинза пучок
Соевый соус
Уксус яблочный
Кленовый сироп
Сахар
Горчица махеевъ
Горчица зёрнах
Имбирь сухой
Паприка
Смесь перцев
Масло
Маринад для овощей
Вода
Чеснок зуб.
Лимон
Растительное масло
Мед
Винный уксус
Овощи
Кабачок
Лук красный
Помидоры черри
Картофель

---

751735 мин.42441

---

Приготовьте аппетитный шницель из индейки под морковным покрывалом с томатным соусом и шафранным рисом. Идеальный рецепт для гурманов!

---

Грудь индейки-600 порезанная шницеля толщиной где-то
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Оливковое масло-2 стол.ложки
Для морковного покрытия:
Репчатый лук-1 большая луковица
Очистить порезать мелкими кубиками
Морковь-2
Очистить мелко потереть
Обезжиренная жирности) творожная масса-200
Небольшие яйца-2
Тёртая гауда (сыр)-50
Белые панировочные сухари-2 стол.ложки
Для томатного соуса:
Очень спелые помидоры-4 небольших
Оливковое масло-2 стол.ложки
Репчатый лук-1 средняя луковица
Порезать мелкими кубиками
Чеснок-2 зубчика
Мелко порубить
Красная паприка-1
Очищенная семян порезанная мелкими кубиками
Соль-
Свежемолотый чёрный перец-
Кайенский перец-на кончике ножа
Овощной бульон-100
Сухое белое вино-100
Шафранный рис:
Шафран-3-4 нити
Вода-0
5 литра
Оливковое масло-2 стол.ложки
Рис любимого сорта-на глаз (см.рецепт)

---

23784120 мин.1263115

---

Приготовьте два рулета на любой вкус: с фаршем и натуральным мясом. Рецепт включает свинину, телятину, грибы, сыр и томатный сок для отличного вкуса!

---

Для рулета фарша:
Смешанного фарша/свинина телятина/
Луковица натёртая тёрку
Зубка чеснока через пресс
Мякиша белого хлеба замочить мл.красного вина+100 мл.воды отжать.
Яйцо взбить вилкой
Соль.перец
Для начинки:
Консервированных без уксуса нарезанных кусочками грибов.
Пикантного швейцарского сыра нарезанного тонкими палочками
Копчёного филе нарезанного кусочками
Лист пекарской бумаги
Мл.очень густого томатного сока
Немного растительного масла
Смесь цветного перца горошком.2-3 лавровых листочка
Для рулета натурального мяса:
Свиной шеи нарезанной куска отбитой.посолить поперчить.
Для начинки:
Консервированных без уксуса нарезанных кусочками грибов.
Сыра гауда нарезанного тонкими кусками как для тоста
Копчёного филе нарезанного кусками как для тоста
Немного растительного масла

---

948714981

---

Закуска "Лебединое озеро" для большой компании: прозрачный бульон, зелень, желатин и изысканный крем из копчёной форели с креветками. Попробуйте!

---

Делала для большой компании
Дам продукты (примерное кол-во) для
Озеро:
Бульон ухи (чем вкуснее уха
Тем лучше)
Процеженный пару раз через марлю или ситечко
Чтобы был прозрачным-1 литр
Зелень укропа
Петрушки
Шниттлук-целыми веточками-довольно много
Но кол-во произвольно
Желатин-13 пластинок (если гранулированный
То прочитать упаковке
Сколько требуется для литра)
Лебеди:
Заварное тесто:
Мука-65
Щепотка соли
Сливочное масло-50
Вода-150
Яйца-2 (хорошенько взболтать)
Крем копчёной форели:
Филе копчёной форели-3
Сливки
Сливочный сыр (типа филадельфии)11%-ной жирности вкусом хрена (если такого нет
То добавить тёртый хрен обычный сливочный сыр
Лучше жироредуцированный
Белый перец-
Креветки-30 (приготовленные любимым способом
Я обжарила оливковом масле чесночком
Зеленью белым вином)

---

822470 мин.3620

---

Приготовьте охотничью курочку (pollo alla cacciatore) с большими окорочками, овощами и белым вином. Вкусный рецепт для всей семьи!

---

Курица больших окорочка
Нарезать части каждый
Зелёных болг. перца
Полосками
Больших помидора
Без кожицы
Кубиком консерв.
Кусочками)
Крупные луковицы
Мелким кубиком
Зубка чеснока через пресс
Лук-порей (зелёная часть)
Порезать произвольно
Морковки
Крупной тёрке
Грибов меня консерва бочёнок»
Ассорти)
Белого полу-сладкого вина добавляла)
Куриного бульона (кубик: меня пасты рецепту воды)
Растительное масло(оливковое)для жарки
Орегано базилика меня приправы для курицы)
Соль
Перец
Сахар
Лук-порей (белая часть) для украшения.
Желанию каперсов или порезанных маслин добавляла-у меня домочадцы данными проодуктами).

---

666511527

---

Приготовьте кекс с белым глинтвейном! Сочетание белого вина, лимонной и апельсиновой цедры, шоколада и специй подарит незабываемый вкус.

---

Для глинтвейна:
Белого вина
Горкой) сахара
Сок тёртая цедра одного лимона
Сок тертая цедра одного апельсина
Пакетик смеси для глинтвейна
(или делаем сами такую смесь: палочки корицы (или без горки)
Гвоздики молотой
Кардамона
Имбиря молотого
Кончике ножа ванили)
Для теста:
Мягкого масла
Сахарной пудры
Яйца
Творога меня был жирности
Влажный
Сухой)
Стручок ванили (или ванилина
Ванильного сахара)
Муки
Пакетик разрыхлителя
Пакетик ванильного пудинга (или горкой крахмала)
Черного шоколада
Корицы
Кориандра (или мускатного ореха)
Какао-порошка
Молока
Для глазури:
Какао
Сливочного масла
Сахара
Немного сливок

---

3201520 мин.14866

---

Попробуйте карпаччо в шахматном порядке "лосось-сибас" с классической французской заправкой! Идеальное сочетание свежести и вкуса в каждой корзиночке.

---

Для карпаччо:
Филе лосося меня форель)
Филе сибаса
Классической французской заправки
Молотого розового перца
Для классической французской заправки:
Оливкового масла
Сока лимона
Чеснока
Молотого белого перца
Морской соли
Для огурцов маринаде:
Свежих огурцов
Воды
Укропа
Сока лимона
Светлого винного уксуса
Сахара
Молотого чёрного перца
Морской соли
Для корзиночки тесто фило салат-миксом:
Теста фило
Оливкового масла
Фриллис
Рукколы
Лола-росса
Для подачи:
Базиликового масла
Укропа
Лука-сибулет (лук-резанец)
Для базиликового масла:
Листьев зелёного базилика
Оливкового масла
Кроме того:
-жаропрочная форма дна=5
5см
Верха=6
5см
Высота стенок=3
5см

---

948312 мин.125682

---

Попробуйте чизкейк "Маленькая Италия" с ароматным бисквитом, сырным суфле и изысканным декором из белого шоколада и свежей мяты! Уникальный вкус в каждом кусочке!

---

Диаметр
Бисквит ароматный:
Желтки
Белки
Сахар
Мука
Крахмал картофельный
Цедра лимона лайма горкой
Мята пучка
Базилик крупных листочков
Суфле сырно цитрусовое:
Сыр филадельфия
Курд лимонно лаймовый:
Желтки
Сахар
Сок лимон +лайм
Сливочное масло
Итальянский меренг:
Белки
Сахар
Сахар
Вода
Желатин–
Крем «белый шоколад»
Белый шоколад
Сливки взбитые
Пропитка:
Сахар-
Вода
Мед
Вино мадера-70
Декор:
Мармеладные фрукты
Шоколадный декор молочного белого шоколада
Миндальные лепестки обжаренные
Гелевые карандаши
Для шоколадного декора:
Молочный белый шоколад.
Пергамент.
Карандаш
Циркуль
Пленка для шоколада (гладкий лист)
Термометр
Корнетики пергамента

---

185331326

---

Приготовьте вкусные фаита с лепешками! Используйте куриное филе, свежие овощи и ароматные специи. Быстро, просто и очень вкусно!

---

Лепешки (можно просто купить)
Муки
Воды или молока
Разрыхлителя
Соли
Масло для сковородки
Соус (можно взять лечо
Если мало время)
Маленький помидор (без шкурки)
Маленькая луковица
Четверти красного зеленого болгарского перца
Томатной пасты
Винного уксуса
Соли
Сахара
Зубчик чеснока
Немного лимонного сока
Воды
Немного масла для жарки
Любого мяса беру куриное филе)
Для мяса
Воды
Панировочной муки
Щипотка соли
Немного сахара
Мелконарезанные острые перчики
(можно добавить табаско
Острого китайского соуса или аджики)
Любых овощей (этот раз взяла цукини
Соевые проростки кукурузу банки)
Масло для жарки
Для декора
Взяла китайскую капусту
Нарезанный помидор кукурузу (чтоб было ярче выбрала три разных цвета)
Желанию сыр

---

16534120 мин.121832

---

Вкусный творожно-тыквенный пирог с насыщенной начинкой и хрустящей корочкой. Идеальный десерт для осени — наполняет дом уютом и ароматом!

---

Для теста:
Сливочного масла
Сахара
Молотого миндаля
Капли ванильного экстракта
Тертая цедра половины апельсина
Желток
Муки
Молотых жареных тыквенных семечек
Щепотка соли
Для тыквенной начинки:
Коричневого сахара
Меда
Белого вина
Апельсинового сока
Имбиря (нарезать тонкими пластинками)
Бутона гвоздики кардамона
Капли ванильного экстракта
Мякоти тыквы (нарезанной кубиками)
Для сырной массы:
Жирного творожного сыра
Сахара
Коричневого сахара
Яйцо
Жирных сливок
Тыквенного пюре
Крахмала
Щепотка корицы молотой
Капли ванильного экстракта
Для посыпки:
Молотых жареных тыквенных семечек
Сахара
Муки
Щепотка соли
Тертая цедра половины лимона
Сливочного масла

---

1251550 мин.44471

---

Узнайте, как приготовить ароматный суп "Мечты Нептуна" с морскими обитателями: горбушей, камбалой и креветками. Пошаговый рецепт с зеленью и пряностями!

---

Пучок зеленого лука
Стебля сельдерея
Небольшой кусочек (около100 корневого сельдерея
Небольшая луковица
Коричневых шампиньонов
Оливкового масла
Помидора
Томатной пасты
Белого вина
Виски
Вермута
Овощного бульона
Зубка чеснока
Шафрана
Цедра лимона
Хлопьев чили
Щепотка порошка мускатного ореха
Корицы
Морская соль
Сахарной пудры
Для паровых обитателей морских:
Филе горбуши (водоплавающая
Рыба)
Филе камбалы (водоплавающая
Рыба)
Очищенных королевских креветок (ракообразные
Ползающие)
Колечек кальмара (реактивные водоплавающие
Моллюски)
Оливкового масла
Небольшая луковица
Зубок чеснока
Дольки лимона
Для ароматного масла:
Мягкого сливочного масла
Цедра лимона
Укроп
Петрушка
Базилик
Щепотка крупной морской соли
Несколько зерен красного перца
Для сервировки: багет

---

1351313975

---

Овсяное печенье "Бригитта" с зимним ароматом апельсина. Объедините хлопья, кокос, семечки и специи для идеальной выпечки. Рецепт для настоящих гурманов!

---

Для печенья потребуется смеси.
Смесь первая:
Хлопья овсяные (самые обычные без заморочек)
Кокосовая стружка
Подсолнечные семечки (уже "щёлканые")
Кунжут
Смесь вторая:
Мука полбяная неимением возможна обычная пшеничная)
Молотый миндаль
Сахар коричневый
Соль морская
Смесь третья:
Масло сливочное
Апельсиновое варенье
Кроме того понадобится:
Молоко около
Оранжат
Гугле дан перевод как "винный камень" или порошок для выпечки)
Жир для смазки протвеня использовала
Так как применяла бумагу для выпечки).
Понадобятся весы (взвешивать продукты)
Миски
Одна очень большая для смешивания всех смесей
Сковородка для подрумянивания семечек для приготовления третьей смеси
Протвень бумага для выпечки
Нож для разрезания готовых печений использовала нож для пиццы).
Что ага
Пара любителей овсяного печенья.

---

3269990 мин.67469

---

Откройте для себя ризотто из чечевицы и белых грибов с домашними шпикачками "Мистралия"! Рецепт включает уникальные приправы и свежие ингредиенты. Попробуйте!

---

Для шпикачек:
Метра черевы свиной (калибр
Свинины (лопатка)
Говядины (лопатка)
Свиного хребтового шпика
Холодной воды
Сухого молока
Картофельного крахмала
Соли
Сахара
Свежего чеснока
Молотой сладкой паприки
Чайн.ложки цельных плодов кориандра
Чайн.ложки горошин душистого перца
Чайн.ложки молотого мускатного ореха
Капсулы чёрного кардамона
Для ризотто чечевицы:
Красной чечевицы
Сыра (или
Сырокопчёного бекона
Сырых белых грибов
Овощного бульона
Белого сухого вина
Лука-шалот
Чеснока
Оливкового масла
Оливкового масла экстрактом трюфелей
Веточек свежего тимьяна
-мельница смесью пяти перцев
-соль
Для сервировки:
Сыра (или
-мельница смесью пяти перцев
Тимьяна
Лука-сибулет

---

87619300 мин.45799

---

Приготовьте утку с апельсиновым соусом на Новый год! Сочетание утки, кисло-сладких яблок, апельсинов и специи создаст незабываемый вкус праздничного стола.

---

Для утки:
Утка
Соль
Перец
Розмарин (сухой) щепотки
Жидкий цветочный
Для начинки
Кисло-сладкие яблоки
Тостовый хлеб кусочка
Апельсиновый сок
Апельсиновое варенье меня варенье английское "горькое апельсиновое варенье")
Для соуса
Овощной набор для супа (лук-порей
Корень сельдерея
Морковь)
Крылышки
Шейка
Потрошки (кроме печени) утки
Красное сухое вино
Апельсиновый сок апельсинов (зависит величины фруктов
Меня были крупные отжала
Цедра апельсина
Апельсин
Сок цедра лимона лимон
Варенье апельсиновое
Имбирь добавляла
Крахмал без горки
Гарнир
Рис отварной
Салат
Салат "полевой" горсти
Орехи (смесь) горсть
Заправка:
Соль
Перец
Бальзамический крем (крем! уксус!)
Растительное масло
Дольки апельсина
Сок апельсина

---

1370644 мин.174686

---

Приготовьте пирожное корзиночка по ГОСТу с белковым заварным кремом и фруктовой начинкой. Ингредиенты: песочное тесто, крем глясе, свежие фрукты.

---

Количество зависит ваших форм.у меня получилось средний вес пирожного госту
Общая рецептура:
Песочный
Крем глясе
Начинка фруктовая (подварка)
Крем белковый заварной
Сахарная пудра
Фрукты(цукаты) (можно класть)
Песочный:
Мука пшеничная
Сахар
Меланж брала желток)
Масло сливочное
Соль (щепотка)
Эссенция (вместо нее можно положить немного ванильного сахара)
Разрыхлитель госте аммоний сода меня пекарский порошок) пакетика
Крем белковый заварной:
Сахар
Белки
Ванильная пудра
Начинка фруктовая:
Яблоки зеленые
Кислые
Лимон
Сахар
Вода
Крем гляссе
Масло сливочное
Сахар
Яйца
Пудра ванильная
Коньяк….(десертное вино)
Еще понадобятся формы для корзиночек
Мешки кондитерские маленькие
Насадки «листок» «лист розы»
Красители гелевые зеленый малиновый

---

2180312221

---

Наслаждайтесь ароматными мясными шариками с травами в томатном соусе! Вкусный микс свино-говяжьего фарша, свежих трав и специй. Рецепт для истинных гурманов!

---

Для мясных шариков: говяжьего фарша меня смешанный
Свино-говяжий фарш)
Яйца (добавляла яйцо
Соль
Черный молотый перец
Сладкая острая паприка
Большая головка репчатого лука
Зелень петрушки меня пучок зелени петрушки
Сельдерея укропа)
Сухой орегано
Зубчика чеснока
Немного пищевой соды (около
Панировочные сухари (около фарш для панировки)
Оливковое масло для жарки меня рафинированное подсолнечное без запаха
Около
Для соуса: головка репчатого лука
Немного оливкового масла меня рафинированное подсолнечное без запаха
Около
Свежий острый перец
Зелень петрушки (небольшой пучок)
Зубчика чеснока
Помидора
Красного вина или воды добавляла воду)
Соль
Орегано молотый перец
Меня) небольшая морковь
Красного сладкого перца
Веточки тимьяна
Для подачи: зелень петрушки
Измельченный чеснок орегано

---

2542240 мин.33561

---

Насладитесь филе лосося с картофельным пюре в цуккини и креветочным соусом. Идеальное сочетание вкусов с соусом песто и помидорами черри.

---

Для филе лосося:
Филе лосося меня форель)
Сливочного масла
Оливкового масла
Белый свежемолотый перец
Морская соль
Для соуса "песто":
Базилика (листья веточки)
Чеснока
Кедровых орехов
Тёртого пармезана
Оливкового масла
Морская соль
Для гарнира помидоров черри:
Помидоров черри
Соуса "песто"
Тёртого пармезана
Оливкового масла
Для гарнира цуккини:
Цуккини
Оливкового масла
Морская соль
Для картофельного пюре:
Отварного картофеля
Молока
Сливочного масла
Морская соль
Для креветочного соуса:
Коктейльных креветок
Белого сухого вина
Сливок
Сливочного масла
Белый свежемолотый перец
Морская соль
Для сервировки:
Лимона дольки)
Лососевой икры
Петрушки листика) или тимьяна веточки)
Тёртого пармезана чипса)

---

498537989

---

Попробуйте удивить своих гостей с тортом "гламурная косметичка"! Нежный бисквит, яркая сахарная паста и вкусный крем из замороженной клубники – кулинарный шедевр для торжества!

---

Бисквит яиц:
Обычная мука
Самоподнимающаяся мука
Сахар
Форма диаметром
Сахарная паста
Желатина
Глюкозного сиропа или патоки
Глицерина
Сахарной пудры
Воды
Красители пищевые
Розовая посыпка
Крем:
Замороженной клубники
Пудры
Лимона
Маскарпоне
Сливок
Закрепителя делала без него)
Ванильного сахара.
Для дамб базовый американский масляный крем:
Размягченного сливочного масла
Просеянной сахарной пудры
Мелкой соли
Воды
Натурального экстракта ванили
Сухих сливок
Капель апельсинового масла
(для торта мне хватило части этого крема)
Шоколад для выравнивания
Сливок
Горький шоколад для ганаша
Сливки
Клубничный джем
Пропитка
Воды
Сахара
Лимонного сока
Сливового вина

---

1946012251

---

Погрузитесь в мир сладостей с тортом "Штурвал" — изысканный десерт с масляным бисквитом, черносливом и изумительным кремом из грецких орехов и шоколадной глазурью!

---

Маслянный бисквит маком:
Желтков
Сахара
Сливочного масла
Муки
Сливок (любой жирности
Ваш выбор)
Ванили
Соды
Загашенной уксусом
Мака
Шоколадный бисквит кипятке:
Муки
Ст.сахара
Молока
Какао
Ванили
Растительного масла
Яйцо
Крутого кипятка
Чернослива
Крем:
Сметаны
Сахара
Грецких орехов
Шоколадная глазурь (пропитка):
Черного шоколада
Красного сухого вина
Чернослива
Айсинг:
Белок
Сахарной пудры
Пищевой краситель коричневого цвета
Шокомастика (черная белая(далее цифра для вторая для
Шоколада
Сахарной пудры
Сливочного масла
Маршмеллоу
Сливок использовала
Желейная мастика:
Желатина
Сахарной пудры
Холодной воды

---

1676230 мин.35254

---

Рулеты из дорады с соусом шафран, муссом из спаржи и рисом "la primavera" – изысканное блюдо с уникальными ингредиентами для гурманов. Порция нетто.

---

Вес указан нетто дан порции
Для рулетов дорадо:
Дорадо (филе коже)
Паприка (микс цветов)
Цуккини
Морковь
Черешковый сельдерей
Свежевыжатый сок апельсина
Перьевой лук
Кинза
Оливковое масло
Соль
Свежесмолотая смесь пяти перцев
Для гарнира риса:
Рис басмати
Дикий рис акватика
Оливковое масло
Для мусса спаржи:
Спаржа
Сливки
Соль
Свежесмолотая смесь пяти перцев
Для соуса шафран:
Сливки
Белое сухое вино
Лук-шалот
Оливковое масло
Шафран
Соль
Свежесмолотая смесь пяти перцев
Для салата:
Корн
Радичио
Оливковое масло
Цветочного

---

72603100

---

Откройте для себя 7 салатов без майонеза на Новый год! Постный слоеный салат, креветки, киноа, картошка и много вкусных овощей - удивите гостей!

---

Постный слоеный салат:
Картофеля (отварить мундирах)
Моркови (отварить)
Свекла (варёная или маринованная)
Сладкая луковица
Банка маринованных шампиньонов
Кунжута
Уксуса
Растительного масла
Соль
Черный перец
Салат креветками овощами:
Креветок (отварных)
Небольших огурца
Стебля сельдерея
Луковица
Чашки помидоров черри
Несколько веточек укропа
Соль
Чёрный перец
Для заправки:
Оливкового масла
Зубчик чеснока
Винного уксуса (красного)
Салат "конфетти":
Помидоров черри
Моркови
Сладкий перец
Цукини
Пасты орзо
Для соуса:
Растительного масла
Лимонного сока
Зубчик чеснока
Соль
Черный перец
Петрушка
Салат киноа
Рукколой шпинатом:
Чашки рукколы шпината
Чашки кинва (киноа)
Орехов (любых)
Несколько капель кунжутного масла
Пармезан
Для заправки:
Растительного масла
Кленового сиропа или
Сока лайма или лимона
Чесночного порошка
Соль
Чёрный перец
Немецкий картофельный салат:
Среднего картофеля
Полоски бекона
Средняя луковица
Веточки петрушки
Воды
Уксуса
Сахара
Соли
Чёрного перца
Морковча:
Морковь
Сахар
Соль
Уксус
Чеснок- головка
Молотого кориандра
Чёрного перца
Растительного масла
Острый перец кончике ножа
Салат пасты
Сыром фета овощами:
Пасты (отварить)
Банки консервированной кукурузы
Банки маслин
Помидор черри
Сладкого перца
Сыра фета
Черный перец
Заправки для салата
Рецепт заправки
Зубчика чеснока
Чашка оливкового масла
Чашки красного винного уксуса
Лимонного сока
Соли
Сухой горчицы
Сухого орегано
Сахара или меда
Чёрный перец
Сухой тимьян или сухой укроп

---

15168257107

---

Погрузитесь в атмосферу пикника с корзинкой "солнечный пикник"! Угощайтесь вкусными булочками с рыбным салатом, куриным паштетом и маринованным сыром.

---

Булочки рыбным салатом:
Булочки злаками
Горбуша с/соку банка.
Кальмары с/соку банка.
Оливки креветками банки.
Укроп пучка.
Майонез
Табаско грин
Соль по-вкусу.
Булочки куриным паштетом:
Булочки злаками
Филе курицы б/кожи костей
Грецкие орехи
Изюм б/косточек
Черемша (зелень) пучка.
Майонез
Мякиш одной булочки.
Молоко
Соль
Черный перец.
Сыр адыгейский маринованный:
Сыр адыгейский
Лимон
Черемша (зелень) пучка.
Укроп пучка.
Чеснок зубчик.
Перчик чили сушеный
Корень имбиря
Розмарин
Оливковое масло.
Соль
Черный перец.
Шляпки шампиньонов травами беконом:
Шампиньоны
Бекон с/копченый
Эстрагон
Тимьян
Розмарин
Острый красный перец
Красный сладкий перец
Оливковое масло.
Соль по-вкусу.
Для похода пикник:
Корзинка
Салфетки
Одноразовая посуда
Плед
Бутылочка вина
Штопор
Минеральная вода.

---