Армянская кухня
Лучшие рецепты армянской кухни
180 рецептов армянской кухни

Каталог: Сладкие пироги
1634650 мин.81919
Попробуйте армянский пирог с мускатным орехом! Вкусное сочетание молока, коричневого сахара, грецких орехов и сливочного масла. Рецепт прост и доступен!
Молоко
Мука
Сахар (коричневый сахар
Универсальный "мистраль"
Сливочное масло
Грецкие орехи
Яйцо
Сода
Разрыхлитель
Мускатный орех

Каталог: Вегетарианские блюда
1136740 мин.1115
Испробуйте нашу Tolma овощную с рисом, виноградными листьями и изюмом! Добавьте лук, соевый соус "Кикоман", базилик и специи для неповторимого вкуса!
Рис
Виноградные листья
Изюм
Лук репчатый
Соевый соус "кикоман"
Базилик сухой
Кориандр молотый
Черный перец
Томатная паста
Масло раст.
Сахар
Добавляйте все своему вкусу результат заставит себя ждать!

Каталог: Салат из овощей
1930630 мин.11214
Вкусный салат из баклажанов с помидорами, свежей кинзой и чесноком. Легкий рецепт с простыми ингредиентами: уксус, сахар, соль и растительное масло.
Баклажаны
Помидор-3шт
Кинза свежая-0
5 пучка
Соль
Перец свежемолотый
Чеснок
Уксус
Сахар
Масло растительное

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
4368250 мин.11011
Приготовьте вкусную Назук с тестом на сахарах, свежими дрожжами и полезной прослойкой. Используйте топленое масло и куркуму для аромата!
Сахара тесто
Прослойку для смазки верха)
Яйца желток для смазки верха)
Маргарина (или сливочного масла)
Сливочного масла идеале топленого для прослойки)
Молока
Муки
Свежих дрожжей (или сухих)
Ванилин или ванильн.сахар
Куркумы (или шафрана)
Масла растительного (без запаха
Для смазки верха)
Щепотка соли

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1808340 мин.520
Попробуйте хашламу из форели с сливочным маслом, луком, перцем, помидорами и приправами. Это вкусное блюдо порадует вас нежным вкусом и ароматом!
Сливочного масла
Форель
Лук головки
Перец
Помидора
Укропа кинза
Лаврового листа чёрный молотый перец
Чайный воды
Соль

Каталог: Блюда из мяса
2015990 мин.66134
Приготовьте вкусную долму с фаршем из говядины и свинины, рисом и свежими листьями винограда. Идеальный рецепт с луком, кинзой и специями!
Фарш (говядина свинина)
Рис
Листья виноградные
Лук репчатый крупных головки
Кинза свежая пучок
Рейган сушёный
Масло растительное
Соль
Перец

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
18549180 мин.13028
Приготовьте восхитительную гата по арцахскому рецепту! Узнайте, как сделать тесто и начинку с мукой, сливочным маслом и ароматными специями.
Для опары:
Мука-250
Дрожжи-10 (сухие саф-момент)
Вода-200
Для теста:
Мука-750
Масло топленое-200
Яйца-5
Сахар-200
Ваниль-1
5
Соль-1
Для начинки:
Мука-700
Масло топленое-250
Сахар-200
Ваниль
Желток-для смазки.

Каталог: Печенье
9729660 мин.203247
Приготовьте вкусную гату армянскую с мукой, простоквашей, сливочным маслом и желтками. Идеальная выпечка для любимой начинки с сахаром и ванилью.
Мука
Простокваша
Сода
Масло сливочное
Желтки яичные
Для начинки:
Сахар
Масло сливочное
Мука
Ванильный сахар

Каталог: Десерты из фруктов и ягод
812730 мин.267
Анушапур предлагает качественные продукты: курага, сахар и вода. Идеальный выбор для здорового питания и создания вкусных блюд. Попробуйте уже сегодня!
Продукты:
Курага
Сахар
Вода

Каталог: Мясные закуски
6690011825
Наслаждайтесь домашней шаурмой с мясным фаршем, армянским лавашом и свежими овощами. Попробуйте идеальное сочетание вкусов с чесноком и йогуртом!
Лаваш армянский
Фарш мясной
Капуста пекинская (средняя) вилок
Огурцы (средние)
Помидоры (средние)
Лук красный
Виноградный уксус
Сахар
Йогурт натуральный
Чеснок зуб.
Соль
Перец черный (мельница)
Кинза пуч.
Петрушка пуч.
Лимонный сок
Растительное масло (немного)

Каталог: Горбуша
2356360 мин.147
Насладитесь горбушей в лаваше с солью, черным перцем и луком. Подается с петрушкой, лимоном, сметаной и сливочным маслом на тонком армянском лаваше.
Небольшие горбуши
Соль
Молотый черный перец
Средня луковица
Петрушка
Лимон
Тонкий армянский лаваш
Сметана
Сливочное масло

Каталог: Другие горячие закуски
712334912
Погрузитесь в вкус хапамы с рисом янтарь Мистраль, тыквой, изюмом, курагой, черносливом и яблоками. Уникальный рецепт с ароматом корицы!
Рис янтарь мистраль
Тыква
Изюм-
Курага
Чернослив
Яблоко -2шт(средние)
Лук репчатый
Сливочное масло
Соль-
Черный перец
Корица-

Каталог: Вегетарианские блюда
207142 мин.14728
Насладитесь нежной хапамой из тыквы с рисом «индика» от Мистраль, яблоками, изюмом и барбарисом. Добавьте сливочное масло, сахар и корицу для вкуса!
Тыква
Рис «индика» (пропаренный) «мистраль»
Яблоки
Изюм
Барбарис (алыча)
Масло сливочное желанию)
Сахар
Корица
Соль

Каталог: Салат из куриной грудки
1413511720
Порционный салат из куриной грудки и запечённых баклажанов с чесноком, укропом, кунжутом, лимонным соком и фисташками — идеальное блюдо для здоровья!
Куриных грудок
Запечённых баклажанов
Заправка
Пучок укроп
Чеснок
Приправы
Кунжут
Мускатный орех
Сушёные травы
Сок лимона
Несладкого йогурта
Оливковое масло
Кунжутные семечки
Фисташки нарезанные

Каталог: Блюда из рыбы
2838120 мин.14228
Попробуйте ишхан (форель) в вине с янтарной форелью Армении, белым сухим вином, свежим тархуном, зелёным луком и лимоном. Уникальный вкус и аромат!
Янтарная форель армении) вес
Белое сухое вино
Тархун свежий веточки
Лук зеленый
Соль
Белый перец
Лимон дольки
Веточки яблоневые

Каталог: Паштет из фасоли
3306090 мин.3811
Попробуйте нежный паштет из красной фасоли "Кидни" с грецкими орехами и чесноком, приправленный специями и украшенный зернами граната. Вкусно и полезно!
Фасоли "кидни" "мистраль"
Очищенных грецких орехов
Зубчика чеснока
Сливочного масла
Молотый черный перец
Соль
Зерна граната
Хмели-сунели
Острый красный перец

Каталог: Печенье
1669615 мин.11610
Узнайте, как приготовить шакар-лукум с яйцами, сахаром, растительным маслом, гашеной уксусом содой и мукой. Простой и вкусный рецепт для любителей сладостей!
Яйца
Сахара
Растительного масла
Соды гашеной уксусом
Мука (сколько возьмёт) приблизительно

Каталог: Блюда из рыбы
1580040 мин.41010
Насладитесь ароматной армянской форелью на углях с соком лимона или граната, растительным маслом и щепоткой соли с черным перцем. Вкус, который запомнится!
Форели
Сок лимона или граната
Растительного масла
Соль черный перец

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1644730 мин.32419
Попробуйте летнюю баклажанную закуску с баклажанами, помидорами, сладким перцем, зеленью и чесноком. Идеальное блюдо для вашего стола!
Баклажан большой или средних
Помидоры
Перец сладкий (средней величины)
Зелень петрушки
Зелёный базилик (мелко нарезанный)
Лук репчатый
Чеснок -4зубчика
Оливковое масло для жарки
Бальзамический уксус (тёмный)
Соль
Душистый перец.

Каталог: Мясные закуски
773220 мин.21614
Попробуйте глазунью в багете с куриным яйцом, голландским сыром и кунжутом. Подается с оливковым маслом, салатом "фриллис" и кетчупом!
Багет французский
Яйцо куриное
Сыр голландский
Кунжут
Масло оливковое
Салат "фриллис"
Кетчуп

Каталог: Блюда из птицы
918060 мин.217
Попробуйте оригинальный рецепт борани с куриными крыльями, сливочным маслом, стручковой фасолью, луком, яйцом и ароматными специями. Вкусно и сытно!
Курица меня были только крылья)
Масло сливочное
Фасоль (стручковая
Свежая или мороженая)
Лук репчатый
Петрушка пуч.
Специи (соль
Перец)
Яйцо

Каталог: Вегетарианские блюда
3849015 мин.2714
Узнайте рецепт мандага тушеного с соусом из мацуна: 2 пучка мандага, лук, чеснок и ароматный соус — идеально для вашего стола!
Мандаг-2 пучка
Лук-1 средняя головка
Чеснок-3 зубчика
Растительное масло-3-4
Для соуса:
Мацун (мацони
Йогурт)-150
Чеснок-1 маленький зубчик
Или
Соль-

Каталог: Рулеты
1153540 мин.321232
Насладитесь ореховыми рулетиками из слоеного теста с грецкими орехами, медом и яйцом для смазки. Идеальное сладкое угощение с сахаром для любого праздника!
Слоеного теста
Грецких орехов
Меда
Яйцо для смазки
Сахар

Каталог: Блюда из рыбы
1128575 мин.21326
Приготовьте вкусный кутап с речной форелью, рисом, изюмом, имбирем и панировочными сухарями. Идеальный рецепт для гурманов! Скажите "Да" изысканным блюдам!
Форель речная
Рис
Изюм
Корень имбиря кусочек
Масло сливочное
Соль
Молотый черный перец
Панировочные сухари
Растительное масло необходимости

Каталог: Блюда из птицы
4132414953
Приготовьте вкусную кюфту из индейки с пропорциями: филе индейки, яйцо, крахмал, лук и коньяк. Подавайте с сливочным маслом для насыщенного вкуса!
Указываю пропорции мясо
Меня
Филе индейки меня голены)
Яйцо
Крахмал стл
Вода холодная
Лук репчатый средний
Коньяк стл
Соль стл
Для подачи сливочное масла

Каталог: Другие холодные закуски
181269140100
Приготовьте вкусные соления по-армянски с белокочанной и цветной капустой, морковью, сельдереем, чесноком и специями. Идеальный рецепт для семейных застолий!
Капуста белокочанная
Капуста цветная
Морковь
Сельдерей черешковый упаковки
Чеснок головки
Лавровый лист листиков
Перец горошек горсть
Соль крупная
Вода

Каталог: Хлеб
3006514775
Попробуйте армянский праздничный хлеб с пшеничной муки, растопленным маслом, молоком, сахаром и орехами. Идеальный десерт для любого праздника!
Пшеничной муки
Растопленного масла
Молока
Сахара
Яйца
Соли
Свежих дрожжей
Желток
Любых орехов

Каталог: Заготовки на зиму
1818712443
Зеленая фасоль в сливочно-папричной подливе — идеальная заготовка на зиму! С молодой фасолью, луком, помидорами и пряностями для насыщенного вкуса.
Зеленой фасоли молодой
Лука
Помидора
Красного перца мясистого
Зеленого перца
Пучок кинзы
Пол пучка укропа базилика
Сливочного масла высоким содержанием жира
Лаврушка
Соль

Каталог: Блюда из субпродуктов
1485840 мин.44045
Попробуйте Тжвжик из говяжьей печени с картофелем, луковицей, морковью и перцем. Вкусно и сытно! Идеальное блюдо для семейного ужина.
Говяжьей печени
Головки репчатого лука
Средняя морковь
Красный болгарский перец
Картофеля (средние картофелины)
Веточки петрушки
Лавровых листа
Горошин душистого перца
Соль
Чёрный молотый перец
Растительного масла
Сливочного масла

Каталог: Мясные супы
2248862630
Приготовьте бозбаш с бараниной, нутом и фруктами: сливочное масло, картофель, помидоры, айва, яблоки – насладитесь вкусом и ароматами этого блюда!
Баранины
Литра воды
Сливочного масла
Горох нут
Картофель
Лук
Помидоры
Фрукты (айва
Яблоки
Курага
Чернослив
Муки
Зелени петрушки
Зелени кинзы
Зелени базилика
Перец красный
Горошин чёрного перца (раздавленных)
Лимонный сок
(там
Где точное количество ингредиентов указано
Брала