Вход | Регистрация
Японская кухня
Лучшие рецепты японской кухни
480 рецептов японской кухни
Японские булочки по методу заварки теста "65°-цельсия" (water-roux sweet bun dough)
Продукты для воды
Мука пшеничная
Вода
Если имеется термометр. если нет без него.
Продукты для теста бун:
Мука пшеничная
Мука как написано рецепте "простая" (или муки пудинга)
Поняла доброго волшебника гугля
Что имел виду
Переводя японского
Взяла
Пшеничную муку всего пудинга порошке
Это пачки. пудинг ванильный рецепту
Меня был сливочный.)
Сухое молоко
Сахарная пудра
Соль
Сухие дрожжи (это рецепту)
Взяла свежие
Яйцо
Вода
Масло сливочное (мягкое)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
247841660119
Продукты для воды
Мука пшеничная
Вода
Если имеется термометр. если нет без него.
Продукты для теста бун:
Мука пшеничная
Мука как написано рецепте "простая" (или муки пудинга)
Поняла доброго волшебника гугля
Что имел виду
Переводя японского
Взяла
Пшеничную муку всего пудинга порошке
Это пачки. пудинг ванильный рецепту
Меня был сливочный.)
Сухое молоко
Сахарная пудра
Соль
Сухие дрожжи (это рецепту)
Взяла свежие
Яйцо
Вода
Масло сливочное (мягкое)
Чизкейк *японский хлопок*
Молока
Слив. масла
Крем-чиза (можно замороженную отвешенную ночь сметану)или кремообразный творог.
Обычной муки(можно половину крахмалом
Яичные желтки
Яичные белки
Винного камня (или лимонной кислоты)
Сахарной пудры
Ванильного сахара(можно менше
У меня ванильного экстрата)
Для соуса
Тёмного шоколада
Клубники свежей
Сливок
Каталог: Торты
12956120 мин.1660113
Молока
Слив. масла
Крем-чиза (можно замороженную отвешенную ночь сметану)или кремообразный творог.
Обычной муки(можно половину крахмалом
Яичные желтки
Яичные белки
Винного камня (или лимонной кислоты)
Сахарной пудры
Ванильного сахара(можно менше
У меня ванильного экстрата)
Для соуса
Тёмного шоколада
Клубники свежей
Сливок
Японский мисо суп
Креветки
Филе семги (форели)
Филе копченого угря
Морковь средняя
Лук репчатый
Мисо паста
Укроп
Лук зеленый
Картофель (средний)
Масло сливочное
Морская капуста "араме"
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
536225 мин.61321
Креветки
Филе семги (форели)
Филе копченого угря
Морковь средняя
Лук репчатый
Мисо паста
Укроп
Лук зеленый
Картофель (средний)
Масло сливочное
Морская капуста "араме"
Сладкие роллы с фруктами
Рис
Сливки
Ванильный сахар
Сахар
Сыр филадельфия или маскарпоне
Сгущенка
Шоколад горький
Сливки
Кунжут
Мак
Цедра лимона
Манго часть
Апельсин часть
Киви
Груша
Можно вишню яблоко или ананас
Все что хотите.
Каталог: Сладкие роллы
966760 мин.339
Рис
Сливки
Ванильный сахар
Сахар
Сыр филадельфия или маскарпоне
Сгущенка
Шоколад горький
Сливки
Кунжут
Мак
Цедра лимона
Манго часть
Апельсин часть
Киви
Груша
Можно вишню яблоко или ананас
Все что хотите.
Роллы с семгой
Рис японский (японика
Суши)
Семга слабосоленая (лосось
Форель
Угорь копченый)
Сыр филадельфия (или сливочный
Тпиа альметты
Виолетты)
Огурец свежий
Нори
Яблочный уксус
Шепотка соли сахара
Имбирь маринованный
Васаби
Соевый соус предпочитаем ямаса)
Каталог: Роллы с семгой
1130940 мин.21425
Рис японский (японика
Суши)
Семга слабосоленая (лосось
Форель
Угорь копченый)
Сыр филадельфия (или сливочный
Тпиа альметты
Виолетты)
Огурец свежий
Нори
Яблочный уксус
Шепотка соли сахара
Имбирь маринованный
Васаби
Соевый соус предпочитаем ямаса)
Гунканы
Риса для суши
Вассаби
Маринованный имбирь
Соевый соус
Несколько полос нори
Угоря маринованного
Сырой сумги
Икры красной
Крем-сыра
Японский майонез
Зубок чеснока
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
67931421
Риса для суши
Вассаби
Маринованный имбирь
Соевый соус
Несколько полос нори
Угоря маринованного
Сырой сумги
Икры красной
Крем-сыра
Японский майонез
Зубок чеснока
Роллы
Японского риса (отмерять обязательно объему
Мерным
Небольшой кусочек (высушенные водоросли) для вкуса
Японского рисового уксуса
Половиной сахара всегда использую тростниковый)
Морской соли
Обычную использую
Разницы особой вижу).
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
582411031
Японского риса (отмерять обязательно объему
Мерным
Небольшой кусочек (высушенные водоросли) для вкуса
Японского рисового уксуса
Половиной сахара всегда использую тростниковый)
Морской соли
Обычную использую
Разницы особой вижу).
Крылышки, улетающие в миг 3
Крылышек
Соус
Натертого имбиря меня два кубика готового свежемороженного)
Натертая луковица
Зубка чеснока
Выдавить
Рисового уксуса
Саке
Мирина
Апельсинового сока
Немного табаско
Сахара
Каталог: Блюда из птицы
689213253
Крылышек
Соус
Натертого имбиря меня два кубика готового свежемороженного)
Натертая луковица
Зубка чеснока
Выдавить
Рисового уксуса
Саке
Мирина
Апельсинового сока
Немного табаско
Сахара
Ролл «мозаика». суши-трюфели. быстрые рулетики с сёмгой и икрой. нигири-суши с килькой
Рис сухом виде.
Приправа для суши меня «кикоман» уже сахаром солью)
Листы нори
Для начинки несколько ломтиков:
Угорь копчёный
Крабовое мясо
Салака холодного копчения икрой)
Свежий огурчик
Творожный сыр меня
Ирка мойвы копчёная
Для трюфелей:
Сёмга
Нарезанная тонкими ломтиками
Рюмка или подставка под варёные яйца
Пищевая плёнка
Кунжут для посыпки
Для нигири-суши килькой:
Килька количеству суши
Зелёный лук перья
Васаби.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
26525198182
Рис сухом виде.
Приправа для суши меня «кикоман» уже сахаром солью)
Листы нори
Для начинки несколько ломтиков:
Угорь копчёный
Крабовое мясо
Салака холодного копчения икрой)
Свежий огурчик
Творожный сыр меня
Ирка мойвы копчёная
Для трюфелей:
Сёмга
Нарезанная тонкими ломтиками
Рюмка или подставка под варёные яйца
Пищевая плёнка
Кунжут для посыпки
Для нигири-суши килькой:
Килька количеству суши
Зелёный лук перья
Васаби.
Дате-маки-суши. тацуна-суши. футо-маки-суши. гукан-маки-суши
Чашки риса для суши (чашка
Чашки воды
Рисового вина или сухого шерри
Вкусовая смесь для риса:
Рисового уксуса
Сахара
Сладкого рисового вина мирин
Соли
Начинки:
Для дате-маки-суши:
Омлет: яйца
Минеральной воды
Мирина
Саке или шерри
Щепотка соли щепотка порошка имбиря
Авокадо
Огурец
Морковь
Несколько перьев зеленого лука
Для тацуна-суши:
Сельдь
Слабо соленая форель
Тонко нарезанная салями
Кунжут
Зеленый лук
Кресс-салат
Маринованный имбирь для оформления
Для футомаки-суши (для двух роллов):
Листа нори
Для цветного риса: морковного свекольного сока
Шпината
Гукан-маки-суши:
Салатный огурец
Консервированный тунец
Авокадо
Васаби
Маринованный имбирь
Соевый соус
Каталог: Другие холодные закуски
26282157125
Чашки риса для суши (чашка
Чашки воды
Рисового вина или сухого шерри
Вкусовая смесь для риса:
Рисового уксуса
Сахара
Сладкого рисового вина мирин
Соли
Начинки:
Для дате-маки-суши:
Омлет: яйца
Минеральной воды
Мирина
Саке или шерри
Щепотка соли щепотка порошка имбиря
Авокадо
Огурец
Морковь
Несколько перьев зеленого лука
Для тацуна-суши:
Сельдь
Слабо соленая форель
Тонко нарезанная салями
Кунжут
Зеленый лук
Кресс-салат
Маринованный имбирь для оформления
Для футомаки-суши (для двух роллов):
Листа нори
Для цветного риса: морковного свекольного сока
Шпината
Гукан-маки-суши:
Салатный огурец
Консервированный тунец
Авокадо
Васаби
Маринованный имбирь
Соевый соус
Пряная курица, запеченная с соусом терияки
Куриная грудка филе
Яйца куриные
Мука пшеничная
Сахар коричневый
Уксус рисовый
Соус терияки
Имбирь корень меня сухой имбирь
Мед
Оливковое масло для обжарки
Соль
Перец молотый
Каталог: Блюда из птицы
1199630 мин.12648
Куриная грудка филе
Яйца куриные
Мука пшеничная
Сахар коричневый
Уксус рисовый
Соус терияки
Имбирь корень меня сухой имбирь
Мед
Оливковое масло для обжарки
Соль
Перец молотый
Роллы с копчёным кальмаром
Рис сухом виде)
Приправа для суши меня кикоман уже сахаром солью)
Листы нории
Копчёный кальмар несколько ломтиков.
Свежий огурчик
Для омлета:
Яйцо куриное
Вода кипячёная
Соевый соус
Сахарный песок пол
Шпинат пол пучка.
Масло сливочное
Для кляра:
Яйцо куриное
Вода пол
Мука рисовая или пшеничная пара горстей.
Для фритюра:
Масло растительное пол литра.
Масло кунжутное пол
Каталог: Другие основные блюда
3359215183
Рис сухом виде)
Приправа для суши меня кикоман уже сахаром солью)
Листы нории
Копчёный кальмар несколько ломтиков.
Свежий огурчик
Для омлета:
Яйцо куриное
Вода кипячёная
Соевый соус
Сахарный песок пол
Шпинат пол пучка.
Масло сливочное
Для кляра:
Яйцо куриное
Вода пол
Мука рисовая или пшеничная пара горстей.
Для фритюра:
Масло растительное пол литра.
Масло кунжутное пол
Булочки арбузики... и другие дары природы
Тесто для булочек
Мука пшеничная меня сорт скажу сразу ушло больше!)
Холодная вода
Свежие дрожжи (сухие пакетик
Рассчитанный муки разделите части)
Соль
Сахар
Яйца небольших
Масло сливочное (мягкое)
Cookie-тесто
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахар
Яйцо
Ванильный экстракт (тут вообще глаз!)
Соль
Пекарский порошок если пачечка рассчитана возьмите где-то часть
Чай (факультативно)
Рекомендуется работать миксером.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1222795585
Тесто для булочек
Мука пшеничная меня сорт скажу сразу ушло больше!)
Холодная вода
Свежие дрожжи (сухие пакетик
Рассчитанный муки разделите части)
Соль
Сахар
Яйца небольших
Масло сливочное (мягкое)
Cookie-тесто
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахар
Яйцо
Ванильный экстракт (тут вообще глаз!)
Соль
Пекарский порошок если пачечка рассчитана возьмите где-то часть
Чай (факультативно)
Рекомендуется работать миксером.
Роллы: "всё бывает впервые".........)))))
Рис для суши
Уксус для суши
Сахара
Соли
Мл.воды
Семга
Огурца
Сыр филадельфия
Листы нори
Каталог: Роллы филадельфия
740713147
Рис для суши
Уксус для суши
Сахара
Соли
Мл.воды
Семга
Огурца
Сыр филадельфия
Листы нори
Вок-яичница: яичница в азиатском стиле
Яйца
Корень имбиря размером грецкий орех
Перчик чили
Зеленого лука вместе белой частью
Зубок чеснока
Соевого соуса
Растительного масла
Каталог: Яичница на завтрак
2205610 мин.22558
Яйца
Корень имбиря размером грецкий орех
Перчик чили
Зеленого лука вместе белой частью
Зубок чеснока
Соевого соуса
Растительного масла
Нигири, темари и темаки суши
Чашки риса для суши (чашка
Чашки воды
Рисового вина или сухого шерри
Вкусовая смесь для риса:
Рисового уксуса
Сахара
Сладкого рисового вина мирин
Соли
Овощи для суши (нарезанные соломкой):
Морковь
Дайкон
Огурец
Нигири суши:
Яйцо отвареное вкрутую
Нарезка индюшиной ветчины
Нарезка копченого палтуса
Несколько веточек чабреца
Несколько побегов кресса
Нарезанные соломкой овощи
Один перчик чили
Нарезанные соломкой овощи
Немного васаби
Темаки-суши кулечков):
Листа нори
Нарезка копченого лосося
Нарезка копченого палтуса
Нарезка индюшиной ветчины
Темари суши:
Одно филе сельди
Нарезака копченого палтуса
Нарезка копченого лосося
Лист нори
Немного васаби
Наполнители могут быть разными
Перечислила которые использовала
Каталог: Суши нигири
1586313966
Чашки риса для суши (чашка
Чашки воды
Рисового вина или сухого шерри
Вкусовая смесь для риса:
Рисового уксуса
Сахара
Сладкого рисового вина мирин
Соли
Овощи для суши (нарезанные соломкой):
Морковь
Дайкон
Огурец
Нигири суши:
Яйцо отвареное вкрутую
Нарезка индюшиной ветчины
Нарезка копченого палтуса
Несколько веточек чабреца
Несколько побегов кресса
Нарезанные соломкой овощи
Один перчик чили
Нарезанные соломкой овощи
Немного васаби
Темаки-суши кулечков):
Листа нори
Нарезка копченого лосося
Нарезка копченого палтуса
Нарезка индюшиной ветчины
Темари суши:
Одно филе сельди
Нарезака копченого палтуса
Нарезка копченого лосося
Лист нори
Немного васаби
Наполнители могут быть разными
Перечислила которые использовала
Вырезка с рисовой лапшой и овощами
Телячья вырезка где
Морковь (большая)
Лук-порей стебель
Корень имбиря
Чеснок дольки
Рисовая лапша пачка
Соевый соус
Оливковое масло
Специи по-вкусу
Зелень
Каталог: Блюда из мяса
558130 мин.4416
Телячья вырезка где
Морковь (большая)
Лук-порей стебель
Корень имбиря
Чеснок дольки
Рисовая лапша пачка
Соевый соус
Оливковое масло
Специи по-вкусу
Зелень
Морской язык запеченный в фольге
Филе морского языка
Картофель
Лук репчатый
Майонез
Молотые черный красный перцы
Сушеный барбарис
Куркума
Каталог: Блюда из рыбы
4928840 мин.33535
Филе морского языка
Картофель
Лук репчатый
Майонез
Молотые черный красный перцы
Сушеный барбарис
Куркума
Суши-роллы
Рис для суши
Красная рыба меня горбуша)
Сыр "фета"
Красная икра (если найдете
Лучше тобико
Если нет
Сойдёт обычная лососевая)
Упаковка "нори" (морские водоросли)
Авокадо
Свежий огурец
Помидор
Сезам
Крабовые палочки
Имбирь маринованный
Васаби
Соевый соус
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2616611130
Рис для суши
Красная рыба меня горбуша)
Сыр "фета"
Красная икра (если найдете
Лучше тобико
Если нет
Сойдёт обычная лососевая)
Упаковка "нори" (морские водоросли)
Авокадо
Свежий огурец
Помидор
Сезам
Крабовые палочки
Имбирь маринованный
Васаби
Соевый соус
Роллы ассорти
Рис( круглый шлифованый)
Нори (морская капуста)
Рисовый уксус
Соль
Сахар
Для начинки:
Лосось
Огурец
Курица
Перец болгарский
Авокадо
Икра мойвы
Морковка тонко-тонко нарезаная
Плавленный сырок
Креветки
Каталог: Роллы с курицей
101311821
Рис( круглый шлифованый)
Нори (морская капуста)
Рисовый уксус
Соль
Сахар
Для начинки:
Лосось
Огурец
Курица
Перец болгарский
Авокадо
Икра мойвы
Морковка тонко-тонко нарезаная
Плавленный сырок
Креветки
Морской гребешок на рисовой подушке с мисо-соусом
Морской гребешок
Яйцо (желток)
Сок половинки лимона
Сыр (типа
Сливки менее
Лук репчатый (небольшие)
Лук зеленый пера
Горошек зеленый (свежемороженый)
Рис
Соевая паста «мисо» пакетик
Соль
Перец
Кунжут
Сливочное масло
Растительное масло (для обжарки)
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
39537120 мин.22050
Морской гребешок
Яйцо (желток)
Сок половинки лимона
Сыр (типа
Сливки менее
Лук репчатый (небольшие)
Лук зеленый пера
Горошек зеленый (свежемороженый)
Рис
Соевая паста «мисо» пакетик
Соль
Перец
Кунжут
Сливочное масло
Растительное масло (для обжарки)
Роллы
Рис для суши
Листы нори
Васаби
Крабовые палочки
Слабосоленая рыба (семга
Форель)
Авокадо
Огурец
Творожный сыр крем бонжур огурчиками
Коврик
10.рисовый уксус
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
124381723
Рис для суши
Листы нори
Васаби
Крабовые палочки
Слабосоленая рыба (семга
Форель)
Авокадо
Огурец
Творожный сыр крем бонжур огурчиками
Коврик
10.рисовый уксус
Суши
Рис
Рисовы уксус
Листы нори
Сыр
Рыба
Авокадо
Огурец
Васаби
Соус
Лимон
Имбирь для сервировки
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
108161 мин.2269
Рис
Рисовы уксус
Листы нори
Сыр
Рыба
Авокадо
Огурец
Васаби
Соус
Лимон
Имбирь для сервировки
Роллы "рыбкина дружба".
Для риса:
Рис для суши или "японика" "кубань" мистраль
Уксус для риса
Сахарный песок
Соль
Вода
Для начинки:
Филадельфия
Огурец длинноплодный
Угорь копченый
Семга для суши
Листы нори.
Соевый соус
Васаби имбирь для подачи.
Каталог: Роллы с семгой
951714774
Для риса:
Рис для суши или "японика" "кубань" мистраль
Уксус для риса
Сахарный песок
Соль
Вода
Для начинки:
Филадельфия
Огурец длинноплодный
Угорь копченый
Семга для суши
Листы нори.
Соевый соус
Васаби имбирь для подачи.
Филадельфия хит
Рис для суши
Яйцо
Соевый соус
Семга слабо соленая
Сыр филадельфия
Нори пластина
Огурец свежий
Соль
Вода
Сахар
Винный уксус для суши
Имбирь для суши
Васаби
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
738040 мин.11634
Рис для суши
Яйцо
Соевый соус
Семга слабо соленая
Сыр филадельфия
Нори пластина
Огурец свежий
Соль
Вода
Сахар
Винный уксус для суши
Имбирь для суши
Васаби
Лосось под соусом васаби
Лосось филе или кусочками
Для маринада:2 соевого соуса
Молотого имбиря
Растительного масла
Для соуса васаби
Майонеза
Свежая зелень
Каталог: Блюда из рыбы
63971623
Лосось филе или кусочками
Для маринада:2 соевого соуса
Молотого имбиря
Растительного масла
Для соуса васаби
Майонеза
Свежая зелень
Суши - роллы
Рис для суши
Рисовый уксус
Листы нори
Для суши маки
Лосось солёный полоска.
Паста чили
Для суши №2маки
Осьминоги маринованные.
Суши урамаки
Мясо краба клешни.
Редис дайкон полоска.
Зелёный лук.
Икра летучих рыб
Суши №4урамаки
Лосось малосолёный полоска.
Редис дайкон полоска.
Кунжут жареный
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
17984213470
Рис для суши
Рисовый уксус
Листы нори
Для суши маки
Лосось солёный полоска.
Паста чили
Для суши №2маки
Осьминоги маринованные.
Суши урамаки
Мясо краба клешни.
Редис дайкон полоска.
Зелёный лук.
Икра летучих рыб
Суши №4урамаки
Лосось малосолёный полоска.
Редис дайкон полоска.
Кунжут жареный
Карп запечённый, простой рецепт для небольшой семьи
Карп
Морковь свежая
Помидоры свежие
Изюм
Чеснок
Лимон свежий
Перец чёрный молотый
Каталог: Карп
1358413979
Карп
Морковь свежая
Помидоры свежие
Изюм
Чеснок
Лимон свежий
Перец чёрный молотый
Поделись с друзьями
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
