Вход | Регистрация
Суп чечевичный с грибами
Ингредиенты
- чечевица красная -250 г.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец красный сладкий - 1/2 шт.
- грибы -150 г.
- цукини - 1 шт. (небольшой,молоденький)
- черри - 7 шт.
- масло оливковое
- зелень свежая
- соль морская, перец черный молотый
- кастрюля 2л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Разогреть в кастрюле оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.
2. Добавить сладкий перец, прогреть.
3. Добавить грибы, у меня шампиньоны, порезанные пластинками. Обжариваем 10 минут.
4. Заливаем горячей водой или овощным бульоном и добавляем стакан чечевицы.
5. Через 10 минут добавляем цукини, черри и половину зелени. Солим, перчим и готовим ещё 5 минут.
6. Суп готовится всего 30 минут. Готовый суп посыпаем свежей зеленью.
На другой день мне суп понравился ещё больше. Чечевица ещё больше разварилась, суп стал как суп-пюре с добавлением овощей.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Olga
Ответить16.03.2012 20:51
Аппетитная тарелочка 
У меня чечевица дольше вариться 
У меня чечевица дольше вариться reddiska
Ответить16.03.2012 21:33
Вкусный супчик, я вчера похожий готовила, но с лапшичкой вместо чечевицы и с лаврушечкой 
ирина-к
Ответить16.03.2012 21:37
Спасибо! Чечевица зеленая варится 30 минут, а красная 10-15 минут))
nira60
Ответить16.03.2012 22:08
Отличный суп. Я познакомилась с красной чечевицей буквально неделю назад. Теперь знаю, как с ней обходится.
ирина-к
Ответить16.03.2012 22:24
Спасибо!
tatian-1956
Ответить17.03.2012 00:11
Красиво!!!
natali.09
Ответить17.03.2012 01:41
Inna_2107
Ответить17.03.2012 06:24
Замечательный суп!!!
ирина-к
Ответить17.03.2012 09:35
Всем спасибо за комментарии!!!
манюша
Ответить17.03.2012 20:50
Аппетитная тарелочка! Я с чечевицей познакомилась в прошлом году. Поопробуем ии Ваш супчик!
ирина-к
Ответить17.03.2012 21:08
Пробуй, Манюша))
lil-8888
Ответить18.03.2012 17:30
Вкусный супчик!
