Десерт" ягодная бомба"

Ингредиенты

200 мл. яблочного сока или сладкого белого вина ( у меня розовое , не сладкое )
150 г савоярди
250 г маскарпоне или другого творожного сыра
300 мл. густого натурального йогурта( у меня греческий)
4 ст. л. сахарной пудры
стручек ванили ( ромовый экстракт )
500 г ягод ( у меня смесь из замороженных )

Пошаговый рецепт приготовления

Берем круглую форму около 2 л объемом . Я взяла разъемную 15 см диаметром .Смачиваем савоярди в вине (долго не держим, чтобы не размокли ) и выкладываем стенки и дно формы . Смешиваем маскарпоне с сахарной пудрой, ром.экстрактом и йогуртом. Выкладываем слой крема в форму, затем слой ягод, снова крем и ягоды , я закончила слоем печенюшек . Haкрываем десерт пленкой и ставим в холодильник на 4 часа . Перед подачей посыпаем ягодами .

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:10344
Понравилось:25
Автор:Angelika
Создан:09 октября 2012, 12:29
Каталоги:Десерты

Дополнительная информация

Рецепт из норвежского журналa " Smak ". Пишут, что этот рецепт очень популярен в Англии . Поверим на слово , десерт и вправду очень вкусный , но и очень сытный . Таким можно человек 6 накормить , а может и 10 )))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
25 человек оценили

Сохранить рецепт
22 человек сохранили

Подборки рецептов

Творожно-ягодная начинка мне нравится- сама такое частенько летом готовлю. Но размокшие савоярди хороши только в Тирамису (на мой взгляд). Думаю, если готовый десерт обложить печеньями перед подачей - было бы интереснее на вкус.

Angelika

13.10.2012 20:13

Ответить

Савоярди держали форму очень неплохо , у меня в холодильнике +2-+4 , может поэтому )) можно поставить бомбочку в морозилку минут на 15 и потом свежими ягодами украсить и на стол

ok-sunflower

13.10.2012 16:36

Ответить

Прочитала в каталоге подраздел "Из рыбы и морепродуктов" и чуть было не проскочила мимо, взгляд зацепился за красоту на фото. Убедившись, что в рецепте никакой рыбы нет, и вместо рыбных палочек - савоярди, беру вкусную бомбу в копилку своего склада боеприпасов! А похожее название встречала в кондитерской в г. Прага. Ягодное суфле в форме небольшого купола, обложенное кусочками бисквитного рулета, в меню называется "ШАРЛОТТА БОМБА".

Angelika

13.10.2012 20:10

Ответить

У меня с этим разделом какая-то ерунда , выбираю - выпечка- а в подразделе всегда стоит "Из рыбы и морепродуктов", пробовала редактировать - ничего не получается !

Lisena

21.10.2012 23:29

Ответить

Не стесняйся, пиши админам, помогут )

modistka

23.11.2012 19:50

Ответить

с самодельными савоярди, наверное, не получится

Angelika

23.11.2012 20:02

Ответить

если честно , я никогда сама это печенье не делала, но если оно такое же воздушное , как и готовое , то получится наверняка , а может даже еще и лучше будет))