Вход | Регистрация
Лодочки из слоеного теста...с картофелем и мясом "по деревенски"
Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом "по деревенски": свинина, лук репка, большие картофели и соленый огурец. Вкус и уют в каждом укусе!
Ингредиенты
- тесто слоеное бездрожжевое 500 г (2 пласта)
- свинина (бедро) 300 г
- лук репа 1 шт. большая
- картофель 3 шт. больших
- огурец соленый 1 шт.
- яйцо куриное 1 шт.
Пошаговые фото рецепта
1. Картофель почистить,помыть.Отварить в подсоленной воде 20 минут.
2. Сделать пюре с добавлением сливочного масла(30 гр.)
3. Мясо мелко нарезать,обжарить на растительном масле на сильном огне в течение 3 минут,посолить,поперчить.
4. Лук почистить и нарезать полукольцами.Добавить к мясу и тушить 10 минут под крышкой на среднем огне.Затем крышку снять и тушить вновь на сильном огне до полного испарения влаги.
5. Огурчик мелко нарезать!
6. Слоеное тесто разморозить,стол припылить мукой.Разрезать тесто на 4 равные части.У меня было 2 пласта теста.В итоге получилось 8 пирожков...
7. Каждый кусочек раскатать вот в такой прямоугольник.
8. Сделать сверху и снизу вот такие вот надрезы,как показано на фото)
9. Выложить 1 ст. ложку картофеля и разровнять по поверхности.
10. На картофель выложить мясо...
11. Ну и последними огурчики...
12. Заворачиваем поочередно с двух сторон,чтобы разрез оказался посередине...
13. Ну вот как то так получается...защипываем края и делаем форму лодочки!!!
14. Выложить в форму смазанную растительным маслом(лучше на пергамент,у меня не было),смазать взбитым желтком.
15. Запекать при 200 гр. 15 минут или до образования румяного цвета)))))))
Приятного аппетита!!!
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
krisenok
Ответить07.12.2012 21:06
Очень аппетитно!
krisenok
Ответить07.12.2012 21:06
Очень аппетитно!
antea
Ответить07.12.2012 21:08
Отличный рецепт!
Ирина 211978
Ответить07.12.2012 21:27
Олеся, замечательные лодочки! 
ма-ма
Ответить07.12.2012 21:41
Интересная формовка! Олеся, отличные лодочки!
irina-kolyshkova
Ответить07.12.2012 22:17
tatian-1956
Ответить07.12.2012 22:32
Очень вкусные и такие симпатичные пирожки!!!
pinkflamingo1962
Ответить08.12.2012 00:08
Не отказалась бы от такой лодочки! Или двух!
Ксюшенция
Ответить08.12.2012 00:29
ммм... как вкусно!!!!
Lgrant (Лена)
Ответить08.12.2012 00:41
Интересно
irina_mai
Ответить08.12.2012 03:12
Олеся,классно ты их упаковала.
andreytsibulski
Ответить08.12.2012 09:53
Любим мы деревенское!!! 
Лена72
Ответить08.12.2012 10:58
Олесь,классные лодочки-лапоточки,тоже так буду делать,
ЯВенера
Ответить08.12.2012 12:10
нифига себе по-деревенски 
да, в деревне о таких только мечтают! это по-ресторански!!!!
да, в деревне о таких только мечтают! это по-ресторански!!!!принцесса специй
Ответить08.12.2012 13:26
Очень и очень!
krolya
Ответить08.12.2012 15:07
вот вроде простое блюдо, а как подано
ogiway
Ответить08.12.2012 19:36
Поплыли, а? Оченно мне нравятся пирожки твои,Лесенька! Прям красота!OlesiaLesha
Ответить08.12.2012 19:43
Не Оксик не поплыли...а чему там плыть то?!
ботакоз
Ответить08.12.2012 23:54
Олеся, с такими лодочками нам любое море по колено!
lil-8888
Ответить10.12.2012 22:34
Олеся, очень вкусные лодочки!
mellorn
Ответить11.12.2012 12:30
Сытно и вкуусно!
