Кексы-мишки для детского праздника (из моего детства)

Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Растопите маргарин и добавьте в яичную смесь.

Влейте в тесто кефир, перемешайте.

Смешайте муку и разрыхлитель и просейте.

Введите муку с разрыхлителем в тесто и тщательно перемешайте.

Добавьте сок и цедру половины лимона, вишню, перемешайте.

(Тесто по консистенции должно быть как густая сметана).

В форму для выпечки кексов вложите бумажные капсулы, наполните каждую капсулу и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут.

Готовность проверяем лучиной.

Для украшения кексов на водяной бане растопите шоколад.

В корнетик влейте растопленный шоколад.

На каждом кексе нарисуйте «мордочки» мишек, капните шоколадом на месте, где будут располагаться «уши» и сразу же «приклейте» шоколадные капли-уши.