Вход | Регистрация
Креветки с солеными лимонами на гриле
Ингредиенты
- крупные сырые креветки c головой – 700 г
- лимон – 1 шт. порезать + сок от 1 лимона
- кунжутное масло – 2 ст.л.
- чеснок – 1-2 зубчика
- свежий корень имбиря – 2-3 см
- соль крупная
- свежемолотый черный перец
- растительное масло для смазывания
- соевый соус киккоман 50 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Замороженные креветки разморозить заранее на верхней полке холодильника в дуршлаге, установленном в миске.
Очистить креветки от панцирей оставив головы и хвостики. Сделать по спинке каждой креветки глубокий надрез, аккуратно удалить темную кишечную вену.
Чеснок и имбирь измельчить (растолочь в ступке или натереть на терке) и смешать в миске с соком лимона, соевым соусом и кунжутным маслом
Положить в маринад креветки, перемешать, накрыть и поставить в холодильник на 2 ч.
Лимоны нарезать кружками толщиной 1-1,5 см, присыпать крупной солью.
Смазать решетку гриля (решетку барбекю, сковороду гриль маслом). Выложить креветки и кружки лимона на решетку и готовить, перевернув 1 раз, 4-6 мин. (в зависимости от размера), смазывая маринадом с помощью кулинарной кисточки.
Приправить крупной солью и перцем.
Приятного аппетита!!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Как мне это нравится ..
Спасибо, девчат. Я бы енто блюдо раза по три на дню лопала. Вкуснота!!!
Вкусный рецептик !!! Обожаю креветки !!!
Только у вас не сырые креветки в составе, а уже после термообработки, просто замороженные - сырые креветки, как и раки серого цвета...
Да нет, Танечка, в данном случае Вы ошибаетесь. У меня именно сырые креветки. Это Аргентинские креветки, единственные из ракообразных, которые в сыром виде имеют красный цвет. Наберите в поисковике "Аргентинские креветки".Вот если вам видно, чищенные выглядят так:
Об этих я и забыла - спасибо, что напомнили...
Сейчас просто тоже занимаюсь закуской с креветками - вот и сумничила...
Ага, эти креветки многих в заблуждение вводят. Я тоже считала, что они в/м, пока не разделала и не увидела воочию
Я такие тоже покупала, у нас в том году они почему то подозрительно дешево стоили
очень простой но очень интересный рецепт, обязательно приготовлю!
Главное, почистить креветки, не оторвав головы и хвосты! а остальное быстро.
Хороши креветки!!!
У меня подруга лимоны ест исключительно с солью.
ооочень вкусно!
Нечто умопомрачительное!!!!!!!
креветочки мои дорогие
креветочки мои дорогие
Просто и вкусно! Надо будет сыну приготовить!
Спасибо, друзья, за Ваше внимание и комментарии!!!!!!