Фасолевый салат с орехами
Ингредиенты
- фасоль зелёная 250 г
- фасоль красная/готовая 250 г
- перец жёлтый большой запечённый
- петрушка
- чеснок 2 зубчика
- красный лук
- сахар 1-2 ч.л.
- сок лимона 2-3 ст.л.
- соль
- перец
- хмели-сунели 2-3 ч.л.
- орехи грецкие горсть
- масло оливковое 1-2 ст.л.
- масло ореховое 1-2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Красный лук нарезаем полукольцами, обдаём кипятком,
посыпаем сахаром и поливаем соком лимона, оставляем на 15 минут.
Зелёную фасоль отвариваем в подсоленной воде в течении 10 минут, отбрасываем на сито и кладём в ледяную воду.
Готовую красную фасоль из баночки, промываем минералкой без газа или кипячёной холодной водой.
Орехи обжариваем на сухой сковороде, остужаем.
В ёмкость кладём всю фасоль, добавляем порезанную мелко петрушку, красный лук (без жидкости), жёлтые перцы без кожицы, рубленный чеснок, хмели-сунели и соль и перец по вкусу.
Добавляем масло, перемешиваем и оставляем на полчаса в холоде.
Перед подачей посыпаем орехами.
Приятного аппетита!
Как красиво, Светик!!! Как такую красоту , можно есть? Ты прям , как художник, картину написала, такие краски!!!
какой такой художник?не-а...кулинарка ....вкусный салат,Ларочка,попробуй обязательно!
Светленькая, салатик, конечно, сделаю!
От,молодца! Светик,здорово! Сделаю! Слушай,а можно мне без лука? Пожалуйста!
Светик, я тебя поздравляю с ПОбедой в Чм по футболу!!! Болела за Ваших!!! Жаль, что ставок не делала, с первой же игры, я мужу сказала, что немцы первыми будут!!!
о,да!Это было круто!смотрели чемпионат до конца и сначала мечтали -дойти бы до финала!Дошли!И победили!Что творилось ночью в Германии,не передать!Салюты,крики,машины гудят!Толпы счастливые и гордые за свою страну ходят,песни поют!Это здорово!Спасибо,солнышко!
Классно!!!! Ваша команда заслужила победу!!! Я очень рада за Германию, представляю, какие все эмоции испытывали, Просто нет слов!!!
нет,ниЗЗЯ!Элл,лук получается маринованный,сладкий,нежный,пикантный,он такую нотку в салате даёт,а ты его убрать хочешь....хотя...и без лука вкусно,ореховая будет "песТня"!
Ладно! Художница сказала с луком,значит,с луком! Маринованый я ем!
вот это правильно!а то,понимаш,лук она выковырять решила....
ах, мне бы его на ужин
таки сделай!а пока моим угостись....
Да-да, с луком-и не иначе...Вкусно, я делаю наподобие...лук и орехи-самый смак!!!!!
У нас наконец свежую фасольку туршевую привезли-лопаем во всех видах! НАдо пару вариантиков кинуть-тебе понравится!
вооооот!И Ксюня говорит,что без лука тут никак....кидайся скорее вариантами!очень салаты люблю!
класный салатик! забираю!
да на здоровье!!!
Сета, живописно очень!
Света, конечно же!
спасибо,Оля!
и так нравится!меня так звал одно время племяш...
отличный постный и сытный салат.
это точно,Танечка!спасибо!
Чудо салат .. И вкусен .. И ароматен .. И красив ..
Благодарю тебя,Оленька!!!
Живописный, сытный и вкусный салатик! Обзательно приготовлю своему орлу. Он точно оценит. По секрету - фасоль начас есть! (тьфу - тьфу - тьфу, чтоб не сглазить!)
как я тебя понимаю!!!!сама сглазить боюсь,если вдруг чадо какой-то овощ вдруг полюбит....
лук не могу я... потому как танцую я кажНый вечер, в парах, да... вот.. не могу я луком огнедышать на партнёра.
А салатик зачётный. Я всё хожу мимо зелёной фасоли на рынке и никак не решусь купить, потому что не знаю, что с ней на самом деле мне хочется сделать. Теперь знаю!
И да - сочетание орехов и бобовых - это так правильно! Так вкусно и так полезно, особливо для женского организма. Да и для мужского тожА! Они ведь тоже люди - эти мужчины. И им белок не помешает.
доверьтесь мне,Иветта!для нас это очень важное условие-чтобы не "благоухать"....Исключи чеснок ,а маринованный лук можешь есть смело!во-первых,кипяток уже прибивает аромат-эфирные масла,а во-вторых он маринуется в лимонном соке...
Довериться тебе? Да запросто! Уже!!! Так и скажу им, партнёрам, если чо, что невиноватая я, это всё Света с Кулинара!
правильно!вали всё на меня....кушай вкусный и полезный салат!
Зеленая фалось и гр.орехи очень друг-друга уважают, а я уважаю их сочетание))))
спасибо,Неличка!мне этот салат напоминает вкус Лобио....смачный!
Соблазнительный салат!
очень рада,Машуль,что он тебя заинтересовал!
А мне так нравится красный лук,что принимаю все блюда с ним на УРА!!!
УРА!это здорово,что такой салат нравится и Вам!спасибо!