Щи из крапивы от Tatjana

Люблю и иногда по весне готовлю такой суп!!!

Ольга,  если заморозить кубиками,то круглый год можно варить для разнообразия!!! 

Я обычно со щавелем крапиву совмещаю. С капустой - интересно!!

Крапива имеет специфический привкус и чтобы не отпугнуть домочадцев.добавляю "родную" и привычную капустку))) 

наваристый!

Да...,мои ребята любят наваристые))) 

чистое здоровье!

Танечка,вот так завуалировала я полезную крапивку,чтобы все поели))) 

Очень аппетитно!

Спасибо большущее!!! 

     "Обжарить овощи на масле" - но масла нет в ингредиентах. На растительном или сливочном? А насчёт собственно крапивы, мне кажется, что начинать надо с её приготовления в свежем виде ещё весной. Поскольку щи не приедаются, можно и летом, и осенью есть, а потом уже и на зиму заморозить. Но всё-таки зимой не так тянет на овощные блюда. Наступает время сала и холодца

А меня,наоборот,именно в холодное время,как назло,  тянет на зеленушку всякую,...видно не хватает накопить витамины за лето)))  А обжариваю овощи я всегда на рстительном масле))) 

Апетитно .. 

Спасибо,Ольга!  Надо иногда и крапивкой накормить)))