Вход | Регистрация
Пирог "грушевый рай"
Ингредиенты
- сахар тростниковый - 100 гр
- груша - 3 шт
- соль - 1/4 ч.л.
- разрыхлитель теста - 10 гр
- яйцо - 4 шт
- сахар - 200 гр
- масло сливочное - 240 гр
- мука - 180 гр
- вода - 50 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Груши предварительно помойте и нарежьте на дольки.
2. В сотейнике или сковородке разогрейте 60 г сливочного масла, всыпьте сахар
3. Хорошо размешайте, добавьте воду, огонь убавьте
4. Далее в карамельную смесь положите дольки груш
5. Карамелизуйте до золотистого цвета
6. В чаше взбейте миксером яйца с сахаром и солью до пышности
7. Добавьте 180 г мягкого сливочного масла и муку с разрыхлителем
8. Тесто по консистенции будет как густая сметана. Выкладываем его в смазанную форму для выпечки. Сверху выливаем карамель и раскладываем груши.
9. Выпекать пирог рекомендуется в предварительно разогретой духовке 40 минут при t-180*.
При готовности остудить.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Тамара, пирог выше всяческих похвал! Такая консистенция - просто мммм...........
спасибо дорогая!
Груши какие лучше брать?
спасибо Оксан! лучше мягкие не бери, а то при карамелизации развалятся
это действительно "рай"
Ну оооочень аппетиный пирог!!!
спасибо
Тамара,прекрасный пирог!!!
спасибо дорогая!
Действительно, рай!
да вкусненький
Томочка это просто нечто!!!!
спасибо Танечка!
Какой кусочек!!!!Шикарный пирог!
спасибо Оленька!
Тамара, пирог замечательный, такой красивый в разломе, корочка красивая!
Спасибо большое!
Вау,какой пирог!!!
спасибо Таня!
О, и у меня сегодня выпечка с грушей!
сейчас побегу смотреть
Очень нравится!
Не пирог, а сказка! Тома, спасибо за рецептик!
Спасибо Зариночка! Очень вкусненький, советую!
Пирог очень вкусный 👏👏👏 Мне понравился 🌹🌹🌹 Тамара , а форму какого размера Вы использовали 😉😉😉 Спасибо
спасибо Оля! может уж на "ты" все таки
форму я не мерила, на мой взгляд где то 23 см.
Спасибо , Тамара 💞💞💞 Конечно , на Ты 💋💋💋
Оленька, спасибо большое за доверие к рецепту. Очень рада что все получилось! Спасибо за фото!