Тоненькие блинчики «налистники» с творогом (налiснiкi з творагам)

Немного подогреть молоко.

Соединить его с яйцами и растительным маслом.

В просеянную муку добавляем соль и сахар. Выливаем молочно-яичную смесь.

Взбиваем венчиком. Оставляем тесто на 2 часа.

Через два часа добавляем в тесто теплую воду, перемешиваем.

Выпекаем тонюсенькие блинчики. У меня сковорода чугунная, я смазала ее только перед выпеканием первого блина.

Для начинки взбиваем все ингредиенты или протираем творог через сито и смешиваем с яйцами и сахаром.

Распределяем по всему блинчику 1 ст. л. начинки.

Сворачиваем трубочкой, немного подвернув края, чтобы начинка не вытекла.

Масло сливочное растопить.

Блинные трубочки выкладываем в жаропрочную емкость (лучше чугунную).

Каждый слой поливаем растопленным маслом и посыпаем сахарным песком.

Закрываем крышкой, отправляем в духовку (60 град.) на 2 часа.

Ну очень вкусно!