Салат с курицей,авокадо и апельсином.

1. Приготовить всё для салата. Куриная грудка была уже отварена .Я её порвала руками на волокна и отправила в салатник.

2. Перец порезать мелким кубиком.

3. Авокадо разрезать пополам. Взять одну половинку,очистить её и порезать тоже кубиком мелким.

4. Положить в салатник и сбрызнуть кубики лимонным соком. Я просто выжила из половинки лимона на кубики сок- несколько капель.

5. Апельсин помыть хорошо,обсушить,т к нам понадобится целая оболочка его для чашечек. Разрезать пополам поперёк. Надрезать мездру ножом,чтобы легко её вытащить. Надрезала над салатником,чтобы не потерять сок с него. Порезала мякоть апельсина без перегородок и перепонок белых.

6. Сделала заливку. Налила масла оливкового,капнула немного ~ 1/2 ч л сока лимона, взяла чайную ложку мёда. Лучше конечно мёд жидкий, чтобы хорошо соединить. Но у меня мёд настоящий-с пасеки и конечно же он уже не жидкий. Просто подольше его соединяла с маслом и соком лимонным.

7. Положила щепотку соли и тщательно размешала заливку.

8. Положила порезанные листики петрушки. Выложила заливку с салат . Приготовила чашечки из двух половинок апельсина для подачи салата.

9. Тщательно перемешала салат с заливкой и дала постоять 15 минут в холодильнике.

10. Взяла тарелки,положила на них апельсиновые чашечки и выложила в чашки салат горкой. Поперчила немного свеже-молотым перцем. Подала. Сегодня воскресенье-ярко,солнечно ,радостно)