Салат "верба"

Ставим воду на огонь, добавляем соль и куркуму. Как только вода закипит, кладём рис( и тот и другой).

Пока варится крупа, сыр трём на крупной тёрке, редис колечками, огурец полосочками(редис и огурец я нарезала при помощи овощечистки).

Яйца отвариваем, чистим и разделяем желтки от белков. Белки трём на крупной тёрке.

0,5 ст.л сметаны смешиваем с 0,5 ст.л. майонеза и отставляем. Остальную сметану смешиваем с оставшимся майонезом и мелконарезанной зеленью.

Через 15 минут пакетик с рисом Жасмин достаём , а Акватика Mix, пусть ещё поварится минут 10.

Теперь собираем салат(можно как я в мисочку, а потом переворачивала, а можно сразу в кулинарное кольцо или другим удобным для Вас способом)

Пишу слои сверху вниз(впрочем это не столь важно):

Сыр

майонез+сметана+зелень

рис Жасмин+белок

огурец

майонез+сметана+зелень

рис Жасмин+белок

редис

Далее я перевернула тарелку, у меня сырный слой получился наверху, который я смазала смесью-соусом майонез+сметана.

Из риса Акватика Mix я попыталась изобразить вербу, а по краям посыпала тёртым желтком.

Приятного весеннего аппетита.