Торт "майский" с ревенем, клубникой и маскарпоне

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Очень люблю май, весенний-свежий-яркий, а ещё он всегда у нас очень праздничный- это Первомай и День Рождения моей любимой тётушки, это День Рождения моего любимого кузена и День Победы!

Всем этим праздникам и посвящаю свой торт.

Взбиваем яйца с сахаром, подсыпаем просеянную муку, замешиваем быстро тесто и печём в разогретой до 175°

три коржа диаметром 20 см.

Остужаем.

Очищаем стебли ревеня, нарезаем их мелко и варим под крышкой с сахаром около 10 минут,

затем пюрируем блендером и остужаем.

Пюрируем клубнику(сахара не добавляла, сладкоежкам рекомендую его добавить по вкусу).

Взбиваем вместе Маскарпоне, творог, ваниль и сахар, крем готов.

Начинаем сборку торта:

В высокую форму диаметром 20 см. кладём корж, покрываем его слоем клубничного пюре, затем идёт слой крема, затем-ревеневое пюре, закрываем вторым коржом.

Повторяем снова клубника, крем, ревень, корж.

Верхний корж покрываем клубничным пюре, закрываем торт плёнкой и убираем в холод на ночь.

На следующий день нам осталось только украсить его:

Обжариваем листики миндаля на сухой сковороде.

Половину клубники пюрируем с сахарной пудрой по вкусу.

Вынимаем торт из формы, декорируем бока листиками миндаля, сверху выкладываем клубнику, кому как хочется, поливаем клубничным пюре-кули, украшаем листиками мяты, готово!

Поздравляю всех вас с наступающим праздником ПОБЕДЫ!

Приятного чаепития, друзья!

Пошаговые фото рецепта

Торт "майский" с ревенем, клубникой и маскарпоне: шаг 1
Торт "майский" с ревенем, клубникой и маскарпоне: шаг 2
Торт "майский" с ревенем, клубникой и маскарпоне: шаг 3
Торт "майский" с ревенем, клубникой и маскарпоне: шаг 4
Торт "майский" с ревенем, клубникой и маскарпоне: шаг 5
Торт "майский" с ревенем, клубникой и маскарпоне: шаг 6
Торт "майский" с ревенем, клубникой и маскарпоне: шаг 7
Торт "майский" с ревенем, клубникой и маскарпоне: шаг 8
Торт "майский" с ревенем, клубникой и маскарпоне: шаг 9

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

неля0503
08.05.2015 22:54
Ответить

Май и мой любимый месяц!!!!))) Обожаю!!!))) И сирень тоже. Унас пока холодновато,даже черёмуха ещё не зацвела...Ждем,не дождёмся)))

У нас во дворе растет черёмуха,мы с ней подружки))) Я всегда останавливаюсь возле неё,особенно в период цветения,здороваюсь, вдыхаю аромат...Она узнаёт меня (всегда!) и приветствует шелестом листвы,покачиванием..))) Правда,правда....))))

sweta1
08.05.2015 23:00
Ответить

спасибо,Неличка!Май без сирени не представляю!Это -цветок Победы!
помню,бабуля говорила,что ,если зацвела черёмуха-жди похолоданий!
Листва у неё богатая,да и верю,что она тебе blushрадуется!

неля0503
08.05.2015 23:03
Ответить
"Помнит Вена, помнят Альпы и Дунай, Тот цветущий и поющий яркий май..."
sweta1
08.05.2015 23:06
Ответить

............."Весна 45-го года
Как долго Дунай тебя ждал
Вальс русский на площади Вены свободной
Солдат на гармони играл !"

неля0503
08.05.2015 23:08
Ответить

Иииииии,ещё раз:

"Помнит Вена, помнят Альпы и Дунай, Тот цветущий и поющий яркий май. Вихри венцев в русском вальсе сквозь года Помнит сердце, не забудет никогда."
kakosha(Лена)
08.05.2015 23:09
Ответить

Ой девчонки, смотрю сейчас фильмы посвященные 70-ю Победы и плачуangel

неля0503
08.05.2015 23:11
Ответить

А я не могу смотреть, сердце не выдерживает....

неля0503
08.05.2015 23:14
Ответить

Пискаревское мемориальное кладбище, шествие Бессмертный полк,минута молчания в 18:55ч (обязательно!)- очень много эмоций для одного человека ,не могу....

sweta1
08.05.2015 23:16
Ответить

ты знаешь,Неличка,а я смотрю,смотрю старые фильмы о войне,
они сняты добрее,не так откровенны,как последние,вот их смотреть страшно!

неля0503
08.05.2015 23:18
Ответить

"Был месяц май", "А зори здесь тихие", "Баллада о солдате", "Отец солдата"....

Вечное кино....

sweta1
08.05.2015 23:14
Ответить

Эти фильмы трогают всех нормальных людей,которые понимают,
какой ценой добыто нам это мирное голубое небо...тоже плачу!

kakosha(Лена)
08.05.2015 23:32
Ответить

Девчонки, мне кажется сейчас такие фильмы уже не снять. Всё другое и артисты, и костюмы, и излишне отвлекающие спецэффекты. Одни из моих любимых фильмов "На войне как на войне", "Они сражались за Родину"....

kakosha(Лена)
08.05.2015 23:07
Ответить

Свеееееттооооочккаааааа, какой шикарный тортУ нас уже клубничка вкусная и недорогая продаётся и ревень у подружки заколосился. Пора торты и пироги печь. А черёмуха у нас уже отцвела, а сирень уже вот-вот

неля0503
08.05.2015 23:10
Ответить

Лен,не повериш,аж дохнула ароматом через монитор!)))) Красота какая!!!)))

sweta1
08.05.2015 23:10
Ответить

скоро и сирень будет тебя радовать!на одном море живём!

неля0503
08.05.2015 23:12
Ответить

Точно? Ты с ней договорилась?laugh

sweta1
08.05.2015 23:17
Ответить

ну,да!blushой,Неличка,так и ты с нами!Мы же все на Балтике,только с разных сторон!УРА!

неля0503
08.05.2015 23:22
Ответить

"Гип-гип,урЯЯЯЯЯ"!!!!)))

Хорошо с вами ,девочки,но пора...Пойду баиньки,завтра рано вставать и день "со слезами на глазах"...

Вот,вроде бы, в течени года тоже вспоминаем.фильмы смотрим...Но именно 9Мая,всё воспринимается по-другому...Особый воздух. энергетика,атмосфера; аромат особый ввоздухе...

Всех с Праздником!мирного неба над головой!!!!))))

kakosha(Лена)
08.05.2015 23:22
Ответить

Светик, мы деФчонки боевые, нам и море по колено

sweta1
08.05.2015 23:25
Ответить

а то!морскими ветрами закалённые!blush

kakosha(Лена)
08.05.2015 23:20
Ответить

Неличка, в городе шикарные клумбы. Говорят, что тюльпаны подарили голландцы, проходишь мимо такие запахи. Сейчас возвращалась от подруги воздух напоён такими ароматами..... И скошенной травы и цветущих фруктовых деревьев, и цветов. С улицы уходить не хочется

неля0503
08.05.2015 23:23
Ответить

16 мая у нас будет фестиваль тюльпанов, пойду обязательно,....)))

sweta1
08.05.2015 23:27
Ответить

Верю!кто ж захочет уходить от таких ароматов...как представлю.....

неля0503
08.05.2015 23:25
Ответить

P.S.  Загляните в поздравительный блог,я там ссылочку дала на песню/клип "Колоколенка", послушайте,посмотрите.....Из любимых...До слёз....

sweta1
08.05.2015 23:28
Ответить

обязательно с фотоаппаратом туда иди,а потом нам покажешь,ага?!это же так красиво!!!

sweta1
08.05.2015 23:30
Ответить

ой,куда убежал коммент..surprise.это я про цветы....фестиваль...

неля0503
08.05.2015 23:32
Ответить

Я поняла,Светуль))

Ответить

Такой торт вкусный)))

И конечно же майские фото)

for_ever
09.05.2015 13:35
Ответить

    Какой праздничный торт  у тебя, Светик!С клубничкой - очень вкусно! Сирень....Любуюсь...."100 лет" не видела цветение сирени, но как люблю!!! Спасибо, дорогая и с праздником!angry

ма-ма
09.05.2015 14:08
Ответить

Светочка, с ПРАЗДНИКОМ! Спасибо за поздравление и супер угощение! ТОртик хорош, он на миллион! :) 

ма-ма
09.05.2015 14:09
Ответить

Сегодня тоже пекла праздничный кекс, будет время выложу! ;) :)

ма-ма
11.05.2015 00:44
Ответить

Заходи, угощайся, дорогая! ;) 

Olga
09.05.2015 16:28
Ответить

Светочка 💞 Такой торт надо есть в кругу родных , близких и друзей 💞 За Душевным разговором 💞 Неспеша 😍 С Праздником Великой Победы ❤️❤️❤️

ogiway
10.05.2015 13:26
Ответить

Прелестный торт, нежный и очень -очень весенний!!! У нас еще ни клубники-ни сирени-черемухи...Только вон первые почки, первая травка...Зато птицы очумело уже весну славят!

Но-в твоем дивном сиреневом букете отыскала я 5 лепестковую сиренинку! Значит-все будет ХОРОШО! С ПРАЗДНИКОМ!!!!!!!!!

krolya
10.05.2015 16:46
Ответить

каккой же он класнючий, с праздниками, моя дороогаяangry

krisenok
10.05.2015 19:15
Ответить

Светочка, какой же он восхитительный, твой тортик!!! Как я люблю ревень, а в сочетании с клубникой, это вообще,  просто бомба!!!

sweta1
18.05.2015 12:42
Ответить

Большое спасибо всем за добрые слова!

Tatjana
26.05.2015 20:55
Ответить

Тортик вкусный,ревень-в дело! 

sweta1
27.05.2015 12:14
Ответить

спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.49437084626574551.023
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru