Вход | Регистрация
Сливочный кекс с персиками
Ингредиенты
- сливки 30% - 470 гр
- яйца - 3 шт
- сахар - 250 гр
- разрыхлитель теста - 2 ч.л.
- персиковый сироп - 75 мл.
- мука - 400 гр
- консервированные персики - 1 банка (860 гр)
- горький шоколад - 50 гр
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление этого кекса - одно удовольствие, да и результат шикарный! Воздушное бисквитное тесто с насыщенным сливочным вкусом в сочетании с персиками, которые в процессе выпекания сохраняют приятную консистенцию и придают тесту нежный персиковый аромат.
1. Сливки взбить.
2. Отдельно яйца взбить с сахаром.
3. К яично-сахарной смеси добавить персиковый сироп (из банки персиков)
4. Добавит муку, смешанную с разрыхлителем.
5. Аккуратно соединить тесто и взбитые сливки.
6. 1/2 часть теста выложить в форму. Сверху выложить дольки персиков. И закрыть все оставшимся тестом.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут (лучше ориентироваться по своей духовке, готовность проверить зубочисткой).
8. Остывший кекс украсить растопленым шоколадом
Пошаговые фото рецепта
Если бы на прошлой неделе не убрал последние персики, возможно и сотворил бы подобие этого позитива. Но варенье сварено, программа завершена
Так и я не со свежих, а их консервированных готовила...
Это да... Но если на дереве висят свои, как заставить себя купить консервированные? Возьму-ка я рецепт в Коллекцию и подумаю, как сотворить теперь из домашнего персикового варенья
Если свои, то это здорово!!!! Но неужели еще висели?! Мне казалось, что уже сезон прошел...
А у нас только яблоки и сливы висят
Да вот не соврать, в воскресенье последние убрали. Сливы прошли очень давно, яблоки ранние уже обшарлоттили, а поздние буквально сегодня хотел собрать на хранение, да дождь помешал. Оставил на завтра
Какое интересное тесто у твоего пирога,Маша.Надо попробовать...
Мне последнее время очень нравится тесто на сливках. Уже много вариаций на этой основе готовила, все удачные...
Маша, пирог нежнючий получился. Тесто действительно необычное. Забираю
мне очень жалко класть жирные сливки в выпечку, но надо свою Клавдию(подружку Оксанкиной жабочки Василисы) как-нибудь уговорить
Иш-ты - сливочный..... интересно!!!
Замечательный кекс!
Нежный какой получился)))
В очередь на выпечку поставила твой кекс! Планов, как всегда, громадьё. Вот со временем проблема....
Аналогично....