Овощные веррины "дары осени"

Ингредиенты

тыква запеченная на углях - 200 гр
перец болгарский запеченный на углях - 4 шт.
помидоры некрупные - 4 шт
хлеб ржаной - 4 ломтика (обжаренные на гриле)
творог мягкий нежирный - 250 гр
масло подсолнечное ароматное - 4 ст. л
чеснок —2 зубчика
соль и перец —

Пошаговый рецепт приготовления

Эта легкая и сытная закуска цветом похожа на осеннюю листву, а вкусом и ароматом напоминает о последних в этом году шашлыках.

1. Для заправки смешать творог и растительное масло, добавить чеснок пропущенный через пресс, приправить солью и перцем.

2. Перец очистить от кожицы и семян.

3. С помидоров снять кожицу.

4. Все овощи и гренки нарезать кубиками по 0,5 см.

5. В 4 широких стакана (например для виски) выложить гренки, затем половину заправки, перец, помидоры и тыкву.

6. Сверху выложить оставшуюся заправку и украсить по вкусу и желанию.

7. Подавать в качестве закуски.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:15 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:8332
Понравилось:13
Автор:byrenka
Создан:05 октября 2015, 15:51
Каталоги:Закуски

Дополнительная информация

Свой воскресный обед я решила назвать «Дары осени». Каждое блюдо содержит осенние овощи или фрукты. Открываем обед осенними верринами. Если у вас нет возможности приготовить овощи для закуски на открытом огне, можно воспользоваться духовкой, а гренки пожарить на сухой очень горячей сковороде. Но с грилованными овощами и хлебом конечно ароматнее.