Пицца с беконом и чили. тест-драйв с окраиной

На днях делала пиццу с беконом от Окраины, получилась очень вкусная и сочная.

Делюсь особенностями своего рецепта.

1. Для теста смешать воду, дрожжи, сахар. Добавить муку, соль, масло.

Замесить, дать подняться 2 раза в теплом месте (1,5 часа).

Я делала тесто в хлебопечке на режиме "Тесто" 1,5 часа.

2. Тесто раскатать тонко, смазать томатным соусом, выложить немного тёртого сыра.

Затем нарезанный лук, огурцы, мелко порубленный перец чили, суджук.

Снова тёртый сыр и сверху ломтики бекона.

3. Отправить в разогретую духовку до готовности.

Последние пару минут я ставлю противень под верхний тен.

4. Готовую пиццу полить оливковым маслом.

Приятного аппетита!