Вход | Регистрация
Десерт с брусникой и сливками
Вкусный десерт с брусникой и сливками: замороженная брусника, жирные сливки, сахар, кукурузный крахмал, сахарная пудра, тёртый шоколад и мята. Попробуйте!
Ингредиенты
- брусника замороженная —200-250 г
- сливки 33% жирности - 200 мл.
- сахар - 2-4 ст.л.
- крахмал кукурузный - 1,5 ч.л.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- шоколад тёртый
- мята для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
1. Бруснику не размораживая высыпать в сотейник или кастрюлю с толстым дном. Добавить сахар по вкусу, пару ложек воды. Припустить на маленьком огне, периодически помешивая. Когда сахар растворится и ягоды дадут сок, слить две ложки жидкости в отдельную посуду, смешать с крахмалом и вернуть к ягодам.
Продолжать готовить до загустения ещё пару минут.
2. Выложить брусничную массу в миску для остывания.
3. Сливки взбить на большой скорости до густоты, добавить сахарную пудру (или сахар) еще полминуты взбить на небольшой скорости.
4. В рюмки выложить ложку брусники, ложку сливок и еще ложку брусники.
5. Присыпать каждую порцию шоколадом, украсить мятой и можно варить кофе. Этот десерт отлично подойдёт для эспрессо приготовленного из кофе "Чёрная карта".
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Для эспрессо приготовленного из зерён "Чёрная карта" мне захотелось придумать особенный десерт.
Такой, который бы дополнял небольшую чашку крепкого кофе, был нежным, с ярким ягодным вкусом.
Маленький бруснично-сливочный десерт, маленькая чашка эспрессо - настоящая минутка удовольствия!
Если можно, то мне эспрессо,
новостей и немного денег,
путешествовать, меньше стресса,
больше нежности, без истерик.
Шоколадку, добрее утро,
вдохновения и улыбок..
если можно, давайте утку
запеченную или рыбу.
Дольше - молодость, позже - старость,
двух детей, или дальше - внуков..
и здоровья бы - вот подарок,
к черту - грыжу и близорукость.
а еще бы - побыть успешным,
и портрет хочу (лучше - в профиль)..
ой, простите меня, конечно,
замечтался..
мне - черный кофе.
автор: Глеб Дебольский
Шоколадку, добрее утро,
Вдохновения и улыбок.
Если можно, давайте утку
Запеченную или рыбу.
Дольше — молодость, позже — старость,
Двух детей или дальше — внуков...
И здоровья бы — вот подарок,
К черту грыжу и близорукость.
А еще бы побыть успешным,
И портрет хочу (лучше — в профиль).
Ой, простите меня, конечно,
замечтался...
Мне — черный кофе.
Глеб Дебольский
Источник: http://www.adme.ru/tvorchestvo-pisateli/esli-mozhno-to-mne-espresso-1156160/ © AdMe.ru
Маша, яркий и вкусный десерт!
Спасибо, Лиля!
Очень вкусный и полезный десерт!!!Красота какая и стих замечательный
Ирина, благодарю!
Красота!
спасибо!
Шикарные фото!!!
спасибо, мне приятна такая оценка)
Машенька, прекрасный десерт, очень нежный и красивый! А от стихотворения получила дополнительное удовольствие, спасибо тебе!)
Настенька, спасибо, мне тоже стихи понравились)
мне шесть стаканчиков десертика и шесть чашечек кофе
Зоя, как ты догадалась, что по одному стаканчику мало совсем?)))