Кальмары "дальневосточные"

Ингредиенты

2 крупные тушки кальмаров (500 г)
1 большая морковка (150 г)
3 луковицы (200 г)
4 ст.л. растительного масла
1 зубчик чеснока
1 ст.л. 9% уксуса
1 ч.л. сахара
1 ст.л. соевого соуса
соль
перец -

Пошаговый рецепт приготовления

Кальмаров нарезать соломкой и довести до готовности любым, устраивающим Вас способом.

Морковь натереть на тёрке, лук нарезать полукольцами, сложить вместе в сковороду, добавить любое растительное масло (без запаха) и протушить, помешивая, до полуготовности, следить, чтобы лук не стал совсем мягким.

Смешать с кальмарами, добавить уксус, соевый соус, натёртый чеснок, сахар, перец, посолить (по желанию).

Накрыть посуду, в которой Вы готовили, крышкой, подождать, пока всё остынет и убрать минимум на 12 часов в холодильник. А потом - приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:17943
Понравилось:55
Автор:tvv
Создан:23 ноября 2007, 03:37
Каталоги:Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Возможно, на Дальнем Востоке кальмаров готовят совсем иначе, но название придумала не я. Этот рецепт вместе с названием подарила мне знакомая, которая прожила 10 лет во Владивостоке. Я использую оливковое масло CorleOne, соевый соус Heinz и перец с лимонным ароматом Santa Maria.