Вход | Регистрация
Суп с копчеными ребрышками по бабушкиному рецепту
Приготовьте суп с копчеными ребрышками по бабушкиному рецепту. Вкусная комбинация чечевицы, моркови, томатов и перца радует каждого.
Ингредиенты
- ребрышки копченые - 5 шт.
- вода - 2 л
- лук - 1 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- томаты - 2 шт.
- чечевица - 50 г
- соль
- масло растительное - 1 ч.л.
- черный молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Ребрышки разрежьте, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 40-50 минут.
Лук очистите и измельчите, морковь натрите на терке.
Сладкий перец нарежьте мелким кубиком.
Помидоры обдайте кипятком, затем снимите с них кожицу.
Нарежьте помидоры кубиком.
Обжарьте лук с морковью на растительном масле, затем добавьте томаты и сладкий перец.
Очистите и нарежьте кубиками картофель, добавьте его в готовый бульон.
Когда картофель будет готов, добавьте красную чечевицу – она варится очень быстро.
В конце добавьте овощи, соль и перец.
