Овощная закуска от anna

Чтобы рассчитать калорийность (К), белки (Б), жиры (Ж) и углеводы (У) для указанных ингредиентов, необходимо знать их питательную ценность. Далее приведены ориентировочные значения на 100 граммов для основных ингредиентов:

1. Баклажан (100 г):

   • Калории: 24 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0,2 г
   • Углеводы: 5 г

2. Кабачок (100 г):

   • Калории: 20 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0,1 г
   • Углеводы: 4 г

3. Морковь (100 г):

   • Калории: 41 ккал
   • Белки: 0,9 г
   • Жиры: 0,2 г
   • Углеводы: 9 г

4. Лук (100 г):

   • Калории: 40 ккал
   • Белки: 1,1 г
   • Жиры: 0,1 г
   • Углеводы: 9 г

5. Соль (1/3 ч.л.):

   • Калорий нет.

6. Сахар (1 ч.л. = 4 г):

   • Калории: 16 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 4 г

7. Красный молотый перец (1/3 ч.л.):

   • Калорий: приблизительно 5 ккал
   • Компоненты незначительны.

8. Томатная паста (1 ст.л. = 15 г):

   • Калории: 18 ккал
   • Белки: 0,8 г
   • Жиры: 0,3 г
   • Углеводы: 3,4 г

9. Растительное масло (2 ст.л. = 30 г):

   • Калории: 270 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 30 г
   • Углеводы: 0 г

Теперь соберем все данные. Предположим, что стандартные средние массы ваших овощей примерно:

• Баклажан – 250 г
• Кабачок – 150 г (по 75 г каждый) * 2 = 150 г
• Морковь – 100 г
• Лук – 100 г
• То есть, в сумме: 250 + 150 + 100 + 100 = 600 г (вес остальных ингредиентов незначителен).

Теперь рассчитаем общие значения по каждому компоненту:

1. Баклажан (250 г):

   • К: 24 ккал × 2.5 = 60 ккал
   • Б: 1 г × 2.5 = 2.5 г
   • Ж: 0.2 г × 2.5 = 0.5 г
   • У: 5 г × 2.5 = 12.5 г

2. Кабачок (150 г):

   • К: 20 ккал × 1.5 = 30 ккал
   • Б: 1 г × 1.5 = 1.5 г
   • Ж: 0.1 г × 1.5 = 0.15 г
   • У: 4 г × 1.5 = 6 г

3. Морковь (100 г):

   • К: 41 ккал
   • Б: 0.9 г
   • Ж: 0.2 г
   • У: 9 г

4. Лук (100 г):

   • К: 40 ккал
   • Б: 1.1 г
   • Ж: 0.1 г
   • У: 9 г

5. Сахар (4 г):

   • К: 16 ккал
   • Б: 0 г
   • Ж: 0 г
   • У: 4 г

6. Томатная паста (15 г):

   • К: 18 ккал
   • Б: 0.8 г
   • Ж: 0.3 г
   • У: 3.4 г

7. Растительное масло (30 г):

   • К: 270 ккал
   • Б: 0 г
   • Ж: 30 г
   • У: 0 г

Теперь сложим все полученные значения:

Калории (К): 60 + 30 + 41 + 40 + 16 + 18 + 270 = 475 ккал

Белки (Б):2.5 + 1.5 + 0.9 + 1.1 + 0 + 0.8 + 0 = 6.8 г

Жиры (Ж):0.5 + 0.15 + 0.2 + 0.1 + 0 + 0.3 + 30 = 31.25 г

Углеводы (У):12.5 + 6 + 9 + 9 + 4 + 3.4 + 0 = 44.9 г

Итак, обобщим результаты:

• Калории: 475 ккал
• Белки: 6.8 г
• Жиры: 31.25 г
• Углеводы: 44.9 г

Это ориентировочные значения, которые могут изменяться в зависимости от точной массы и качества ингредиентов.