Тыквенное печенье, постное

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) данного рецепта, давайте определим пищевую ценность каждого ингредиента.

Пищевая ценность ингредиентов:

1. Тыква (мякоть) - 300 г

   • Калории: ~75 ккал
   • Белки: ~2,1 г
   • Жиры: ~0,2 г
   • Углеводы: ~17 г

2. Мука пшеничная - 130 г

   • Калории: ~455 ккал
   • Белки: ~13 г
   • Жиры: ~1,5 г
   • Углеводы: ~95 г

3. Разрыхлитель теста - 1/2 ч.л. (около 2 г)

   • Калории: ~4 ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~1 г

4. Сода - 1/2 ч.л. (около 2 г)

   • Калории: ~0 ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~0 г

5. Сок лимонный - 1-2 ст.л. (около 30 г)

   • Калории: ~10 ккал
   • Белки: ~0,1 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~3 г

6. Сахар - 30 г

   • Калории: ~120 ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~30 г

7. Соль - 1 щепотка (незначительно)

   • Не учитывается в КБЖУ

8. Корица - 1/2 ч.л. (около 1 г)

   • Калории: ~3 ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~1 г

9. Кардамон - 1/4 ч.л. (около 0.5 г)

   • Калории: ~2 ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~0,5 г

10. Мускатный орех - 1/4 ч.л. (около 0.5 г)

    • Калории: ~3 ккал
    • Белки: ~0 г
    • Жиры: ~0 г
    • Углеводы: ~0,5 г

11. Масло растительное (рафинированное) - 3 ст.л. (около 45 г)

    • Калории: ~405 ккал
    • Белки: ~0 г
    • Жиры: ~45 г
    • Углеводы: ~0 г

12. Миндаль (или любые другие орехи) - 100 г

    • Калории: ~579 ккал
    • Белки: ~21 г
    • Жиры: ~50 г
    • Углеводы: ~22 г

Суммарное КБЖУ:

Калории:- Тыква: 75- Мука: 455- Разрыхлитель: 4- Сода: 0- Сок лимона: 10- Сахар: 120- Корица: 3- Кардамон: 2- Мускатный орех: 3- Масло: 405- Миндаль: 579

Итого: 75 + 455 + 4 + 0 + 10 + 120 + 3 + 2 + 3 + 405 + 579 = 1,652 ккал

Белки:- Тыква: 2,1- Мука: 13- Разрыхлитель: 0- Сода: 0- Сок лимона: 0,1- Сахар: 0- Корица: 0- Кардамон: 0- Мускатный орех: 0- Масло: 0- Миндаль: 21

Итого: 2,1 + 13 + 0 + 0 + 0,1 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 21 = 36,2 г белка

Жиры:- Тыква: 0,2- Мука: 1,5- Разрыхлитель: 0- Сода: 0- Сок лимона: 0- Сахар: 0- Корица: 0- Кардамон: 0- Мускатный орех: 0- Масло: 45- Миндаль: 50

Итого: 0,2 + 1,5 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 45 + 50 = 96,7 г жиров

Углеводы:- Тыква: 17- Мука: 95- Разрыхлитель: 1- Сода: 0- Сок лимона: 3- Сахар: 30- Корица: 1- Кардамон: 0,5- Мускатный орех: 0,5- Масло: 0- Миндаль: 22

Итого: 17 + 95 + 1 + 0 + 3 + 30 + 1 + 0,5 + 0,5 + 0 + 22 = 169 г углеводов

Результаты

Общее КБЖУ (на весь рецепт):- Калории: 1652 ккал- Белки: 36,2 г- Жиры: 96,7 г- Углеводы: 169 г

Вы можете делить полученные значения на количество порций, чтобы рассчитать КБЖУ на одну порцию.