Вход | Регистрация
Пышный омлет в мультиварке как в детском саду, простой и быстрый рецепт
Приготовьте пышный омлет в мультиварке, как в детском саду! Простой и быстрый рецепт с яйцами, молоком, солью и сливочным маслом. Вкусное блюдо за 30 минут.
Ингредиенты
- 8 яиц
- 400 мл молока
- соль
- сливочное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать яйца, соль и молоко (не взбивать), получившуюся смесь перелить в смазанную маслом чашу мультиварки и готовить 30 минут на режиме «выпечка» или «Свой рецепт/мультиповар 130С».
По окончании программы крышку мультиварки открыть и оставить на 5-7 минут, за это время омлет слегка остынет, станет более плотный и отойдёт от стенок чаши.
Доставать омлет можно 3 способами: перевернув на корзину пароварки; или наклонив чашу на бок позволить ему скатиться по стенке чаши – как достаем пиццу; или порционно нарезать в чаше и доставать сразу из чаши порционно.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Омлет в мультиварке готовится проще и удобнее, по сравнению с приготовлением в духовке или на сковороде. Сам омлет получается воздушный и пористый, но при этом отлично держит форму. Сочный и очень нежный омлет напоминает омлет из детского сада, его очень любят взрослые и дети.
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) ваших продуктов, давайте оценим каждый ингредиент по отдельности.
1. Яйца (8 штук)
- Калории: примерно 70 ккал на яйцо.
- Белок: 6 г на яйцо.
- Жир: 5 г на яйцо.
- Углеводы: 0.6 г на яйцо.
Итого для 8 яиц:- Калории: 8 × 70 = 560 ккал- Белок: 8 × 6 = 48 г - Жир: 8 × 5 = 40 г - Углеводы: 8 × 0.6 = 4.8 г
2. Молоко (400 мл, 3.2% жирности)
На 100 мл молока:- Калории: примерно 62 ккал- Белок: 3.2 г- Жир: 3.2 г- Углеводы: 4.7 г
Итого для 400 мл:- Калории: 400/100 × 62 = 248 ккал- Белок: 400/100 × 3.2 = 12.8 г - Жир: 400/100 × 3.2 = 12.8 г - Углеводы: 400/100 × 4.7 = 18.8 г
3. Соль
Соль не содержит калорий, белков, жиров и углеводов.
4. Сливочное масло (например, 20 г)
- Калории: 720 ккал на 100 г
- Белок: 0.5 г на 100 г
- Жир: 80 г на 100 г
- Углеводы: 0.1 г на 100 г
Итого для 20 г:- Калории: 20/100 × 720 = 144 ккал- Белок: 20/100 × 0.5 = 0.1 г - Жир: 20/100 × 80 = 16 г - Углеводы: 20/100 × 0.1 = 0.02 г
Итоговое КБЖУ
Теперь мы можем суммировать все значения:
Калории:- Яйца: 560 ккал- Молоко: 248 ккал- Масло: 144 ккал- Итого: 560 + 248 + 144 = 952 ккал
Белки:- Яйца: 48 г- Молоко: 12.8 г- Масло: 0.1 г- Итого: 48 + 12.8 + 0.1 = 60.9 г
Жиры:- Яйца: 40 г- Молоко: 12.8 г- Масло: 16 г- Итого: 40 + 12.8 + 16 = 68.8 г
Углеводы:- Яйца: 4.8 г- Молоко: 18.8 г- Масло: 0.02 г- Итого: 4.8 + 18.8 + 0.02 = 23.62 г
Общий итог КБЖУ:
- Калории: 952 ккал
- Белки: 60.9 г
- Жиры: 68.8 г
- Углеводы: 23.62 г
Если вы используете другое количество сливочного масла или молока, вы можете скорректировать расчет соответственно.
