Вход | Регистрация
Слоеные язычки с медом и грецким орехом
Насладитесь слоеными язычками с медом и грецким орехом, приготовленными из дрожжевого теста. Идеально для праздников! Мука для посыпки придаст хруст.
Ингредиенты
- слоеное дрожжевое тесто 500 г
- грецкий орех 50 г
- куриное яйцо 1 шт.
- мёд
- мука для посыпки
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1) Взбиваем 1 куриное яйцо.
2) Если у вас крупные кусочки грецкого ореха, то его можно нарезать на более маленькие кусочки про помощи ножа.
3) Слоеное дрожжевое тесто слегка раскатываем, нарезаем на равные полоски, перекладываем на противень, смазываем их взбитым куриным яйцом.
Отправляем в разогретую духовку 180 С на 20 - 25 до золотистой корочки.
4) Спустя 20 25 минут, как только языки дошли до золотистой корочки, достаем и перекладываем на тарелку, смазываем их мёдом и посыпаем грецким орехом.
Все готово.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Доброго времени суток. Сегодня я вам хочу порекомендовать приготовить «Слоёные язычки с мёдом и грецком орехом» Даная выпечка получается вкусная и сладкая, её можно приготовить к приходу гостей, или просто что бы перекусить с чаем. Всем спасибо за внимание, до новых встреч.
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) вашего набора продуктов, давайте определим состав каждого из ингредиентов.
Слоеное дрожжевое тесто (500 г):
- Калории: примерно 250-300 ккал на 100 г, итого 1250-1500 ккал на 500 г.
- Белки: около 8-10 г на 100 г, итого 40-50 г на 500 г.
- Жиры: 15-20 г на 100 г, итого 75-100 г на 500 г.
- Углеводы: 40-50 г на 100 г, итого 200-250 г на 500 г.
Грецкий орех (50 г):
- Калории: примерно 654 ккал на 100 г, итого 327 ккал на 50 г.
- Белки: 15 г на 100 г, итого 7.5 г на 50 г.
- Жиры: 65 г на 100 г, итого 32.5 г на 50 г.
- Углеводы: 14 г на 100 г, итого 7 г на 50 г.
Куриное яйцо (1 шт. весом приблизительно 60 г):
- Калории: около 68-80 ккал, возьмем 75 ккал.
- Белки: 6 г.
- Жиры: 5 г.
- Углеводы: 0.6 г.
Мёд (например, 20 г):
- Калории: около 304 ккал на 100 г, итого 61 ккал на 20 г.
- Белки: 0.3 г.
- Жиры: 0 г.
- Углеводы: 17 г.
Мука для посыпки (например, 10 г):
- Калории: около 364 ккал на 100 г, итого 36 ккал на 10 г.
- Белки: 10 г на 100 г, итого 1 г на 10 г.
- Жиры: 1 г на 100 г, итого 0.1 г на 10 г.
- Углеводы: 76 г на 100 г, итого 7.6 г на 10 г.
Теперь суммируем все значения:
Калории:
- Слоеное тесто: 1250-1500 ккал
- Грецкий орех: 327 ккал
- Яйцо: 75 ккал
- Мёд: 61 ккал
- Мука: 36 ккал
Итого по калориям: 1250 + 327 + 75 + 61 + 36 = 1749-2000 ккал
Белки:
- Слоеное тесто: 40-50 г
- Грецкий орех: 7.5 г
- Яйцо: 6 г
- Мёд: 0.3 г
- Мука: 1 г
Итого по белкам: 40 + 7.5 + 6 + 0.3 + 1 = 54.8-64.8 г
Жиры:
- Слоеное тесто: 75-100 г
- Грецкий орех: 32.5 г
- Яйцо: 5 г
- Мёд: 0 г
- Мука: 0.1 г
Итого по жирам: 75 + 32.5 + 5 + 0 + 0.1 = 112.6-137.6 г
Углеводы:
- Слоеное тесто: 200-250 г
- Грецкий орех: 7 г
- Яйцо: 0.6 г
- Мёд: 17 г
- Мука: 7.6 г
Итого по углеводам: 200 + 7 + 0.6 + 17 + 7.6 = 232-282 г
Таким образом, итоговое КБЖУ вашего блюда примерно таково:- Калории: 1749-2000 ккал- Белки: 54.8-64.8 г- Жиры: 112.6-137.6 г- Углеводы: 232-282 г
Обратите внимание, что данные являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и методов приготовления.
