Вход | Регистрация
Жареная репа
Попробуйте жареную репу с репчатым луком и топлёным сливочным маслом. Простой и вкусный рецепт с черным перцем и солью. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты
- репа - 500 г
- репчатый лук - 150 г
- топлёное сливочное масло - 30 г
- черный молотый перец
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезать репу толстыми ломтиками и отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут.
Воду тут же слить.
Растопить на сковороде топлёное сливочное масло.
Выложить ломтики репы, обжарить на среднем огне до полуготовности (примерно 7-8 минут).
Добавить лук нарезанный перьями, посолить и поперчить.
Обжарить до готовности.
Подавать в горячем виде в качестве гарнира или самостоятельного блюда с маринованными овощами и соусом из сметаны и зелени.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Жареная репа простое блюдо, которое вполне может заменить картофель и порадовать своим необычным, но интересным вкусом.
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) данного состава, мы можем использовать следующие ориентировочные данные о пищевой ценности продуктов на 100 г:
Репа (100 г):
- Калории: 28 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 6.2 г
Репчатый лук (100 г):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9.3 г
Топлёное сливочное масло (100 г):
- Калории: 883 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 99.5 г
- Углеводы: 0.1 г
Теперь рассчитаем КБЖУ для ваших ингредиентов:
Репа (500 г):
- Калории: (500 \, \text{г} \times \frac{28 \, \text{ккал}}{100 \, \text{г}} = 140 \, \text{ккал})
- Белки: (500 \, \text{г} \times \frac{1 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = 5 \, \text{г})
- Жиры: (500 \, \text{г} \times \frac{0.1 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = 0.5 \, \text{г})
- Углеводы: (500 \, \text{г} \times \frac{6.2 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = 31 \, \text{г})
Репчатый лук (150 г):
- Калории: (150 \, \text{г} \times \frac{40 \, \text{ккал}}{100 \, \text{г}} = 60 \, \text{ккал})
- Белки: (150 \, \text{г} \times \frac{1.1 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = 1.65 \, \text{г})
- Жиры: (150 \, \text{г} \times \frac{0.1 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = 0.15 \, \text{г})
- Углеводы: (150 \, \text{г} \times \frac{9.3 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = 13.95 \, \text{г})
Топлёное сливочное масло (30 г):
- Калории: (30 \, \text{г} \times \frac{883 \, \text{ккал}}{100 \, \text{г}} = 264.9 \, \text{ккал})
- Белки: (30 \, \text{г} \times \frac{0.5 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = 0.15 \, \text{г})
- Жиры: (30 \, \text{г} \times \frac{99.5 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = 29.85 \, \text{г})
- Углеводы: (30 \, \text{г} \times \frac{0.1 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = 0.03 \, \text{г})
Общий расчет КБЖУ:
Теперь сложим все компоненты:
Калории:
[140 + 60 + 264.9 = 464.9 \, \text{ккал}]
Белки:
[5 + 1.65 + 0.15 = 6.8 \, \text{г}]
Жиры:
[0.5 + 0.15 + 29.85 = 30.5 \, \text{г}]
Углеводы:
[31 + 13.95 + 0.03 = 44.98 \, \text{г}]
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 464.9 ккал
- Белки: 6.8 г
- Жиры: 30.5 г
- Углеводы: 44.98 г
Это примерная оценка, и реальная ценность может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их обработки.
