Желе "битое стекло"

Разведите каждую упаковку желе отдельно по инструкции, используя воду.

Выберите яркие и контрастные цвета для создания «битого стекла».

Перелейте каждое желе в отдельные формы и оставьте в холодильнике до полного застывания (обычно 4-5 часов).

Подготовка сливочного слоя:

Замочите желатин в 100 мл холодной воды на 10-15 минут.

После этого нагрейте его на водяной бане до полного растворения (не доводите до кипения).

В глубокой миске смешайте сгущенное молоко и сметану.

Если хотите, добавьте сахар по вкусу.

Влейте не горячий растворённый желатин в сливочную смесь и хорошо перемешайте.

Сборка десерта:

Когда цветное желе застынет, нарежьте его на маленькие кубики.

Выложите кубики желе в форму для десерта, заливая их сливочной массой.

Аккуратно перемешайте, чтобы кусочки желе слегка распределились в сливочной основе.

Уберите в холодильник до полного застывания (около 4-5 часов или на ночь).

Подача:

Готовое желе нарежьте на порционные кусочки и подавайте, украшая свежими ягодами или мятой.