Томатный соус для пиццы

Если используете свежие помидоры, очистите их от кожуры и семян.

Консервированные томаты можно использовать сразу.

Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.

Добавьте подготовленные томаты, соль, сахар, перец и базилик.

Перемешайте и тушите на медленном огне около 15 минут, пока соус не загустеет.

По желанию можно пюрировать соус блендером для однородной консистенции.

Готовый соус остудите перед использованием.

Этот простой и вкусный томатный соус станет отличной основой для вашей домашней пиццы.

Приятного аппетита!