Котлетки с риса и фарша.

фарш,посолить,поперчить добавить лук.

рис отварить с морковью.

всё хорошо перемешать,добавить яйцо,и хорошенько вымесить.

потом жарим на растительном масле в сковороде,на среднем огне до золотистой корочки.

котлетки обвалять в панироволных сухарях перед жаркой.

салат:

капусту натереть на крупную тёрку,морковь на мелкую,колбасу или натереть или порезать,заправить майонезом.