Компот с клёцками по-свекровски

Ингредиенты

1 п. сухофруктов(400-500 г)
200 г изюма
3 л. воды( примерно)
сахар
клёцки:
белый хлеб или тосты 4-6 шт.
2 яйца
2 ст.л. молока
50-100 г сл. масла
ваниль

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить компот из сухофруктов, как обычно, только с добавлением изюма.

Из белого хлеба( лучше тосты), яйцо,капельку молока и растопленное сливочное масло, сделать хлебную массу( я немного ванильного сахара ещё добавляю). Смоченными руками раскатывать шарики, размером с орех. И варить в компоте, в конце добавить сливки( или немного молока). Я варю немного подольше, что-бы компот получился наваристее, вкус не передаваемый.

Пошаговые фото рецепта

1 / 3

2 / 3

3 / 3

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Немецкая
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:14657
Понравилось:33
Автор:marin4ik-1
Создан:05 марта 2008, 15:57
Каталоги:Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Когда первый раз попробовала у свекрови, удивилась вкусу и сочетанию, они могут его на в качестве обеда подать, и называют так нежно :"Клезерья"( это на диалекте), а так от слова Klöße- клёцки. И вообще мне со второго раза только понравилось, а дочь все сухофрукты съедает.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Подборки рецептов

Спасибо, Марина за этот рецепт. Я раньше о нём только от мужа слышала, говорил, что они в детстве это ели, и было очень-очень вкусно. А я ему отвечала: не может быть, это вам наверное с голодухи так казалось. А тут увидела ваш рецепт и вспомнила рассказ мужа. Сразу же решила сделать. Моя семья (и даже муж!) обалдели от такого вкусного блюда. Всем сразу же понравилось (с первого раза), съели по 2 тарелки. И взяли с меня обещание, что я теперь каждый выходной буду делать этот супчик. Теперь прийдётся... Так что ещё раз спасибо от всей моей семьи! Очень рекомендую всем попробывать.